大蒜種植技術(shù)
大蒜是一種很常見的食物，很多人在吃飯的時(shí)候都喜歡吃大蒜，大蒜不僅是一種很好的食物搭配物，而且還具有很好的藥用價(jià)值。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大蒜種植技術(shù)，一起來看看。
大蒜種植技術(shù)
1、選用良種：根據(jù)地形、土壤類型及排灌條件的不同，科學(xué)規(guī)劃，選用不同類型、優(yōu)質(zhì)品種紅七星、軟葉蒜、一級(jí)、二級(jí)早蒜四個(gè)品種種植。
2、精細(xì)整地：種植大蒜以土層深厚、肥沃、疏松、排水優(yōu)良的砂質(zhì)土壤為宜。一般深耕15至20厘米，筑2.50米寬左右墑，挖好0.40米排水溝墑面，保持平整、松軟。
3、適時(shí)播種： 采用烤煙收后輪作，9月25日—10月10日全部結(jié)束。
4、合理密植：畝用種量70公斤，播種方式為條播，行距0.13米，株距0.10米，每畝密度3—4萬(wàn)株。
5、施足肥料：底肥畝施農(nóng)家肥1500公斤，N：P：K=2：2：1復(fù)合肥25公斤;追肥分四次施，苗肥：全苗后三葉初期，畝施人畜糞尿1500-2000公斤，加5公斤尿素;臘肥：所謂臘肥即在今冬至翌春給作物追施的一次補(bǔ)肥。每畝尿素18公斤，人畜糞1000-1200公斤;抽苔肥：大蒜抽苔期每畝施尿素15公斤;葉面噴施肥在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2-0.3%磷酸二氫鉀溶液。
6、加強(qiáng)管理：地干旱時(shí)每周灌水一次，畝用45克大蒜除草劑割地草兌45公斤水噴施去除雜草;畝用10%濃度的敵殺死噴施防治鉆心蟲。
7、適時(shí)收獲。
大蒜的產(chǎn)地分布
中國(guó)大蒜的主要產(chǎn)地： 中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)—— 山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣、濟(jì)寧兗州的漕河鎮(zhèn)、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟(jì)南市商河縣、東營(yíng)市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣，濰坊市的安丘，江蘇省邳州市5萬(wàn)公頃大蒜示范區(qū)、豐縣、射陽(yáng)縣、太倉(cāng)市，河北永年縣、大名縣北部，廣西壯族自治區(qū)玉林市仁東鎮(zhèn)，河南省的沈丘縣馮營(yíng)鄉(xiāng)、中牟縣的賀兵馬村及開封東部等縣區(qū)，其中以杞縣面積較廣，祥符區(qū)東南大部及通許縣北部區(qū)域也同樣是大蒜產(chǎn)區(qū)， 上海嘉定，安徽亳州市、來安縣，四川溫江區(qū)、彭州市，云南大理 陜西興平市及新疆等地。
它原產(chǎn)地在西亞和中亞，自漢代張騫出使西域，把大蒜帶回國(guó)安家落戶，至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調(diào)料，在烹調(diào)魚、肉、禽類和蔬菜時(shí)有去腥增味的作用，特別是在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。習(xí)慣上，人們平時(shí)所說的“大蒜”，是指蒜頭而言的。
大蒜的 品種照鱗莖外皮的色澤可分為 紫皮蒜與 白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味濃，產(chǎn)量高，多分布在華北、西北與東北等地，耐寒力弱，多在春季播種，成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種，辛辣味較淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播種，成熟期略早。
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