冬季大棚芹菜種植技術
大棚栽培芹菜，不僅可以調(diào)節(jié)和彌補淡季蔬菜供應，而且能大大提高土地利用率，使大蒜生產(chǎn)獲得較高利益。
大棚栽培芹菜技術
(1) 選用良種。大棚冬芹菜應選擇耐寒性強、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抽薹晚的品種。
(2) 播種育苗。 7 月下旬～9 月上中旬分期播種分批采收，供應期 11 月～翌年 3 月。①育苗床的準備。育苗期正值夏季高溫季節(jié)，因此需要精細管理。苗床地應選擇既能排水又能灌水，土質(zhì)疏松肥沃，通風良好的地塊。播前床土要深耕曬垡，并結(jié)合整地施入充分腐熟的有機肥
冬季在大棚內(nèi)種植芹菜，有效避免了自然環(huán)境對芹菜生長的不利影響，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，畝產(chǎn)2500～3500公斤，比露地栽培增產(chǎn)2～3倍。
培育壯苗品種為杭州三葉青芹。選擇上春種植茄果類蔬菜的大棚地做苗床，經(jīng)雨淋、曝曬后于9月上旬翻耕，9月中旬整地播種，每畝大田用種量450克，播種時不施基肥，整平畦面，畦寬1.5米。播種后平鋪遮陽網(wǎng)，淋透畦面，以后視土壤墑情噴水。一般13～14天出苗，出苗后及時間苗。秋季多臺風暴雨，要搭好小拱棚，遇暴雨加蓋一層遮陽網(wǎng)，防止雨水沖刷。芹菜苗期經(jīng)常會發(fā)生蚜蟲，可用10%一遍凈1200倍液防治。芹菜壯苗的標準是苗齡30天左右，有3～4片真葉。
移栽定植在移栽前1個月每畝大棚深施有機肥1000～2000公斤，移栽前一周結(jié)合整地每畝撒施三元復合肥70公斤、五氧化二磷150公斤。11月中下旬移栽。移栽前一天苗床澆透水，便于起苗，少傷根系。8米寬大棚做5畦，畦寬1.2米，溝寬0.2米，株距8厘米，行距10厘米，每畝85000穴，每穴1株。也可相應擴大株行距，單穴雙株種植。移栽后及時澆透水。移栽后1個月株高20厘米時每畝撒施一次三元復合肥25公斤，隨后澆一次透水，生長期間視土壤墑情澆2～3次水。
大棚管理11月氣溫、地溫逐日下降，11月初在移栽前10天蓋上棚膜，以提高棚溫。整個生長期都要揭大棚兩頭通風。若趕在春節(jié)前上市有困難，可視芹菜生長情況，白天開棚，晚上悶棚保溫，促進芹菜生長。收獲上市1月中旬采收上市。
大棚芹菜病蟲害防治
病蟲害防治斑枯病是芹菜的常見病，用75%百菌清或70%甲基托布津600倍液每5天噴一次，可防治斑枯，蚜蟲和紅蜘蛛是芹菜的最大蟲害，可用三氯殺螨醇1000倍液防。
芹菜晚疫病又稱斑枯病、葉斑病，是芹菜中普遍發(fā)生的病害。大棚種植的芹菜晚疫病重于露地芹菜，對芹菜的產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。 發(fā)生特點：芹菜晚疫病是一種真菌性的病害，病菌可在種子及病殘體上越冬。播種帶病種子，出苗后即致病，產(chǎn)生分生孢子，在育苗床內(nèi)傳播蔓延。病殘體上越冬菌源，遇適宜條件，產(chǎn)生分生孢子借風雨傳播，侵染芹菜，再產(chǎn)生分生孢子重復侵染。病菌在冷濕條件下生長發(fā)育好，發(fā)病的最適溫度為18—25℃，濕度在95%以上，大棚芹菜一般發(fā)病較重。如遇連續(xù)陰雨天氣，氣溫波動頻繁，或多霧結(jié)露，植株長勢衰弱，則有利病害迅速擴大蔓延。此病在藏期可繼續(xù)發(fā)展，損失常重于田間。 防治方法。防治芹菜晚疫病首先要加強健身栽培，除選播無病種子，搞好種子消毒處理外，在肥水管理上還應做到施用充分腐熟的土雜肥，防止偏施化學氮肥，實行細水溝灌，切勿水大和水溫灌，保持菜地蔬松通氣，適當噴施植物生長激素和葉面肥，以增加植株抗病力，同進做好大棚的通風排濕和夜間的保溫管理，縮小日夜溫差，減少植株結(jié)露，控制病菌侵染，并要消除病株殘葉，減少田間菌源。當田間初見病害時，要抓抓緊噴藥防治。當前防治芹菜晚疫病的較好藥劑有：75%百菌消可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性500倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，一般每畝噴液量50～75公斤，上述藥劑任選一種，每隔7～10噴1次，連噴2～3次。
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