大棚種植技術(shù)
大棚種植是一種種植技術(shù)，該技術(shù)是一種科學(xué)的種植方式。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大棚種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
大棚種植技術(shù)
一、培育無(wú)病適齡壯苗
1、種子處理：用高錳酸鉀溶液1000倍液浸泡種子1小時(shí)，隨即將種子放入清水中沖洗干凈，然后置于25~30℃處進(jìn)行催芽，待種子有半數(shù)以上露白時(shí)即可播種。
2、定植后的管理
1. 花前管理：開(kāi)花結(jié)果前應(yīng)將棚四周的塑料膜全部揭開(kāi)，留棚體頂部的薄膜，以降溫排濕防雨。除雨天外，要加強(qiáng)通風(fēng)，減輕棚內(nèi)濕度，并保持棚內(nèi)溫度25~30℃。夜晚不低于18℃。此時(shí)的溫濕度要控制適當(dāng)，若濕度高易造成徒長(zhǎng)，而氣溫低、濕度大則易得晚疫病。
2. 噴施矮壯素：為防止植株徒長(zhǎng)，定植后可用1000ppm矮壯素噴施，每7天一次，共噴二次。
3. 整株吊蔓：采取"三桿"整株法，即留第一分株與第二分枝，抹去第三以上分枝，連同主桿形成"三桿"株形。同時(shí)注意拉線吊蔓。
4. 4-D激素點(diǎn)花保果：定植后25天至1個(gè)月可見(jiàn)開(kāi)花，若此時(shí)氣溫低于18℃時(shí)，一定得用2，4-D激素點(diǎn)花保果，方法是用10ppm2，4-D溶液逐個(gè)點(diǎn)花。為防止重復(fù)點(diǎn)花，可在2，4-D深液中加入適當(dāng)?shù)募t墨水。
5. 肥水管理：定植后一般不澆水，若土壤含水量低于20%則用復(fù)合肥加適量水化開(kāi)進(jìn)行飄澆，每15天一次。
6. 病蟲(chóng)防治：蟲(chóng)害發(fā)生不多，病害主要有晚疫病和灰霉病，防治上以預(yù)防為主?？捎?00倍液可殺得噴施或800倍液70%代森猛鋅噴施。低溫高濕易感晚疫病?？捎?8%雷多米爾500倍液噴施，每7天一次，共噴3次。若發(fā)現(xiàn)灰霉病可用50%撲海因可濕性粉劑600倍液噴施或用50%速克靈粉劑1500倍液噴施。
3 、預(yù)防凍害
立冬以后氣溫降低，特別是12月份后時(shí)有霜凍甚至結(jié)冰，要預(yù)防植株受凍，方法是在大棚內(nèi)再加蓋一層無(wú)滴膜，無(wú)滴膜的四周要垂到地面壓死。白天開(kāi)通風(fēng)口排霧，傍晚封死四周的風(fēng)口，使其冷空氣不會(huì)進(jìn)入，可確保植株不受凍害。
大棚的性能特點(diǎn)
(一)溫度條件
塑料薄膜具有保溫性。覆蓋薄膜后，大棚內(nèi)的濁度將隨著外界氣溫的升高而升高，隨著外界氣溫下降而下降。并存在著明顯的季節(jié)變化和較大的晝夜溫差。越是低溫期溫差越大。一般在寒季大棚內(nèi)日增溫可達(dá)3-6℃，陰天或夜間增溫能力僅1-2℃。春暖時(shí)節(jié)棚內(nèi)和露地的溫差逐漸加大，增溫可達(dá)6-15℃。外界氣溫升高時(shí)，棚肉增溫相對(duì)加大，最高可達(dá)20℃以上，因此大棚內(nèi)存在著高溫及冰凍危害，需進(jìn)行人工調(diào)整。在高溫季節(jié)棚內(nèi)可產(chǎn)生50℃以上的高溫。進(jìn)行全棚通風(fēng)，棚外覆蓋草簾或搭成"涼棚"，可比露地氣溫低1-2℃。冬季晴天時(shí)，夜間最低溫度可比露地高1-3℃，陰天時(shí)幾科與露地相同。因此大棚的主要生產(chǎn)季節(jié)為春、夏、秋季。通過(guò)保溫及通風(fēng)降溫可使棚溫保持在15-30℃的生長(zhǎng)適溫。
(二)光照條件
新的塑料薄膜透光率可達(dá)80-90%，但在使用期間由于灰塵污染、吸附水滴、薄膜老化等原因、而使透光率減少10-30%。大棚內(nèi)的光照條件受季節(jié)、天氣狀況、覆蓋方式(棚形結(jié)構(gòu)、方位、規(guī)模大小等)、薄膜種類(lèi)及使用新舊程度情況的不同等，而產(chǎn)生很大差異。大棚越高大，棚內(nèi)垂直方向的輻射照度差異越大，棚內(nèi)上層及地面的輻照度相差達(dá)20-30%。在冬春季節(jié)以東西延長(zhǎng)的大棚光照條件較好、它比南北延長(zhǎng)的大棚光照條件為好，局部光照條件所差無(wú)幾。但東西延長(zhǎng)的大棚南北兩側(cè)輻照度可差達(dá)10-20%。 不同棚型結(jié)構(gòu)對(duì)棚內(nèi)受光的影響很大，雙層薄膜覆蓋雖然保溫性能較好，但受光條件可比單層薄膜蓋的棚減少一半左右。 此外，連棟大棚及采用不同的建棚材料等對(duì)受光也產(chǎn)生很大的影響(表4-2-3)。從表中可看出，以單棟鋼材及硬塑結(jié)構(gòu)的大棚受光較好，只比露地減少透光率28%。連棟棚受光條件較差。因此建棚采用的材料在能承受一定的荷載時(shí)，應(yīng)盡量選用輕型材料并簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，既不能影響受光，又要保護(hù)堅(jiān)固，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 表4-2-3 不同棚型結(jié)構(gòu)的受光量 大棚類(lèi)型透光量勒克斯(萬(wàn))透光率(%) 單棟鋼材結(jié)構(gòu) 單棟竹木結(jié)構(gòu) 單棟硬塑結(jié)構(gòu) 連棟鋼筋水泥 露地對(duì)照7.67 6.65 7.65 5.99 10.6472.0 62.5 71.9 56.3 100 薄膜在覆蓋期間由于灰塵污染而會(huì)大大降低透光率，新薄膜使用兩天后，灰塵污染可使透光率降低14.5%。10天后會(huì)降低25%，半月后降低28%以下。一般情況下，因塵染可使透光率降低10-20%。嚴(yán)重污染時(shí)，棚內(nèi)受光量只有7%，而造成不能使用的程度。一般薄膜又易吸附水蒸氣，在薄膜上凝聚成水滴，使薄膜的透光率減少10-30%。因此，防止薄膜污染，防止凝聚水滴是重要的措施。再者薄膜在使用期間，由于高溫、低溫和受太陽(yáng)光紫外線的影響，使薄膜"老化"。薄膜老化后透光率降低20-40%，甚至失去使用價(jià)值。因此大棚覆蓋的薄膜，應(yīng)選用耐溫防老化、除塵無(wú)滴的長(zhǎng)壽膜，以增強(qiáng)棚內(nèi)受光、增溫、延長(zhǎng)使用期。
(三)濕度條件
薄膜的氣密性較強(qiáng)，因此在覆蓋后棚內(nèi)土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰造成棚內(nèi)空氣高溫，如不進(jìn)行通風(fēng)，棚內(nèi)相對(duì)濕度很高。當(dāng)棚溫升高時(shí)，相對(duì)濕度降低，棚溫降低相對(duì)濕度升高。晴天、風(fēng)天時(shí)，相對(duì)溫度低，陰、雨(霧)天時(shí)相對(duì)溫度增高。在不通風(fēng)的情況下，棚內(nèi)白天相對(duì)濕度可達(dá)60-80%，夜間經(jīng)常在90%左右，最高達(dá)100%。 棚內(nèi)適宜的空氣相對(duì)濕度依作物種類(lèi)不同而異，一般白天要求維持在50-60%，夜間在80-90%。為了減輕病害的危害，夜間的濕度宜控制在80%左右。棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)到飽和時(shí)，提高棚溫可以降低濕度，如濕度在5℃時(shí)，每提高1℃氣溫，約降低5%的濕度，當(dāng)溫度在10℃時(shí)，每提高1℃氣溫，濕度則降低3-4%。在不增加棚內(nèi)空氣中的水汽含量時(shí)，棚溫在15℃時(shí)，相對(duì)濕度約為7%左右;提高到20℃時(shí)，相對(duì)濕度約為50%左右。 由于棚內(nèi)空氣溫度大，土壤的蒸發(fā)量小，因此在冬春寒季要減少灌水量。但是，大棚內(nèi)溫度升高，或溫度過(guò)高時(shí)需要通風(fēng)，又會(huì)造成濕度下降，加速作物的蒸騰，致使植物體內(nèi)缺水蒸騰速度下降，或造成生理失調(diào)。因此，棚內(nèi)必須按作物的要求，保持適宜的濕度。 四、栽培季節(jié)與條件 塑料大棚的栽培以春、夏、秋季為主。冬季最低氣溫為-15℃--17℃的地區(qū)，可用于耐寒作物在棚內(nèi)防寒越冬。高寒地區(qū)、干旱地區(qū)可提早就在用大棚進(jìn)行栽培。北方地區(qū)，于冬季，在溫室中育苗，以便早春將幼苗提早定植于大棚內(nèi)，進(jìn)行早熟栽培。夏播，秋后進(jìn)行延后栽培，1年種植兩茬。由于春提前，秋延后而使大棚的栽培期延長(zhǎng)兩個(gè)月之久。東北、內(nèi)蒙古一些冷凍地區(qū)于春季定植，秋后拉秧，全年種植一茬，黃瓜的畝產(chǎn)量比露地提高2-4倍。黑龍江省用大棚種植西瓜獲得成功。西北及內(nèi)蒙古邊疆風(fēng)沙、干旱地區(qū)利用大棚達(dá)到全年生產(chǎn)，于冬季在大棚內(nèi)種植耐寒性蔬菜，開(kāi)創(chuàng)了大棚冬季種植的先例。為了提高大棚的利用率，春季提早，秋季延后栽培，往往采取在棚內(nèi)臨時(shí)加溫，加設(shè)二層幕防寒，大棚內(nèi)筑陽(yáng)畦，加設(shè)小拱棚或中棚，覆蓋地膜，大棚周邊圍蓋稻草簾等防寒保溫措施，以便延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，增加種植茬次，增加產(chǎn)量。
(四)、空氣濕度的調(diào)控 ：
(1)大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強(qiáng)，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風(fēng)情況下，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為70—80%。陰雨天或灌水后可達(dá)90%以上。棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。
(2)空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過(guò)大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進(jìn)行通風(fēng)換氣，促進(jìn)棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對(duì)濕度。棚內(nèi)地?zé)峋€加溫，也可降低相對(duì)濕度。采用滴灌技術(shù)，并結(jié)合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度(20%左右)。
(五)、棚內(nèi)空氣成分：
由于薄膜覆蓋，棚內(nèi)空氣流動(dòng)和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高2—3倍，(330PPM左右);8—9時(shí)以后，隨著葉片光合作用的增強(qiáng)，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣，及時(shí)補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳。另外，可進(jìn)行人工二氧化碳施肥，濃度為800—1000PPM，在日出后至通風(fēng)換氣前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。 在低溫季節(jié)，大棚經(jīng)常密閉保溫，很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當(dāng)大棚內(nèi)氨氣達(dá)5PPM時(shí)，植株葉片先端會(huì)產(chǎn)生水浸狀斑點(diǎn)，繼而變黑枯死;當(dāng)二氧化氮達(dá)2.5—3PPM時(shí)，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當(dāng)所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化(塑料管)可釋放出乙烯，引起植株早衰，所以過(guò)量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。 為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥;嚴(yán)禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時(shí)要摻水澆施或穴施后及時(shí)覆土;肥料用量要適當(dāng)不能施用過(guò)量;低溫季節(jié)也要適當(dāng)通風(fēng)，以便排除有害氣體。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風(fēng)或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外。
(六)、土壤濕度和鹽分：
大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側(cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴(yán)重影響質(zhì)量。最好能鋪設(shè)軟管滴灌帶，根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)施放肥水，是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長(zhǎng)期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動(dòng)，容易引起耕作層土壤鹽分過(guò)量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當(dāng)深耕，施用有機(jī)肥，避免長(zhǎng)期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最好進(jìn)行測(cè)土施肥。每年要有一定時(shí)間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無(wú)土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項(xiàng)根本措施。 3 大浪淀鄉(xiāng)大棚蔬菜栽培技術(shù) 三、大棚蔬菜周年茬口安排 大棚只有春季茄果類(lèi)的早熟栽培，一年只利用4—5個(gè)月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。
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