香椿苗怎么種植_香椿的種植技術(shù)
香椿苗怎么種植_香椿的種植技術(shù)
香椿苗如何種植呢？有很多的人想要知道。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的香椿的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
香椿的栽培技術(shù)
繁殖方法
香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種。
播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫最低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。
香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質(zhì)量上乘;以后根據(jù)生長情況，隔15—20天，采摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年后每年可收2—3次，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的，通過加溫，冬季也可采摘，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽。
矮化栽培
育苗
1、選擇優(yōu)質(zhì)種子
選當(dāng)年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，凈度在98%以上，發(fā)芽率在40%以上。
2、保溫催芽
為了出苗整齊，需進(jìn)行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地?cái)噭?dòng)，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小時(shí)，種子吸足水后;撈出種子，控去多余水分，放到干凈的葦席上，攤3厘米厚，再覆蓋干凈布，放在20℃～25℃環(huán)境下保濕催芽。催芽期間，每天翻動(dòng)種子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的種子萌芽時(shí)，即可播種。
3、適時(shí)播種
選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質(zhì)肥沃的田塊做育苗地，結(jié)合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內(nèi)按30厘米行距開溝，溝寬5～6厘米，溝深5厘米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗，未出苗前嚴(yán)格控制澆水，以防土壤板結(jié)影響出苗。當(dāng)小苗出土長出4～6片真葉時(shí)，應(yīng)進(jìn)行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20厘米定苗。株高50厘米左右時(shí)，進(jìn)行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質(zhì)積累。在進(jìn)行多效唑處理的同時(shí)結(jié)合摘心，可以增加分枝數(shù)。
香椿苗的種植要點(diǎn)
香椿苗的保護(hù)地栽培是指利用溫室，塑料大棚等措施創(chuàng)造特殊的氣候環(huán)境，進(jìn)行香椿苗的栽培，其目的是為了獲得菜用香椿苗，一般露地香椿谷雨前后才采收，溫室香椿春節(jié)后始收，至露地香椿上市時(shí)結(jié)束，因而具有延長香椿的供應(yīng)季節(jié)，豐富了淡季疏菜市場，滿足人民生活所需的優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益都十分明顯。
利用保護(hù)地栽培香椿苗在我國已有幾十年的歷史。早在50年代初期，北京和濟(jì)南等地就已利用保護(hù)地在冬春季節(jié)生產(chǎn)香椿，但當(dāng)時(shí)的栽培面積小，技術(shù)簡單、產(chǎn)量低。80年代初中期，山東省首先較大規(guī)模地開發(fā)利用香椿，并進(jìn)行溫室栽培。幾年來，山東、河南等地的香椿保護(hù)地早已形成一定規(guī)模，栽培技術(shù)不斷提高、生產(chǎn)中取得較好效果。縱觀香椿保護(hù)地栽培歷史，其主要形式有加溫溫室、日光溫室(又稱單坡面塑料大棚或簡稱大棚)、和小拱棚栽培。
香椿保護(hù)地栽培時(shí)，所用苗木可以利用露地或保護(hù)地育苗方法，選用1-3齡，高1米以上，地徑大于1.5cm的合格狀苗，實(shí)生或扦插苗皆可。小棚栽培因一般都是就地栽培，在已栽好香椿的畦地的上搭小棚，故2月底3月初搭棚前，畦地應(yīng)先澆一次水，然后剪短過高的枝條，將株高控制在0.8-1.0米范圍內(nèi)。香椿生長過程中注意調(diào)節(jié)光、溫、濕條件至其最適范圍，一般棚內(nèi)溫度白天保持20℃-25℃，夜溫10℃-15℃，最低溫在5℃以上;光照強(qiáng)度與香椿芽的色澤有關(guān)，光照強(qiáng)度在2.6-3萬勒克斯范圍內(nèi)時(shí)，椿芽薹及復(fù)葉均能呈現(xiàn)紅褐色，使產(chǎn)品外觀美，品質(zhì)好;棚或室內(nèi)溫度以60-70%為宜。栽植時(shí)可根據(jù)不同的目的采用不同的密度及栽培模式，可參照露地菜用香椿芽栽培技術(shù)。
加溫溫室香椿以采收嫩葉為主，栽后40天左右，當(dāng)嫩梢有6-10cm長，葉柄尚未木質(zhì)化時(shí)采收。剪采椿芽枝上外層大葉，以后再收長到一定大小的內(nèi)層葉，分次采收，不留葉柄，每100千克苗木可收嫩葉16-20千克，采下的嫩葉在水中浸1-2小時(shí)防萎焉，然后包裝出售，亦有少數(shù)地方收香椿嫩梢，新梢長到18-20cm時(shí)采收。日光溫室及小拱棚則以采收嫩芽為主，溫室香椿至20cm左右時(shí)采收，采摘頂芽后，上部4-6個(gè)側(cè)芽迅速萌芽，過15-20天可收第二茬椿芽。以后每隔半月左右收第3茬，第4茬椿芽，從2月上旬開始，可采收至4月中下旬露地栽培椿芽上市前結(jié)束。小棚因室內(nèi)溫度低，發(fā)芽遲，生長慢，至3月中下旬才能采收，比露地香椿早收1個(gè)月左右，收二薦后結(jié)束。
香椿苗木在溫室中經(jīng)冬春生產(chǎn)，至谷雨前后采收結(jié)束時(shí)，株體內(nèi)養(yǎng)分已基本耗盡，須挖出苗木，栽到露地，進(jìn)行恢復(fù)培育后再利用。
香椿的定植后管理方法
1、整地施肥
日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于5000公斤，過磷酸鈣不少于100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然后整畦栽苗，一般畦寬80～100厘米
2、定植密度
定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15厘米、行距15厘米為宜。
3、精細(xì)管理
溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經(jīng)40～50天即可長出香椿芽。
激素調(diào)節(jié)：定植緩苗后用抽枝寶進(jìn)行處理對香椿苗上部4～5個(gè)休眠芽用抽枝寶定位涂藥，1克藥涂100～120個(gè)芽，涂藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產(chǎn)量可提高10%～20%。
濕度調(diào)節(jié)：初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水，以后視情況澆小水，空氣相對濕度要保持在85%左右。萌發(fā)后生長期間，相對濕度以70%左右為好。
光照調(diào)節(jié)：日光溫室香椿生產(chǎn)，要有較好的光照才能促進(jìn)生長。采用無滴膜，并保持棚膜清潔。
4、椿芽采收
香椿芽在合適的溫度條件下(白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃)，生長快，呈紫紅色，香味濃。溫室加蓋草苫后40～50天，當(dāng)香椿芽長到15～20厘米，而且著色良好時(shí)開始采收。第一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，采摘時(shí)要稍留芽薹而把頂芽采下，讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進(jìn)行。溫室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥澆水。