冬蟲夏草種植的基本方法及要點
冬蟲夏草是很珍貴的中草藥，那么冬蟲夏草的種植方法是怎樣的?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的冬蟲夏草的種植方法，一起來看看。
冬蟲夏草的種植方法
一、栽培條件冬蟲夏草的人工栽培主要是準(zhǔn)備菌種和昆蟲兩個條件，最大的難度是昆蟲來源，昆蟲目前主要靠野生采集，人工繁殖這種昆蟲還有一定的因難，它制約了人工栽培的進(jìn)展。
1、菌種：冬蟲夏草的栽培首先要有醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理優(yōu)良的純菌種，目前全國的品種很多，一是要選擇純度高、無雜菌、無老化的菌種;二是要選擇感染力強，菌種有較強的生命力，能對昆蟲迅速感染得病死亡的品種;三是要選擇適應(yīng)范圍廣，特別是對環(huán)境濕度變化和其它雜菌感染要有一定的抵抗能力的品種。
2、昆蟲：昆蟲主要利用蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草的寄主，也可利用桑蠶、柞蠶作寄主，幼蟲要求必須是活的，個體大、肥胖的較好，數(shù)量多少根據(jù)自已的栽培而定，一般每平方米需幼蟲1000克，母種一支，細(xì)沙土50公升。
3、環(huán)境：冬蟲夏草的人工栽培無論海拔高低都可以，關(guān)鍵決定于溫度。冬蟲夏草是一種中、低溫型菌類，菌絲生長繁殖適宜溫度是5～32℃，最適宜12～18℃，菌核和子座形成10～25℃為宜，只要能滿足這個溫度范圍，就可以栽培。
4、栽培季節(jié)：利用自然氣溫，一年可栽兩季，春季3-5月，秋季9-11月，若在室內(nèi)人工控溫一年四季均可栽培，而且還可縮短生長期，充分利用自然氣溫，撐握好栽培季節(jié)，可降低生產(chǎn)成本。
二、栽培方式冬蟲夏草的栽培方式很多，一種是利用昆蟲栽培出醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理與野生一樣的冬蟲夏草，另一種是用米飯、PDA培養(yǎng)基或其它固體培養(yǎng)基直接培養(yǎng)草，這種草與蟲草功能相同。栽培時可進(jìn)行室內(nèi)瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根據(jù)自已的條件任意選擇，無論哪種方式，在栽培前都必須培養(yǎng)菌蟲，使昆蟲在入土之前先感染上這種帶“病毒”性的菌液，到入土?xí)r已重病在身，不宜亂爬，有利于早死、快出、生長均勻。
菌蟲培養(yǎng)方法是將已制好的液體菌種用噴霧器噴在幼蟲身上，也可將菌液噴在桑葉上，吃后感染病菌，噴量每次見濕為宜，每天噴二次，三天后這種菌液浸染蟲體內(nèi)部感染病菌，使幼蟲出現(xiàn)行動遲緩，處于昏迷狀態(tài)，即可進(jìn)行栽培。
1、瓶栽：瓶栽適合于家庭栽培，采用普通罐頭瓶洗凈后，在瓶內(nèi)先墊2.5-3cm的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量達(dá)60%，然后將感染菌液的幼蟲放在上面，每瓶放兩只為宜，要求兩只幼蟲之間不要靠攏，腹面向下，放伸，上面再蓋細(xì)沙土3cm，稍壓平表面，為了保持濕潤，再用塑料薄膜封口，放入室內(nèi)外適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽光直曬。
2、箱栽：箱栽也適合于家庭栽培，可利用大小木箱、木盆、塑料盆進(jìn)行栽培。木箱底部和四周要有塑料薄膜防止水份散失，先將細(xì)沙土鋪5-7cm厚，再均勻地放入菌蟲，每只蟲之間相隔2-3cm，上面再蓋沙土3-5cm，表面用塑料薄膜拱起保濕，為了節(jié)約場地，還可將木箱重疊起來。
3、床栽：床架栽培是進(jìn)行大批生產(chǎn)的發(fā)展方式，這種方式一般適宜室內(nèi)，可充分利用室內(nèi)室外進(jìn)行層架栽培，節(jié)約場地，床架寬1米，長根據(jù)自已的房間設(shè)計，采用竹、木制作，每層四邊高12cm用于擋土，栽培時先鋪一層塑料薄膜，再倒細(xì)沙土5-7cm，放入菌蟲，距離按箱栽，上面蓋沙土3-5cm，然后覆蓋塑料薄膜，保持相應(yīng)的空間。
4、露地栽：露地栽是指室外栽培，室外栽培關(guān)鍵要選好場地，首先要避免陽光直射和雨水沖刷，做到能遮陰、能排水、能防旱、能保溫、能防人畜踐踏的環(huán)境。栽培方法可進(jìn)行平地式或畦式兩種方法;平地式栽培是將一般平地、坡地、荒地鏟出表土15cm，寬1米，長不限，然后填上5cm厚的沙土，按上述方法放入菌蟲，再蓋細(xì)沙土5-7cm外用塑料薄膜覆蓋，四周要有排水溝，上面要有樹林或陰棚遮陰。
5、畦式栽培：畦式栽培可避免陽光和高溫，既防旱又保濕，適宜廣大農(nóng)村栽培，畦式寬100cm，深50cm，長不限，四周同樣能排水，栽培時在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土，再按述方法放入菌蟲，然后又蓋細(xì)沙土5cm，畦旁用竹拱弓，最后覆蓋塑料薄膜兩端通風(fēng)，上再蓋草蓮遮陰和降溫。
三、管理技術(shù)冬蟲夏草栽培后的管理技術(shù)非常簡單，主要是溫度、濕度、光照、空氣方面的管理。
1、溫度：冬蟲夏草對溫度的要求比較高，一般是先低后高，但寧愿過低、生長慢，不能過高受影響，菌絲生長12～18℃為好，溫度低長勢慢，但雜菌少，成活率高。一般在零下40℃都凍不死，但高于32℃就死亡，在后期子座生長階段需要20～25℃有利生長。
2、濕度：濕度管理是冬蟲夏草生長發(fā)育的關(guān)鍵，蟲體內(nèi)的營養(yǎng)和濕度基本能滿足它的生長要求，它不需要外來的營養(yǎng)和濕度。只需要外界物能保持蟲體本身的濕度不易干燥，因此隨時保持沙土的濕潤，要求含水達(dá)60%為宜，如果干燥可噴少量的清水保持相應(yīng)的濕潤。
3、光照：冬蟲夏草栽培不需很強的光照，以避光為好，后期子座發(fā)育時以散射光為好，但不能讓太陽直曬，特別是室外栽培應(yīng)采用陰林、人工搭陰棚、草蓮覆蓋等方式遮陰。
4、空氣：冬蟲夏草菌絲生長階段對空氣不重要，子座快要出土?xí)r應(yīng)即揭去塑料薄膜，增加空氣，以利子座的生長，并保持空氣相對濕度75～95%左右，出土后10-20天就生長成熟。
四、采收加工在自然條件下，冬蟲夏草生長期一般為9個月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可長出子座，也有在室內(nèi)3-4月栽培的，當(dāng)年9-10月長出子座，生長快慢決定品種性質(zhì)和環(huán)境溫度，冬蟲夏草成熟標(biāo)準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm，頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
采收方法：用竹、木桿輕輕刨開沙土，將冬蟲夏草揀出來，放在筐內(nèi)，注意不要把蟲體與子座弄斷，更不要把蟲體或子座刨傷，采收后用水沖凈泥沙，及時放在太陽下曬干或烘干。
保存：冬蟲夏草易受潮，必須充分干燥，干燥后立即裝入塑料袋或瓶中封閉，防潮保存銷售。
冬蟲夏草種植要點
如果是家庭種植，瓶栽是個不錯的選擇，將玻璃瓶洗凈后，先在瓶中墊2.5-3cm的細(xì)沙土，土質(zhì)含水量要達(dá)到60%，然后將感染了菌液的活體蟲放在上面，每瓶中幼蟲不要放多了，上面再蓋3cm左右的細(xì)沙土，用塑料薄膜封口，放在適宜的溫度下進(jìn)行管理，避免陽光直曬。
在家養(yǎng)殖冬蟲夏草，也可以選擇箱栽，木箱、木盆、塑料盆都可以進(jìn)行種植。要記得在箱子底部和四周要放塑料薄膜防止水份散失，先在箱中墊5-7cm的細(xì)沙土，再放入菌蟲，幼蟲之間要有一定間隔不要挨在一起，上面再蓋3-5cm的細(xì)沙土，表面再用塑料薄膜包好。
如果是大批生產(chǎn)的話，那就用床架種植吧，這種方式一般適宜室內(nèi)養(yǎng)殖，床架寬1米，長根據(jù)自已的實際情況定，用竹或木制作，每層四邊高12cm用于擋土，種植前先鋪一層塑料薄膜，再墊5-7cm的細(xì)沙土，放入幼蟲，幼蟲間的距離自己把握，蓋3-5cm的細(xì)沙土，然后覆蓋塑料薄膜。
如果是室外種植，推薦使用露地栽。最關(guān)鍵的是選好種植場地，要避免陽光直射和雨水。將一般平地鏟出表土15cm左右，寬1米，長按自己的情況定，填上5cm左右的沙土，放入幼蟲，蓋5-7cm左右的細(xì)沙土，最后用塑料薄膜覆蓋。
如果是農(nóng)村種植，畦式種植是個不錯的選擇，寬100cm，深50cm，長按自己的情況定，種植時先在畦部先鋪5cm厚的細(xì)沙土，放入菌蟲，然后蓋5cm左右細(xì)沙土，畦旁用竹拱弓，最后覆蓋塑料薄膜，注意兩端要通風(fēng)。
蟲草菌絲生長的時候?qū)諝庖蟛淮?，子座快要出土的時候要去掉塑料薄膜，流通空氣，促進(jìn)子座的生長，并保持空氣75~95%左右的相對濕度，出土后10-20天就生長成熟。
冬蟲夏草一般為9個月就可長好，品種性質(zhì)和環(huán)境溫度決定生長快慢，蟲草成熟標(biāo)的準(zhǔn)是子座出土伸高3-5cm，頂端以發(fā)育成子囊果“毛筆尖”即可采收。
北冬蟲夏草的功效
北蟲草由一種麥角菌科蟲草，屬于真菌，和冬蟲夏草同屬，含有蟲草素、蟲草酸、多糖等成分。有補腎、益肺強身作用，提高免疫能力改善血液循環(huán)。北蟲草是均補之物陰陽調(diào)和溫補身體，由于北蟲草性平力緩有輔助抑制腫瘤，安神，抗疲勞，改善睡眠，降血壓，抗炎，提高機體耐缺能力。是老年體弱，病后體衰，產(chǎn)后體虛者的調(diào)補藥食佳品。藥理學(xué)現(xiàn)代研究結(jié)果中，蟲草菌粉含有蟲草酸約7%，糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。蟲草菌粉，只是人工提取物單獨種植的提取物，只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補腎、保肝、抗癌、養(yǎng)肺等效用，醫(yī)學(xué)上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠(yuǎn)不及冬蟲夏草。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫(yī)學(xué)上面承認(rèn)的具有真正藥用價值的蟲草來自國內(nèi)的兩個頂級產(chǎn)地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國內(nèi)最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務(wù)送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產(chǎn)地正宗，質(zhì)量又好。
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