甘蔗有何種植技術(shù)
甘蔗有何種植技術(shù)
甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的甘蔗的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
甘蔗的種植技術(shù)
整地、開(kāi)植蔗溝
1、整地：
整地是為甘蔗生長(zhǎng)提供一個(gè)深厚、疏松、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長(zhǎng)的需要，從而使根系更好地發(fā)揮吸收水分、養(yǎng)分的作用。同時(shí)， 整地還可減少蔗田的病、蟲(chóng)和雜草。
深耕是增產(chǎn)的基礎(chǔ)。甘蔗根系發(fā)達(dá)，深耕有利于根系的發(fā)育， 使地上部分生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。深耕是一個(gè)總的原則和要求。具體深耕程度必須因地制宜，視原耕作層的深淺，土壤性狀而定，一般30厘米左右。深耕不宜破壞原來(lái)土壤層次， 并應(yīng)結(jié)合增施肥料為宜。早耕能使土壤風(fēng)化，提高肥力。所以，蔗田應(yīng)在前茬作物收獲以后，及時(shí)翻耕。早耕對(duì)于稻后種蔗的田塊更為重要。
2、開(kāi)植蔗溝
開(kāi)植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便于施肥管理。
常規(guī)蔗溝：
蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20厘米左右深，溝底寬20-25厘米，溝底要平。
抗旱高產(chǎn)蔗溝：
環(huán)山沿等高線開(kāi)溝，深溝板土鎮(zhèn)壓，溝深40厘米，溝底寬25厘米，溝心距100厘米，用下溝的溝底潮土覆蓋上溝的種苗。覆土6.6厘米，壓實(shí)。
施肥
甘蔗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，植株高大，產(chǎn)量高。所以在整個(gè)生長(zhǎng)期中， 施肥量的多少是決定產(chǎn)量高低的主要因素之一。由于甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生產(chǎn)成本中占有很大的比重，因此，正確掌握施肥技術(shù)，做到適時(shí)、適量，而又最大限度地滿足甘蔗對(duì)肥料的需要，有著重要的意義。
1、甘蔗的需肥量：
據(jù)研究，每生產(chǎn)1噸原料蔗，需要從土壤中吸收氮素(N)1.5-2公斤, 磷素(P2O5)1-1.5公斤, 鉀素(K2O)2-2.5公斤。
2、甘蔗各生育期對(duì)養(yǎng)分的吸收：
甘蔗各生育期對(duì)養(yǎng)分吸收總的趨勢(shì)是苗期少，分蘗期逐漸增加，伸長(zhǎng)期吸收量最大，成熟期又減少。
3、施肥原則：
根據(jù)甘蔗在不同生育期的需肥特征，制定出的施肥原則是：“重施基肥，適時(shí)分期追肥”。如果只施追肥，而不施基肥，則甘蔗容易長(zhǎng)成：頭重腳輕，上粗下細(xì)，容易倒伏。反之只施基肥，不施追肥，則后勁不足，形成“鼠尾蔗”，影響產(chǎn)量。
重施基肥：
肥料主要是有機(jī)肥、磷、鉀化肥和少量氮素化肥，磷肥和鉀肥主要作基肥施用，因?yàn)楦收釋?duì)磷肥的吸收主要是在前中期。而且磷肥在土壤中的移動(dòng)性小，需要靠近根部才易被吸收。甘蔗對(duì)鉀肥的吸收也主要是在前中期(占80%左右)。 而且蔗株在前中期吸收的鉀素可供后期所需。所以鉀肥宜早施，量少時(shí)作基肥一次施用，量多時(shí)，拿一半作基肥，另一半在分蘗盛期或伸長(zhǎng)初期施用。
分期追肥：
按照甘蔗的需肥規(guī)律，追肥的施用原則可概括為“三攻一補(bǔ)、兩頭輕、中間重”。“三攻”就是攻苗肥、攻蘗肥、攻莖肥。“一補(bǔ)”就是后期補(bǔ)施壯尾肥。“兩頭輕”指苗期、伸長(zhǎng)后期施肥量要少，“中間重”指伸長(zhǎng)初期施肥量要多。
下種
1、精選種苗
塊選：
選擇大田生長(zhǎng)較好，沒(méi)有病蟲(chóng)危害(尤其是綿蚜蟲(chóng))的新植蔗作種。因?yàn)樾轮舱嵘L(zhǎng)后勁足，蔗梢中可溶性養(yǎng)分較多，蔗芽萌發(fā)力強(qiáng)。如果種苗不足，也可留宿根蔗作種。選好留種田后，應(yīng)加強(qiáng)甘蔗生長(zhǎng)后期的水肥管理， 使蔗梢吸收充足的水分和養(yǎng)分，有利于播種后蔗芽萌發(fā)生長(zhǎng)。
株選：
在砍收時(shí)進(jìn)行株選。選擇直立、莖粗、未開(kāi)花的蔗株作種;剔除混的品種，以保證良種的純度。
留種長(zhǎng)度：
根據(jù)需要而定。種苗充足的留梢頭苗30-50厘米; 種苗欠缺的留半莖作種;需要進(jìn)行加速繁殖的良種則留全莖作種。留梢頭苗作種時(shí)， 應(yīng)把生長(zhǎng)點(diǎn)(俗稱雞蛋黃)砍去，以免堆放期間生長(zhǎng)點(diǎn)繼續(xù)生長(zhǎng)， 消耗養(yǎng)分或下種后只是頂芽芽長(zhǎng)出1苗，其它的蔗芽生長(zhǎng)受到抑止，不能萌發(fā)成苗。
2、砍種
單芽苗、雙芽苗和多芽苗：種苗由于含蔗芽數(shù)目的不同而有單芽苗、雙芽苗和多芽苗之分。生產(chǎn)上普遍采用雙芽苗，很少采用單芽苗和多芽苗。
多芽苗：由于“頂端優(yōu)勢(shì)”的關(guān)系，一般上位芽先萌發(fā)， 上位芽萌發(fā)后會(huì)誘發(fā)生長(zhǎng)素的產(chǎn)生，對(duì)下位芽的萌發(fā)起抑止作用。導(dǎo)致萌芽不整齊。這種現(xiàn)象，芽數(shù)越多越嚴(yán)重。
單芽苗：雖然不存在“頂端優(yōu)勢(shì)”的影響，但由于芽的兩端都有切口，易干旱失水和受病蟲(chóng)危害，也很少采用。
雙芽苗：由于“頂端優(yōu)勢(shì)”的影響不象多芽苗那樣嚴(yán)重， 且種苗中間有一個(gè)完整的節(jié)間，不象單芽苗那樣容易失水和受病蟲(chóng)危害。萌芽率高，萌芽比較整齊。因此生產(chǎn)上普遍采用。梢頭苗的節(jié)間短，芽較密，可采用3-4個(gè)芽為一段。
砍種方法：從芽下部節(jié)間2/3處砍斷，因?yàn)檎嵫棵劝l(fā)所需水分和養(yǎng)分首先是由芽的下部節(jié)間供給的?？卜N時(shí)，芽向兩側(cè)，一刀斷，不要砍裂蔗種。
3、種苗處理
包括曬種、浸種消毒和催芽。目的是提高萌芽率，加快萌芽速度，減少病蟲(chóng)害。用儲(chǔ)藏過(guò)一段時(shí)間的蔗莖或中、下段蔗莖作種時(shí)，種苗處理尤其重要。
曬種：
新鮮種苗含水量高，需要曬種。曬種時(shí)先把較老的葉鞘剝?nèi)?，留下嫩的葉鞘，陽(yáng)光下曬2-3天。曬種可以提高溫度，促進(jìn)酶的活動(dòng)，加速種苗內(nèi)蔗糖分的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)呼吸作用，打破種苗的休眠狀態(tài)，促使種苗盡快萌發(fā)。
浸種：
浸種使種苗吸收充足的水分使種苗從相對(duì)休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)化為活動(dòng)狀態(tài)，促進(jìn)種苗的萌發(fā)。生產(chǎn)上主要采用清水浸種和石灰水浸種兩種方法。清水浸種以流水為好， 常溫下浸1-2天。方法是把整捆的蔗種放入清水中浸1-2天后，撈起，剝?nèi)~、砍種。
石灰水浸種用2%的濃度，浸12-24小時(shí), 莖基部的種苗浸種時(shí)間可延長(zhǎng)至36-48 小時(shí)。總的原則是：種苗嫩，溫度高時(shí)浸種時(shí)間短些，種苗老，溫度低時(shí)，浸種時(shí)間長(zhǎng)些。石灰水浸種能夠殺死部分粉介殼蟲(chóng)和病菌，兼有消毒作用。
催芽：
催芽方法較多，蔗區(qū)一般采用堆集法和堆肥法兩種。 堆集法是把種苗堆集在一起，靠自身發(fā)熱來(lái)提高堆內(nèi)的溫度，從而促使種苗萌發(fā)。效果較好的是堆肥法，具體做法是：選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、靠近水源的地方， 先鋪上一層大約10厘米厚的半腐熟的廄肥, 然后放一層20-25厘米厚的種苗,接著放一層廄肥， 再放一層種苗，如此堆3-4層，堆高大約1米，堆長(zhǎng)和寬大約1.3米，在堆的四周蓋一層10厘米厚的廄肥，再用稻草、蔗葉、泥漿或塑料薄膜覆蓋， 以保持堆內(nèi)的溫度。堆肥濕度控制在手握不成團(tuán)為度。封堆后需要經(jīng)常檢查堆內(nèi)的溫濕度，溫度控制在3 0℃左右，即用手摸感到熱乎但又不燙手為度。催芽程度以“根點(diǎn)突起，芽呈鸚哥嘴狀”即可。注意避免“胡須根”，催芽所需時(shí)間大約是3-5天。催過(guò)芽的種苗，下種時(shí)蔗田要保持濕潤(rùn)，如果土壤干旱， 已萌發(fā)的根和芽會(huì)失水干萎，出苗率反而降低。
甘蔗品種分類
甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”和甘蔗“黑青剛”。
果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節(jié)長(zhǎng)、莖形美觀等特點(diǎn)。
糖蔗含糖量較高，是用來(lái)制糖的原料，一般不會(huì)用于市售鮮食。因?yàn)槠び怖w維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。
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