樹(shù)莓種植和管理方式_樹(shù)莓的種植方法有哪些(2)
搭架：行內(nèi)隔10米左右立柱，于1.5米的高度拉上鐵線，待苗長(zhǎng)到此高度時(shí)，將苗綁到鐵線上即可。
肥水：入冬前在清除多余植株后進(jìn)行秋季施肥。方法為：距株叢一側(cè)約30-40cm處，挖深寬各25cm施肥溝，施農(nóng)家肥2.5kg，然后澆水覆土，第二年施肥改到另一側(cè)。春季株高10cm時(shí),葉面噴一次1.5%的尿素，半月后再噴一次，可有效促進(jìn)植株生長(zhǎng)和花芽分化?；蚩墒┻m量復(fù)合肥。初花后2周和4周分別噴一次1.5%磷酸二氫鉀或磷鉀精等葉面肥，以增加果實(shí)的甜度及大小。
在萌芽期、花期、果實(shí)膨大期及埋土防寒期要及時(shí)進(jìn)行灌水，即返青水、開(kāi)花水、豐收水和封凍水。雨季要及時(shí)排水，修好排水溝。
樹(shù)莓的植物形態(tài)
覆盆子(英語(yǔ)：Raspberry)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜，植株的枝干上長(zhǎng)有倒鉤刺。
覆盆子中文學(xué)名是懸鉤子，有很多別名，例如：覆盆、覆盆莓、托盤(pán)(東北)、餑餑頭(東北)、公飯(廣東)、樹(shù)梅、樹(shù)莓、野莓、木莓、烏藨子、小托盤(pán)、竻藨子、花蜜托盤(pán)、蛇莓、蛇頭莓、桑莓、紅莓。
覆盆子的果實(shí)是一種聚合果，有紅色、金色和黑色，在歐美作為水果，在中國(guó)大量分布但卻很少人食用，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進(jìn)前列腺分泌荷爾蒙。
屬落葉灌木，高2-3m。幼枝綠色，有白粉，有少數(shù)倒刺。單葉互生;葉柄長(zhǎng)3-4.5cm;托葉線狀披針形;葉片近圓形，直徑5-9cm，掌狀5深裂，中裂片菱狀卵形，基部近心形，邊緣有重鋸齒，兩面脈上有白色短柔毛;基生五出脈?；▋尚?單生于短枝的頂端，花萼5，宿存，卵狀長(zhǎng)圓形，萼裂片兩面有短柔毛;花瓣5，白色，橢圓形或卵狀長(zhǎng)圓形，先端圓鈍;直徑2.5-3.5cm;花梗長(zhǎng)2-3.5cm;雄蕊多數(shù)，花絲寬扁;花藥丁字著生，2室;雌蕊多數(shù)，具柔毛，著生在凸起的花托上。聚合果球形，直徑1.5-2cm，紅色，下垂;小核果密生灰白色柔毛?；ㄆ?-4月，果期5-8月。
樹(shù)莓的人工栽培方法
生物特性
覆盆子—植物特性覆盆子根屬淺根系，主根不明顯，側(cè)根及須根發(fā)達(dá)，有橫走根莖。枝為二年生，產(chǎn)果后死亡。在氣溫低于5℃時(shí)，植株常處于休眠狀態(tài)。早春2月中下旬，氣溫略回升時(shí)，2-3級(jí)枝的葉腋混合芽開(kāi)始萌動(dòng)，下旬幼葉稍開(kāi)展。3月中旬初花(屬異花授粉)，下旬為盛花期，其地下根莖萌發(fā)新枝。3月末至4月初，花期結(jié)束，此時(shí)葉片已全部開(kāi)展。4月下旬，幼果徑可達(dá)1厘米，多生于三四級(jí)枝的頂端，座果率約為80%。5月下旬，果實(shí)由綠轉(zhuǎn)黃，再轉(zhuǎn)為桔紅色，中旬達(dá)盛果期，果枝也逐漸枯黃。6月，老枝自上而下逐漸枯萎，至7月完全枯死，被更新枝所替代。6-9月為更新枝營(yíng)養(yǎng)期。10月，初生葉已逐漸凋落，側(cè)枝上產(chǎn)生三級(jí)分枝，下旬至11月，二三級(jí)枝上冬芽形成并進(jìn)行花芽分化。12月葉片全部凋落，處于休眠狀態(tài)。
通常生于山區(qū)、半山區(qū)的溪旁、山坡灌叢、林緣及亂石堆中，在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長(zhǎng)茂盛，性喜溫暖濕潤(rùn)，要求光照良好的散射光，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，但以土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。
繁殖方法
有分枝繁殖、分根繁殖和種子繁殖。分株繁殖可利用母株根莖萌發(fā)的幼苗進(jìn)行移栽。分根繁殖即在早春根莖上的不定芽還未出土?xí)r，挖取根莖，按長(zhǎng)10-15厘米切斷，斜插或淺埋，保持土壤濕潤(rùn)，以利成活。種子繁殖于每年5-6月采成熟果實(shí)，洗去果實(shí)，用濕沙層積貯藏到秋天或次年春天播種，播種一年后可移栽。最實(shí)用的方法是在12月葉片全掉后，挖取更新枝種植。
整地移栽
選土層深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性緩坡地，深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。
田間管理
移栽前施足基肥，施農(nóng)家肥每株3-5千克。生長(zhǎng)期間結(jié)合松土除草，每年施追肥2-3次，氮肥為主，適量搭配磷鉀肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥。每畝施人糞尿1500-2000千克。夏秋干旱時(shí)注意澆水。4-5月新枝發(fā)生側(cè)枝時(shí)，摘去頂芽促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)側(cè)枝摘心，促使其發(fā)生二次側(cè)枝，枝多葉則茂，增加翌年結(jié)果母枝，增加產(chǎn)量。結(jié)果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。
5月上中旬果實(shí)八成熟時(shí)連花萼一起采收包裝。
樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
樹(shù)莓性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。
營(yíng)養(yǎng)成分：山莓果實(shí)氨基酸(20.84mg/g·FW)至少含有17種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸;SOD含量達(dá)237.98μg/g·FW;礦質(zhì)元素含量豐富，尤其是硒(Se);種子油中脂肪酸尬發(fā)以下飽和脂肪成分以不飽和脂肪酸為主，亞油酸(46.56%)、亞麻酸(11.67%)有較高含量。
此外，含豐富糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱(chēng)為“第三代黃金水果”的。因此，山莓果實(shí)有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療效果。
樹(shù)莓在國(guó)內(nèi)外人們的食物營(yíng)養(yǎng)中占有重要地位，樹(shù)莓漿果所含的各種營(yíng)養(yǎng)成份易被人體吸收，具有促進(jìn)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，改善新陳代謝、增強(qiáng)抗病的作用。
樹(shù)莓的功效與作用
1、可以治療遺尿，尿頻
樹(shù)莓甘溫可助陽(yáng)，酸澀以縮尿，其入腎、膀朧經(jīng)，能溫補(bǔ)腎陽(yáng)而固澀縮尿，《本草經(jīng)疏》中記載它能”益腎臟，縮小便。“可用于腎氣不足，下元虛冷，膀耽失約而致遺尿，小便余瀝，尿頻等，常與海螵蛸、益智仁、金櫻子等固腎縮尿之品同用。
3、可以治療遺精，滑精
《本草通玄》中記載它能”強(qiáng)腎而無(wú)燥熱之偏，固精無(wú)凝澀之害”。入腎經(jīng)，善能補(bǔ)腎益精，固澀止遺，常與莵絲子、金櫻子、芡實(shí)等固腎澀精之品同用。
3、對(duì)陽(yáng)痿，不孕有效
《藥性論》曰本品“主陰賡”，《本品通玄》謂其能“起陽(yáng)治痿“，《本草述》日其”或補(bǔ)腎元陽(yáng)，或益腎陰氣，或?qū)Ｗ叹?，隨其所宜之主，皆能助陽(yáng)為理也”。樹(shù)莓甘酸微溫，可補(bǔ)可收，能補(bǔ)陰益精氣，斂耗散之氣而生精液，起陽(yáng)事，固精關(guān)，常用于腎陽(yáng)不足，精寒精清，陽(yáng)痿不舉，遺泄不育及婦女宮冷不孕等，可單用，如《瀕湖集簡(jiǎn)方》以本品浸酒服;或常與枸杞子、莵絲子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或與鹿茸、巴戟天、肉蓯蓉等溫腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓之品配伍同用。
4、對(duì)肝腎不足，目暗不明有效
樹(shù)莓酸甘能化陰，入肝腎，有益肝腎明目作用，久服能改善視力，《本草從新》中記載道“補(bǔ)肝虛而能明目”?？捎糜诟文I不足，兩目昏花，視物不清等，可單用或與枸杞子、熟地黃、桑椹子、莵絲子等補(bǔ)肝腎藥同用。
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