大棚生菜的種植方法
大棚生菜的種植方法
大棚生菜種植技術(shù)是一種比較常見(jiàn)的技術(shù),它具有較好的保溫性能,它深受人們喜愛(ài),因?yàn)樵谌魏螘r(shí)間都可吃到反季節(jié)的蔬菜。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚生菜的種植方法,一起來(lái)看看。
大棚生菜的種植方法
1栽培模式
采用大、中棚生產(chǎn),冬季覆蓋草簾或保溫被保溫,棚內(nèi)也可增加第二層膜保溫;夏季覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),加大通風(fēng)降溫,春秋與外界光溫基本一致,栽培時(shí)采取高密度育苗,分散稀植培養(yǎng)。育苗期:一般春秋15~20天,夏季20天,冬季20~25天。稀植培養(yǎng):春秋季20~25天,夏季10~15天,冬季25~30天。
2品種選擇
選擇美國(guó)大速生、荷蘭結(jié)球生菜、玻璃生萊、結(jié)球生菜、花葉生菜和凱撒等品種。
3育苗
采用平畦育苗或穴盤(pán)育苗。
3.1平畦育苗 苗床苗畦整地要細(xì),床土力求細(xì)碎、平整,1㎡施入腐熟細(xì)碎的農(nóng)家有機(jī)肥10~20kg、磷肥0.025 kg,撒勻,然后翻耕摻勻,整平畦面。播種前澆足底水,水流滿(mǎn)畦后略停一下,待水滲下土層后,再在苗畦上撒一薄層過(guò)篩細(xì)土,厚約3~4mm左右,隨即撒籽,播量2~3 g/m2。
3.2穴盤(pán)育苗 穴盤(pán)選擇長(zhǎng)52 cm、寬28 cm、高5.5 cm,128孔型的黑色塑料穴盤(pán)。育苗基質(zhì)選用蔬菜專(zhuān)用育苗基質(zhì)或自己配制。自配基質(zhì)可選用草炭、珍珠巖、蛭石以3∶2∶1比例混合,然后1 m3加入腐熟粉碎的干雞糞10~15 kg、尿素500 g、磷酸二銨600 g、土壤殺菌劑(50%多菌靈可濕性粉劑200g、70%甲基托布津可濕性粉劑150 g,稀釋噴霧)攪拌均勻,基質(zhì)含水量達(dá)到手握成團(tuán)、松手即散時(shí)即可,及時(shí)填裝穴盤(pán)。將填裝好的穴盤(pán)平放在塑料大棚內(nèi),床面要求平整、土質(zhì)疏松,專(zhuān)業(yè)育苗棚可鋪一層磚或厚塑料膜,防止根透出穴盤(pán)底部往土里扎,利于秧苗盤(pán)根。棚架上用塑料薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,有防風(fēng)、防夏季暴雨、防強(qiáng)光和降溫作用。到出圃時(shí),幼苗根系已長(zhǎng)滿(mǎn)穴孔并把基質(zhì)裹住,很易拔出,不易受傷。
3.3種子處理 播前對(duì)種子進(jìn)行處理。氣溫適宜的季節(jié),用干種子直播。在夏季高溫季節(jié)播種,種子易發(fā)生熱休眠現(xiàn)象,需用15~18℃的水浸泡催芽后播種,或把種子用紗布包住浸泡約半小時(shí),撈起瀝去余水,放在4~7℃的冰箱冷藏室中2天再播種,或把種子貯放在-5~0℃的冰箱里存放7~10天,都能順利打破生菜種子休眠,提高種子發(fā)芽率。2~3天即可齊芽,80%種子露白時(shí)應(yīng)及時(shí)播種。
3.4播種深度 生菜種子發(fā)芽時(shí)喜光,在紅光下發(fā)芽較快,所以播種不宜深,播深不超過(guò)1 cm。播后上面蓋薄薄一層蛭石,澆水后種子不露出即可。苗畦育苗撒籽后,覆蓋過(guò)篩細(xì)土,厚約0.5 cm。經(jīng)低溫催芽處理后的種子,播后在畦上覆蓋一層塑料薄膜,約2~3天,見(jiàn)種子露白再撒一層細(xì)土,以不見(jiàn)種子為度。
3.5苗期管理 在保護(hù)地用穴盤(pán)育苗,播種后把溫度控制在15~20℃,約3~4天出齊苗。由于出苗率有時(shí)只有70%~80%,需抓緊時(shí)機(jī)將缺苗孔補(bǔ)齊。苗期溫度白天控制在15~18℃,夜間10℃左右,不宜低于5℃。要經(jīng)常噴水,保持苗盤(pán)濕潤(rùn),小苗有3葉1心后,結(jié)合噴水噴施1~2次葉面肥(0.3%~0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀水溶液),并要注意防治溫室病蟲(chóng)害。氣溫較低季節(jié)育苗及夏季,防曬、防雨水沖刷,都宜覆蓋塑料薄膜或草簾,小苗出土后先不忙撤掉覆蓋物,等小苗的子葉變肥大,真葉開(kāi)始吐心時(shí),再撤去覆蓋物,并在當(dāng)天澆一次水。特別是在天熱的季節(jié),要在早晚沒(méi)有太陽(yáng)暴曬的時(shí)候撤除覆蓋物,隨即澆水,澆水后還需上一次過(guò)篩的細(xì)土,厚約3~4 mm。夏季育苗要防止子苗徒長(zhǎng),采取適當(dāng)?shù)恼陉?、降溫和防雨澇的措施,苗出真葉后進(jìn)行間苗、除草等工作。在2~3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗。分苗用的苗畦要和播種畦一樣精細(xì)整地、施肥,分苗當(dāng)天先把播種畦的小苗澆一次水,待畦土不泥濘時(shí)挖苗,移植到分苗畦,按6 cm×8 cm的株行距栽植,氣溫高時(shí)宜在午后陽(yáng)光不太強(qiáng)時(shí)進(jìn)行分苗,分苗移植后隨即澆水,并在苗畦上蓋上覆蓋物,隔1天澆第2水,一般澆2~3次水后即能緩苗。
4定植
4.1定植時(shí)間緩苗后撤去覆蓋物,以后松土一次,適時(shí)澆水,苗有3~5片真葉時(shí),即可定植。定植時(shí)間因季節(jié)不同而差異較大:4~9月育苗的,一般苗齡20天左右、3~4片葉時(shí)定植;10月至次年3月育苗,苗齡30~40天、4~5片葉時(shí)定植為宜。
4.2茬口安排與地塊選擇在年初制定種植計(jì)劃時(shí),即應(yīng)安排好每一茬生菜前后茬的銜接和土地的選擇。為保證產(chǎn)量和質(zhì)量注意以下幾點(diǎn):生菜生長(zhǎng)快速,怕干旱,也怕雨澇;土壤要選擇肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)、透氣性好、排灌方便的微酸性土地;生菜是菊科植物,前后茬應(yīng)盡量與同科作物,如萵筍、菊苣等蔬菜錯(cuò)開(kāi),防止多茬連作。
4.3整地、施肥整地要求精細(xì),基肥要用質(zhì)量好并充分腐熟的畜禽糞,露地用量每畝2 000~3 000kg,加復(fù)合肥20~30 kg。保護(hù)地需3 000~5 000 kg。做畦按不同的栽培季節(jié)和土質(zhì)而定。一般春秋栽培宜作平畦,夏季宜作小高畦,地勢(shì)較凹的地宜做小高畦或瓦壟畦,如在排水良好的沙壤地塊可作平畦。在地下水位高、土壤較粘重、排水不良的地塊應(yīng)作小高畦。畦寬一般為1.3~1.7 m,定植4行。
4.4起苗栽植起苗前澆水切坨,多帶些土。穴盤(pán)育的苗在種前噴透水,定植時(shí)易取苗,且成活率高。苗床育的苗挖苗時(shí)要帶土坨起苗,隨挖隨栽,盡量少傷根。種植時(shí)按株行距定植整齊,苗要直,種植深度掌握在苗坨的土面與地面平齊即可。開(kāi)溝或挖穴栽植,封溝平畦后澆足定植水。定植后溫度,白天保持20~24℃,夜間保持10℃以上。
4.5定植密度不同的品種及在不同的季節(jié),種植密度有所區(qū)別。一般行距40 cm,株距30 cm。大株型品種,秋季栽培時(shí),行距33~40 cm,株距27cm,每畝栽苗5 800株;冬季栽培時(shí),可稍密植,行距25 cm,每畝栽6 500株。株型較小的品種,如奧林、達(dá)亞、凱撒等在夏季生產(chǎn),宜適當(dāng)密植,行距30cm,株距20~25 cm,每畝栽苗6 200~8 000株。
5田間管理
5.1澆水澆透定植水后中耕保濕緩苗,保證植株不受旱。緩苗水后,要看土壤墑情和生長(zhǎng)情況掌握澆水的次數(shù),一般5~7天澆1次水,沙壤土3~5天澆1次水。春季氣溫較低時(shí),土壤水分蒸發(fā)慢,水量宜小,澆水間隔的日期長(zhǎng);春末夏初氣溫升高,干旱風(fēng)多,澆水宜勤,水量宜大;夏季多雨時(shí)少澆或不澆,無(wú)雨干熱時(shí)又應(yīng)澆水降低土溫。生長(zhǎng)盛期需水量多,澆水要足,使土壤經(jīng)常保持潮潤(rùn)。葉球結(jié)成后,要控制澆水,防止水分不均造成裂球和爛心。保護(hù)地栽培,在開(kāi)始結(jié)球時(shí),田間已封垅,澆水應(yīng)注意,既要保證植株對(duì)水分的需要,又不能過(guò)量,以免濕度過(guò)大。
5.2施肥以底肥為主,底肥足時(shí)生長(zhǎng)期可不追肥。至結(jié)球初期,隨水追1次氮素化肥促葉片生長(zhǎng); 15~20天追第2次肥,以氮、磷、鉀復(fù)合肥較好,每畝約施15~20 kg;心葉開(kāi)始向內(nèi)卷曲時(shí),再追施一次復(fù)合肥,每畝施20 kg左右。
5.3中耕除草定植緩苗后,為促進(jìn)根系的發(fā)育,宜進(jìn)行中耕、除草,使土面疏松透氣。封垅前可酌情再進(jìn)行一次。
5.4病蟲(chóng)害防治病蟲(chóng)害應(yīng)以預(yù)防為主,加強(qiáng)田間管理。蚜蟲(chóng)危害多在秋冬季和春季,可用樂(lè)果乳劑、一遍凈(吡蟲(chóng)啉)等噴霧防治。若有地老虎危害,可用90%敵百蟲(chóng)800倍液噴灑地面防治。菌核病多發(fā)生在2~3月,可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500~700倍液或50%撲海因可濕性粉劑1 000~1 500倍液噴霧防治。軟腐病在高溫多雨月份易發(fā)生,可用濃度47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1 000倍液或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液及時(shí)噴霧,霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧,采收前15天停藥。
6采收
生菜的采收宜早不宜遲,以保證其鮮嫩的品質(zhì)。當(dāng)植株長(zhǎng)至具有15~25片葉、株重100~300 g時(shí),及時(shí)采收。畝可采收1 500 kg。采收時(shí)去除根部黃葉,散葉生菜用扎繩3~5株一捆,結(jié)球生菜可單獨(dú)包裝。
生菜主要品類(lèi)
生菜依葉的生長(zhǎng)形態(tài)可分為結(jié)球生菜、皺葉生菜和直立生菜。
結(jié)球生菜
結(jié)球生菜主要特征是,它的頂生葉形成葉球。葉片全緣、有鋸齒或深裂,葉面平滑或皺縮,頂生葉形成葉球,圓形或偏圓。主要品種有大湖659、前衛(wèi)75、薩林納斯、北山三號(hào)、瑪米克、碧綠等。
皺葉生菜
皺葉生菜的主要特征是不結(jié)球。基生葉,葉片長(zhǎng)卵圓形,葉柄較長(zhǎng),葉緣波狀有缺刻或深裂,葉面皺縮,簇生的葉叢有如大花朵一般。主要品種有“紅帆”紫葉生菜、紅花葉生菜、綠波、東山生菜等。
直立生菜
直立生菜的主要特征是葉片狹長(zhǎng),直立生長(zhǎng),葉全緣或有鋸齒,葉片厚,肉質(zhì)較粗,風(fēng)味較差。這個(gè)變種的品種較少,分布地區(qū)不廣,在國(guó)內(nèi)很少種植。
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