香菜的儲藏保鮮技術(shù)
香菜的儲藏保鮮技術(shù)
香菜的保鮮技術(shù)也是很重要的，保鮮得好有助于長途運輸進行售賣，下面學習啦小編為大家介紹一下香菜的儲藏保鮮技術(shù)，希望對你有幫助。
香菜的儲藏保鮮技術(shù)
一、凍藏。凍藏香菜前在屋后先挖深1米、寬25-30厘米的溝，溝長按儲藏量多少而定。先把挖出的土堆放在溝的四周。 根據(jù)香菜喜低溫的特性，在“小雪”前后收獲為宜。將香菜帶根挖出，把根上的泥土抖凈，去掉黃爛葉，捆成捆，每捆2.5公斤。入溝最好在早晨進行。入溝時香菜根朝下，葉朝上斜放在溝內(nèi)，撒一層細沙，再撒上7 -8厘米 厚的細濕土。以后隨著氣溫的下降，分2-3次增加蓋土厚度，但總覆土厚度最好不超過20厘米。封凍前后，再在溝上加蓋15厘米厚的草簾或干稻草。
二、小包裝冷藏。供小包裝冷藏的香菜應(yīng)適當遲播，且收獲時要特別注意防止帶霜或帶露水作業(yè)，注意輕拿輕放。收獲的香菜扎成0.5-1公斤的小捆，放在陰涼處預(yù)冷。當外界氣溫下降至0℃時，裝入聚乙烯塑料袋中，扎好袋口，放入冷庫中儲藏。
三、田間直接覆蓋儲藏。選擇長勢旺盛的香菜，在“小雪”前后先在香菜上覆蓋一層干草，以后隨著氣溫的下降逐步加厚覆蓋物，以不見葉片為度。極冷年份可在覆蓋物上面再覆蓋一層細土，用來保溫保濕，提高儲藏效果。
大葉香菜高產(chǎn)管理技術(shù)及要點
適期播種 棚室栽培，一年四季均可排開播種，夏季短期覆蓋遮陽網(wǎng)。露地4月下旬開始播種、6月下旬上市。5月份播種，在席畦的兩側(cè)間隔 1米 提前點播甜玉米雙株。可為香菜遮陽降溫，7月份上市。8月中旬播種，11月份上市。平均每畝香菜每茬產(chǎn)量可達1800千克。
整地施肥 深耕曬土后做畦，畦寬1.6～ 2米 。每畝撒施腐熟豬糞3000千克、三元復(fù)合肥50千克、硫酸鉀20千克，微量元素硼、鋅、鎂、鐵適量，翻入土內(nèi)、整平。消滅地下害蟲用日本益農(nóng)神丹 2千克 或3%米樂爾 2千克 。消滅地下病菌用海南40%土菌凈 2千克 或者鄭州金正壯地旺 2千克 撒施。
播種方式 提前曬種1～2小時，用木棒壓種子約5分鐘。然后用清水浸泡20小時，晾半小時使種子吸足氧氣、散開。每畝條播法用種1.5千克，撒播法用種 3千克 。播種后用鐵耙摟土覆蓋，然后用石滾碾壓或雙腳踩實。灌水澆透，然后噴灑33%施田樸120毫升封閉除草。
田間管理 播種后要保持土壤濕潤，小水勤澆。香菜生長旺盛期需水較大，每10天施速效氮肥 6千克 或水沖肥10千克，增施磷、鉀肥。中期開始用三元復(fù)合肥15千克、過磷酸鈣20千克、硫酸鉀10千克，分三次施入，每10天一次，結(jié)合澆水。在苗高12厘米左右時進行間苗，每隔3～5厘米留一株苗，或隔18厘米左右留一簇苗，每簇3～4株。
大棚香菜怎樣種植
一、播種香菜一般在10月下旬至12月上旬播種。在香菜播種后出苗前，每畝用百分之二十五除草醚可濕性粉劑250至300克，或百分之五十撲草凈可濕性粉劑100至200克，對水75至90公斤，攪拌均勻，噴灑畦面，可收到好的防除雜草的效果。
二、管理香菜播種后8天左右出苗，出苗苗溫度宜高些，白天保持20攝氏度至25攝氏度，夜間10攝氏度至15攝氏度。出苗后白天保持17攝氏度至20攝氏度，夜間10攝氏度。白天氣溫超過25攝氏度放風，降到20攝氏度時停止。當幼苗高4至5厘米時間苗，株距保持2至3厘米。香菜苗期一般不澆水，苗高10厘米左右進人生長盛期，可選擇晴天上午澆水施肥，每畝施硫酸銨10至15公斤或硝酸銨5至10公斤。生長期需追肥1次，澆水2至3次。香菜生長較快，播種后30至50天、植株高20厘米左右時即可收獲。
三、病蟲害防治香菜蟲害以蚜蟲和地老虎為主。防治蚜蟲選用百分之五十抗蚜威或百分之五十斃蚜霧可濕性粉劑2000至3000倍液，每隔6至7天噴藥1次，連續(xù)防治2至3次。
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