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工廠化食用菌種植技術(shù)

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  食用菌工廠化生產(chǎn)的特點(diǎn),也就是工廠化生產(chǎn)可以周年、規(guī)?;a(chǎn),產(chǎn)量高,質(zhì)量好,效率高,而且不受自然條件的影響,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的工廠化食用菌種植技術(shù),一起來(lái)看看。

  工廠化食用菌種植技術(shù)

  一、溫度:為了滿足食用菌在反季節(jié)種植對(duì)溫度的需求,常投入大量的電費(fèi)開(kāi)支對(duì)食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行降溫,所以種植環(huán)境的保溫情況直接影響電費(fèi)的開(kāi)支多少。有的投資商處于對(duì)前期投入資金的考慮采用的保溫層的厚度和密度都達(dá)不到保溫的要求,對(duì)建廠前期來(lái)說(shuō)節(jié)約了開(kāi)支,但無(wú)休止的制冷費(fèi)卻消耗了大量的資金。

  二、濕度:工廠化種植都是利用制冷機(jī)降溫,在降溫的過(guò)程中也除掉了空氣中的水分,所以出菇車間的空氣濕度要遠(yuǎn)低于蘑菇生長(zhǎng)對(duì)空氣濕度的要求,為了增濕只能多次大量上水使菇體的生長(zhǎng)和質(zhì)量都受到影響,本人通過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累解決了空氣濕度難以控制的弊端,能使出菇車間的空氣濕度永遠(yuǎn)保持在一個(gè)比較理想的狀態(tài)。

  三、通風(fēng):通風(fēng)也是影響溫度的一個(gè)主要環(huán)節(jié),車間溫度的高低很大的程度就是受通風(fēng)的影響,所以處理好通風(fēng)和溫度的關(guān)系非常重要。大家都知道在外間溫度低時(shí)進(jìn)行通風(fēng)可以減少對(duì)車間溫度的影響,這是一種方法。但是這種方法的弊端是通風(fēng)的時(shí)間受限制,尤其到7、8月份早晚溫度相差不大采用這種方法意義就不大了。采用熱交換式通風(fēng)設(shè)施就可以解決這個(gè)問(wèn)題,使車間的溫度無(wú)論在什么時(shí)候通風(fēng)都能保持相對(duì)的穩(wěn)定,從而可以減少通風(fēng)帶來(lái)的溫度驟變對(duì)菇體的影響。

  四、光照:根據(jù)種植品種的不同車間采用何種光照方式至關(guān)重要,對(duì)于光線要求不嚴(yán)的品種采用日光燈照射合理調(diào)節(jié)光源的位置和光的亮度就可以了。但是對(duì)于光照強(qiáng)的品種必須采用多個(gè)光源,過(guò)多的光源給各種操作帶來(lái)難度的同時(shí)也增加了不安全因素,所以對(duì)于光線要求較強(qiáng)的品種宜采用采光板進(jìn)行采光,這樣即解決了過(guò)多的燈給出菇車間的操作造成的不便也解決了燈光給出菇車間帶來(lái)的熱量問(wèn)題,也很安全。

  食用菌工廠化種植的優(yōu)點(diǎn)

  食用菌栽培技術(shù)栽培原料主要為農(nóng)業(yè)廢棄物,產(chǎn)品收獲后的培養(yǎng)基又可作為綠色有機(jī)肥還田,使農(nóng)業(yè)廢棄物實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用,獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

  食用菌工廠化生產(chǎn)等量產(chǎn)品,所需的土地面積僅為傳統(tǒng)模式的1%,勞動(dòng)力用量只占傳統(tǒng)模式的2%(業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)算出)。

  食用菌栽培技術(shù)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何農(nóng)藥和化學(xué)添加劑,無(wú)殘留,從源頭確保食品安全。

  食用菌工廠化生產(chǎn)能夠全年不間斷供貨,徹底解決了傳統(tǒng)季節(jié)性生產(chǎn)與市場(chǎng)全年不間斷需求之間的矛盾。

  二、食用菌工廠化栽培的特點(diǎn):

  1.周年化、生產(chǎn)穩(wěn)定

  由于可以人工調(diào)節(jié)食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境條件,能達(dá)到全年連續(xù)生產(chǎn)不分正反季節(jié),天天出菇,全年上市,改變了靠天吃飯的局面;

  2.規(guī)模化、產(chǎn)量大

  日產(chǎn)一般都在幾t、十幾t或幾十t;

  3.機(jī)械化、效率高

  工廠化生產(chǎn)過(guò)程大多實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、半機(jī)械化,生長(zhǎng)環(huán)境由控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié),相對(duì)手工操作要節(jié)約大量的勞動(dòng)力,一般周年生產(chǎn)可達(dá)8~10茬。

  4.立體化、單產(chǎn)高

  我國(guó)自然條件下栽培雙孢蘑菇產(chǎn)量?jī)H10kg/m2,而工廠化生產(chǎn)的雙孢菇產(chǎn)量已超過(guò)30 kg/m2;>>>推薦閱讀:蒸騰作用對(duì)貯藏的影響

  5.標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量好

  工廠化生產(chǎn)為食用菌創(chuàng)造了適宜的生長(zhǎng)條件,其質(zhì)量較自然環(huán)境條件下要好得多,且達(dá)到產(chǎn)品的安全綠色(有機(jī))標(biāo)準(zhǔn);

  6.管理先進(jìn)、有序生產(chǎn)

  食用菌栽培技術(shù)通過(guò)現(xiàn)代企業(yè)管理模式,組織員工,分工協(xié)作,有序生產(chǎn);

  7.產(chǎn)品包裝加工,品牌銷售

  優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)的包裝加工,銷往國(guó)內(nèi)外高端市場(chǎng)。

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