如何管理早春蘑菇
如何管理早春蘑菇
蘑菇種類多，營養(yǎng)豐富，功效齊全，是不折不扣的養(yǎng)生食物，種植時間不同，在我國廣泛種植，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的如何管理早春蘑菇，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
如何管理早春蘑菇
春季氣溫回升后，如能對上年秋季已連續(xù)出菇的菇床進行簡單而巧妙的管理，就能輕輕松松地催生一季春蘑菇。具體方法如下：
松料補土
當(dāng)氣溫回升到10℃，要及時松料和補土。這不但有利于排除培養(yǎng)料中的廢氣，更有利于促使老菌絲斷裂，促進新菌絲長出，形成菌絲強勢，為提高春菇產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。
松料分大松、中松和小松三種，應(yīng)根據(jù)菌床培養(yǎng)的實際情況而定。如料內(nèi)菌絲生長旺盛、土層菌絲板結(jié)的菌床，應(yīng)采用大松：可將細(xì)土刮到一邊，用竹簽斜插入土層底部撬動粗土，撿除干癟的老菌絲，每平方米撒入0.2千克石灰粉，隨后將細(xì)土重新鋪平。如土層菌絲長勢不旺，應(yīng)采用中松或小松。松料時，不必將細(xì)土刮出，連粗細(xì)土一起撬，然后用新土將料面凹陷處填平。
追肥補水
培養(yǎng)料經(jīng)上年秋季的連續(xù)出菇后，營養(yǎng)損失嚴(yán)重，ph值也降低了許多。開春后，必須及時追肥和補水，春菇才能高產(chǎn)。
各地可因地制宜或就地取材，從以下方法中任選一種，追肥補水效果都十分理想。
?、?、發(fā)酵料浸汁-把曬干的發(fā)酵料切碎，加入干重10倍的開水，浸泡一夜后取其濾汁，再加1倍清水，像床面噴施;
?、?、菇根蕩-將采菇削下的帶泥菇根，加水煮沸15分鐘，取其湯汁加10倍清水作床面追施，具有取材方便、能提早出菇和延長出菇高峰期的效果;
?、?、尿素-水取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1～0.2%尿素水作追肥，可明顯提高中后期產(chǎn)量，且菇質(zhì)較白嫩;
?、堋⒛⒐浇阉亍?號健壯素可起到復(fù)壯菌絲、加快菌絲生長的作用，2號健壯素可促進子實體形成和加速肥大的作用。使用時，每100克加清水40～50千克，每平方米噴施0.3～0.4千克;
⑤、人畜尿稀釋液～取新鮮尿水煮開至泡沫消失，加入10倍清水，再出菇前分3～4次，每平方米用0.5～1千克噴于菇面，噴完后再用清水噴1次。此外，再出菇前追肥時還應(yīng)噴1次。此外，在出菇前追肥時還應(yīng)噴1～2次2%的石灰水，調(diào)整土層的PH值在7.8～8.5之間。
保溫通風(fēng)
春季氣溫變化大，春菇前期應(yīng)以防低溫為主。苗床調(diào)水不可過早，床面不能過濕。菇房通風(fēng)和調(diào)水應(yīng)在中午進行，早晚、夜間仍要加強保溫。此外，還要注意防止干熱的西南風(fēng)吹進菇房。春菇中后期，要以防高溫為重點，白天要關(guān)緊門窗，通風(fēng)換氣應(yīng)在夜晚或清晨進行，以避免菇房溫度上升而引起死菇和病菇。
菇棚處理
春菇生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)用殺菌、殺蟲劑對菇房(棚)熏蒸1次，再將廢料及時運到遠(yuǎn)離菇房的地方漚制肥料，以減少廢料中的污染源重復(fù)傳播。然后把能拆下的床架捆扎后沉人河塘、水庫中，15天后撈出曬干。不能拆除的床架，在清掃菇房后3%燒堿水或波爾多液多次涂刷。地面泥土要鏟去3～5厘米厚的老土層，平整后撒上一層生石灰粉徹底消毒。老菇房經(jīng)認(rèn)真處理后，接著可以安排夏季蘑菇或高溫類蘑菇栽培，以提高菇棚的綜合利用價值。
蘑菇栽培常見6個錯誤
一、預(yù)濕不充分：稻草應(yīng)浸泡充分，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時需大量補水，在二次翻堆之前不能補足水分的，以后很難補足，這樣會影響菌絲的生長。
二、翻堆不勻：翻堆時應(yīng)按“生料放中間，熟料放兩邊;中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時不遵循上述原則，以致培養(yǎng)料發(fā)酵不勻，達(dá)不到翻堆的目的。
三、采土不合要求：有些種植戶覆土?xí)r采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。
四、覆土?xí)r添加尿素：新的種植戶容易習(xí)慣性地把蘑菇種植和其他作物種植等同起來，覆土?xí)r添加尿素，造成氨味過重導(dǎo)致菌絲死亡。
五、噴施“關(guān)門水”：在蘑菇種植前期高溫時噴施″關(guān)門水″會造成高濕環(huán)境，引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡等現(xiàn)象。后期噴施″關(guān)門水″，則容易使菌絲退化、早衰。
六、防病不及時：有些種植戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識，往往在病蟲害發(fā)生較重時才著手防治，以致錯過了最佳防治時期，減產(chǎn)嚴(yán)重。
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