水果玉米種植技術
水果玉米是一種皮薄、汁多、質脆、含糖量高、口感香甜、可當成水果直接生吃的玉米品種，它生長周期短、市場價好、營養(yǎng)價值高。下面是學習啦小編精心為你整理的水果玉米種植技術，一起來看看。
水果玉米種植技術
播種前的準備工作
選地：土地應為排灌好，均勻性好，土壤肥力中等偏上。
設隔離區(qū)：由于水果玉米受到非甜玉米串粉會形成非甜籽粒。所以，同地種植不同類型的玉米要隔離，水果玉米用地周圍200米之內不能種植普通玉米;加強甜與超甜玉米也應相距200米。也可以采取時間隔離措施，即將成熟期相近的不同類型玉米的播種期錯開15~20天，使它們花期不遇。采收甜玉米筍的田塊不必隔離。
整地：在適耕期翻地、耙地，使土壤疏松。起畦，畦底寬140厘米(約4尺)，畦面寬110厘米(約3.5尺)，在田塊四周挖30公分深的排水溝。
種子準備：播前在陽光下曬種子兩天，去雜。甜玉米種子不必浸種宜用干種子直播，出苗率高。浸種催芽條件不合適或方法不當會使發(fā)芽率迅速下降。
防治地下害蟲及鼠害：甜玉米種子易受地下害蟲及鼠害危害，播種的同時將廣譜殺蟲剎3%呋一甲顆粒劑少量施于種子旁的洞穴里，其散發(fā)的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子?；蛴?%的米樂爾顆粒劑4公斤每畝撒于畦面。
播種與育苗
播期：一般在4月下旬，采取地膜覆蓋可提早10-15天播種;采用薄膜育苗移栽技術，可提早20天播種。最晚播期在7月10日以前為宜，以保證在早霜之前能適期采收。早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7-8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。
種植密度：采用雙行區(qū)種植，每區(qū)行長5米，隨機排列，三次重復。株距25厘米，種植密度約為每畝3500-4000株。采用直播方式，實行點播，每穴2~3粒，覆土3厘米(最好蓋菇渣)，播后保持田間持水量80%為宜。 注意：甜玉米播種后覆土宜淺，因為甜玉米種子較扁，淀粉含量少，頂土能力差。
噴施除草劑：播種后當天噴除草劑進行除草，每畝用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，對水100斤，均勻噴灑畦面和溝面。噴藥時土壤墑情良好，以保證藥效的發(fā)揮。
播種方法：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地?！√鹩衩撞シN量1-1.5 kg/667m2。播種方法有機械播種、育苗移栽、地膜覆蓋、分期播種。種植密度一般控制在3000-4000株。
水果玉米田間管理
施足基肥和種肥：重施基肥、施足種肥是甜玉米高產的關鍵措施。基肥每畝用農家肥2噸加過磷酸鈣50公斤加水適量堆漚腐熟而成。播前在畦面開兩條淺溝，將腐熟的有機肥條施于溝中，在有機肥上面再施復合肥每畝40公斤，作為基肥和種肥供根系吸收，復土6厘米，然后按株距播上種，再復土4-5厘米。
三葉期及早間苗，每穴留兩株。
五葉期及時定苗，每穴留一株，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐干旱，但怕澇害，水浸一夜則可死苗，應及時排水。五葉期是決定葉片總數(shù)的時期，水肥足可增加葉片總數(shù)。水果玉米根系需氧量大，要求土壤疏松，通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施。
第7-8葉展開是雌雄生長錐開始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，應及時中耕松土，然后追肥，每畝施復合肥20公斤，氯化鉀15公斤，培土。此生育階段是決定果穗大小，穗行數(shù)的時期，充足的水肥和光照可促進花粉粒的正常發(fā)育，增加小穗數(shù)，減少頂部退化小穗，增加穗位以上功能葉的面積。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持的70-80%，應及時灌水、排水。
抽雄前，每畝追施復合肥20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。抽雄后2-4天開始散粉，雌穗花絲通常在雄花開始散粉后1-2天抽出，若水分太大或干旱，或高溫，或種植過密，抽絲將推遲，推遲太久，則影響授粉。乳熟期是增加粒重的主要時期，施鉀肥還能增加適度忌施氮肥;缺磷會導致禿尖，磷素主要由基肥中供應。抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是一生中需水最多的時期，“花期干旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來，抽雄期充足的水分對高產極為重要。
病蟲害的防治
管理不善，草多，植株衰弱，連作或雨水多時甜玉米易感染大、小斑病，施用磷鉀肥可增強植株抗病性。在葉斑病發(fā)生的初期可噴藥2-3次，每隔7天噴藥一次，常用藥有50%多菌靈500倍液;70%的甲基托布津600倍液;90%代森錳鋅1000倍液;每畝噴100-150公斤藥液。紋枯病與水稻紋枯病相同，在水稻田種植甜玉米可以傳染此病，藥劑防治，每畝用稻腳青一兩或稻寧2兩加水100公斤;或用1%井崗霉素500克加水200公斤，噴粗霧于植株下部。粘蟲防治可用2.5%敵百蟲粉每畝噴粉4-5斤，殺蟲效果好;或用90%敵百蟲或50%敵敵畏1000-1500倍液，每畝噴施100公斤。玉米螟的防治可用顆粒劑撒心葉，用3%的米樂爾顆粒劑撒于心葉，藥效長，效果好?；蛴妹靠撕咦?0-100億的白僵菌粉1份，制成10-20倍顆粒劑撒于心葉效果較好。或用每克含孢子在100億以上的殺螟桿菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心葉，殺螟蟲效果好。撒心葉或灌心葉的防蟲措施應在大喇叭口期進行。雌穗花絲上蟲害嚴重，在花絲枯萎后可用生物殺蟲劑B.T乳劑或殺蟲雙或巴丹或大神工等進行防治。蚜蟲防治可用40%樂果或50-80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液或用50%辟蚜霧每畝用20-30克。
適時采收鮮果穗
上市的青苞是水果玉米乳熟末期至蠟熟期的果穗，最佳采收期的指標是籽粒含水分70%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收的鮮果穗應及時加工，不宜放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時期，反季節(jié)供應市場。
玉米的營養(yǎng)價值
德國營養(yǎng)保健協(xié)會的研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用最高。玉米含有7種“抗衰劑”即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉化為維生素A，具有防癌作用。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。
天然維生素E則有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質有利于延緩眼睛老化。
“生命元素”硒著稱是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護肝臟等作用。
甜玉米還具有醫(yī)療保健作用，因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點;含有不飽和脂肪酸，有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
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