木瓜如何種植

　　木瓜果實(shí)味澀，水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的木瓜種植方法，一起來看看。

　　木瓜種植方法

　　品種選擇

　　木瓜常見栽培的還有：木瓜海棠，又名毛葉木瓜，與貼梗海棠近似，產(chǎn)于我國中部。木瓜，小喬木，枝無刺;花單生，粉紅色;梨果木質(zhì)，橢圓形，產(chǎn)黃河以南。西藏木瓜，灌木或小喬木，通常多刺，葉全緣，產(chǎn)西藏及四川西部高山區(qū)濕潤地段。另外，就是我們介紹的貼梗海棠。我區(qū)氣候?qū)贉嘏瘽駶櫟膩啛釒П本墯夂?，坡地較多，應(yīng)選擇適宜我區(qū)栽種、產(chǎn)量較高、藥性較正、有一定耐寒能力的正品木瓜品種進(jìn)行栽培。如貼梗海棠等。

　　采種

　　木瓜定植后3-5年開花結(jié)果。8-9月當(dāng)外果皮呈青黃色時(shí)即可進(jìn)行采收。將采回的鮮果剖開，掏出種子涼干，選取子粒飽滿的留種;也可在11月果皮風(fēng)干后，削開果實(shí)，取出種子，進(jìn)行留種。

　　育苗

　　木瓜是多年生落葉樹木，苗木好壞直接關(guān)系到栽植后的成活率、生長速度、結(jié)果早晚和產(chǎn)量高低，并對適應(yīng)性與抗逆性、壽命都有一定影響。因此，育苗是木瓜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。木瓜育苗以播種繁殖為主，也可行壓條、扦插和嫁接等多種方法。播種育苗前，用適量濃度蘇打溶液浸泡6-8小時(shí)，浸后撈起瀝干，摻拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后蓋層稻草，保持濕潤，40-50天即可出苗。出苗后要培土、保濕。在長出2-3片葉時(shí)，減少淋水，促根深扎及防止徒長。4葉期開始施薄肥，5葉期可開始煉苗。

　　壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是：矮壯，葉片齊全、濃綠，無病蟲害。苗期要及時(shí)拔草、松土、施肥和澆水。第二年春留床或分栽于大田。隴南地區(qū)每年2-11月均可播種。春播：2-4月播種，4-5月定植，苗期50-70天;冬播：10中旬至12月上旬播種，苗期120-130天。冬播要注意采用防寒保暖措施。

　　造林

　　苗子培育2—3年后，待苗高lm以上再行出圃定植。定植方式主要有秋植和春植兩種。秋季一般在落葉后封凍前進(jìn)行，有些地方冬季嚴(yán)寒干燥，越冬易死亡。隴南地區(qū)氣候溫暖，可以春栽，也可以秋植。春栽在苗木萌動前進(jìn)行。苗木定植密度一般山地3米×4米，川壩地4米×5米。

　　撫育管理

　　常見的撫育管理有施肥、修剪、除草等

　　(1)施肥

　　結(jié)果前肥水管理：結(jié)果前按抽梢次數(shù)，淋糞水、埋豬牛糞。一般年施3次，每次都在抽梢前10天施下，每株每次淋糞水5-15千克或埋豬牛糞10-25千克。

　　結(jié)果樹肥水管理：結(jié)果后根據(jù)生產(chǎn)期情況，及時(shí)追施花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥和早秋基肥。1月中旬施花前肥，每株施復(fù)合肥0.25-0.5千克;4月初施花后肥，每株施復(fù)合肥0.25-0.5千克;5月份初施果實(shí)膨大肥，每株施復(fù)合肥0.5-2千克。3次追肥均用磷、鉀含量較高的復(fù)合肥。早秋期基肥于8月初施，每株施豬牛糞25-50kg加0.5kg復(fù)合肥。施肥方法是化肥在樹冠周圍撒施，松土入肥，稀糞潑澆。離樹干30厘米內(nèi)不要施，以免燒苗。

　　(2)修剪

　　修剪目的是通風(fēng)透光、調(diào)節(jié)營養(yǎng)配給。有春剪和夏剪之分。在無凍害的年份和地區(qū)也可在冬季修剪，但對2cm以上的傷口要用石蠟、泥土等進(jìn)行密封保護(hù)。木瓜修剪要求先大枝后小枝，先外后內(nèi)，先下后上。修剪后達(dá)到內(nèi)外枝葉分布均勻，樹枝布局合理，太陽從樹頂照下，樹影成篩子眼，樹體無大空，樹干不光禿。春季修剪一般在2月中下旬至3月上旬進(jìn)行，其方法是對已進(jìn)入結(jié)果期的樹進(jìn)行疏剪和短截。夏季主要是摘心，抹芽，疏幼果。此項(xiàng)工作在生長期要經(jīng)常進(jìn)行，以利于結(jié)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　(3)鋤草澆水

　　鋤草和澆水，既保證了水肥的充分利用、果木的正常生長，又可以調(diào)節(jié)土壤濕度，有利于花芽分化、提高坐果率和產(chǎn)果率。

　　(4)保溫

　　在氣溫較低的地方栽植木瓜時(shí)，定植后的頭2、3年，于冬季結(jié)凍之前，對根部和樹干都應(yīng)注意防寒保護(hù)，否則幼苗容易凍死。隨著主根伸展到土壤深層，枝干發(fā)育健壯，抗寒能力自然會逐年增強(qiáng)的。

　　木瓜的食用方法

　　一、生吃

　　二、木瓜牛奶：

　　1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

　　做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成，絕對新鮮香濃，當(dāng)場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C，都是人體中所需的營養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請安心食用。

　　2 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半個(gè)。

　　做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘?。

　　3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。

　　做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。

　　三、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。

　　功效：潤膚養(yǎng)顏。

　　四、木瓜果盤：

　　把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤。口感軟滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，敬請安心食用。

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