種植水稻的方法是什么
種植水稻的方法是什么
水稻還是我們南方人每天必備的糧食，那么水稻是如何種植的?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的種植水稻的方法，一起來(lái)看看。
種植水稻的方法
(一)育秧階段 主攻目標(biāo)培育適齡壯秧。 措施內(nèi)容曬種、選種、浸種、催芽、精做秧板，適期適量播種，合理管水，追肥拔 草，防治病蟲。
措施要求
1、曬種 播種前將種子攤薄曬2一3天，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。
2、選種 鹽水、粘泥水或其它溶液進(jìn)行比重選種，清除雜質(zhì)和秕谷，雜交水稻可分半 壯谷和壯谷粒播種。選液濃度，秈稻和有芒粳稻用比重1.05一1.08左右，無(wú)芒粳稻用 1.08一1.10左右。前者以新鮮雞蛋露出水面有一分硬幣大小，后者要露出水面2分硬幣大 小為準(zhǔn)。一般每100 斤水加泥30一40斤或鹽25一30斤。選種后種谷需用清水沖洗干凈， 以免影響發(fā)芽率。
3、浸種 浸種有利種谷均勻地吸足水分，當(dāng)種谷吸收水量達(dá)到其種子重的30一40%左 右時(shí)，達(dá)飽和吸水量，米粒上的腹白和胚已清晰可見，其時(shí)最利于萌發(fā)，種谷吸水分的速 度與溫度有關(guān)，溫度低吸水速度慢，溫度高吸水速度快。一般早稻浸種3一4天，晚稻浸 種2一3天，外界溫度高要勤換水，早春溫度低也可用溫水浸種，以縮短浸種時(shí)間。如用 1%的石灰水浸種，不可將水面的石灰水膜搞破，以免影響殺菌效果，或用殺菌劑浸種。 用石灰水或殺菌劑浸種的種子應(yīng)選凈后催芽，以免影響催芽整齊度。
4、催芽 掌握種堆濕潤(rùn)、高溫(35一40℃)破胸，適溫(30℃左右)長(zhǎng)芽，根芽齊長(zhǎng)， 芽長(zhǎng)為種谷的一半，根長(zhǎng)與種谷相等，整齊粗壯，雙季早稻播種時(shí)氣溫低，根與芽的長(zhǎng)度 要長(zhǎng)些，中稻氣溫高，根與芽的長(zhǎng)度可短些，晚稻和后季稻，種谷只要破胸就可以。早、 中稻可采用地窖催芽，位置應(yīng)選擇避風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)高爽，排水方便的地方，開寬3尺、深 2.5尺、長(zhǎng)10一12尺(每100 斤種谷3尺長(zhǎng))的地窖，窖底中間挖深、寬各3寸的排水溝通 到窖外，溝面架空，上鋪無(wú)病稻草和蘆席，窖頂以弓形竹架覆蓋塑料薄膜，種谷在45一 50℃的溫水中淘浴幾分鐘后上堆(堆高0.8一1尺)，破胸露白前保溫在35一40℃左右，露 白到齊芽，保溫25一30℃左右，保持濕潤(rùn)，根與芽長(zhǎng)度達(dá)到要求時(shí)，攤開晾芽后播種。 晚稻播種時(shí)，外界氣溫高，可把種谷裝人口袋(布、麻、蒲席等)白天置于流水中， 日浸夜露，2一3天后，破胸露白即可播種。
5、精做秧板 秧田與大田面積的比例要根據(jù)季節(jié)、品種和不同葉齡移栽而定。適齡移 栽條件下，早稻為1:8一10，中稻為l:6一8，雜交水稻為1:10，晚稻和后季稻為1:4一 5，后季稻二段育秧，秧田、寄秧田和大田的面積比例為1:3:10左右。秧田要選擇土質(zhì) 松軟肥沃，田平草少，避風(fēng)向陽(yáng)，排灌便利的田塊。要耕翻曬垡，施足腐熟基肥，耙平耙 細(xì)，秧板要干整水平，上虛下實(shí)，軟硬適度。秧板寬4.5～5尺，溝寬6寸，周圍溝深 6寸。 6.適期適量播種 根據(jù)溫度、品種、茬口、栽插期及移栽時(shí)葉齡確定播種期、播種量， 分批播種。播種量大小還必須以移栽時(shí)，秧苗莖部光照充足，生長(zhǎng)健壯為標(biāo)準(zhǔn)，移栽時(shí)葉 齡小，播量要大，移栽時(shí)葉齡大，播量要少。一般常年日平均溫度穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)即可開 始播種，在江蘇省沿江地區(qū)為4月10日左右。早稻和雙季早稻如用塑料薄膜育秧或室內(nèi)溫 室育秧，可在3月底一4月初播種，秧齡35天左右，播量每畝200斤左右;露地育秧， 4月中旬開始播種，秧齡25一30天左右，播量每畝200一250斤左右，三熟早稻4月下旬 播種，秧齡25一30天左右，播量每畝200一250斤左右;中秈中粳(包括雜交稻)播種期 要考慮抽穗揚(yáng)花時(shí)避免8月上旬的高溫，宜在8月中下旬抽穗，中秈稻約在4月底播種， 秧齡30天左右，播量每畝200斤左右，中粳稻秧齡35天左右，播量每畝150斤左右，雜 交水稻5月中下旬播種，秧齡25天左右，播量每畝25一30斤左右;單季晚稻5月中旬播 種，秧齡35一40天，播量每畝120斤左右，后季稻的播種期、秧齡和播種量主要根據(jù)“安 全齊穗期”和品種生育期的長(zhǎng)短來(lái)決定。品種生育期長(zhǎng)，要早播，播量少，秧齡長(zhǎng)，品種 生育期短，要遲播，播量多，秧齡短。一般6月15日一6月下旬播種，秧齡25一45天左 右，播量每畝150一200斤左右，播量每畝約300一400斤左右。后季稻兩段育秧的秧田(第 一段)用晚粳或早熟晚粳品種，播期6月上中旬，秧齡25一30天，播量每畝約300斤左 右，寄秧田(第二段)寄秧田7月中旬左右，秧齡20一25天，1畝秧日的秧可栽寄秧田 3畝左右。播種時(shí)要按畦稱種，均勻落谷，播后及時(shí)塌谷，減少露子，早稻抓住“冷尾暖 頭”，搶晴播種。后季稻播種后防止暴雨沖刷。 室內(nèi)無(wú)土育秧用種量每平方尺0.2一0.3斤左右，一般早稻品種在栽前15天左右播 種。
7、科學(xué)管水 早、中稻播種后，保持秧板濕潤(rùn)，土壤通氣性強(qiáng)，以利促進(jìn)扎根立苗， 一般掌握晴天滿溝水，陰天半溝水，寒潮來(lái)臨前(二葉期前，日最低溫度在4一5℃以下， 三葉期后，在6一7℃以下)夜間灌露心葉水，清晨立即排干水，二葉期后開始保持淺水層。 塑料薄膜育秧，一葉期前密封保溫，二葉期上水通風(fēng)煉苗后再揭膜。后季稻半旱秧扎根期 也應(yīng)保持濕潤(rùn)，防止淺水層，高溫燙死秧苗，室內(nèi)無(wú)土育秧，出苗現(xiàn)青期要求適溫35一 38℃，保持高度濕潤(rùn)，從不完全葉在芽鞘中伸出時(shí)開始?jí)悍N，防止種谷芽與根抬起，不完 全葉到第一完全葉展開，溫度保持28一32℃，供水適量及時(shí)，達(dá)到葉尖吐水，根部不積水 為宜，以促進(jìn)盤根，從第一葉到第二葉壯苗，溫度保持25℃左右，及時(shí)供水和噴施肥液， 經(jīng)常檢查，防止轉(zhuǎn)綠不均勻。
8、追肥拔草 播前一星期可撒施除草劑，每畝一般用25%除草醚0.5一0.8斤拌細(xì)土 撒均勻，并保持一星期左右薄水層，使之雜草萌發(fā)，提高藥效，出苗后要經(jīng)常拔除稗草和 雜草，齊苗后施用苗肥，每畝稀人糞尿10一15擔(dān)潑澆或硫酸銨8一10斤撒施。一葉一心期 適量施用斷奶肥，每畝用硫酸銨20斤左右，以后看苗分次施用接力肥，移栽前2一4天左 右，根據(jù)秧齡，移栽時(shí)天氣，拔秧或鏟秧形式施好起身肥，用量硫酸銨每畝20一30斤左 右。后季稻秧田應(yīng)控制用肥，以免瘋長(zhǎng)。
9、防治病蟲 要及時(shí)防治綿腐病，立枯病(青枯、黃矮)，稻瘟病，稻薊馬，稻螟蟲， 葉蟬。
(二)分蘗階段 主攻目標(biāo) 足苗，早發(fā)，爭(zhēng)足穗 措施內(nèi)容 平整大田，施足基肥。合理密植，適時(shí)移栽，淺水勤灌，及時(shí)追肥，中耕 除草，防治病蟲。
措施要求
1、平整大田 耕耙必須做到土層深、松、平、軟。為水稻根系創(chuàng)造一個(gè)水、肥、氣、 熱狀況良好的上層。 深耕必須根據(jù)土壤肥力，理化性狀和水分狀況等綜合考慮，一般深4一6寸為宜，耕 深增加還要增施有機(jī)肥料和速效肥料，精細(xì)整日，田面高低在半寸以內(nèi)，以利淺水勤灌 和烤田，綠肥田地上部分不宜直接耕翻入土壤，而用作配制草塘泥，綠肥田耕翻時(shí)間既要 保證適時(shí)移栽，又要兼顧提高鮮草產(chǎn)量和質(zhì)量。一般在移栽前10天左右耕翻，三麥(小 麥、大麥、元麥)，油菜田整田要盡力爭(zhēng)取耕翻曬垡，后季稻田，必須合理組織、畜力、 邊收邊施肥，邊耕耙，做到及時(shí)栽插。
2、施足基肥 基肥不僅能改良土壤，促使土壤熟土層加厚，保肥保水，而且利于水稻 根系和分蘗生長(zhǎng)。基肥要施足，肥料要腐熟，氮、磷、鉀的比例為2:1:2一4，一般用草塘 泥，農(nóng)家肥等有機(jī)肥料作基肥，單季中、晚稻，要適當(dāng)深施，前季稻和后季稻要適當(dāng)淺施， 還要增施人畜肥和化肥等速效肥料，江蘇沿江地區(qū)大面積千斤以上高產(chǎn)田施肥總量需氮素 25一30斤，早稻基肥用量占總施量的60一70%，晚稻基肥用量占總施肥量的40一50%左 右，中稻則介于兩者之間。若用化肥作基肥，應(yīng)在耕地時(shí)耕翻入土，以減少脫氮損失，延 長(zhǎng)供肥時(shí)間，保證秧苗早生快發(fā)。缺磷的板漿白土和冷浸土，每畝增施過(guò)磷酸鈣30一60 斤。
3、合理密植 合理密植，必須保證獲得適宜的穗數(shù)和提高光能利用率為原則，并根據(jù) 茬口、品種特性、氣候、土質(zhì)、施肥水平和秧齡長(zhǎng)短確定栽插密度，早稻分蘗期短、分蘗 期氣溫低，密度宜高一些，一般每畝4一5萬(wàn)穴，基本苗30一35萬(wàn)左右，后季稻有效分蘗 期極短，每畝4一5萬(wàn)穴，基本苗35一40萬(wàn)左右;單季晚稻分蘗期氣溫高，有效分蘗期時(shí)間 較長(zhǎng)，每畝3萬(wàn)穴左右，基本苗以20萬(wàn)左右為宜，中稻介于早、晚稻之間，每畝3一4萬(wàn) 穴，基本苗以25萬(wàn)左右為宜;中稻晚栽每畝4萬(wàn)穴，基本苗25一30萬(wàn)苗;單季雜交水稻， 一般每畝2一2.5萬(wàn)穴左右，每穴2苗左右，基本苗每畝5一7萬(wàn)左右。施肥水平高的栽插 苗數(shù)可適當(dāng)少些;反之，多些。
4、適時(shí)移栽 掌握季節(jié)，適時(shí)移栽，增加大田生長(zhǎng)期，常年日平均溫度穩(wěn)定在15℃以 上早秈稻即可移栽。如江蘇省沿江地區(qū)最早移栽始期約在5月上旬。后季稻的栽插期一般 應(yīng)保證移栽本田后到幼穗分化還能抽出2片葉以上，再遲栽影響生殖生長(zhǎng)。以江蘇省的雙 季稻為例，最遲栽插期不能遲于立秋。用兩段育秧栽期也不宜超過(guò)8月10日;中秈稻栽 插期不過(guò)6月15日;晚粳稻栽插期在6月20日前;中粳稻晚栽應(yīng)在6月底7月初;單季 雜交水稻栽插期約在6月中旬。栽時(shí)要做到淺栽勻栽，栽插深度掌握在1寸左右，早稻氣 溫低，苗小淺一些，晚稻氣溫高，苗大深一些。淺插秧苗分蘗節(jié)位在1寸左右的土層內(nèi)， 通氣良好，土溫較高，返青活棵快，分蘗早;栽插過(guò)深，分蘗節(jié)位在通氣不良，營(yíng)養(yǎng)狀況 差、溫度低的土壤中，不僅返青活棵慢，分蘗遲，而且要在地下生節(jié)，生出“兩段根”或 “三段根”，影響分蘗發(fā)生。要實(shí)行淺栽，必須做到田平，水淺，采用“蟹鉗法”栽秧法。 每穴苗數(shù)要均勻，穴行距也要正確均一，并防止浮苗缺穴。
5、淺水勤灌 薄水栽秧，寸水活棵，淺水勤灌，提高土壤溫度和通氣條件，促根長(zhǎng)蘗， 每次灌水后，自然落干，田面水層耗盡時(shí)再上第二次水，對(duì)于通氣不良，溫度不易上升的 冷性土，要爭(zhēng)取晴天排水落干，通氣增溫，促進(jìn)分蘗，對(duì)于大量施用未腐熟有機(jī)肥或低溫 患赤枯病的田要堅(jiān)決排水烤田，排除硫化氫等有毒物質(zhì)，以利通氣扎根;對(duì)于早春移栽的 雙季早稻，如遇低溫或晝夜溫差大時(shí)，應(yīng)夜間短期上深水保溫。
6、早施分蘗肥 分蘗肥要早施、足施。有效分蘗期越短，越要早施，如早稻和后季稻 有效分蘗期短，應(yīng)掌握栽后就施，“一轟頭”的原則，以保證在栽后短期內(nèi)莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù) 期穗數(shù)，分蘗肥的用量應(yīng)占追肥量的60一70%，一般施用硫酸銨每畝30斤左右或人畜糞 20一30擔(dān)，有效分蘗期長(zhǎng)的中晚稻，分蘗肥可在栽后10天左右施用。施肥次數(shù)和用量要 根據(jù)苗情、地力而定，對(duì)于地力薄，基肥不足的弱苗要早施重施;肥田，基肥足的壯苗要 輕些，以便在有效分蘗期內(nèi)總莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)，一般用量占追肥量的50%左右，大約 每畝施用硫酸銨15一20斤。缺磷不發(fā)的僵苗，要配合施用磷鉀肥，保蘗肥以“捉黃塘” 為主。生產(chǎn)上把在有效分蘗期施用，用于分蘗增加的一次肥料稱為促蘗肥，而在無(wú)效分蘗 期施用，防止分蘗過(guò)分減少的一次肥料稱為保蘗肥。
7、中耕除草 栽后10天左右，結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草，耘稻要早，要棵棵耘到，才 能把草除凈，追肥中耕后待自然落干再上水，以提高追肥中耕效果。 稗草，牛毛草和鴨舌草等雜草危害嚴(yán)重的田塊，栽后3一5天，秧苗返青，雜草萌發(fā) 時(shí)，可使用除草劑，如25%除草醚0.8一1斤拌細(xì)土30一40斤，于露水干后撒施，施藥要 均勻，并保持一星期2寸左右的水層。
8、防治病蟲 此期應(yīng)當(dāng)注意防治稻薊馬、稻縱卷葉螟、稻螟蟲、黃矮病等病蟲害。
(三)長(zhǎng)穗階段 主攻目標(biāo) 葉片挺秀，根系發(fā)達(dá)，壯稈大稈大穗，穗多粒飽，結(jié)實(shí)率高。
措施內(nèi)容 適時(shí)烤田，淺水勤灌，施好穗肥，防治病蟲。
1、適時(shí)適度烤田 適時(shí)烤田有抑制無(wú)效分蘗，促使根系生長(zhǎng)，控制中上部葉片和莖稈 基部節(jié)間過(guò)度伸長(zhǎng)，達(dá)到適期封行，提高光能利用，達(dá)到根強(qiáng)，壯稈，提高結(jié)實(shí)率的作用。 烤田的適期應(yīng)根據(jù)群體總莖蘗數(shù)和個(gè)體發(fā)育進(jìn)程兩個(gè)方面，即“苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗” 的原則來(lái)確定，烤田應(yīng)在倒四葉出現(xiàn)時(shí)，即是烤田適期。另外，全田總莖蘗數(shù)大約超過(guò)預(yù) 期成穗三分之一時(shí)(雙三熟制早稻50一55萬(wàn)，單季中晚稻35一45萬(wàn)，中粳晚栽45一50 萬(wàn)，單季雜交水稻28一30萬(wàn)，后季稻45一55萬(wàn))就應(yīng)烤田。不管全田總莖蘗數(shù)到達(dá)的時(shí) 期和倒四葉的出現(xiàn)是否相同，只要莖蘗數(shù)達(dá)到或倒四葉露尖即應(yīng)開始烤田，烤田最遲應(yīng)在 倒三葉出現(xiàn)期。 烤田適度，要達(dá)到葉片挺直，葉色褪淡，白根出現(xiàn)，田中不陷腳，田邊細(xì)裂縫。田肥、 苗足或泥土爛，排水不良的低洼田要適當(dāng)重烤、早烤分次烤，對(duì)于地力差，生長(zhǎng)量不夠的 田，可以適當(dāng)輕烤，對(duì)于滲漏性強(qiáng)的田，為避免肥力脫勁或斷水不發(fā)可不烤。為便于烤田， 田邊四周要挖田邊溝，田中間要挖十字溝。
2、施好穗肥 穗肥包括促花肥和?；ǚ识N情況，在幼穗分化開始時(shí)(即葉齡余數(shù) 3.5)施用氮肥，以增加穎花數(shù)，稱為促花肥，對(duì)于群體小，生長(zhǎng)差，葉色偏淡，可適當(dāng) 使用促花肥，群體發(fā)展適宜，生長(zhǎng)健壯，葉色較深，一般不宜使用。在雌雄蕊分化后期， 即葉齡余數(shù)為1.5一1.2施用，以防止穎花退化增加結(jié)實(shí)粒數(shù)，故稱為?；ǚ剩似谧贩?以氮肥為主，結(jié)合磷、鉀肥更好，在高產(chǎn)栽培中應(yīng)特別重視保花肥的施用，?；ǚ实氖┯?還應(yīng)根據(jù)品種類型和當(dāng)時(shí)長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相而定，中、晚稻要施得重些，早稻要施得少些，后季稻 謹(jǐn)慎使用，早熟早稻不用以免延遲抽穗。葉色偏深，長(zhǎng)勢(shì)較旺的則可輕施或不施，葉色偏 淡，長(zhǎng)勢(shì)較差的則可重施，?；ǚ实挠昧恳话懔蛩徜@每畝15斤上下，施用過(guò)少了不能達(dá)到 ?；ㄔ隽Ｔ鲋氐男Ч?，施用過(guò)多了，會(huì)增加抽穗期病蟲害的危害。保花肥施用不宜過(guò)早，以 免穎花分化過(guò)多，退化穎花也增加，空秕粒增加，同時(shí)，還會(huì)使節(jié)間伸長(zhǎng)，中間葉片增長(zhǎng)， 增加倒伏危害，不利于安全齊穗，另外還會(huì)促使無(wú)效分蘗增多，封行過(guò)早，田間郁閉，光 線不足，基部葉片落黃，易遭紋枯病等危害，千粒重降低。
3、防治病蟲 此期防治稻螟蟲、稻縱卷葉螟，稻苞蟲，紋枯病，白葉枯病和稻瘟病。
水稻播種的時(shí)間
一季稻要在清明前播種，二季稻在六月底七月初播種。
水稻原產(chǎn)亞洲熱帶，在中國(guó)廣為栽種后，逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。我國(guó)科學(xué)家袁隆平對(duì)雜交水稻的研究作出了巨大貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。水稻所結(jié)子實(shí)即稻谷，稻谷(粒)去殼后稱大米、香米、稻米。世界上近一半人口，都以大米為食。大米的食用方法多種多樣，有米飯、米粥、米餅、米糕，米酒等。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料，稻殼、稻稈，可以作為飼料。我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)主要是東北地區(qū)、長(zhǎng)江流域，珠江流域。屬于直接經(jīng)濟(jì)作物。還是世界上三分之一人類的主食。
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