西洋南瓜雙膜早熟栽培技術(shù)
西洋南瓜雙膜早熟栽培技術(shù)
西洋南瓜是南瓜的一個(gè)品種，怎樣去培育這種黃瓜呢，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的西洋南瓜雙膜早熟栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
西洋南瓜雙膜早熟栽培技術(shù)
一、品種選擇
選擇早熟，耐低溫，果形扁球形，單瓜重1.5―2千克，肉質(zhì)糯、粉、甜，市場(chǎng)適銷(xiāo)的優(yōu)質(zhì)品種，如東升、壽星、植栗晶、板栗等。
二、培育壯苗
2月下旬至3月初在大棚內(nèi)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽育苗。種子播前曬l―2天，再在40―50℃的溫水中浸泡2小時(shí)，洗凈用濕布包好置于25―30℃的環(huán)境中催芽36―48小時(shí)，待大部分種子露白時(shí)播種。每缽l粒，覆蓋1.5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)細(xì)土，再覆蓋地膜，大棚內(nèi)套小棚保溫。出苗前保持白天25―30℃，夜晚15―18℃。70%種子頂土后及時(shí)揭去地膜，撒適量干細(xì)土彌合土縫，保持白天20―25℃，夜間13―15℃。育苗期間每5―7天用噴壺噴灑0.1%磷酸二氫鉀溶液1次。苗齡30―35天,幼苗3―4片真葉，不徒長(zhǎng)。
三、施肥整地
應(yīng)一次性施足底肥。3月上旬結(jié)合整地,畝施腐熟灰雜肥2000千克、雞糞1000―1500千克、餅肥50―100千克、45%三元復(fù)合肥30―40千克、硫酸鉀10―15千克。與土壤充分混勻后作畦，畦寬2.5米，中間壟高20厘米，用都爾100毫升兌水40―50千克均勻噴灑畦面,防除雜苗。畦中間的高壟上覆蓋80―100厘米地膜.用竹片或細(xì)青竹搭成1.3―1.5米拱棚，覆蓋長(zhǎng)壽無(wú)滴膜，閉棚增溫。
四、及時(shí)定植
3月底4月初擇晴天定植。地爬式栽培南瓜，每畦中間栽1行，株距45―50厘米;栽2行，株距50厘米，行距90厘米，畝栽1000株。畦面空白地段可套種小白菜、莧菜。
五、田間管理
1.調(diào)節(jié)溫度。定植后5―7天以保溫為主，保持棚溫白天20―30℃，夜晚15―18℃。如果有冷空氣，夜晚還要在棚膜外加蓋1―2層遮陽(yáng)網(wǎng)，開(kāi)花坐果期，晴天應(yīng)適時(shí)通風(fēng)，保持白天25―27℃，夜晚16―18℃。5月下旬外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)可撤去小棚。
2.整枝壓蔓。根據(jù)密度和長(zhǎng)勢(shì)，實(shí)行單蔓雙蔓或三蔓整枝。及時(shí)牽蔓分布，避免相互遮光，并注意壓蔓，促發(fā)不定根。
3.人工授粉。雌花開(kāi)放期，擇晴天上午7―9時(shí)進(jìn)行人工授粉，直接將采摘的雄花罩在雌花上。
4.肥水管理。定植緩苗后追施1―2次稀糞肥，促苗生長(zhǎng);第l雌花授粉后，畝追施尿素10千克加畜糞1000千克;幼瓜拳頭大時(shí)畝用尿素15千克加硫酸鉀5―lO千克，距瓜根50厘米穴施，促進(jìn)果實(shí)膨大。第1批瓜采收后，畝追施15―20千克尿素加100千克腐熟餅肥，促進(jìn)第2―3批瓜膨大，并注意保持土壤濕潤(rùn)，防止早衰。
六、防病治蟲(chóng)
主要病害有病毒病，白粉病、葉斑病。防治病毒病，關(guān)鍵是治蚜蟲(chóng)，畝用高效大功臣20克加功夫菊酯20毫升，對(duì)水40千克噴殺;其次噴病毒A500倍液。白粉病用三唑酮1500倍液防治。葉斑病用百菌清500倍液防治。
七、適時(shí)采收。授粉后37―40天，果實(shí)充分膨大，果肉黃色，單瓜重1.5千克左右，即可采收上市，采收擇晴天,用利刀切斷果柄,注意留4.5厘米長(zhǎng)的果柄,也可在開(kāi)花后15天采嫩瓜供食。
秋南瓜病蟲(chóng)害防治措施
秋南瓜病蟲(chóng)害防治秋南瓜主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、薊馬、瓜絹螟、潛葉蠅等。蚜蟲(chóng)、薊馬、葉螨發(fā)生時(shí)，可用10%大功臣2000倍液，或毒蝎子2000倍防治。對(duì)潛葉蠅可用10%來(lái)蠅胺1000倍液防治。對(duì)瓜絹螟每667平方米用5%銳勁特20毫升加水25公斤噴霧防治。對(duì)病毒病可用滅菌成800~1000倍加20%病毒a配成300倍液防治。
南瓜爽口絲的制作方法
一、原料配方：南瓜500克、食鹽25-30克、甜蜜素14-15克、甜寶2克、檸檬酸20克、淀粉適量。
二、制作方法
1、選料：選用無(wú)腐爛、無(wú)壞斑、無(wú)病害、九成熟以上的老南瓜作原料，宜選花皮黃肉的南瓜品種，這種南瓜肉質(zhì)致密，粗纖維少。
2、去皮切絲：將洗干凈的南瓜削去外皮，挖除瓜瓤，洗干凈，切成正方形，長(zhǎng)×寬為2毫米×2毫米、條長(zhǎng)為6-8厘米的細(xì)絲。
3、鹽浸：南瓜絲500克，加入食鹽25-30克，分層加入，1小時(shí)后要適當(dāng)攪拌南瓜絲，直到有水分滲出。不要擠壓南瓜絲，鹽浸時(shí)間為3-4小時(shí)。
4、烘干：將鹽浸過(guò)的南瓜絲放入烘房中，溫度控制在50-60℃之間。燒烤期間要勤翻南瓜絲，直到8-9成干為止。
5、浸泡：水2000毫升中加入甜蜜素14克，甜寶2克，加熱至80℃，將干南瓜絲用清水沖掉鹽分后放入甜液中浸泡，冷卻至室溫。稱(chēng)檸檬酸20克，放入少量水中溶解，至室溫，倒入盛有南瓜絲的甜液中，不斷攪拌，pH值2-3。待液體全部被南瓜絲吸收后，將南瓜絲取出，放入烘房，溫度在50℃左右，不能烘得太干，烘至手感不粘為宜。
6、拌粉：每100克南瓜絲撒入8克左右的淀粉，拌勻，用手搓散，也可放入攪拌機(jī)中，邊攪拌邊撒入淀粉，使絲的表面均勻地涂上一層淀粉，防止粘連。淀粉預(yù)先要在105℃下烘烤1小時(shí)。
7、曬干：將半成品放于竹簾上曬或風(fēng)吹蔭干，適當(dāng)翻動(dòng)，直至?xí)窀桑礊槌善贰?/p>
三、產(chǎn)品特點(diǎn)。為半干狀的黃色細(xì)絲，類(lèi)似糕點(diǎn)半成品中的青紅絲，瓜肉干結(jié)，具有一定柔軟度。有一定咀嚼性。不含食糖、色素、糖精和防腐劑，滋味多采，酸甜可口，略有咸味，消食開(kāi)胃，風(fēng)味獨(dú)特。
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