吃大量的辣椒會(huì)怎么樣
辣椒，是我們餐桌上很常見(jiàn)的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。其實(shí)，辣椒不僅味道受歡迎，辣椒吃多就健康嗎，在吃辣椒方面我們要注意什么事情呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃辣椒的注意事項(xiàng)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
辣椒巧吃除疾病
冬季到來(lái)，各種寒性疾病也蠢蠢欲動(dòng)，那些陽(yáng)虛體弱之人也在為如何度過(guò)寒冷的冬季采取各種保健手段。此時(shí)，被譽(yù)為“火神菩薩”的辣椒也許會(huì)助您愉快過(guò)冬。
中醫(yī)認(rèn)為，辣椒味辛、性大熱。具有發(fā)表散寒、溫中暖胃、活血止痛的作用。能治療風(fēng)寒感冒、寒凝腹痛、胃脘疼痛、嘔吐、泄利、凍瘡、蟲(chóng)蛇咬傷等多種病癥?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，辣椒含有豐富的維生素c，其所含的辣椒素、辣椒堿等成份能增強(qiáng)消化，加速血液循環(huán)，抑制脂肪積累、降低血糖水平，有激動(dòng)心跳、抗菌殺蟲(chóng)、提升血壓，預(yù)防肥胖、癌癥和血栓的作用。以下辣椒食療便方可供您量身選用。
涼拌紅綠翠：鮮紅辣椒200克，嫩筍葉200克。將嫩筍葉洗凈，切成段放碗中加鹽腌至出水，鮮紅辣椒去籽切粗絲加鹽腌20分鐘左右。將腌筍葉和鮮椒絲中的水分?jǐn)D干，放碗中加適量醬油、鹽、味精、香油、花椒、姜末、醋拌勻即可。如不適應(yīng)涼拌，也可炒熱，但不宜炒得過(guò)久。此方鮮辣可口，催人汗出，燃燒體內(nèi)脂肪，是理想的瘦身食品。
椒賊散：干辣椒10克、烏賊骨20克、川貝母5克，三味搗成細(xì)末調(diào)勻，溫開(kāi)水送下，分3～4次服完。具有溫胃散寒、斂酸止痛的作用。適用于脾胃虛寒所致的胃痛泛酸、食后腹脹、口吐清水、舌淡苔白滑等胃腸疾病。
辣椒酒：干紅辣椒50克、高梁白酒500毫升，將辣椒切成兩段，浸泡酒中，放置十天左右即可飲用。具有除濕開(kāi)痹、散寒止痛、活血生發(fā)的作用。風(fēng)寒痹癥，關(guān)節(jié)疼痛，或跌仆損傷，淤血腫痛，每天用量不超過(guò)25毫升，酒量大者也不得超過(guò)50毫升;也可用清潔棉球蘸酒搽關(guān)節(jié)或損傷處，至發(fā)紅、發(fā)熱時(shí)止，每日兩次。禿發(fā)者，可在患部每日搽數(shù)次，可刺激發(fā)囊再生新發(fā)。應(yīng)避免擦傷皮膚。
椒姜湯：辣椒1個(gè)、生姜10～15克、紅糖10克。加水500毫升，煎至250毫升，一次頓服。具有發(fā)汗解表功效。適用于風(fēng)寒感冒，惡寒發(fā)熱，頭身重楚，汗出不暢者。
辣椒膏：干紅辣椒20克、凡士林油膏100克。將紅辣椒研成粉末，加入溶化的凡士林油膏中拌勻，冷卻后即成辣椒膏。具有活血化淤、消腫止痛的作用。適用于扭傷、撞擊傷引起的皮下淤腫，敷于局部，每日或隔日換藥一次。
辣椒浸洗劑：辣椒50～100克、老蒜桿100～150克(如無(wú)老蒜桿也可用花椒50克)，加水3000～3500毫升，煮沸5～10分鐘，去渣，趁熱浸泡患處，每日一次。具有散寒、祛淤、消腫之功效，對(duì)凍瘡、凍傷患者最為恰當(dāng)。
清水辣椒：泡辣椒2～3個(gè)約30克、礦泉水或純凈水250毫升。用水佐食，慢嚼泡辣椒，每天一次。辣食中的辣椒素能燃燒脂肪，從而有助于新陳代謝。辣食易發(fā)汗、散發(fā)熱能，這可使人們?nèi)菀紫嘤嘀?，保持勻稱的身材。
辣椒雖然有很好的藥用功效，又是常用蔬菜和調(diào)味品，但是由于它的大熱之性，決定了陽(yáng)虛氣寒之病癥最為適用，而陰虛亢熱之病癥當(dāng)在慎用或禁忌之列。
大量食用辣椒對(duì)身體有害
辣椒中含有豐富的維生素B1、B2及胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但吃多了也會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害。尤其是身體瘦弱和患有某些疾病的人，不宜大量食用辣椒。
中醫(yī)認(rèn)為，辣椒性熱、味辛，具有散寒、開(kāi)胃、消食的功效，而身體瘦弱的人大多陰虛多火，吃多了辣椒更容易上火、傷陰耗氣，無(wú)異于火上燒油。陰虛的人常常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩燥易怒、如果多吃辣椒不僅會(huì)使上述癥狀加重，而且容易導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)發(fā)生瘡癰感染等。
除了瘦人不宜多吃辣椒外，孕婦最好也不要吃辣椒，以免驚動(dòng)胎兒。此外，患以下疾病者，更要少吃辣椒：
膽結(jié)石與慢性膽囊炎患者，辣椒會(huì)增加膽囊收縮素的產(chǎn)生，使其膽道口括約肌緊張，膽汁流出不暢。
類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者，辣椒可以和人體內(nèi)抗體結(jié)合成免疫復(fù)合物，沉積在關(guān)節(jié)周圍，釋放出引起疼痛的化學(xué)物質(zhì)，使關(guān)節(jié)炎加劇。
肛門、直腸癌患者，辣椒能直接刺激直腸黏膜，引起腸管出血、腫脹，使肛裂及痔瘡等疾病加重。
腎炎患者研究證明，人體代謝過(guò)程中，辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，對(duì)腎臟細(xì)胞有不同程度的刺激作用。
所以吃辣椒要恰當(dāng)喔!
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