大蒜苗種植時間在什么時候

　　近年來，人們又發(fā)現(xiàn)了大蒜的許多藥理作用，發(fā)現(xiàn)大蒜能預(yù)防和治療多種疾病，美國科學(xué)家已把大蒜列為基本健康食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大蒜苗種植時間，一起來看看。

　　大蒜苗種植時間

　　大蒜的播種期因地區(qū)和品種而異，可分為秋播和春播。以北緯35~38℃為大蒜春播和秋播的分界線，35℃以南地區(qū)冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播為主，來年初夏收獲。北緯38℃以北地區(qū)，冬季嚴(yán)寒，幼苗不能安全越冬，秋播易遭凍害，宜在早春播種，夏中或夏末收獲。北緯35~38℃之間的地區(qū)春、秋播均可。雖然各地的具體播種期千差萬別，但春播時的日平均溫度一般在3~6℃之間;秋播時的日平均溫度約在20~22℃之間。

　　春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生長期比秋播大蒜顯著縮短，所以應(yīng)盡量早播，以滿足春化過程對低溫的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播過晚，勢必影響產(chǎn)品的形成，降低產(chǎn)量。北方露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬。東北、華北北部、內(nèi)蒙古及高海拔地區(qū)則進(jìn)行春播，當(dāng)?shù)赝寥澜鈨龊?，平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時播種。

　　大蒜什么時間施肥好

　　一般在早春季節(jié)大蒜恢復(fù)生機(jī)后生長快速，此時要抓緊施肥，以全元素的復(fù)合型肥料為宜，不要單施氮肥或磷鉀肥。一般采用結(jié)合澆水進(jìn)行澆灌的方法施肥，此時氣溫比較低，不會產(chǎn)生由于肥分蒸騰而燒壞大蒜的現(xiàn)象。在打出蒜苔后要抓緊施用一次以磷鉀肥為主的肥料，施肥方法同上。也可以在這兩次施肥上施用有機(jī)肥料，這樣生產(chǎn)出的大蒜就是綠色食品了。這兩個階段是大蒜生長的黃金時間，施好肥、施足肥絕對關(guān)鍵。

　　大蒜的采收儲藏

　　【收獲】大蒜收獲季節(jié)一般在5月中下旬，小滿前后。當(dāng)大蒜葉片發(fā)黃，蒜瓣突出時就可以收獲。收獲時要用專用工具-蒜別子，不創(chuàng)破不撞傷。收獲后大蒜要及時晾曬使其干透，又要防止暴曬，防止糖化。通常的方法是：蒜葉掩蒜頭在田地里晾曬10h，然后再把蒜須削掉(削時一定要削平、削凈，切不可傷蒜體)，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，待蒜稈干到八九成時，剪蒜稈2cm下蒜頭，裝袋，放通風(fēng)處繼續(xù)晾曬，但不能直接暴曬。大蒜收獲后，及時清除殘留的地膜。

　　【分級】干透的大蒜頭要按蒜頭大小和質(zhì)量分級。綠色食品大蒜按規(guī)格分為特級蒜頭(橫經(jīng)≥70mm，梗柄長≤15mm)、一級蒜頭(橫經(jīng)≥60mm，梗柄長≤15mm)、二級蒜頭(橫經(jīng)≥50mm，梗柄長≤15mm)、三級蒜頭(橫經(jīng)<50mm，梗柄長≤15mm=;按外觀形態(tài)、品質(zhì)分為一等、二等、三等。

　　【包裝】綠色食品大蒜應(yīng)按規(guī)格等級分別包裝，單位重量一致，大小規(guī)格一致，包裝箱或包裝袋要整潔、干燥、透氣、無污染、無異味，綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)要規(guī)范，包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、品種、凈含量、產(chǎn)地、經(jīng)銷單位、包裝日期等。

　　【貯運(yùn)】綠色食品大蒜存放區(qū)要有明顯的標(biāo)識，放入專用的恒溫庫貯存，禁止非綠色食品產(chǎn)品和綠色食品產(chǎn)品混存，綠色食品運(yùn)輸使用專用運(yùn)輸工具，裝車前按規(guī)程進(jìn)行清洗，保證運(yùn)輸過程中不污染大蒜產(chǎn)品。

　　發(fā)現(xiàn)

　　德國大蒜研究所發(fā)明了一種叫做“時間晶體”的全蒜提取物生物制品，這標(biāo)志著人類對大蒜的利用又取得了新發(fā)展。專家們還指出，吃大蒜并不是吃得越多越好。因?yàn)榇笏獬远嗔藭绊懢S生素B的吸收，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。

　　另外，大蒜不宜空腹食用。因?yàn)榇笏庥休^強(qiáng)的刺激性和腐蝕性，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

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