麥苗種植的方法是什么
麥苗種植的方法是什么
新鮮的小麥草汁或大麥草汁屬綠汁的一種，是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芎玫难a充品。下面是學習啦小編精心為你整理的麥苗種植的方法，一起來看看。
麥苗種植的方法
1、浸種：取小麥種子，放在瓶子里，用水清洗，加滿水，浸泡8-10小時左右。夏天泡的時間短些，冬天浸泡時間長一些，到種子吸飽水分泡軟就好。
2、催芽：把泡好的種子清洗干凈，取一個苗盤，鋪上一層餐紙，用水淋濕，把種子均勻撒上(可以密密麻麻的排滿，只要不堆積都是可以的)。種子上面搭一張毛巾或者餐巾紙都行(要用水打濕，起保濕的作用)。下面的苗盤要用可以漏水的，不要使種子浸泡在水中!
催芽需要遮光----模擬種子在土壤中的環(huán)境，所以用毛巾或紙巾蓋上。
3、培育：每天給苗盤淋水保濕。把其中壞了發(fā)霉的種子揀出來，否則會感染其它種子;等到嫩芽長出來將近1厘米，就可以把蓋著的毛巾或紙巾撤掉，讓小麥草自由生長。每天淋水保濕，可能需要一天2-3次(視天氣而言，天熱3次，比較涼快時2次，冬天1次即可)。注意：不要接受陽光暴曬，散光就好!
4、收割：當翠綠的小麥苗長到10-15厘米時，便可以收割飲用。收割時用剪刀或小刀盡量接近根部剪割(收割時間要看環(huán)境，水質(zhì)、氣候及種植的品種而定，由5-12天不等);小麥苗在高度10-15厘米時酵素含量最豐富。小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙，老一點的葉子則礦物質(zhì)含量較多。
麥苗的功效作用
1.豐富的維生素
小麥苗中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素E，維生素C對人體的皮膚、牙齒等非常重要，也維持著人的正常生長和發(fā)育。
維生素E則能抵抗空氣中的污染物質(zhì)，防止其他維生素被破壞，可預(yù)防罹患支氣管炎，維護肺部健康。此外還具有對抗凝血性疾病的抗凝血效果。歐洲及蘇俄的醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，維生素E能夠減輕緊張癥狀和副腎皮質(zhì)荷爾蒙的副作用。
小麥苗中含有天然維生系E比人工合成的維生素E吸收量超過10倍，多吃也不會像其它人工合成的維生素一樣產(chǎn)生副作用。
小麥苗汁同時也供應(yīng)與綠萵苣等量的維生素A，且比多數(shù)果蔬高。維生素A對正常身體的生長相當重要，而且可以增進視力。目前科學界又已證實它是一種抗癌的維生素，體內(nèi)維生素A多的人，罹患癌癥的機會只有l(wèi)/7。
小麥苗含有的維生素B量也十分豐富。維生素B有益神經(jīng)系統(tǒng)，可預(yù)防腳氣病，促進食欲，消除疲勞等，并協(xié)助體內(nèi)細胞由所吃的碳水化合物中攝取能量。
2.礦物質(zhì)的寶庫
礦物質(zhì)是綠色嫩葉所具有生命力的根源，也是所有生命體的核心。小麥苗中含有鈣、鐵、錳、磷、鈉、鈷和鋅等礦物質(zhì)，其中尤其重要的是鉀離子。治療高血壓、糖尿病、肝硬化、低鉀血癥、癌癥都需要鉀離子。小麥苗能夠改善便秘和消化不良，由于鉀的含量充分而促進腸管蠕動和吸收功能。
小麥苗汁是把纖維質(zhì)去掉后，以新鮮汁液狀態(tài)飲用，其營養(yǎng)素就可以直接被口腔的粘膜吸收，而加速人體對礦物價的利用。小麥苗中礦物質(zhì)的堿性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸過剩，就會對骨骼造成影響。因而小麥苗對于預(yù)防蛀牙，改善酸性體質(zhì)，消除疲勞，皆有良好的功效。
3.防止老化的酵素
酵素是體內(nèi)化學反應(yīng)的媒介，任何營養(yǎng)素在最初溶解于細胞內(nèi)的液體而成為離子時，必須靠酵素的作用。呼吸時，將空氣中的氧氣輸入血液或細胞之中，也非要有酵素不可。但是酵素遇熱即失去功效，而新鮮食物的最高營養(yǎng)價值，即是它的酵素含量;小麥苗汁生鮮飲用酵素的含量很高。它還含有一種具有鋅、銅等特殊離子的SOD酵素，而且含量高達0.1%。SOD對于關(guān)節(jié)炎、細胞間組織炎的膠原病、鼻炎、肋膜炎等炎癥都具有特異的療效。
4.其它營養(yǎng)
小麥嫩葉中含有高量的維生素和植物荷爾蒙。同時小麥苗能供給最直接與最經(jīng)濟的蛋白質(zhì)。小麥嫩葉中則含有色氨酸，可以治療身材短小。另外，在醫(yī)生對小麥苗的研究中，也發(fā)現(xiàn)了能逆轉(zhuǎn)腫瘤生長的abscisic酸。小麥苗是我們所知能獲取大量abscisic酸的唯一方法。
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