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怎么用大棚種植蒜黃

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怎么用大棚種植蒜黃

  對(duì)于菜農(nóng)來(lái)說(shuō),他們?cè)趺从么笈锓N植蒜黃?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚蒜苗的種植方法,一起來(lái)看看。

  大棚蒜苗的種植方法

  首先是架床搭設(shè)問(wèn)題,溫室前后低中間高,前后部分搭設(shè)2層架床,中間部分搭設(shè)3層。用單磚砌成10厘米高的墻,墻間距為1.2-1.6米,然后用木桿搭成1-3米寬,長(zhǎng)度不限的架床,木桿間距為20-30厘米。在第一層的基礎(chǔ)上,距第一層層面80-100厘米處用木桿綁架成80-90厘米寬的床。在每層都鋪上一層塑料薄膜,膜上蓋5-6厘米厚的沙壤土,并將土拍實(shí)。在架設(shè)架床過(guò)程中,一定要埋牢綁緊,防止架床坍塌。

  淺談冬春大棚蒜苗栽培技術(shù)

  然后是選種問(wèn)題,要選用瓣大瓣多、產(chǎn)量高、休眠期短、出苗和生長(zhǎng)快的品種。

  播種前,要用30度-50度的溫水浸泡蒜種30小時(shí)左右,使蒜頭吸水膨脹。然后撈出瀝水堆悶12小時(shí)左右,再挖去蒜莖。如果播種面積大,浸種量多,也可提前一周播種不挖莖;播種時(shí),每1平方米擺埋蒜瓣15千克左右,蒜瓣與蒜瓣之間擺得越緊越好,較大的空隙用較小的蒜瓣充實(shí)。蒜瓣擺好后,用細(xì)沙土在上面蓋3厘米厚拍實(shí)。播種后,要注意水分管理,用溫度不低于15度的水澆淋蒜苗,栽培后至生長(zhǎng)前期澆大水,苗高15厘米左右的中期澆中水,收割前3-4天的生長(zhǎng)后期澆小水。澆水次數(shù)要視架床上的土壤干濕情況而定。最重要的是要保持大棚膜面的清潔,提高透光性,以獲得較多的光照時(shí)間。架床的溫度要求為齊苗前,白天為24度-26度,夜間為20度-22度;齊苗后,白天22度-24度,夜間18度-22度;苗高15厘米左右,白天16度-22度,夜間16度-18度;收割時(shí),白天18度,夜間12度。

  在蒜苗生長(zhǎng)過(guò)程中,要防治大蒜灰葉斑病,在發(fā)病初期可噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液,50%撲海因可濕性粉劑1500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、60%乙磷名可濕性粉劑500倍液或1∶1∶100波爾多液,隔7-10天輪流用藥一次,連續(xù)防治3-4次。

  蒜黃烹飪

  蒜黃營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,受到很多人的歡迎。最常見(jiàn)的做法有:

  蒜黃炒雞蛋

  用料:

  蒜黃、雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油

  做法:

  1.蒜黃洗凈切段,雞蛋加少許鹽打散,黑木耳洗凈切絲。

  2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

  3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。

  4.然后倒入蒜黃和木耳翻炒。

  5.加入適量的鹽。

  6.再加少許糖。

  7.翻炒均勻后倒入炒好的雞蛋。

  8.淋入香油。

  9.翻炒均勻關(guān)火。

  肉絲蒜黃

  用料:

  蔥、姜、蒜黃 200g、豬精瘦肉 100g、青椒兩個(gè) 50g、色拉油 40g、料酒 10g、味精 1g、鹽 2g

  做法:

  1.新鮮的蒜黃、

  2.把蒜黃洗凈切成寸段、

  3.豬精瘦肉一塊洗凈、去掉筋膜、

  4.把豬肉切成絲、

  5.青椒兩個(gè)去蒂和籽洗凈、

  6.把洗凈的青椒切成絲待用

  7.炒鍋上火燒熱到底油、油熱倒入肉絲滑炒、炒至肉絲變色放入蔥姜末再翻炒一下

  8.倒入蒜黃大火翻炒

  9.蒜黃很容易熟翻炒幾下就可以倒入青椒絲、調(diào)味、再大火翻炒幾下就可以了

  10.蒜香濃郁的蒜黃炒肉絲就可以上桌了

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