河南種植黃秋葵的方法
十月是收獲的季節(jié)，河南航天正陽基地100多畝黃秋葵碩果累累，成熟待收。下面是學習啦小編精心為你整理的河南種植黃秋葵的方法，一起來看看。
河南種植黃秋葵的方法
1、秋葵整地作畦
前茬作物收獲后，及時深翻曬土10～15天，耙平作深溝高畦，露地栽培多采用高畦雙行種植，畦寬0.9～1.2m，畦高25～30cm，溝寬30cm，行株距70×45cm。整地時備足基肥，每667平方米用農(nóng)家肥1500～2000kg、復合肥30～40kg，肥料與土壤應充分混合秋葵夏播是：5～6月播種，7～10月收獲。秋葵早播應采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培，但以露地栽培為主，也可在保護地栽培。
2、 秋葵定植
秋葵幼苗出土后應及時間去弱苗、病苗，當黃秋葵幼苗具有2～3片真葉、苗高10～12cm即可帶土移植到大田。每667平方米栽1200～2000株左右，定苗后應培土1次，并施足定根清糞水，以利成活。
3、 秋葵施肥：黃秋葵植株高大，結果多，肥水充足是獲得高產(chǎn)的關鍵。黃秋葵除施足基肥外，在生長期還應進行多次追肥。黃秋葵出苗后及時追施齊苗肥，每667平方米施尿素6～8kg;第二次施提苗肥，在定苗或定植后開溝撒施，每畝施復合肥15～20kg;苗高30cm，進入結果期時，重施追肥，每畝施復合肥25～30kg;生長中、后期，酌情多次少施追肥，防止植株早衰。
4、 秋葵中耕除草和培土：秋葵幼苗出土或定植后，要避免幼苗與雜草爭肥爭水，及時中耕除草。每7～10天進行一次。開花結果后，植株生長加快，每次澆水、追肥后均應中耕。封行前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多風地區(qū)，最好選用1米左右的竹竿、樹枝插于植株附近，防止倒伏。
5、 秋葵植株調整：黃秋葵植株生長前期，應及時摘除側枝，有利于主莖早結果和提高產(chǎn)量。生長前期營養(yǎng)生長過旺，也可以采取扭葉柄的方法，將葉柄扭成彎曲狀下垂，控制營養(yǎng)生長;生長中后期，對已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時摘除，既能改善通風透光條件，減少養(yǎng)分消耗，又可防止病蟲害蔓延;采收種果者及時摘心，可促使種苗老熟，以利籽粒飽滿，提高種子質量。
6、 黃秋葵澆水：黃秋葵移栽后一般是 7～10天澆一次水。炎夏季節(jié)正值黃秋葵收獲盛期，地表溫度高，應在早上9點以前，下午日落后澆水，避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水，防止死苗。
黃秋葵貯藏與加工方法
1.短期貯藏
保鮮黃秋葵在0～5℃冷庫中，可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2～3天。炎夏季節(jié)溫度較高，水分蒸發(fā)快，果面 冷凍黃秋葵易革質老化。所以，應清晨采收，剪齊果柄，將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中，再小心放入紙箱或木箱內，迅速送入0～5℃冷庫預冷待運。預冷最佳時間為18～24小時。
2.速凍技術
用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經(jīng)漂燙處理后進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月;速凍后對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養(yǎng)損失最小。
3.采后保鮮
嫩莢果呼吸作用強，采后極易發(fā)黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。將嫩莢裝入塑料袋中，于4～5℃流動冷水中，經(jīng)10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯于7～10℃環(huán)境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7～10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑料盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，盡快送入0～5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發(fā)暗、萎軟變黃時，應即處理，不可再貯藏。
4.加工及食用方法
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：
(1)涼拌輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。
(3)油炸取面粉適量，加雞蛋1個，水調至糊狀，調料適當。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調料食用即可。
(4)湯食 分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。
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