連花白種植技術(shù)是什么
荔枝含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì);同時(shí)荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的荔枝種植的技術(shù)，一起來(lái)看看。
荔枝種植的技術(shù)
選地栽植：荔枝高產(chǎn)栽培應(yīng)選擇地勢(shì)開(kāi)闊、土質(zhì)疏松肥沃、土層深，并具有水源的丘陵或坡地，作為開(kāi)發(fā)栽植園較為理想。荔枝菌根好氣，應(yīng)松土、改土、疏松通氣才能促進(jìn)根系發(fā)育。土壤施肥以勤施薄施為原則。及時(shí)噴施新高脂膜，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境。
成樹(shù)管理：荔枝要高產(chǎn)修剪很關(guān)鍵。修剪原則是宜輕不宜重，主要剪除交叉枝、過(guò)密枝、彎曲枝、弱小枝，以及不讓其結(jié)果的花穗，使養(yǎng)分有效地用于擴(kuò)大樹(shù)冠。修剪后及時(shí)投抹愈傷防腐膜。荔枝果實(shí)在發(fā)育過(guò)程中落果嚴(yán)重，在加強(qiáng)肥水管理和病蟲(chóng)防治等綜合措施的基礎(chǔ)上噴施壯果蒂靈能防落花、落果，能增粗果蒂加大營(yíng)養(yǎng)輸送量。
防害護(hù)樹(shù):主要病害有荔枝霜疫霉病、炭病。主要蟲(chóng)害荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝小灰蝶、龜背天牛等。噴施針對(duì)性藥物進(jìn)行滅殺，同時(shí)添加新高脂膜增強(qiáng)藥物的有效利用率。為防止冬梢狂長(zhǎng)在花芽分化期環(huán)刷促花王2號(hào)，在涂抹護(hù)樹(shù)將軍，保護(hù)樹(shù)體安全越冬。
一、壯花保花
及時(shí)的在花芽分別花期環(huán)刷促花王2號(hào)促進(jìn)花芽分化，健壯成花基因及花器子房。使果樹(shù)連年多開(kāi)花、多坐果、保果、壯果，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
二、提高坐果率。
(1)放蜂授粉。一般要求每 3～5畝放一箱蜂。
(2)在幼果期噴壯果蒂靈，增粗果蒂加大營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落果、裂果、僵果、畸形果。
(3)旱天噴水防焗花。
(4)雨天搖樹(shù)防漚花。
三、保果壯果
(1)施肥壯果保果。荔枝開(kāi)花消耗了樹(shù)體大量的養(yǎng)分，為保證果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分，在謝花后至幼果綠豆大時(shí)要及時(shí)施壯果肥。施肥量應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)和結(jié)果多少而定，同時(shí)，要注意根外追肥。
(3)應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果。在果實(shí)開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期分別噴“壯果蒂靈”保果。
(4)加強(qiáng)水分管理保果。干旱時(shí)要灌水，高溫、日照強(qiáng)時(shí)，要對(duì)樹(shù)冠噴水，雨多積水時(shí)要及時(shí)排水。
(5)及時(shí)防治病蟲(chóng)害保果。荔枝果實(shí)發(fā)育期主要病害有荔枝霜疫霉病、荔枝煤煙病、荔枝炭疽病，主要蟲(chóng)害有荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝蝽象、荔枝小灰蝶等。應(yīng)噴施多種針對(duì)性藥物+新高脂膜進(jìn)行防治。
一、荔枝的品種：
1、大紅袍荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，干性較弱。樹(shù)皮灰白色，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)呈長(zhǎng)心臟形或心臟形，果大，色深紅，鱗刺突尖，紋線窄而明顯。果實(shí)7 月中下旬成熟，為合江主栽品種。
2、糯米橄荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，干性弱，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)呈心臟形或短心臟形，果皮紫紅色或鮮紅色，果實(shí)7 月中下旬成熟。
3、妃子笑荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，干性強(qiáng)健，枝條粗長(zhǎng)而直立，樹(shù)冠稀疏參差不齊，發(fā)枝力弱。果實(shí)心臟形，7 月中下旬成熟。
4、絳紗囊荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠緊湊。果實(shí)呈不正規(guī)心臟形或短心形，果面深紅色，果實(shí)7 月下旬成熟。合江楠木葉荔枝該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，干性較強(qiáng)，枝條較直立。果實(shí)呈心臟形或卵形，果中等大，向陽(yáng)面粉紅色或淺紅色，背陰面淡綠色或淺橙黃色，果實(shí)8 月上中旬成熟。
5、沱堤荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，干性較強(qiáng)，主、側(cè)枝明顯，棱溝尤為突出。果實(shí)呈不正圓錐形或橢圓形或卵圓形，向陽(yáng)面紅綠色，果皮淺紅或深紅，產(chǎn)量中等，果實(shí)7 月底8 月上旬成熟。
6、帶綠荔枝：該品種樹(shù)勢(shì)中等，枝條纖細(xì)，干性較弱。果實(shí)短心形或圓球形，果面鮮紅，龜裂紋明顯少，縫合線明顯深闊，呈一條黃綠色帶狀。產(chǎn)量中等，果實(shí)7 月底8 月上旬成熟。
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連花白種植技術(shù)
早春栽培
1、培育壯苗
(1)苗床制作 播種床用電熱溫床時(shí)，應(yīng)按每平方米50瓦的功率布線;如果用陽(yáng)畦作為播種畦時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用新的塑料薄膜和草苫等作覆蓋物。播種前7～10天做好苗床準(zhǔn)備工作。播種床內(nèi)可填入事先配好的營(yíng)養(yǎng)土。亦可直接在苗床內(nèi)施肥，每個(gè)育苗畦(33.3平方米)施入腐熟搗細(xì)的圈肥300千克、腐熟過(guò)篩的大糞干或雞糞50千克、過(guò)磷酸鈣5千克、復(fù)合肥2.5千克。施肥后刨兩遍，使肥料和土壤均勻混合，整平待播。做電熱溫床時(shí)，先起出5～6厘米厚畦土，整平后布電熱線，然后將畦土填回床內(nèi)，整平待播。無(wú)論是電熱溫床還是陽(yáng)畦播種，都應(yīng)在播種前5～6天蓋上塑料薄膜“烤畦”，提高床溫，為播種后幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
(2)播種方法 蓮花白的種皮很薄，發(fā)芽容易，可以干籽下地。如果浸種催芽播種，浸種時(shí)間2～4小時(shí)，浸種時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)幼苗出土和生長(zhǎng)不利。
蓮花白播種時(shí)宜選冷尾暖頭晴朗無(wú)風(fēng)天進(jìn)行。播種前澆底水，水量要小，濕透10厘米營(yíng)養(yǎng)土層即可。為控制少量澆水，最好不用溝灌水，要潑澆。澆水后畦面撒一層細(xì)干土，然后播種。每平方米用種子3～4克。播種后覆土0.5～1厘米;陽(yáng)畦的南側(cè)和東西兩頭溫度條件差些，可以稍覆土。隨播種隨覆膜。塑料薄膜要蓋好壓嚴(yán);使畦內(nèi)保持較高溫度，促使種子盡快發(fā)芽出土。
(3)苗期管理 幼苗期管理主要是分期覆土、間苗、分苗和苗床溫度管理。
?、俑餐?幼苗頂土?xí)r，選擇晴朗無(wú)風(fēng)天揭開(kāi)薄膜，均勻撒施0.5厘米厚的潮干土。覆土應(yīng)在下午3時(shí)左右進(jìn)行。子葉展平和間苗以后各覆土一次，覆土厚度各0.2厘米左右。每次覆土都應(yīng)選擇晴暖天氣通風(fēng)后進(jìn)行，以免閃苗。②間苗 幼苗出齊、于葉展平時(shí)進(jìn)行第一次間苗。間苗前適當(dāng)通風(fēng)。間苗主要間去小苗、弱苗和叢生苗。當(dāng)幼苗第一片真葉長(zhǎng)出后進(jìn)行第二次間苗，選晴暖天氣上午10時(shí)后至下午3點(diǎn)前進(jìn)行，留苗株距2.5～3厘米。這次間苗主要留大小整齊一致的幼苗，才有助于培育健壯幼苗，間苗過(guò)程中注意拔除子葉不健全，強(qiáng)光下易萎蔫的苗子;這些幼苗大多根系發(fā)育不良或感染“黑莖病”，如不及時(shí)拔除，分苗后也會(huì)出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。③分苗 播種后30天左右，幼苗具兩葉一心時(shí)即可分苗，目的是擴(kuò)大幼苗的營(yíng)養(yǎng)面積，使幼苗生長(zhǎng)健壯。分苗過(guò)晚，苗齡較大，傷根太多，緩苗緩慢。分苗畦整地施肥與播種畦相同，但應(yīng)在分苗前10天整理完畢，進(jìn)行烤畦，提高畦溫，準(zhǔn)備分苗。起苗前應(yīng)澆起苗水，然后掘起幼苗，掰成單株，栽到分苗畦中。栽苗方法是暗水移栽，開(kāi)溝貼苗。分苗密度10厘米見(jiàn)方。具體做法為：先開(kāi)深8～9厘米的淘，溝壁要陡，以便貼苗。溝開(kāi)好后，澆水、貼苗，覆少量土(叫壓根土)，澆第二遍水，使壓根土與根系緊密結(jié)合，然后覆土平溝。分苗時(shí)應(yīng)注意將大苗栽到苗畦南側(cè)，小苗栽到北側(cè)，在陽(yáng)畦溫度南低北高的情況下，幼苗生長(zhǎng)可逐漸趨向大小一致。④中耕 緩苗后幾天，經(jīng)過(guò)通風(fēng)，表土呈松散狀態(tài)時(shí)，即應(yīng)在晴天上午10時(shí)至下午3時(shí)之間及時(shí)中耕，第一次中耕深度1～1.5厘米;5～6天后第二次中耕，深度2～3厘米。中耕時(shí)注意株行間要深些，植株附近淺些，以免傷根。中耕應(yīng)在晴暖天中午進(jìn)行，注意防止閃苗。⑤溫度調(diào)節(jié) 育苗畦中溫度調(diào)節(jié)，應(yīng)根據(jù)蓮花白幼苗生長(zhǎng)對(duì)溫度要求，通過(guò)揭蓋覆蓋物和控制通風(fēng)量進(jìn)行。
從播種到幼苗基本出齊這段時(shí)間，溫度管理重點(diǎn)是防寒保溫，提高土溫和氣溫，使幼苗盡快出土。播種后立即嚴(yán)密蓋膜，葦毛苫等晚揭早蓋，上午9時(shí)左右揭苫，下午3時(shí)左右蓋苫。白天畦內(nèi)溫度能達(dá)到25℃左右，晴暖天氣時(shí)能達(dá)到28℃，當(dāng)下午溫度下降到16～18℃時(shí)，約在下午3時(shí)左右即應(yīng)蓋苫。早晨揭苫時(shí)畦內(nèi)氣溫不應(yīng)低于6～8℃。如果畦內(nèi)溫度低于6～8℃，應(yīng)適當(dāng)增加夜間葦毛苫厚度。5～7天80%左右幼苗出土。幼苗出齊到第一片真葉展平，白天控制在18～20℃，夜間8～10℃。白天應(yīng)通風(fēng)，蓋苫時(shí)間推遲，以便使夜溫降低些。分苗前8～9天適當(dāng)降溫，白天通風(fēng)量加大，葦毛苫適當(dāng)早揭晚蓋，鍛煉幼苗，準(zhǔn)備分苗。分苗后7～8天要嚴(yán)密蓋膜，葦毛苫要適當(dāng)晚揭早蓋，促進(jìn)緩苗。白天溫度25℃左右，中午幼苗萎蔫時(shí)應(yīng)蓋苫遮蔭。緩苗后，應(yīng)通風(fēng)降溫，白天畦溫20℃左右，夜間不低于10℃。幼苗5片真葉以后，夜間溫度尤其不能偏低，這就是蓮花白育苗中“控小不控大”的原則，即小苗可以低溫控制，大苗不能低溫控制，尤其夜間不能讓大苗經(jīng)受較長(zhǎng)時(shí)間低溫。大苗受低溫影響后，極易通過(guò)春化，造成未熟抽薹。定植前7～10天，澆水切塊，囤苗，適當(dāng)進(jìn)行低溫?zé)捗纾瑴?zhǔn)備定植。⑥壯苗特征 蓮花白壯苗特征是60～70天苗齡，有6～8片真葉，葉片緊湊，葉色深綠，葉片厚，莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，幼苗整齊。
2、整地施肥 蓮花白喜肥沃疏松土壤。早熟栽培最好用冬閑地;冬前666.7平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克，深耕使土壤經(jīng)冬季風(fēng)化，促進(jìn)土壤熟化。定植前淺耕耙平，作畦。畦寬可根據(jù)塑料薄膜幅寬而定。一般畦面寬1～1.2米，畦埂寬30厘米左右為宜。畦作好后，再在畦面撒施或溝施部分速效化肥，用量每666.7平方米約25千克氮磷鉀復(fù)合肥，施肥后刨兩遍，使土肥混勻。春蓮花白早熟栽培可與春早熟栽培的番茄、辣椒等實(shí)行間作。這樣可以將計(jì)劃覆蓋番茄的薄膜先覆蓋蓮花白，至3月下旬番茄等喜溫性蔬菜定植后，再由蓮花白撤下薄膜蓋喜溫性蔬菜。
3、定植 通常蓮花白定植時(shí)，應(yīng)保證小環(huán)境內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在6℃以上。定植時(shí)要帶土坨移栽。起苗時(shí)一定要仔細(xì)，勿使土坨破碎。在畦內(nèi)按行距開(kāi)溝或按行株距開(kāi)穴。在溝或穴內(nèi)澆水、放苗、水滲下后覆土。栽苗深度以土坨上面與畦面相平為宜。若定植期較晚，也可栽后澆水。早熟結(jié)球甘藍(lán)蓮座葉開(kāi)展度小，適于密植，若用早熟品種每666.7平方米可栽植5000～6000株;中早熟或中熟品種每666.7平方米4000～5000株。定植后立即插拱桿、蓋膜，傍晚覆蓋草苫。
4、溫度管理 定植后緩苗前不通風(fēng)，以提高畦溫促進(jìn)緩苗。當(dāng)新葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)表示已經(jīng)緩苗，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)。白天氣溫20～25℃，夜間10℃左右，不能低于8℃。至3月中旬白天可將塑料薄膜揭開(kāi)一半，夜間蓋嚴(yán)。3月下旬白天可將塑料薄膜全部揭開(kāi)，令植株接受更多光照，夜間蓋好。如果早熟蓮花白與早熟番茄、辣椒實(shí)行隔畦間作，可在3月下旬番茄、辣椒定植后，將覆蓋蓮花白的薄膜、草苫撤下，用來(lái)覆蓋番茄、辣椒等。
5、肥水管理 春季早熟栽培蓮花白應(yīng)適時(shí)適量澆水。定植時(shí)澆緩苗水，緩苗后及時(shí)中耕，中耕要細(xì)致，將土塊打碎，使畦土疏松通氣，以利發(fā)根。中耕6～8天后，新葉生長(zhǎng)，表明根系恢復(fù)生長(zhǎng)，可在此時(shí)澆小水。此水最好在株旁開(kāi)溝，淘灌小水洇到根系附近，供植株生長(zhǎng)需要。溝灌費(fèi)工，但溝灌不致引起地溫明顯下降。結(jié)合澆水可追少量化肥，666.7平方米施尿素15千克，然后中耕松土。此后葉片生長(zhǎng)迅速，并很快封壟。心葉抱合時(shí)表明蓮花白進(jìn)入結(jié)球期，當(dāng)葉球有7～8厘米大時(shí)，每666.7平方米再追施復(fù)合肥15～20千克，并澆結(jié)球水。澆結(jié)球水應(yīng)適時(shí)，否則，過(guò)早容易使蓮座葉徒長(zhǎng)而推遲結(jié)球;太晚，則影響葉球生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量。此后，葉球生長(zhǎng)加快，視天氣和土壤水分狀況，一般應(yīng)每5～6天澆一水。結(jié)球期水分供應(yīng)必須均勻，土壤不能忽干忽濕。否則易造成蓮花白裂球。
6、適時(shí)采收 蓮花白采收期不很嚴(yán)格，但以葉球較為堅(jiān)實(shí)時(shí)采收為宜。采收太早，葉球不充實(shí)，產(chǎn)量低。采收偏晚，裂球較多。采收時(shí)在田間選擇符合采收標(biāo)準(zhǔn)的，砍下葉球即可，不夠采收標(biāo)準(zhǔn)的，可以再隔幾天收獲。
夏蓮花白栽培
夏蓮花白是在4～5月份分批播種育苗，8～9月份陸續(xù)收獲，供應(yīng)中秋蔬菜淡季的栽培方式。它的生產(chǎn)成本很低，對(duì)蔬菜周年均衡供應(yīng)有一定作用。由于夏季高溫多雨，蓮花白栽培有一定難度，所以夏蓮花白栽培面積不很大，以長(zhǎng)江流域、華北南部和西南各省較多。
1、品種選擇 夏蓮花白的整個(gè)生育期炎熱、多雨，因此，應(yīng)選用抗熱、耐澇、抗病和適應(yīng)性強(qiáng)的品種。目前常用的品種有：夏光、中甘8號(hào)、黑葉小平頭等。
2、育苗 為了降低生產(chǎn)成本，夏蓮花白一般為露地育苗，在北方也有少數(shù)利用塑料小拱棚育苗的。育苗畦可作成平畦。作畦前每666.7平方米施入腐熟的有機(jī)肥5000千克。播前灌水，水完全滲下后撒種。每666.7平方米撒種2千克。播后覆細(xì)土1～1.5厘米。
過(guò)去北方地區(qū)夏蓮花白育苗一般不行分苗。在1～2葉期、3～4葉期各間苗1次，最后定苗6～7厘米。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，夏蓮花白定植時(shí)地溫較高，只有帶土坨才有利于成活，否則死苗率太高，不僅補(bǔ)苗費(fèi)工，而且補(bǔ)苗后植株生長(zhǎng)相差較大，不便于統(tǒng)一管理。所以，分苗是增產(chǎn)的有效措施。故在幼苗2片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，苗距10厘米見(jiàn)方，以利定植時(shí)帶土坨。分苗后無(wú)需特殊管理。
幼苗3～4片真葉時(shí)，結(jié)合澆水，每666.7平方米育苗畦可追施尿素10千克。苗期根據(jù)土壤狀況及時(shí)澆水，保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕。
苗期蟲(chóng)害嚴(yán)重，注意防治。詳見(jiàn)病蟲(chóng)害防治部分。
夏蓮花白育苗苗齡30～35天，5～6片真葉時(shí)即可定植。
3、整地 夏蓮花白生長(zhǎng)期正處于雨季，為避免雨澇成災(zāi)，應(yīng)選地勢(shì)高燥、排水方便的地塊。蓮花白需水較多，夏季無(wú)雨時(shí)有方便的灌溉條件也是必不可少的。通風(fēng)涼爽則更為適宜。栽培地前茬不能為十字花科作物。前茬作物收后，立即清除地面雜草及殘枝落葉，每666.7平方米施足腐熟的有機(jī)肥4000～5000千克，翻地、耙細(xì)。一般作成平畦，在易澇低洼地可作成高壟或半高畦。一般畦面寬1～1.2米，高15～20厘米。
夏蓮花白適于和夏豆角間作。夏豆角甩蔓后可插架起遮陰作用。
4、定植 夏蓮花白定植應(yīng)及時(shí)，秧苗過(guò)大定植后緩苗期長(zhǎng)，生長(zhǎng)不旺。起苗時(shí)，應(yīng)盡量少傷根，帶大土坨。定植時(shí)間以陰天、下午或傍晚為宜，避免氣溫過(guò)高或日灼萎蔫。夏季高溫不利于蓮花白正常生長(zhǎng)，植株開(kāi)展度較小，定植密度應(yīng)稍大，每666.7平方米3500株左右，栽植方法與早春栽培相同，但夏季不宜栽得過(guò)深，以免澆水后爛心。定植后立即澆水，第二天澆第二水，2～3天后再澆第三水。
5、田間管理 定植連澆3水后，6～7天基本緩苗，可中耕一次。夏中耕不宜過(guò)深，劃破地皮即可。如中耕過(guò)深對(duì)根系發(fā)育不利，雨后積水多，反而有礙植株生長(zhǎng)。植株緩苗后，進(jìn)行第1次追肥，每666.7平方米施尿素10～15千克，并澆水。澆2水后，中耕1次。在第一次追肥后10～15天，即追第2次肥，每666.7平方米施尿素20～25千克，并澆水，促進(jìn)蓮座葉生長(zhǎng)。澆2水后，中耕，控制5～6天不澆水。待葉球開(kāi)始包合時(shí)，追第三次肥，每666.7平方米施復(fù)合肥15～20千克，或隨水沖施腐熟的人糞尿600～800千克，或腐熟的豆餅50千克。10～15天后追第4次肥，每666.7平方米沖施硫酸鉀10千克。夏蓮花白定植后的生長(zhǎng)日數(shù)為60～70天，在追肥上應(yīng)本著少施、勤施的原則，增加追肥次數(shù)，這樣可減少雨季土壤養(yǎng)分流失，又可避免脫肥。夏季澆水應(yīng)根據(jù)天氣狀況而定。天旱無(wú)雨時(shí)，一般每5～7天澆1水，最好于清晨或傍晚進(jìn)行。大雨后應(yīng)及時(shí)排水防澇，熱雨后，可用冷涼的井水串灌，以降低地溫，增加土壤含氧量，以利根系生長(zhǎng)，減少爛根。夏季菜青蟲(chóng)等害蟲(chóng)為害嚴(yán)重，應(yīng)抓緊防治。雜草為害亦很嚴(yán)重，應(yīng)拔早、拔小、拔了，防止草大壓苗，或撥大草傷苗。
6、收獲 在葉球緊實(shí)后，應(yīng)及時(shí)采收。打算遠(yuǎn)運(yùn)的夏蓮花白，應(yīng)于傍晚采收，夜間放在通風(fēng)處散熱，于清晨裝筐運(yùn)出。不可在午間或雨后收獲、裝筐、外運(yùn)，以免腐爛。
秋冬蓮花白栽培
秋冬蓮花白是在夏季或初秋播種育苗，于秋末冬初收獲上市的一種栽培方式。這種栽培方式生產(chǎn)成本不高，上市期在冬季蔬菜淡季，如進(jìn)行正確的貯藏保鮮，可供應(yīng)整個(gè)冬季，是周年均衡蔬菜供應(yīng)的重要栽培方式之一。在南方收獲期可由秋季到冬季，甚至延遲到翌年早春。
1、品種選擇 秋冬蓮花白的生長(zhǎng)前期處在炎熱多雨的夏季和初秋。因此，應(yīng)選用抗病、耐熱、適應(yīng)性強(qiáng)的中晚熟品種。常用的品種有：京豐1號(hào)、秋豐、中甘8號(hào)等。
2、育苗
(1)苗床 秋冬蓮花白的育苗期正值炎熱多雨季節(jié)，要培育出健壯幼苗，就應(yīng)選擇地勢(shì)較高，通風(fēng)涼爽，易灌能排，土壤肥沃的地塊作苗床。
前茬作物收獲后，應(yīng)及時(shí)清除雜草，每666.7平方米施3000千克腐熟的有機(jī)肥，淺翻、耙平。按1.2～1.5米寬做畦。為便于排水應(yīng)做成小高畦，畦高15～20厘米，畦四周筑小埂擋水，以便雨季排水防澇。
秋冬蓮花白育苗時(shí)節(jié)，陽(yáng)光強(qiáng)烈，氣溫高，大雨多，為防止日灼和高溫傷苗及大雨拍苗，應(yīng)設(shè)置遮蔭棚。遮蔭棚設(shè)置可就地取材，利用竹、木竿在畦上方0.5～1米高處搭成拱棚或方棚，上蓋葦簾或蘆席。也可用舊塑料薄膜作頂，但注意四周要離開(kāi)地面l米高，以便通風(fēng)降溫。簾子要按時(shí)揭蓋，一般晴天上午10時(shí)左右蓋上，下午4時(shí)左右揭去，陰天不蓋，出齊苗后逐漸撤去。
(2)播種育苗 秋冬蓮花白的播種期各地區(qū)不同。華北地區(qū)一般在6月中下旬，播種過(guò)晚，生長(zhǎng)期不足，葉球不實(shí);而播種期過(guò)早，收獲即早，上市期太早，也不利于提高經(jīng)濟(jì)效益。南方地區(qū)6～8月都可播種。
播種前澆足底水，水滲下后先覆一層薄細(xì)土，按每666.7平方米2千克撒種，然后覆細(xì)土0.5厘米。
當(dāng)苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)分苗。分苗床與苗床要求相同。選陰天或傍晚分苗，苗距10厘米×10厘米，栽后立即澆水。苗期根據(jù)土壤狀況澆水，保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕。待苗6～7片真葉，苗齡40天時(shí)即可定植。
3、定植 秋冬蓮花白多采用中晚熟品種，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，故應(yīng)選擇肥沃的田塊栽植。前茬忌十字花科作物，否則病蟲(chóng)害嚴(yán)重。前茬清理完畢，每666.7平方米施腐熟的有機(jī)肥5000千克，后翻耕耙平。北方可做成小高壟或平畦，南方做成小高畦，以便排灌。
定植宜選在陰天或傍晚進(jìn)行，以免高溫日灼傷苗。定植密度為每666.7平方米2500～3000株，株行距50厘米×50～60厘米。定植方法同夏蓮花白。定植后立即澆水。
4、田間管理 定植后要及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)。蓮花白不耐澇，雨水多時(shí)要注意排澇。北方蓮花白易發(fā)生黑腐病，所以8月底至9月中旬適當(dāng)少澆水，避免產(chǎn)生高溫高濕的發(fā)病條件。9月中下旬以后，在蓮花白結(jié)球初期要大量澆水追肥，爭(zhēng)取葉球膨大和緊實(shí)。10月中旬以后，結(jié)球后期逐漸減少澆水次數(shù)。
定植后到團(tuán)棵，氣溫、地溫都很高，不宜施人糞尿，可用少量尿素等化肥催苗。蓮座葉封嚴(yán)地面后，氣溫開(kāi)始下降，應(yīng)開(kāi)始大量追肥，每15～20天追施一次，每次每666.7平方米施腐熟豆餅50千克，或尿素、復(fù)合肥15～20千克，追肥一直持續(xù)到結(jié)球中期，共2～3次。注意最后追施化肥的時(shí)間，應(yīng)距收獲期30天以上。秋冬蓮花白地內(nèi)雜草滋生嚴(yán)重，在封壟前要進(jìn)行2～3次淺中耕除草，并及時(shí)培土，以利排灌。后期應(yīng)人工拔草，做到撥早、拔小。秋冬蓮花白病蟲(chóng)害嚴(yán)重，應(yīng)抓緊防治。防治方法見(jiàn)病蟲(chóng)害防治。
5、收獲 秋冬蓮花白的收獲期因品種而異，北方早熟品種可在10月份上市，晚熟品種在11月份上市。南方可陸續(xù)采收到春節(jié)前后。
蓮花白的種植時(shí)間
播種期：州汶川、理縣、茂縣、小金、金川、九寨溝縣城以下可以一年栽培兩季：第一季10月中下旬播種，第二年4～5月收獲;第二季3～6月分批次播種播種，7～10月收獲。高半山只能栽培一季。茂縣土門片區(qū)在兩季蓮花白之前的春季，先栽培一季大白菜，同時(shí)擊提前培育蓮花白苗。等大白菜收獲后移栽第一季，這樣一年可收獲三季。
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