廣東山藥種植栽培技術(shù)視頻
廣東山藥種植栽培技術(shù)視頻
山藥為常用中藥材，為著名“四大懷藥”之一，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。本品具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的廣東山藥種植栽培技術(shù)視頻，一起來(lái)看看。
廣東山藥種植栽培技術(shù)視頻
1、選地整地：山藥為深根作物，宜選擇地勢(shì)平坦，土層深厚疏松，土質(zhì)肥沃，透氣性強(qiáng)，排水良好的沙質(zhì)壤土。低洼積水、土壤黏重的地不宜種植。忌連作，一般間隔3～5年種1次。
選好地后進(jìn)行深翻，細(xì)耙，整平，結(jié)合深耕施足底肥。然后起垅或作高畦、平畦，一般垅寬40～50cm，畦寬100～120cm，畦長(zhǎng)視地形而定。
2、選種：一般在收獲山藥時(shí)，選擇粗壯而無(wú)病害的根莖，于蘆頭7～15cm處折斷，切成長(zhǎng)10～15cm段，切口粘上草木灰，以使傷口愈合，置通風(fēng)處晾4～5天后，儲(chǔ)藏于沙中，備作種用。珠芽(零余子)繁殖：于植株枯萎摘收零余子，選擇個(gè)大飽滿(mǎn)，無(wú)病蟲(chóng)害，色澤好的作種。用濕沙或兩合土埋于室內(nèi)，也可裝入籮筐內(nèi)，置于室外越冬。
3、栽植：一般于春分至清明前后栽種。珠芽(零余子)作種栽的多采用高畦或垅作栽種，畦按行距20～25cm開(kāi)溝，溝深6～10cm，垅作栽種的于垅上開(kāi)淺溝，兩法均按株距10cm下2～3個(gè)珠芽，然后覆土，種后澆水或蓋上一層草，使土壤保墑。當(dāng)年秋季挖出作種栽。蘆頭作種栽的多采用垅作或平畦栽種，垅作的于垅上開(kāi)溝種植，畦作的按行距30～45cm，溝深15cm，寬15cm，可種雙行或單行，蘆頭順序平放溝內(nèi)，若雙行可擺成人字形，使蘆頭在溝之中線的兩旁，相距3cm。栽后施糞土或覆土，稍加鎮(zhèn)壓，然后澆水或蓋上一層草即可。有的產(chǎn)地為加工光山藥，多采用穴栽，即于種植前用木棍或鐵釬打洞，洞口直徑2～5cm，深40～100cm，洞內(nèi)填細(xì)沙或谷殼，待下沉后栽種，并將種栽的根芽對(duì)準(zhǔn)沙土，然后覆土。
栽培管理
1、澆水：北方產(chǎn)區(qū)種植山藥生長(zhǎng)期要注意適時(shí)、適量澆水，以促進(jìn)山藥根部生長(zhǎng)發(fā)育，使根莖粗、圓、長(zhǎng)，兩頭勻稱(chēng)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的。干旱會(huì)使根部發(fā)生畸形或分杈。第1次澆水不宜過(guò)多，否則會(huì)長(zhǎng)粗脖子。當(dāng)?shù)乇砦锤蓵r(shí)進(jìn)行第2次澆水，以防地表干裂，造成植株死亡。以后澆水要逐次增多，以不超過(guò)根部生長(zhǎng)的深度為宜，否則根部易長(zhǎng)成細(xì)長(zhǎng)狀。澆水時(shí)間以早晚為好，如遇連續(xù)高溫天氣，地溫增高，可用井水小澆，以調(diào)節(jié)地溫。雨季要注意田間排水，以免造成根部腐爛。
2、中耕除草：山藥出苗后，在南方正值高溫多雨季節(jié)，土壤易板結(jié)，特別在旱地種植又無(wú)稻草遮蓋的情況下，每次澆水或雨后雜草滋生很快，要及時(shí)中耕除草，一般進(jìn)行2～4次。生長(zhǎng)初期松土由淺漸深，生長(zhǎng)后期則應(yīng)淺松，以免損傷地下部分。
3、搭架：山藥是纏繞草本植物，生長(zhǎng)期要搭架，以利通風(fēng)、透光，促使根莖生長(zhǎng)和防止蔓延伏地叢生，葉枯黃或感染病蟲(chóng)害。一般苗高20cm左右，可用竹條或樹(shù)枝插于垅(畦)面上，使之攀緣;支架要牢固，高20cm左右。
4、間苗：山藥栽子或蘆頭，一般可萌生幾個(gè)芽，形成一株數(shù)蔓;為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)進(jìn)行間苗，要求每株留1～2個(gè)健壯的芽，其余莖葉全部摘除。
5、追肥：山藥為喜肥植物，除施足底肥外，在生長(zhǎng)期還要追肥2～3次，追肥時(shí)間，第1次在苗高30～45cm時(shí)，第2次在6～8月初，第3次在8月下旬。追肥可采用溝施，肥種以腐熟的人糞尿或餅肥。施肥量可視地力、肥源等情況而定。
6、病蟲(chóng)害防治：
(1)病害：
?、偬烤也。翰≡瓰檎婢邪胫?lèi)盤(pán)圓孢屬黑盤(pán)孢菌。主要危害莖、葉。發(fā)病初期在葉脈上產(chǎn)生褐色小斑，病斑逐漸擴(kuò)大后呈黑褐色(中部褐色)，并有不規(guī)則輪紋，上面有小黑點(diǎn)。莖基部常出現(xiàn)深褐色水漬狀病斑，造成枯莖落葉。天氣潮濕時(shí)病部可產(chǎn)生粉紅色黏狀物，即病原分生孢子堆。病原菌以菌絲在病株或殘?bào)w上越冬，翌年在適宜條件下，分生孢子借風(fēng)或水傳播浸染，并能引起多次浸染。當(dāng)夏季溫度在25 0C～30℃，相對(duì)濕度大于80%時(shí)，發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：搞好田間清潔，及時(shí)清除枯枝殘葉并將其燒毀，防止病原菌傳播。栽種前用1：1: 150倍波爾多液浸種栽5～10分鐘;發(fā)病期可用5%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液噴灑，7天1次，連續(xù)2～3次。
?、诤职卟。翰≡瓰榘胫?lèi)中柱盤(pán)孢屬黑盤(pán)。主要危害葉，發(fā)病初期在下部葉片上，產(chǎn)生黃色或黃白色病斑，病邊緣變褐色，微突出，中部淡褐色，散生黑色小斑點(diǎn)，即分生孢子盤(pán)，有時(shí)發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。菌絲或分生孢子盤(pán)附著于受害部位越冬，翌年隨風(fēng)、水傳播浸染，并能引起多次反復(fù)浸染，高溫、高濕易感染發(fā)病。防治方法：清除病枝殘葉燒毀;用1:1: 120倍波爾多液噴灑;用5%托布津可濕性粉劑500～800倍液，7～10天噴灑1次，連續(xù)2～3次。
?、郯卒P?。禾鞖庋谉?，土壤水分過(guò)大，通風(fēng)不良的情況易發(fā)生。發(fā)病時(shí)葉片先出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，葉背生一層白色粉末，逐漸變成黑點(diǎn)，最后葉片枯萎而死。防治方法：及時(shí)清除枯枝殘葉，燒毀或深埋;用1: 500多菌靈或1: 1:120波爾多液噴灑，7～10天1次，連續(xù)3～4次。
2、蟲(chóng)害：主要有蠐螬、地老虎、黑肉蟲(chóng)等蟲(chóng)害。防治方法：前兩種害蟲(chóng)可用90%敵百蟲(chóng)原藥配制成1：100的藥液或用5%鋅硫磷50g，拌鮮草5kg，制成毒餌誘殺;黑肉蟲(chóng)可用樂(lè)果乳劑或殺蟲(chóng)脒毒殺。
山藥的生長(zhǎng)環(huán)境
山藥適應(yīng)性較強(qiáng)，有喜溫、喜肥、耐寒、忌積水、怕干旱的特性。生長(zhǎng)期適宜溫度20℃～30℃;30℃以上則抑制生長(zhǎng);出現(xiàn)霜凍時(shí)地上部分枯萎，而根莖能越冬。光照不足時(shí)藤蔓徒長(zhǎng)，根莖細(xì)而短。
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