種植花椒的技術(shù)_如何種植花椒
種植花椒的技術(shù)_如何種植花椒
花椒的適應(yīng)性強(qiáng),管理容易,房前屋后均可栽植，花椒也是我們炒菜的重要調(diào)味料。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講種植花椒盆栽的方法，希望對(duì)大家有所幫助。
花椒栽培技術(shù)要點(diǎn)
一、生長(zhǎng)習(xí)性：花椒為淺根性樹(shù)種，耐貧瘠，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般pH值在6.5～8.0范圍內(nèi)都能種植，但以pH值在7.0～7.5的范圍內(nèi)生長(zhǎng)最好。花椒耐寒，能夠耐-21℃的低溫，年均氣溫為8～10℃的地區(qū)均能栽培。花椒喜光照，一般要求年日照時(shí)數(shù)不少于1800小時(shí);多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易澇地不宜種植。
二、栽培技術(shù)
1、選地與整地：一般育苗應(yīng)選地勢(shì)平坦，溫暖向陽(yáng)、排水良好、便于灌溉的平地或緩坡地，且以前茬作物屬豆科者為好，不可重茬。選好地塊后要精整土地，及時(shí)平整，細(xì)作精耕，并清除草根與石塊。一般育苗前秋耕，深度以25～30厘米為宜，以蓄水保墑改良土壤。耕地前施足基肥，并作土壤處理，一般每畝施餅肥100千克或堆肥4000千克，并配氯化鉀30千克。為了滅菌防蟲(chóng)，播種前5～7天進(jìn)行土壤處理，一般在育苗地灑1%～3%的硫酸亞鐵(FeSO4)水溶液，每平方米灑3千克進(jìn)行滅菌。同時(shí)每畝施1千克呋喃丹殺蟲(chóng)。
2、播種：春秋兩季均可播種，多以秋播為好。春播于土壤解凍后，秋播于土壤封凍前(10月下旬至11月下旬)，常用播種法有條播和撒播。條播：開(kāi)溝播種，一般按行距20～25厘米，播幅15厘米進(jìn)行，每畝用種量1千克，撒播按每畝2千克進(jìn)行。
3、間苗：當(dāng)苗木長(zhǎng)到3厘米左右時(shí)進(jìn)行第一次間苗;當(dāng)苗木10厘米高時(shí)進(jìn)行定苗，定苗標(biāo)準(zhǔn)按2萬(wàn)株/畝進(jìn)行。
4、栽植：一般苗木長(zhǎng)至1年后就地栽植。栽植時(shí)節(jié)宜在秋季或雨季進(jìn)行，北方地區(qū)常在冬季、春季和雨季栽植，春栽的于土壤解凍后至苗木萌芽前進(jìn)行;冬栽的于落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行。栽前按計(jì)劃確定栽植點(diǎn)，按行距2.2米，株距1.5米進(jìn)行挖穴，一般畝栽花椒苗200株，挖穴深淺隨苗木而定。栽時(shí)，首先將混有農(nóng)家肥的深層土壤填入坑底并踩實(shí)，然后將苗木放入坑中，覆土在根部，并輕輕提抖苗木，栽植深度以苗木根莖略高于地面為宜，栽后圍澆定根水，待水滲透后封土。
三、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)管理：
1、定干：栽后當(dāng)苗木高60厘米以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)定干，高度以50～60厘米為宜，斜剪枝條，剪口下留飽芽。剪去弱枝、高于地面30～40厘米高的側(cè)枝。成活后在5月份和6月份各澆水1次，同時(shí)追施少量氮肥。
2、追肥：花椒一般栽后2年掛果，3～4年進(jìn)入盛果期，摘果后要追肥。初果樹(shù)每株施農(nóng)家肥5～10千克，過(guò)磷酸鈣0.3千克;盛果期樹(shù)每株施農(nóng)家肥20～40千克，過(guò)磷酸鈣1～2千克。另外在1年的生長(zhǎng)發(fā)育中應(yīng)于3月底萌芽時(shí)噴0.5%的尿素水溶液1次;6月盛花期噴0.5%的磷酸二氫鉀水溶液1次，0.5%尿素液1次，掛果期噴高美施800倍液1次，0.5%尿素液加0.5%磷酸二氫鉀1次。
3、澆水：花椒1年中要注意萌芽前、坐果后、落葉后各澆1次水。
4、修剪：每年要對(duì)主枝和側(cè)枝的枝頭進(jìn)行短截，疏密弱留強(qiáng)壯，使樹(shù)冠內(nèi)枝組健壯、均衡、通風(fēng)透光。
五、病蟲(chóng)害防治：苗期常見(jiàn)的病害是銹病，發(fā)病初期(8月中下旬)用1：1：100波爾多液預(yù)防，發(fā)病期間用25%粉銹寧600倍液噴打。蟲(chóng)害有蠟蟲(chóng)(于4月上旬出現(xiàn))和鳳蝶，可用50%敵百蟲(chóng)1000倍液噴打。成株時(shí)發(fā)生的蟲(chóng)害有：跳甲蟲(chóng)危害花椒葉，發(fā)生時(shí)用溴氰菊脂3000倍液或殺螟松噴打;天牛蛀食枝干，發(fā)生時(shí)用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷;木蠹蛾危害樹(shù)干及根莖，發(fā)生時(shí)用40%樂(lè)果柴油液(1：9)涂蟲(chóng)孔，進(jìn)行毒殺，在成蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期和幼蟲(chóng)孵化盛期用50%殺螟松500倍液殺死。另外，在休眠期落葉修剪時(shí)刮去樹(shù)干及大枝上的老翹皮，然后向樹(shù)體噴50～80倍液的索利巴爾。
六、采收加工：當(dāng)果實(shí)完全變?yōu)轷r紅色，并呈現(xiàn)油光光澤時(shí)采收。采收后放在強(qiáng)烈陽(yáng)光下暴曬2～3小時(shí)，當(dāng)椒果全部開(kāi)裂，用細(xì)竹竿輕敲果實(shí)，使種子與果皮分離，再用篩子將種子和果皮分開(kāi)即可
花椒病害防治
花椒在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，由于環(huán)境不適或受病原菌的侵害，常常發(fā)生一些影響椒樹(shù)生長(zhǎng)掛果結(jié)實(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏藥病等?，F(xiàn)主要介紹花椒根腐病，花椒銹病和花椒膏藥病。
1、花椒根腐病
花椒根腐病常發(fā)生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質(zhì)部脫離，木質(zhì)部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發(fā)育不全，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。
防治措施：①合理調(diào)整布局，改良排水不暢，環(huán)境陰濕的椒園，使其通風(fēng)干燥。②做好苗期管理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時(shí)拔除病苗。③移苗時(shí)用50%甲基托布津500倍液浸根24小時(shí)。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹(shù)，能有效阻止發(fā)病。夏季灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結(jié)構(gòu)。⑤及時(shí)挖除病死根，死樹(shù)，并燒毀，消除病染原。
2、花椒銹病
花椒銹病是花椒葉部重要病害之一。廣泛分布在陜西、四川、河北、甘肅等省的花椒栽培區(qū)。嚴(yán)重時(shí)，花椒提早落葉，直接影響次年的掛果。發(fā)病初期，在葉子正面出現(xiàn)2-3mm水漬狀褪綠斑,并在與病斑相對(duì)的葉背面出現(xiàn)黃橘色的皰狀物，為夏孢子堆。本病由花椒鞘銹菌引起。夏孢子和冬孢子階段發(fā)生在花椒樹(shù)上?；ń蜂P病的發(fā)生主要與氣候有關(guān)。凡是降雨量多，特別是在第三季度雨量多，降雨天數(shù)多的條件下，危害很容易發(fā)生。
防治措施：①藥劑預(yù)防：在未發(fā)病時(shí)，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對(duì)花椒樹(shù)用200-400倍液萎銹靈進(jìn)行噴霧保護(hù)。②藥劑防治：對(duì)已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控制夏孢子堆產(chǎn)生。發(fā)病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。③加強(qiáng)肥水管理，鏟除雜草，合理修剪。晚秋及時(shí)清除枯枝落葉雜草并燒毀。④栽培抗病品種，可以將抗病能力強(qiáng)的花椒品種混栽。
3、花椒膏藥病
花椒膏藥病是花椒的一種常見(jiàn)病，其病原為擔(dān)子菌亞門(mén)的隔擔(dān)耳。擔(dān)子果似膏藥狀，緊帖在花椒樹(shù)枝干上。輕者使枝干生長(zhǎng)不良，掛果少;重者導(dǎo)致枝干枯死。在很多地區(qū)，花椒枝干及整株枯死，掛果少，結(jié)果小都與膏藥病有關(guān)。膏藥病的發(fā)生與樹(shù)齡、濕度及品種有關(guān)。據(jù)調(diào)查，花椒膏藥病主要發(fā)生在蔭蔽、潮濕的成年椒園;另外，該病發(fā)生與介殼蟲(chóng)危害有關(guān)，膏藥病以介殼蟲(chóng)分泌的蜜露為營(yíng)養(yǎng)，故介殼蟲(chóng)危害嚴(yán)重的椒園，膏藥病發(fā)病嚴(yán)重
防治措施：①加強(qiáng)管理，適當(dāng)修剪，除去枯枝落葉，降低椒園濕度。②控制栽培密度，尤其是在盛果期老熟椒園，過(guò)于蔭蔽應(yīng)適當(dāng)間伐。③用波美4～5度石硫合劑涂抹病斑。④加強(qiáng)介殼蟲(chóng)的防治
2017年花椒種植前景分析
現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格比較穩(wěn)定，市場(chǎng)行情也不錯(cuò)，是可以選擇的項(xiàng)目。
首先，花椒樹(shù)特別耐干旱，只要降雨量超過(guò)400毫米都可以生長(zhǎng)。
其次它對(duì)土質(zhì)的要求不高，土壤條件比較差的丘陵、山地都可以生長(zhǎng)。
第三，花椒樹(shù)的病蟲(chóng)害比較少，因此不需要太精心的管理。
除上述花椒樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)外，花椒樹(shù)最主要的經(jīng)濟(jì)效益在以下方面：
1、我們中國(guó)的市場(chǎng)很龐大，人口眾多，加上人們生活水平的提高，花椒作為調(diào)料，花椒價(jià)格會(huì)上升;
2、花椒還可以進(jìn)行深加工，作花椒油，這個(gè)市場(chǎng)的需求量還是很大的;
3、花椒還是很好的工業(yè)原料，可以作肥皂，這一方面只要我們利用起來(lái)的話，其前景還是可觀的;
4、花椒有很高的藥用價(jià)值。有殺蟲(chóng)的作用。也可以用于保養(yǎng)方面，可以說(shuō)花椒渾身都是寶;
5、從國(guó)外來(lái)講，也有很大的產(chǎn)品出口市場(chǎng)，我國(guó)花椒主要出口日本，新加坡、馬來(lái)西亞，因?yàn)榛ń肥侵袊?guó)特有的。所以從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，潛力是很大的，因此花椒的品種選擇也是很重要的;6、進(jìn)行花椒的深加工，還可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)花椒的各方面的用途，比如制作花椒精油等。
種植花椒一畝的利潤(rùn)是多少
花椒種植不屬于畝收益高的品種，但一般來(lái)說(shuō)花椒種植每畝利潤(rùn)是種玉米收入的四五倍，每畝收入在5000元左右沒(méi)有問(wèn)題。無(wú)刺花椒種植每畝利潤(rùn)，九葉青花椒每畝的利潤(rùn)會(huì)大幅增加大概1-1.5倍，也就是畝收益達(dá)萬(wàn)元也是可以的。
旱地中的花椒樹(shù)壽命會(huì)長(zhǎng)一些，水地就沒(méi)有旱地理想了，新花椒樹(shù)三年就結(jié)果了。一畝最好中一百顆以?xún)?nèi)，不然多了結(jié)果不理想，采摘也不方便。五年以后的樹(shù)一畝收三四百斤是沒(méi)問(wèn)題的。
一畝地栽種大約70株左右，兩年后掛果，三年后每斤能摘1斤多干花椒，五年后每株平均摘2斤干花椒，8年后每株平均摘4斤左右干花椒。按照今年的價(jià)格，每斤干花椒36元。三年后每畝地收入起碼在2600元，五年后每畝收入在4000元，八年后每畝收入在5000---6000元。
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