煙草的類型有哪些
吸煙的人群越來越多了,煙草的類類型其實有很多的,具體有哪些類型呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的煙草的類型介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
煙草的類型
按植物學(xué)性狀分類,栽培煙草分為普通煙草(紅花煙草)和黃花煙草。按制品又可分卷煙、雪茄煙、斗煙、水煙、鼻煙和嚼煙。我國通常按煙葉品質(zhì)特點、生物學(xué)性狀和栽培調(diào)制方法,把煙草劃分為烤煙、曬煙、晾煙、白肋煙、香料煙和黃花煙六類。
煙草的種類:煙草屬于茄科,一年生草本植物。煙草約有60多種。其中大多數(shù)是野生的,目前成為栽培使用的只有紅花煙草和黃花煙草兩種。
紅花煙草
紅花煙草,又稱普通煙草。它的莖部木質(zhì)化,全株生有粘性腺毛,莖圓形直立,一般高度約1,200~2,300毫米多葉型品種高達3,000毫米左右。紅花煙草有粗壯的主根,周圍生有側(cè)根。葉片大,形狀為披針至卵圓形,呈螺旋狀自下而上著生在莖上。一般少葉型品種每株有葉18~25片,中葉型品種每株有葉26~35片,多葉型品種每株有葉35片以上。紅花煙草生長期長,不甚耐寒,宜種植于較溫暖的地帶。我國所栽培的煙草絕大部分屬于紅花種。
黃花煙草
黃花煙草,又稱堇煙草。煙莖為棱形,全株有粘性腺毛,株高一般為400~600毫米,根系入土較淺,葉片較小,葉面茸毛較厚,呈卵圓形,顏色較深,有葉柄,每株葉約10~15片。黃花煙草生長期短,耐寒,適宜在低溫地區(qū)栽培,但產(chǎn)量地。煙葉含煙堿量高,一般可高達4~9%,我國黑龍江、甘肅、山西,新疆等省區(qū)有種植黃花煙草的習(xí)慣。
煙草類型
烤煙
烤煙亦稱火管烤煙,源于美國的弗吉尼亞州,具有特殊的形態(tài)特征,因而也被稱為弗吉尼亞型??緹煹闹饕卣魇侵仓旮叽螅~片分布較疏而均勻。一般株高120~150cm,單株著葉20~30片,葉片厚,苤適中,中部的質(zhì)量最佳。栽培上不宜施用過多的氮素肥料。葉片自下而上成熟,分次采收。最初的調(diào)制方法也是晾曬,后來(1869年)改用火管烘烤,目前是在烤房內(nèi)調(diào)制,烤后呈金黃色。其化學(xué)成分的特點是含糖量較高,蛋白質(zhì)含量較低,煙堿含量中等??緹熓俏覈彩鞘澜缟显耘嗝娣e最大的煙草類型,是卷煙工業(yè)的主要原料,也被供作斗煙。
曬煙
曬煙的煙葉利用陽光調(diào)制,主要有曬紅煙與曬黃煙。一般曬黃煙外觀特征和所含化學(xué)成分與烤煙相近,而曬紅煙則同烤煙差別較大。曬紅煙的葉片一般較少,葉肉較厚,分次采收或一次采收,曬制后多呈深褐色或褐色,以上部葉片質(zhì)量最好。煙葉一般含糖量較低,蛋白質(zhì)和煙堿含量較高,煙味濃,勁頭大。曬煙主要用于斗煙、水煙和卷煙,也作為雪茄芯葉、束葉和鼻煙、嚼煙的原料。此外,有些曬煙還可以加工成殺蟲劑。
曬黃煙
曬黃煙按葉色深淺分為淡色曬黃煙和深色曬黃煙。調(diào)制方法有半曬半烤、折曬和架曬三種??偟膩碚f,曬黃煙與烤煙比較接近,尤其是淡色曬黃煙,無論在外形、化學(xué)成分以及煙氣、吃味等均與烤煙近似。深色曬黃煙是介于淡色曬黃煙與曬紅煙之間的類型,與淡色曬黃煙比較,葉色較深,含氮物較多,含糖量較低,這些差異,除品種因素外,主要是因栽培條件和調(diào)制方法不同而產(chǎn)生的。
曬紅煙(國外稱深色曬煙)
是指曬制后呈紅褐色的煙葉。這種曬紅煙又可以細分為老紅、次紅和黑褐色幾種。曬紅煙是制造混合型卷煙、旱煙絲和斗煙絲的原料,質(zhì)量好的曬紅煙還是制造雪茄煙芯葉和內(nèi)包皮的原料。
打曬煙
是指調(diào)制時先將煙葉堆積捂黃,然后再曬制成的煙葉??勺鳛楹禑熢希瑯O為名貴。
晾煙
晾煙有淺色晾煙(白肋、馬里蘭)和深色晾煙之別,都是在陰涼通風(fēng)場所晾制而成。而其中的白肋煙、馬里蘭煙和雪茄包葉煙因別具一格,均已自成一類。但在我國,除將白肋煙單獨作為一個煙草類型外,其余所有的晾制煙草,包括雪茄包葉煙、馬里蘭煙和其他傳統(tǒng)晾煙,均歸屬于晾煙類型。
雪茄包葉煙
雪茄包葉煙通常采用遮蔭栽培,葉片寬。中下部煙葉晾制后薄而輕,葉脈細,質(zhì)地細致,彈性強,顏色為均勻一致的灰褐或褐色,燃燒性好,可作為雪茄包葉的原料。
馬里蘭煙是淡色晾煙
具有抗性強,適應(yīng)性廣,以及葉片較大較薄等特點,并陰燃性好,吃味芳香,因而使它與其他類型煙葉混合時,能夠改進卷煙的陰燃性,又不擾亂香氣和吃味。馬里蘭煙的焦油、煙堿含量均比烤和白肋煙低,而且填充性能較強。所以,在混合型卷煙中,由于它的加入,不但可以降低香料煙的比例,而且可以保持烤煙與白肋煙的比例。
傳統(tǒng)晾煙
我國的傳統(tǒng)晾煙面積較少,廣西武鳴和云南永勝等地有少量生產(chǎn)。武鳴晾煙的栽培方法與曬紅煙基本相同,但調(diào)制方法是將整株煙掛在陰涼通風(fēng)的場所,待煙葉晾干后再進行堆積和加工發(fā)酵。調(diào)制后的煙葉呈黑褐色,油分足,彈性強,吸味豐滿,燃燒性能好。
白肋煙
白肋煙是馬里蘭深色曬煙品種的一個突變種。1864年美國俄亥俄州布朗縣的一個農(nóng)場在馬里蘭闊葉煙苗床初次發(fā)現(xiàn)了奶黃色的突變煙株,后經(jīng)專門種植證明具有特殊使用價值,因而發(fā)展成為煙草的一個新類型。現(xiàn)已成為混合型卷煙的重要原料。白肋煙的莖和葉脈呈乳白色,這與其它煙草截然不同。其栽培方法近似烤煙,但要求中下部葉片大而薄,適宜在較肥沃的土壤上種植,對氮素營養(yǎng)要求較高。白肋煙生產(chǎn)較快,成熟集中,分次采收或整株采收。調(diào)制方法是掛在晾棚或晾房內(nèi)晾干。白肋煙的煙堿和總氮含量比烤煙高,含糖量較低,葉片較薄,彈性強,填充力高,陰燃?;鹆?,并有良好的吸收能力,容易吸收卷制時的加料。
香料煙
香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙草的特點是株型和葉片小,芳香、吃味好,容易燃燒及填充力強。它是曬煙香型和混合型的重要原料,斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切,適宜在含有機質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當(dāng)施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉最好,自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進行曝曬。煙堿含量較低,其他化學(xué)成分介于烤煙與曬紅煙之間。
黃花煙
共同花煙與上述幾種類型煙草的根本區(qū)別是在植物分類學(xué)上屬于不同的種,生物學(xué)性狀差異很大。一般株高50~100cm,著葉10~15片,葉片較小,卵圓形或心臟形,有葉柄;花色綠黃,種子也很大;生育期較短,耐寒,多被種植在高緯度、高海拔和無霜期短的地區(qū)。一般黃花煙的總煙堿、總氮及蛋白質(zhì)含量均較高,而糖分含量較低,煙味濃烈。
熏煙
也稱為明火烤煙,是美洲古老調(diào)制煙葉的方法之一。其方法是直接在房內(nèi)生煤火或柴火,煙葉掛在烤房內(nèi)直接與火接觸,所以叫熏煙。煙葉直接接觸煙氣,調(diào)制后顏色深暗,有一種濃郁的雜酚油等特殊香味,在卷煙時作為配合原料之一,制作嚼煙和鼻煙以及雪茄煙時也有配合應(yīng)用的。熏煙的品種一般用深色晾煙品種,有時也用烤煙品種,栽培時適宜較粘重的土壤,行、株距較大而打頂較低,留葉12~16片,其化學(xué)成分是氮物質(zhì)較高,尤其是煙堿,而含糖量低。
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