黃秋葵的露地種植方法
黃秋葵素有“蔬菜之王”的美譽,其嫩莢肉質(zhì)柔嫩,含有由果膠及多糖組成的粘 性物質(zhì),使黃秋葵有一種特殊風(fēng)味,口感爽滑。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的黃秋葵的露地種植方法,一起來看看。
黃秋葵的露地種植方法
整地施肥
準(zhǔn)備種植黃秋葵的地塊,在前茬收獲后,要及時進行秋冬深耕,深耕30厘米,以加深熟土層,進一步疏松土壤,增強土壤蓄水保肥能力。種植前把土地整得細、平、松、軟,上虛下實。黃秋葵需肥較多,每畝撒施腐熟廄肥5000公斤、復(fù)合肥20公斤,在整地前鋪撒于地面,然后深翻入土,細耙拌勻,使土肥混合,然后開溝做畦。忌連作,也不宜選果菜類蔬菜作前茬。
適期播種
多采用直播法,也可育苗移栽。一般5月中旬播種,6月中旬定植,8月大量采收。
精細播種
黃秋葵種子種皮堅硬,播前應(yīng)浸種12小時后置于25℃條件下催芽,待60%~70%的種子“破嘴”時播種。播種以點播為宜,畦寬85厘米,畦溝寬30厘米,每畦種1行,穴距30~35厘米,每穴播2~4粒,穴深2~3厘米。先澆水,后播種,再覆土厚2厘米左右。多采用營養(yǎng)缽和穴盤育苗,每穴播2粒種子,2~3片真葉時定苗。
間苗中耕
黃秋葵出苗后要及時間苗,2~3片真葉時,除去病、弱、小苗,每穴留2株。幼苗出土后,要及時中耕除草,每10天左右進行1次。第一朵花開放前應(yīng)加強中耕,適當(dāng)蹲苗,促進根系發(fā)育。開花結(jié)果后,植株生長加快,每次追肥、澆水后均應(yīng)中耕。封壟前中耕培土,防止植株倒伏。7~8月份進入高溫雨季,雜草滋生很快,應(yīng)及時拔草,防止出現(xiàn)草荒。
肥水管護
黃秋葵較耐旱、耐濕,在生長期間要求較高的空氣和土壤濕度,尤其是開花結(jié)果期需要充足的水分。黃秋葵生長采收期長,整個生育期約100天。在施足基肥的基礎(chǔ)上適當(dāng)追肥,第一次追肥在出苗后進行,每畝施尿素6~7公斤;第二次施提苗肥,在定苗后開溝施復(fù)合肥15~20公斤;開花結(jié)果期施1次重肥,施復(fù)合肥25~30公斤。進入采果期后,根據(jù)長勢,酌情多次少施追肥,防止倒伏或早衰。夏季正值黃秋葵收獲盛期,需水量大,地表溫度高,應(yīng)在早上9點以前或下午日落后進行澆水,避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水,防止死苗。
設(shè)架摘葉
夏季要設(shè)支架防倒伏,可用長1米的竹竿或樹枝插在植株根旁,支撐植株。在生長前期要防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺造成徒長,中后期對已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時摘除,既能改善通風(fēng)透光條件,減少養(yǎng)分消耗,又可減少病蟲害的發(fā)生。留作種果的應(yīng)及時摘心,可促使種果老熟,以利籽粒飽滿,提高種子質(zhì)量。
防治病蟲
黃秋葵病害較少,蟲害較多。主要有蚜蟲、薊馬、病毒病等,每畝可用10%福瑞松粒劑1000~1500毫克,于定植溝施基肥時條施。以后生育期如有蟲害發(fā)生可用50%辛硫磷乳油、阿維菌素、螨立絕、滅掃利等噴霧防治,每隔5~7天噴1次。
黃秋葵加工及食用方法
黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。主要利用方式有如下幾種:
(1)涼拌輕輕切除果蒂,置于沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調(diào)制。
(2)炒食去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調(diào)料,起鍋裝盤即可。
(3)油炸取面粉適量,加雞蛋1個,水調(diào)至糊狀,調(diào)料適當(dāng)。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調(diào)料食用即可。
(4)湯食 分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其干花與根可分別制作老火例湯。
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