苦瓜的品種有哪些_苦瓜的種植方法
苦瓜是我們喜歡吃的蔬菜之一，苦瓜具體有哪些類(lèi)型和栽培的品種呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下苦瓜的品種，希望對(duì)你有幫助。
苦瓜的類(lèi)型
苦瓜的類(lèi)型，按瓜皮顏色分為青(綠)皮苦瓜和白皮苦瓜兩種類(lèi)型;按果實(shí)形狀來(lái)分，有短圓錐形、長(zhǎng)圓錐形和長(zhǎng)圓筒形3 種類(lèi)型;按果實(shí)大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜兩種類(lèi)型。
目前，露地栽培的苦瓜品種大多屬于大型苦瓜類(lèi)型。而庭院栽培和觀賞栽培多為小型苦瓜類(lèi)型。大型苦瓜的主要特點(diǎn)：果實(shí)呈圓筒形，兩頭稍尖，一般長(zhǎng)16～49 厘米，橫徑5～8 厘米。果實(shí)內(nèi)含有的種子數(shù)較少，主要集中分布在果實(shí)中下部位。果實(shí)成熟時(shí)，極易開(kāi)裂，開(kāi)裂后種子掉到外邊。果實(shí)表面的瘤狀突起細(xì)密美觀，果實(shí)的顏色隨著果實(shí)發(fā)育成熟的不同時(shí)期而變化，一般幼果期為深綠色，至商品成熟期變?yōu)榫G色，淺綠色或白色，到了生理成熟期均為紅黃色。小型苦瓜的特點(diǎn)：果實(shí)呈短紡錘形或圓錘形，一般長(zhǎng)6～12 厘米，橫徑5 厘米左右，果皮顏色有綠白色和白色兩種。生理成熟期均為金黃色。果肉較薄，果實(shí)內(nèi)含有的種子數(shù)較多，苦味濃，產(chǎn)量不高。
苦瓜種植方法
1、選擇良種。選擇耐肥、耐熱、耐貯運(yùn)、瓜型大、瓜肉厚、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的良種。
2、催芽育苗。苦瓜的種皮堅(jiān)硬，播前先浸種催芽，以利出苗。一般春季宜在1月底至4月播種，夏植在5—6月種植，秋植在7—8月種植。播種前將種子放入溫水中，用細(xì)砂輪磨擦洗去膠質(zhì)后，用干凈的薄紗布包好，放入清水中浸種12小時(shí)，撈起種子，再用紗布或濕紙包好，用薄膜包好保溫催芽，溫度應(yīng)保持在28—30℃，濕潤(rùn)催芽，3—4天左右可出芽，芽長(zhǎng)1厘米即可播種。采用營(yíng)養(yǎng)杯育苗，用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀、菜園泥等配制混勻營(yíng)養(yǎng)土，漚制20—25天后，將已催芽的種子點(diǎn)播于營(yíng)養(yǎng)杯，覆蓋約3厘米薄土層，放入苗床，然后用竹弓搭棚，45—50厘米高，用尼龍薄膜覆蓋防寒育苗，待瓜苗長(zhǎng)出5—6片葉時(shí)，即可移植大田。
3、選地整地?？喙蠈?duì)土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃、濕潤(rùn)、土層深厚、排灌方便的粘土為好。應(yīng)選兩年以上未種過(guò)瓜類(lèi)的、保肥水力強(qiáng)的地種植。整地起畦，一般畦寬1.5—2米包溝，畦高30—40厘米。
4、施足基肥?？喙仙L(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，需肥量大。基肥畝施腐熟農(nóng)家肥1500—2000公斤、過(guò)磷酸鈣80公斤、鉀肥15—25公斤、尿素10—12公斤，混勻撒在溝內(nèi)。
5、合理密植?？喙洗筇锓N植可單行雙株植，株距60—70厘米;單行單株植，株距28—30厘米;雙行單株植，株距40—50厘米，行距40—50厘米。移植后澆薄定根水。
6、水肥管理?？喙舷矟?，但不耐澇，苗期及開(kāi)花結(jié)果期需要充足的水分供應(yīng)，畦面應(yīng)保持濕潤(rùn)，暴雨后要及時(shí)排除漬水，防止?fàn)€根。苦瓜除種植時(shí)施足基肥外，要及時(shí)追肥。苗期要勤施薄施水肥1—2次，保瓜苗早生快長(zhǎng)。在雌花初現(xiàn)和初收瓜前3—7天各一次，以后每收一次瓜后追肥一次，在畦兩側(cè)挖淺溝，每畝施用復(fù)合肥40—50公斤或尿素10公斤加磷肥30公斤加鉀肥15公斤，然后覆土;或畝施腐熟人糞肥500—700公斤加尿素3—4公斤混勻淋施，以延長(zhǎng)采收期。
7、整枝拉蔓。在苦瓜生長(zhǎng)抽出絲時(shí)，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉扎緊?？喙戏种α?qiáng)，前期引蔓要勤，在晴天下午進(jìn)行，以防折蔓。主蔓的果實(shí)采收后，便轉(zhuǎn)入側(cè)枝結(jié)瓜，因此，引蔓上架后，應(yīng)將主蔓莖部40—50厘米以下的側(cè)枝摘除，并將生長(zhǎng)過(guò)密的老葉以及上部細(xì)弱側(cè)蔓摘除，使田間通風(fēng)透光，減少病害，提高座果率。
8、適時(shí)收獲?？喙弦思皶r(shí)收獲嫩瓜，以保證品質(zhì)和增加后期結(jié)果。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實(shí)有光澤，果色青翠時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。
9、防治病蟲(chóng)害?？喙喜『χ饕忻缙诹⒖莶?、猝倒病、中后期炭疽病、白粉病、枯萎病。猝倒病、立枯病可用200ppm農(nóng)用鏈霉素、25%百菌清600-800倍液、或50%多菌靈500-600倍液噴治。炭疽病、白粉病，可分別用50%托布津或代森鋅500倍液，或75%百菌清或瑞毒霉600-700倍液噴治;應(yīng)將病葉、病瓜摘除，然后噴50%炭疽福美300-400倍液，或20%粉銹寧1500—2000倍液防治?？菸】捎?0%敵克松800—1000倍液噴治或淋根;植后20—30天，用50%托布津600倍液每株淋根半升，或可用10%雙效靈200-300倍液淋根，有一定防治效果。
苦瓜主要栽培品種
苦瓜在長(zhǎng)江以南的廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、江西、海南、四川、湖南等省、自治區(qū)栽培較為普遍，品種資源豐富。近幾年，北方栽培也越來(lái)越多，通過(guò)相互引種、馴化和育種，形成了各地的地方品種。
1、熱研1 號(hào)油綠苦瓜
中國(guó)熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研1 號(hào)油綠苦瓜植株生長(zhǎng)旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，縱徑24～27厘米，橫徑7.0～7.5厘米，肉厚1.2厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果重400～500克，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，肩部平整，收尾鈍圓，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～16節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，耐寒性較強(qiáng)，高抗白粉病，中抗枯萎病。
2、熱研2號(hào)油綠苦瓜
中國(guó)熱帶農(nóng)科院品資所2005年新育成的品種，熱研2號(hào)油綠苦瓜植株生長(zhǎng)旺盛，分枝性較強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)26～32厘米，橫徑6.0～6.5厘米，肉厚1.1厘米，肉質(zhì)甘脆，味微苦。單果質(zhì)量450～500克，，皮色深綠有光澤，瓜形美觀，品質(zhì)優(yōu)良，第一雌花節(jié)位10～15節(jié)，產(chǎn)量3000～4000公斤/畝，較抗白粉病，中抗疫病。
3、長(zhǎng)白苦瓜
又名株洲1 號(hào)苦瓜，由株洲市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，湖南省各地均有栽培。植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝性強(qiáng)，葉掌狀5 裂。第一雌花著生于第17節(jié)左右，此后連續(xù)2～3 節(jié)或每隔3～4 節(jié)出現(xiàn)1 朵雌花。瓜長(zhǎng)筒形，長(zhǎng)70～80 厘米，橫徑5.4～6.5 厘米;外皮綠白色，密布瘤狀突起，單瓜重0.6～1.1 公斤;肉厚0.8～1 厘米，肉質(zhì)脆嫩，味微苦，品質(zhì)好。中熟。耐熱、耐肥，抗病性強(qiáng)。適于春夏露地栽培。每畝產(chǎn)3000～3500公斤。
4、特選株洲長(zhǎng)白苦瓜
由湖南省蔬菜研究所育成。中熟豐產(chǎn)型。植株生長(zhǎng)旺盛，分枝能力強(qiáng)。主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜。主蔓第1朵雌花著生在10～12節(jié)，以后每隔3～4 葉節(jié)著生1 朵雌花。瓜長(zhǎng)條形，草白色，長(zhǎng)約60厘米，橫徑6 厘米，單瓜重0.6～0.8 公斤，肉質(zhì)脆嫩，清涼略苦。耐熱、喜肥、耐濕。每畝產(chǎn)3800～4000公斤。
5、大白苦瓜
由湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成。南方各地均有栽，北方也有引種。植株攀緣生長(zhǎng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。瓜長(zhǎng)筒形，長(zhǎng)60～65 厘米，橫徑5 厘米左右。外皮白色，有不規(guī)則細(xì)密的瘤狀突起，肉厚。種子少，品質(zhì)優(yōu)良。單瓜重500～600克。中熟。耐熱、耐濕、抗病。適宜春、夏栽培。
6、藍(lán)山大白苦瓜、
湖南省藍(lán)山市育成的地方優(yōu)良品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝性強(qiáng)，葉深綠色，掌狀5裂。主蔓第10～12節(jié)著生第一朵雌花。瓜長(zhǎng)圓筒形，長(zhǎng)50～70厘米，最長(zhǎng)可達(dá)90厘米，橫徑7～8厘米。外皮乳白色，表而有大而密的瘤狀突起，具光澤。果肉較厚，白色，脆嫩，味略苦。單瓜重0.75～1.75公斤，最大可達(dá)2.5 公斤以上。中熟。耐熱，抗病力很強(qiáng)。適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高。
7、特選藍(lán)山大白苦瓜
由湖南省蔬菜研究所于1993 年育成的新品種。中熟、豐產(chǎn)型。植株生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，分枝力強(qiáng)。主、側(cè)蔓均可結(jié)瓜。主蔓長(zhǎng)可達(dá)5 米，雌花多，可連續(xù)結(jié)瓜，主蔓第一朵雌花著生于主蔓第十至第十二節(jié)。瓜粗長(zhǎng)條形，淺綠白色，長(zhǎng)50～60厘米，橫徑7～8厘米，單瓜重0.7～1. 5 公斤。肉質(zhì)脆嫩，清涼略苦。耐熱，喜濕，喜濕，中抗枯萎病，抗高溫多雨天氣。一般栽培每畝產(chǎn)4000公斤。
8、江門(mén)大頂
廣東省江門(mén)市農(nóng)家品種，以頂大肉厚、苦中帶甘而聞名。植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)和分枝力強(qiáng)，葉掌狀5～7 深裂。主蔓第8～14節(jié)著生第一朵雌花，此后每隔3～5 節(jié)著生一雌花。瓜短圓錐形，長(zhǎng)約20 厘米，肩寬11 厘米左右，外皮青綠色，瘤狀突起較大，肉厚1.3厘米左右，苦味淡，品質(zhì)優(yōu)。單瓜重300～600克。耐熱，耐肥，適應(yīng)性強(qiáng)，但不耐澇。春、夏、秋三季均可種植。每畝產(chǎn)1500～2000公斤，一般以春季栽培產(chǎn)量高。
9、滑身苦瓜
廣州市地方品種。莖蔓生，分枝能力強(qiáng)。葉近圓形，掌狀5～7裂。主蔓第6～12節(jié)著生第一朵雌花，此后每隔3～6葉節(jié)著生一雌花。瓜長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)約24厘米，肩寬7厘米左右，果面有整齊的縱溝條紋和相間的瘤狀突起;外皮青綠色，有光澤;肉厚1.2厘米左右，苦味淡，品質(zhì)好，單瓜重250～300克。較耐熱，適應(yīng)性強(qiáng)。果實(shí)較硬，耐運(yùn)輸。每畝產(chǎn)1000～1500公斤。
10、檳城苦瓜 由泰國(guó)引進(jìn)的品種。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。主蔓第9～23節(jié)左右開(kāi)始著生第一雌花，以后每隔3～6節(jié)著生一個(gè)雌花。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)20厘米，肩寬8厘米，單瓜重400～500克，瓜表面有整齊的縱溝、條紋和相間的瘤狀突起，皮色青綠有光澤。瓜肉細(xì)密、微苦。該種耐熱、耐病，清香微苦，脆嫩，炒煮后有海參味，風(fēng)味獨(dú)特。
11、翠綠1號(hào) 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的苦瓜雜交一代種。果實(shí)中圓錐形，長(zhǎng)16～18厘米，肩寬8～10厘米，肉厚1.2厘米，單果重0.4公斤。瘤條粗直，瓜色翠綠有光澤。果實(shí)外形美觀，商品性好。該種早熟，較抗寒，耐陰，耐白粉病和霜霉病。產(chǎn)量較高，一般每公頃產(chǎn)30000公斤。
12、興蔬春玉苦瓜 主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花節(jié)位8～10節(jié)，節(jié)成性好，瓜長(zhǎng)28～30厘米，粗5～6厘米左右，肉厚1.1厘米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應(yīng)性廣。主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花節(jié)位8～10節(jié)，節(jié)成性好，瓜長(zhǎng)28～30厘米，粗5～6厘米左右，肉厚1.1厘米，油綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約300克，味稍苦，適應(yīng)性廣。
13、興蔬春燕苦瓜 主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花節(jié)位7～9節(jié)，節(jié)成性好，瓜長(zhǎng)30厘米，粗4～5厘米左右，肉厚1.0厘米，綠色，瓜條棒形，突狀瘤，商品性好，單瓜重約420克，味稍苦，適應(yīng)性廣。
14、穗新2號(hào)苦瓜 穗新2號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)旺，分枝力強(qiáng)，耐熱性好，能在廣東各地、廣西、福建等夏秋季種植，其經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于目前生產(chǎn)品種大朗、夏雷、英引等，產(chǎn)品除適合本地銷(xiāo)售外，還可在夏秋季銷(xiāo)往港澳等地，表現(xiàn)為瓜皮色綠，且有光澤，瓜面瘤狀突起呈粗條紋狀，瓜形長(zhǎng)圓錐形，外形美觀，長(zhǎng)15～20厘米，瓜肩寬5～7.5厘米，肉厚1厘米以上，甘苦味適中，肉質(zhì)脆嫩，口感好，單瓜重300～500克，且較早熟，夏秋種植從播種至初收45～50天，第一雌花節(jié)位著生在主蔓第15～20葉節(jié)上，主側(cè)蔓均可結(jié)果，豐產(chǎn)性好，夏秋種植每畝產(chǎn)量為1100～2000公斤。
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