蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)方法
蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)方法
蓮藕有很多的營(yíng)養(yǎng)功效，那么蓮藕如何種植高產(chǎn)呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蓮藕的高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
蓮藕高產(chǎn)栽培技術(shù)
蓮藕屬多年水生草本植物，適宜在水塘、湖泊、低洼田栽植，要求溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，主要在炎熱多雨的季節(jié)生長(zhǎng)。華北地區(qū)一般在晚霜后栽種，立秋前后開(kāi)始收獲。藕從嫩到老都可食用，所以自大暑開(kāi)始到第二年清明老藕萌芽，均可分批采收。
一、藕田選擇及整地
藕田要選擇能保水蓄肥的粘壤土，新開(kāi)藕田應(yīng)先耕翻，并筑固田埂、在栽植前半月將施入大量基肥，耕翻耙平、栽藕前1天再耙1次，使田土成為泥濘狀態(tài)，平整土面。連作藕田要先清除老藕田內(nèi)的花梗、花莖、蓮鞭等殘存物，再施入基肥。一般每667平方米施入糞尿1500～2500kg，綠肥或廄肥5000kg。
二、種藕選擇與排藕
根據(jù)蓮藕對(duì)水深度的要求，分為淺水藕和深水藕。淺水藕藕和葉均短小，適宜在水深15cm的淺水中栽培，深水藕莖葉高大，藕節(jié)細(xì)長(zhǎng)，適宜在0.6～1m的深水栽培。
種藕一般于臨栽前挖起，挑選符合該品種特征并帶有子藕的整藕做種，子藕必須向同一方向生長(zhǎng);如用子藕做種藕，則子藕必須粗壯，否則新株發(fā)芽力弱，影響分枝數(shù)和產(chǎn)量。
排藕時(shí)期在春霜停止后，不宜太遲。栽植密度為行距1.5～2.5m，株距0.6～1m，每穴排放帶有3～4個(gè)藕頭的種藕一支。如用子藕則每穴排2支。一般每667平方米需大藕150～250kg，小藕150kg。
排藕方法：先將藕種按規(guī)定行株距及藕鞭走向?qū)⑴号旁谔撩?，然后將藕頭埋入泥中10～12cm深，再把節(jié)稍翹在水面上，以利用陽(yáng)光提高土溫，促進(jìn)萌芽。排藕方式很多、有朝一個(gè)方向的，也有幾行相對(duì)排列的，各株間以三角形的對(duì)空排列較好，這樣可使藕鞭分布均勻。四周邊行藕頭一律向田內(nèi)，以免蓮鞭伸出埂外。
三、藕田管理
1.除草、摘葉、摘花。在荷葉未封行前，結(jié)合施肥進(jìn)行除草，拔下雜草隨即塞入藕頭下面泥中，作為肥料。定植后1個(gè)月左右，浮葉漸枯，應(yīng)及時(shí)摘除，有5～6片立葉時(shí)封行，早藕開(kāi)始坐藕，不宜再下田除草，以免碰傷藕身。此時(shí)除草應(yīng)在卷葉的兩側(cè)進(jìn)行。蓮藕以采藕為目的，開(kāi)花結(jié)子消耗養(yǎng)分，如有花蕾發(fā)生應(yīng)將花梗曲折，不可折斷，以免雨水侵入引起腐爛。
2.追肥。蓮藕喜肥，肥料一般以基肥為主，追肥只占全生育期的30%，排種密采收早要多施肥。排藕后分兩次追肥，第1次在生出6～7片荷葉時(shí)，每667平方米施入糞尿1000～1500kg。第2次在開(kāi)始結(jié)藕時(shí)施催藕肥，每667平方米施人糞尿1500～2000kg。施肥應(yīng)在晴朗無(wú)風(fēng)天氣，不可在烈日下進(jìn)行、每次施肥應(yīng)施在淺水田，待肥料吸入土中，再灌至原來(lái)的深度，追肥后要將荷葉沖洗干凈。
3.水位調(diào)節(jié)。田藕能自由控制水位、排藕后十余天至萌芽階段保持淺水，提高土溫，促使發(fā)芽。隨著立葉及分枝的旺盛生長(zhǎng)，逐漸加深水層至12～15cm，到坐藕時(shí)期，一般在采收前1個(gè)月應(yīng)放淺水位，促進(jìn)結(jié)藕。
4.轉(zhuǎn)藕頭。蓮藕旺盛生長(zhǎng)期，蓮鞭迅速生長(zhǎng)，當(dāng)卷葉離田邊1m時(shí)，為防止藕頭穿越田埂，每次除草時(shí)，隨時(shí)將接近田邊的藕頭向田內(nèi)撥轉(zhuǎn)，生長(zhǎng)盛期每2～3天轉(zhuǎn)1次，如天氣不好，生長(zhǎng)緩慢，則7～8天轉(zhuǎn)1次、共轉(zhuǎn)5～6次。轉(zhuǎn)頭應(yīng)在中午莖葉柔軟時(shí)進(jìn)行，藕頭很嫩，轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)將后把節(jié)一起托起，轉(zhuǎn)好后再用泥土壓好。
5.治病蟲(chóng)害。蓮藕一般病蟲(chóng)害不嚴(yán)重。病害主要有腐敗病，輕時(shí)葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)病株枯萎死亡。蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、斜紋夜蛾，可分別用50%的可濕性滅蚜粉劑和90%精制敵百蟲(chóng)藥液除治。
四、采收
1.摘荷葉。挖藕當(dāng)天早晨摘去一部分葉，曬干作為包裝材料。摘葉曬葉方法：只將荷葉在葉與梗蓮之間用手指捏扁，摘下后將正面向外對(duì)摺，曬1天后，第2天再將葉面向內(nèi)對(duì)摺，然后一張張臍對(duì)臍疊齊晾曬，曬干后收存。
2.挖藕。藕的供應(yīng)期很長(zhǎng)，淺水旱藕在立秋前采收的為嫩藕，立秋至處暑挖甜藕，寒露以后水溫太低挖藕不便。深水藕田用藕鉤，可適當(dāng)放水，挖藕時(shí)先將藕身下面的泥掏空，再慢慢將整藕向后拖出。
蓮藕高產(chǎn)栽培要點(diǎn)
(一)藕田選擇 應(yīng)選擇那些避風(fēng)、向陽(yáng)、土質(zhì)疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)(含量宜在1.5%以上，若達(dá)到3%～4%則更好)、pH值適宜(PH值6.5～7.5)、保水保肥能力強(qiáng)、灌溉和排水都比較方便的田塊進(jìn)行藕的栽植。
(二)整地與施基肥 藕田選定好以后，要進(jìn)行耕翻，一般耕深30～35厘米，并修筑好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥，一般每667平方米施發(fā)酵好的人、畜糞肥2 500～3 000公斤，或綠肥3 500～4 000公斤，或菜籽餅100公斤，或微生物有機(jī)肥200公斤和碳酸氫氨100公斤，另施過(guò)磷酸鈣50公斤。施肥翻耕后耕細(xì)耱平，并放入3～5厘米的淺水待種。如田水不易排干，就帶水耕耙，并做到地平、泥爛、深軟等。頭年種過(guò)藕的老藕田，若挖藕時(shí)已留下種藕，不需再種，可以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂，并把距田埂1.5米以內(nèi)的藕全部刨出來(lái)，以免出芽后新藕鞭長(zhǎng)出田外。同時(shí)，注意清除田中的老荷葉、荷梗，最好集中后燒毀。
(三)栽植時(shí)間 藕蓮一般在春季氣溫上升到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)12℃以上時(shí)開(kāi)始栽植。過(guò)早栽植，氣溫、地溫均較低，種藕易凍爛。若過(guò)遲栽植藕芽較長(zhǎng)，易折斷損傷，對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)能力差，生產(chǎn)期也短，因此，必須適時(shí)栽植。
(四)品種選擇與種藕質(zhì)量要求 應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同茬口和對(duì)藕的不同要求合理選擇品種進(jìn)行栽植。一塊地，最好只種植一個(gè)品種，不要混種，以免品種混雜或因自然雜交而引起變種。種藕要求抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種(如：鄂蓮1～5號(hào)、新1號(hào)等)、以及無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)雜、新鮮、芽頭完整的種藕作種。種藕一般是隨挖、隨選、隨栽，當(dāng)天栽不完的應(yīng)灑水覆蓋保濕，以防芽頭失水干萎。從外地引種時(shí)，種藕應(yīng)帶適量原泥土。貯運(yùn)時(shí)堆高不宜超過(guò)1米，堆上用潔凈的稻草、草包或麻袋覆蓋，經(jīng)常用噴壺灑水保濕。運(yùn)達(dá)目的地后，應(yīng)及時(shí)搶栽下田。
(五)種藕的消毒 特別是從外地引進(jìn)回來(lái)的種藕往往帶有一些病原體，在生長(zhǎng)過(guò)程中較容易發(fā)生病害。為此，種藕最好先消毒而后栽植。消毒的方法是：用50%多菌靈或甲基托布津800倍液，加75%百菌清可濕性粉劑800倍液，噴霧種藕。此后用塑料薄膜覆蓋，密封悶種24小時(shí)，晾干后即可播種。
(六)種藕的栽植
1.栽植密度 田藕的栽植密度因品種、種藕大小、環(huán)境條件以及產(chǎn)品供應(yīng)上市時(shí)間等的不同而不同。一般早熟品種比晚熟品種密;淺水藕比深水藕密;用小藕、子藕等栽植的，比用大藕、整支藕栽植的密;早采上市的比晚采上市的密。目前一般栽植行距為1.5～2.5米，株距為O.5～1.5米。每667平方米栽種的藕要達(dá)到200～400個(gè)芽頭。
2.栽植方法 栽植田藕時(shí)，田間保持3～5厘米的淺水，并按預(yù)定的行株距及鞭藕的走向，將種藕分布在田面上。邊行離田埂l～1.5米，栽植深度為10～15厘米。要按種藕的形狀用手扒溝栽入，并以不漂浮為原則。一般采取斜植的方式，即藕頭入泥深，最后節(jié)微翹出泥面，前后與地平面成20℃～25℃的傾斜角。如此不僅可有效地防止地下莖抽出時(shí)露出泥外，而且可使藕身接近陽(yáng)光提高自身溫度，促進(jìn)早發(fā)。如果土壤粘重，藕頭栽植以后走莖伸長(zhǎng)較為困難，則宜平植。栽植時(shí)原則上要求四周邊行藕頭一律朝向田內(nèi)，以防蓮鞭生長(zhǎng)時(shí)伸出田外。田間各行上的栽植點(diǎn)要相互錯(cuò)開(kāi)，種藕藕頭相互對(duì)應(yīng)。為避免藕田中心蓮鞭過(guò)密，中心兩行種藕間的距離應(yīng)適當(dāng)加大。最好由田中間向兩邊退步栽植，栽后隨即抹平。
蓮藕高產(chǎn)種植技術(shù)
一、藕種選擇
1、藕種：3537、飄花蓮藕、太空6號(hào)、新鄂連7號(hào)蓮藕屬早中熟品種，川道、淺山、邱陵都適宜種植。
2、藕種選擇：選用具有本品種形態(tài)特征的較大子藕，重量要達(dá)到1公斤以上，并具有完整的兩節(jié)。種植前隨挖隨栽，不能久放，以免芽頭干萎。
3、種量：畝用種量500—550公斤。
二、藕的栽培和管理
1、耕耙和施基肥：每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤，45%硫酸鉀型復(fù)合肥75--200公斤作底肥耙細(xì)磨平，放入3—5厘米淺水，田坎要搭的高和寬。
2、浸種消毒：(1)大田消毒：每畝用200公斤生石灰，或用70%純品甲托2公斤拌土30公斤均勻撒入田間，再進(jìn)行耕耙，以防土壤病菌。(2)藕種處理：A噴霧，將藕種擺好，用70%純品甲托100克兌水75公斤均勻噴到藕種上，鋪一層噴一層，藕種堆高1米，蓋上草簾悶6小時(shí)后栽種;B浸種，用池子、木桶或小水田，先放上水，按每畝藕種，選用70%純品甲托或82%大生250克攪拌水中，再將藕種浸入，以淹沒(méi)藕為宜，浸6小時(shí)后栽種。
3、適宜栽種期：3月底、4月初即清明前后7天栽種。
4、栽藕：淺水栽藕，行距1.5—2米，株距0.8—1米，各行上的栽植點(diǎn)要交錯(cuò)排列，種藕頂芽(藕頭)要左右相對(duì)，分別朝向?qū)γ嫘械闹觊g，藕田四周的各栽植點(diǎn)藕頂芽一律朝向田內(nèi)，將種藕的頂芽稍向下斜插入土，深度8—10厘米，輕壓入泥后用田泥將種藕雍壓并扶正藕種。
5、中耕除草：出苗后開(kāi)始除草，人工拔除田間雜草，一個(gè)月后再進(jìn)行一次，下田移足宜輕，以防采傷地下莖。
6、追肥：第一次立葉肥，在田間出現(xiàn)3—5片葉時(shí)，畝施尿素30公斤，促進(jìn)分枝和長(zhǎng)葉;第二次立葉滿田時(shí)，畝施高氮鉀復(fù)合肥45公斤;第三次結(jié)藕肥，在終止葉出現(xiàn)時(shí)(7月中下旬)，畝施硫酸鉀15公斤，尿素15公斤，微鋅肥5公斤拌勻全田撒施，以后看藕生長(zhǎng)情況適當(dāng)施肥。
7、灌水：苗期田間保持3—5厘米淺水層(不要超過(guò)10厘米)以提高土溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。植株長(zhǎng)出1—2片立葉后，田間保持20—30厘米深水層。后期立葉滿田，并開(kāi)始出現(xiàn)最大的后把葉時(shí)(處暑以后氣溫下降)，將田水排到10—15厘米，促進(jìn)結(jié)藕。
8、病蟲(chóng)防治：
(1)蚜蟲(chóng)：5月中旬在發(fā)生初期，畝用40%氧化樂(lè)果75克水50公斤噴霧，隔半個(gè)月再噴一次。
(2)蓮藕腐敗病：是危害蓮藕的主要病害，群眾稱爛桿病，主要危害地下莖，葉、柄也可被害。葉片被害沿葉緣形成青枯色斑塊，并向下卷曲，后全葉變枯黃色，嚴(yán)重時(shí)全田一片枯黃，造成絕收。病菌通過(guò)帶病藕種和土壤傳染，也可通過(guò)灌溉水經(jīng)帶菌田向周圍藕田傳播，溫度在23—30度和連陰雨天氣，浸染快發(fā)病重。
防治上實(shí)行輪作;冬翻撒生石灰200公斤或70%純品甲托2公斤土壤消毒;藥劑防治，初發(fā)病畝用70%純品甲托100克、或60%霉福利100克兌水50公斤噴霧，或用70%純品甲托1公斤，或50%多菌靈1公斤，或80%代森猛鋅1公斤拌細(xì)土30公斤撒施，或畝用21%輪腐凈2000毫升拌細(xì)土40公斤，攪拌均勻堆悶1--2小時(shí)撒入田間，隔7天1次，連防3次，藥劑交替使用。
9、藕采收：采收時(shí)間根據(jù)品種定，早熟品種在7月上旬、中熟品種9月采收賣(mài)菜藕。種藕到來(lái)年3月底、4月初采收。留種田必須保持5—10厘米淺水層，防止干凍。
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