百合花花色艷麗，氣味清新，有家庭美好，祝福的美好寓意，。那您知道百合花百合花種植前景么?接下來就讓我們一起來了解下百合花百合花種植前景。，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的百合花種植前景，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　一.卷丹百合花種植前景

　　這兩年，蘇州、上海等城市的餐桌上，多了一樣食品，它看起來像花瓣，吃起來像果肉，實(shí)際上是蔬菜的鱗莖，也就是卷丹百合。人們把它做成百合卷、墨魚百合、絲瓜百合、芝麻百合、百合綠豆杏仁粥，吃出了花樣也吃出了健康和美麗，這百合的市場(chǎng)越來越大。按說這日子越過越好，人們的口味也越來越刁，這略帶苦味的卷丹百合，怎么就成了城里人的飲食新時(shí)尚呢?

　　隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓娇粗貭I養(yǎng)搭配。卷丹百合是我國進(jìn)入藥典的藥用百合之一，有潤肺止咳、清熱解毒、凝神益氣的功效，因此它不僅成為餐桌上的佳肴，也成了城里人日常的滋補(bǔ)品。

　　卷丹百合不屬于觀賞花卉，主要被用作蔬菜栽培，它的鱗莖顏色發(fā)黃，有點(diǎn)像虎皮的顏色，因此又稱為虎皮百合。卷丹百合在每年的8~9月份種植，到第二年6月份采收。每年8月是百合的銷售旺季，田間地頭、屋里院里的交易也就紅火起來。在40多天的銷售旺季，汊澗鎮(zhèn)每天都有250噸的百合運(yùn)往上海、蘇州、杭州等大城市的批發(fā)市場(chǎng)和超市。江南人對(duì)百合的喜愛可見一斑。試想想，如果北方人也有了吃百合的習(xí)慣，那百合的市場(chǎng)該有多大。知道百合有這么大的市場(chǎng)，您一定想了解，什么樣的土壤氣候才適合種植卷丹百合呢?

　　百合耐寒、耐肥、耐旱。耐肥就是對(duì)土壤中的氮、磷、鉀的含量需求相對(duì)高一些;耐寒就是在零下10度左右，也可以安全度過越冬休眠期;百合還比較耐旱，濕度過大對(duì)它生長極為有害。在北方種植百合，為了能提高產(chǎn)量，最好是選擇沙質(zhì)土壤。因?yàn)樯迟|(zhì)土壤土層深厚，透氣性好，含氧量高。

　　百合種好了，還得想辦法把它種得長遠(yuǎn)，變得金貴。怎樣提升百合的身價(jià)，讓它的價(jià)值成倍地往上翻呢?將百合進(jìn)行加工，生產(chǎn)出百合系列產(chǎn)品，比如百合罐頭、百合粉、百合精、百合飲料等，再賣到超市。這樣推算，百合的發(fā)展前景相當(dāng)可觀。

　　如果說，全國的老百姓每個(gè)人都吃百合的話，百合的銷量將隨著人們接受程度，會(huì)有更大地提高。”

　　二.食用大百合種植前景

　　食用百合在我國已有幾千年的歷史了，據(jù)《本草綱目》記載，百合有安心定膽的功效，鱗莖富含蛋白質(zhì)，淀粉、脂肪、生物堿等多種成分，營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以起到清熱解毒、潤肺止咳、補(bǔ)充益氣、消腫抗癌、美容等功效。所以一直被人們當(dāng)作良好的滋補(bǔ)食品。它不僅有蒸食煮湯等做法，還有炒、炸、燜、燒等吃法。單是列入菜譜的就有100多個(gè)品種，由于百合渾身是寶，美國、東南亞等市場(chǎng)也逐步認(rèn)識(shí)到它的價(jià)值，紛紛到中國來進(jìn)口百合。

　　百合屬于百合科百合屬植物，全世界大約有100多種，我們國家有39種，主要分布在4個(gè)產(chǎn)區(qū)，它們分別是江蘇的宜興、河南洛陽、湖南龍牙、甘肅蘭州，其中前三個(gè)產(chǎn)區(qū)的百合味道有一點(diǎn)苦澀，蘭州百合的味道比較甜潤。一般食用的是蘭州百合，由于蘭州百合對(duì)環(huán)境的要求比較高，比如它對(duì)土壤、水分、海拔都有比較嚴(yán)格的要求，在一般環(huán)境下是很難成活的。在1997年以前，百合的種植面積只有3萬畝，百合生長周期比較長，一般是3~6年，至少要對(duì)它投入5000~9000元錢，這樣總的算下來，它的價(jià)格自然就比較貴，也就限制了百合大批量在超市里銷售。”

　　那么能不能培育出一個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的食用百合品種，讓它在蘭州以外的地方也能夠良好的生長，從而讓更多的人種上百合、吃上百合呢?

　　經(jīng)過有關(guān)專家潛心研究，終于栽培出一個(gè)集高產(chǎn)、食用性集于一身的新品種?？稍霎a(chǎn)30%~60%，一年的產(chǎn)量是3000公斤/畝，與從前相比足足翻了9倍，不僅是高產(chǎn)而且品質(zhì)優(yōu)良，各種營養(yǎng)成分不亞于傳統(tǒng)的食用品種，尤其是這些品種的食用性特別強(qiáng)，既耐旱又耐澇，而且抗凍抗風(fēng)，以至成功推廣種植到廣東、甘肅、新疆、黑龍江等地。對(duì)于百合種植業(yè)來講，幾乎是一場(chǎng)革命，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很大影響，同時(shí)增加了農(nóng)民的收入。”

　　由于百合生物特性決定，種得密個(gè)頭就小，種得稀個(gè)頭就大。百合喜陰，因此在花蔭狀態(tài)下能生長得更好。它的枝葉給自己形成很好的遮蔭環(huán)境，改善了田間的小氣候，降低了地溫，有利于根系的發(fā)展和鱗莖的膨大，可相應(yīng)提高產(chǎn)量。

　　根據(jù)百合的生長習(xí)性，有關(guān)專家又摸索出了一套高效種植百合的模式，就是把百合和其他作物間作。百合是耐陰植物，即使在遮光98%的情況下也可以正常生長。因此，百合可以與大豆，小麥、玉米等糧食作物間作，也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等這些經(jīng)濟(jì)植物間作，尤其是與楊樹間作收到了意想不到的效果。因?yàn)樵谝吧鸂顟B(tài)下，植物的生長都是好多種組合在一起形成群落，而百合正好需要蔭蔽的環(huán)境。百合一般一畝田施化肥100斤，還要施很多有機(jī)肥，這些肥料不能被百合全部吸收和利用，通過澆水降雨要下沉一部分，楊樹具有深根性，能解除土壤的板結(jié)，同時(shí)把浪費(fèi)的肥料利用起來。有了充足的水肥，所以楊樹長得特別快特別大。百合與楊樹的間作模式，收效大、產(chǎn)量高、回報(bào)時(shí)間短，大大提高了農(nóng)民的積極性。百合與果樹的間作模式，可以說給種植業(yè)解決了一個(gè)大問題。

　　百合適應(yīng)性很強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益也很高，是農(nóng)民發(fā)家致富的好項(xiàng)目，通過發(fā)展百合種植已經(jīng)讓很多農(nóng)戶過上了富裕的生活。