河南香菇種植技術(shù)

時(shí)間：2016-12-02 17:29:42 曾揚(yáng)892由分享

　　河南省地處中原地區(qū)，屬亞熱帶與暖溫帶過(guò)渡地帶，氣溫適宜，雨量適中，晝夜溫差大，適于培育優(yōu)質(zhì)香菇，是香菇生產(chǎn)的主要產(chǎn)區(qū)之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的河南香菇種植技術(shù)，一起來(lái)看看。

　　河南香菇種植技術(shù)

　?、倏茖W(xué)安排栽培接種期，春栽秋生型品種從接種到出菇有一個(gè)較長(zhǎng)的菌絲生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，接種期過(guò)早培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)消耗多會(huì)影響香菇后期產(chǎn)量，接種期太遲香菇菌絲營(yíng)養(yǎng)積累少，第一至二潮菇的畸形菇多。從我國(guó)南方的氣候條件來(lái)看，春栽秋生型的接種期分別為：241-4為2-5月，慶元9015(花菇939)為4-7月，花菇135為2-4月。我國(guó)北方氣溫偏低，秋季出菇適溫要比南方來(lái)得早，接種期可稍提前，但要注意，接種期必須安排在氣溫5℃始日之后。

　　②合理的培養(yǎng)料配比。以上菌株均適宜用雜木屑78%，麥麩20%，糖和石膏各1%，含水量60%左右的常規(guī)配方，花菇 135品種的培養(yǎng)料含水量略低些更好。

　　③適時(shí)刺孔通氣。刺孔通氣的工具常用1.5寸元釘制成，每段菇木刺孔的總量視菇木劃分別進(jìn)行。較緊實(shí)的菇木刺孔數(shù)要多些，含水量較大的菇木刺孔要深些。每段菇木一般掌握在100個(gè)左右，深度為1.5厘米。在菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中一般刺三次孔，第一次在接種孔香菇菌絲圈直徑6-7厘米，第二次在香菇菌絲蔓延到培養(yǎng)料50%左右，第三次在香菇菌絲布滿全袋。第 1-2次刺孔的位置選在香菇菌絲圈內(nèi)1.5厘米，第三次刺孔則在接種孔的背面。第二及第三次時(shí)培養(yǎng)料袋壁必須出現(xiàn)玉米粒大小的白色瘤狀物。

　?、苷{(diào)整菇木堆形，調(diào)節(jié)料溫。接種的菇木一字形排列，堆高8-10層，第二次刺孔通氣的菇木橫二縱三排列，堆高8層，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高5-6層。堆與堆之間要有空隙，行與行之間須有40厘米通道。在室內(nèi)培養(yǎng)的要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

　　⑤菇木適時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)。促使菇木轉(zhuǎn)色形成均勻菌膜需要較強(qiáng)的散射光線。241-4、9015(花菇939)的菇木，香菇菌絲布滿全袋后2個(gè)月左右開(kāi)始轉(zhuǎn)場(chǎng)，最遲為出菇前30天;135菇木不宜全面轉(zhuǎn)色后再轉(zhuǎn)場(chǎng)，因?yàn)檗D(zhuǎn)色太深菌膜太厚，菇蕾不易發(fā)生，應(yīng)采取長(zhǎng)期的較暗光線培菌，出菇季節(jié)轉(zhuǎn)場(chǎng)，邊轉(zhuǎn)場(chǎng)邊出菇。

　　⑥促使菇蕾發(fā)生均勻。香菇241-4和慶元9015(花菇939)菌株系菇蕾多發(fā)生型的品種，在香菇菌絲達(dá)到生理成熟和出菇適溫季節(jié)來(lái)臨時(shí)，采取溫差刺激出菇較宜。若采取震動(dòng)、擊木(驚蕈)刺激，菇蕾就會(huì)大量發(fā)生影響香菇質(zhì)量;花菇135菌株則必須有一定的震動(dòng)或擊木(驚蕈)刺激，否則出菇不均勻。