怎么吃荔枝才能不上火
怎么吃荔枝才能不上火
俗話說“一啖荔枝三把火”，吃荔枝容易上火，那有什么方法能預防上火的嗎?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的怎么吃荔枝才能不上火，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
怎么吃荔枝才能不上火
“一啖荔枝三把火”，別以為是夸大其詞，對于陰虛肝熱者來說，荔枝是補血、壯陽火之物，但他們唯有忌口。痛風、糖尿病患者尤其不宜多吃。生瘡、傷風感冒、急性腸炎的患者吃了會加重病情。
家住濟南路的覃女士介紹了一個老方子，假如荔枝吃多上火了，可服用以下一款茶降火：用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個，以3碗水煎成一碗;或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。
廣西中醫(yī)學院大一學生孫洋洋很愛吃荔枝，防上火她也頗有心得。在吃完荔枝后，可以多吃一些清熱的食物，如綠葉蔬菜、水果或喝綠茶、淡鹽水;或在吃之 前，將荔枝浸泡在淡鹽水里半小時，然后放到冰箱冰一會再取出來吃;以20—30克的生地為主料，煲瘦肉湯、豬骨頭湯，或蜜棗水喝亦可。另外，荔枝葉拿來泡 茶喝可解“滯瀉”。
思縣城的何國力也積極發(fā)來短信支招。吃荔枝不上火，在他看來很簡單，直接用嘴咬開果皮吃果肉不易上火;或吃的時候，多咬一下果核，這樣他就可以吃個夠卻不會上火。像平時那樣用手剝皮去核吃果肉的方法，就易上火。
“吃完后，將殼洗干凈，煮水喝，很有效，或者直接拿果肉蘸鹽吃。”民族大道的何孟君對解上火也有自己的辦法。
總的來說，正確食用荔枝的方法有以下幾點需注意：1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農(nóng)藥;2.每日進食荔枝一般不超過300克;3.不要空腹吃 荔枝，最好是在飯后半小時再食用;4.對荔枝過敏、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食;5.適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的“上火”癥狀;6.因進 食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應(yīng)及時送醫(yī)院進行治療。
4種荔枝中醫(yī)食療養(yǎng)生方
荔枝的功效中醫(yī)教你去火養(yǎng)生食用法
據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有“補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心”等功效，較適于產(chǎn)后血虛的婦女及老年體弱多病者食用。那么荔枝要注意一下吃飯才能發(fā)揮作用：
1、用鹽水浸泡荔枝可去火降噪
將荔枝剝?nèi)ネ鈿?注意，荔枝果肉外的那層白膜不要剝?nèi)?，洗凈用精鹽調(diào)成30%的鹽水，浸泡剝好的荔枝1個小時后取出剝食，可以很大程度地去火降燥。
如果希望荔枝的保鮮期長一些，也可剝?nèi)グ啄?，將荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個小時后取出放入保鮮盒中碼好，然后在冰箱的冷凍層中冰凍，要吃的時候取出即食。
2、不要連續(xù)大量進食荔枝
注意一次食量不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人也不適合多吃荔枝，同時，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹慎。
3、別在空腹的時候吃荔枝
吃荔枝時不要空腹，最好是在飯后半小時再食用。
4、喝一些預防上火的湯水
在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。還可以，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
荔枝食療方
治水痘發(fā)出不暢：荔枝肉浸酒飲，并吃肉。忌生冷。
治疝氣：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢，每日三次。
治婦女血氣刺疼，胃痛，腰腹背痛：用荔枝核燒存性，取半兩;香附子炒一兩，研成末，每次服二二錢，用鹽湯，米湯調(diào)服均可。
哪種荔枝最好吃
中國荔枝品種很多。據(jù)解放初期調(diào)查：廣東有82個品種;福建有41個品種;廣西、四川、云南、貴州、臺灣等省(區(qū))的品種尚無確實統(tǒng)計。
最好吃的荔枝品種是哪種呢?荔枝眾多品種中以桂味和糯米糍為佳品，也是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。“蘿崗桂味”，“畢村糯米糍”及“增城掛綠”有“荔枝三杰”之稱。
這三種荔枝品種中的佼佼者究竟如何?以下是具體介紹：
荔枝品種之桂味
又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最優(yōu)良的品種之一，廣州市郊和廣西靈山縣所產(chǎn)最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆;龜裂片突起小而尖，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝，此兩者為桂味的特征;向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜，7月上旬成熟。
荔枝品種之糯米糍
又名米枝，為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產(chǎn)果品。主產(chǎn)廣州市郊區(qū)蘿崗區(qū)和增城市新塘鎮(zhèn)，其次是從化、東范等縣。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征;初上市黃臘色，一旺期鮮紅色;龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯;果頂豐滿，蒂部略凹;肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20%，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質(zhì)優(yōu)良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。
荔枝品種之掛綠
為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。果實大如雞印，核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平，縫合線明顯;肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。
荔枝品種之妃子笑
關(guān)于荔枝美味的傳說中，有一句詩詞格外又名：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，所以荔枝品種中也有一種叫“妃子笑”的。
“妃子笑”在四川叫鉈提，臺灣稱綠荷包或玉荷包。妃子笑的特點是果皮青紅，個大，肉色有如白蠟，脆爽而清甜，果核小。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
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