南方大棚蔬菜種植的方法
南方大棚蔬菜種植的方法
南方大棚蔬菜種植技術(shù)是保證蔬菜周年供應(yīng)的有效途徑之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的南方大棚蔬菜種植的方法，一起來看看。
南方大棚蔬菜種植的方法
(一)地點(diǎn)選擇
冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)的地區(qū)，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處于平原區(qū)域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，并盡可能有擋風(fēng)屏障(如北面高山屏障或其它建筑物)，避免冷風(fēng)直接襲擊。
(二)品種選擇
冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)要選擇耐寒、抗病性強(qiáng)、早熟的品種，秋延后品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號(hào)、更新5號(hào)、湘研9號(hào)辣椒、湘研10號(hào)辣椒、湘研11號(hào)辣椒、廣椒2號(hào)、辣優(yōu)4號(hào)，茄子有豐茄1號(hào)、豐茄2號(hào)，黃瓜有津雜三號(hào)黃瓜、津雜4號(hào)黃瓜、津春4號(hào)黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護(hù)地栽培品種。
(三)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
1、冬季大棚蔬菜保溫防寒
營(yíng)養(yǎng)缽育苗：黑色塑料營(yíng)養(yǎng)缽具有白天吸熱、夜晚保溫護(hù)根的作用，在陽畦內(nèi)擺上塑料營(yíng)養(yǎng)缽育苗，外界氣溫在-10℃左右時(shí)，畦內(nèi)溫度在6～7℃，營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長(zhǎng)，不受凍害。?
配制熱性營(yíng)養(yǎng)土：雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后各取20%，拌細(xì)土60%。這樣的營(yíng)養(yǎng)土吸熱生熱性能好，秧苗生態(tài)環(huán)境佳，根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，植株耐凍健壯。?
分苗時(shí)用生根素灌根：生根素是用鈣、磷、鋅等與長(zhǎng)根有關(guān)的幾種營(yíng)養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長(zhǎng)速度和長(zhǎng)度。使用生根素后，根系可增加70%左右，深根增加25%。根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，不會(huì)因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。??
足水保溫防凍害：水分比空氣的比熱高，散熱慢。冬季室內(nèi)土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細(xì)密，根系不懸空，土壤保溫，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，因此，冬前澆足水或選好天氣(20℃以上可澆水)灌足水可防凍害。?
中耕保溫防寒：地面板結(jié)，白天熱氣進(jìn)入耕作層受到限制，土壤貯存熱能少，加之板結(jié)土壤裂縫大而深，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成凍害。進(jìn)行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。?
葉面噴營(yíng)養(yǎng)素抗寒：冬季氣溫低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補(bǔ)充根系因吸收營(yíng)養(yǎng)不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度。宜用100～300倍液，少用或不用生長(zhǎng)類激素，以防降低抗寒性。
晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗：冬季晴天上午棚內(nèi)最高溫度可達(dá)32℃以上，這時(shí)應(yīng)該反復(fù)放風(fēng)，使室內(nèi)外溫差縮小，使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境，健壯生長(zhǎng)。謹(jǐn)防一日猛長(zhǎng)，十日受寒，造成閃苗和凍害。?
補(bǔ)充二氧化碳：碳、氮對(duì)作物的增產(chǎn)作用比為1:1，作物對(duì)碳、氮比的需要量為30:1，目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識(shí)了氮的增產(chǎn)作用，卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季棚室蔬菜易徒長(zhǎng)黃化，太陽出來后1小時(shí)可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收，12時(shí)左右便處于碳饑餓狀態(tài)，氣溫高時(shí)可將棚膜開開合合，放進(jìn)外界二氧化碳，提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時(shí)閉棚，人為地補(bǔ)充二氧化碳，可增強(qiáng)作物抗寒力，大幅度提高產(chǎn)量。?
及時(shí)蓋苫保溫：一般棚室，白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內(nèi)總量50%～60%;土壤吸熱放熱量占20%～30%;空間存熱占20%～30%。根據(jù)當(dāng)天氣溫，蓋苫后1小時(shí)室溫就可能保持到18℃左右。若高于18℃可遲些蓋苫，若低于18℃則要早些蓋苫。
選用稻草苫：稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低，護(hù)圍防寒性能好，加之稻草苫質(zhì)地軟密，可減少傳導(dǎo)失熱，室內(nèi)夜間最低溫度可提高2～3℃。
蓋多層膜保溫：大棚內(nèi)育苗，苗床上覆蓋薄膜，再于1米高處支撐一小拱棚，晚上在小拱棚外或距大棚內(nèi)20厘米處，再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。
南方大棚蔬菜栽培模式
1 早春大棚茄果類蔬菜--小白菜--秋延后瓜類蔬菜
早春大棚辣椒、茄子在10月中下旬播種育苗，番茄于11月播種，均在2月中旬至3月上旬定植，6月下旬至7月上旬采收結(jié)束并進(jìn)行清園。 秋延后瓜類蔬菜于7月中下旬至8月中旬播種育苗，8月中旬至9月上旬定植，12月前采收結(jié)束 。若接茬作物是小白菜或莧菜則可隨時(shí)播種，每茬生育期約30天。然后再種植秋延后瓜類蔬菜 。如種植黃瓜時(shí)，播期還可適當(dāng)靠后，即在9月上句以前進(jìn)行直播栽培，11月采收結(jié)束。
2 早春大棚瓜類蔬菜--小白菜--秋延后茄果類蔬菜
早春大棚瓜類蔬菜于元月下旬用電熱溫床育苗，2月中下旬冷床播種育苗，2-3月定植，6月底至7月初采收結(jié)束，然后清園進(jìn)行二季 ，若接茬蔬菜是小白菜或莧菜則可隨時(shí)播種，生育期約30天，然后再種植秋延后蔬菜，茄果類蔬菜子7月上中旬播種育苗，8月中旬前后定植，并延后采收供應(yīng)到12月至翌年1月結(jié)束。
3 早春大棚瓜類蔬菜--秋延后茄果類蔬菜
早春瓜類蔬菜于元月中下旬電熱溫床育苗或2月中下旬冷床育苗，2-3月定植，6月下旬至7月初采收結(jié)束。秋延后茄果類蔬菜于7月上中旬播種育苗，8月中旬前后定植，并延后采收供應(yīng)到12月。
4 早春大棚蕹菜--二茬小白菜--二茬秋冬芹菜
早春大棚蕹菜2月上旬直播栽培，6月上中旬采收結(jié)束;6月中旬至7月中旬隨即播種一季小白菜，7月中旬到8月中旬重茬播種一季小白菜，每茬的生育期約30天。7月初異地播種育苗早秋芹菜，8月下旬定植，9月下旬開始收獲上市，待收獲結(jié)束后接著種植一茬秋冬芹菜，并一直收獲到翌年2月。
5 大棚早春辣椒--夏季西(甜)瓜--秋豌豆
早春大棚辣椒在10月中下旬至11月上旬播種，翌年2月中旬至3月上旬定植，7月上旬采收結(jié)束。夏季西(甜)瓜在6月下旬營(yíng)養(yǎng)缽異地育苗，待7月中旬辣椒收?qǐng)@后，及時(shí)定植西(甜)瓜，8月下旬至9月上旬采收上市并及時(shí)收?qǐng)@;秋豌豆用中豌4號(hào)或中豌6號(hào)等品種，在9月中旬進(jìn)行整地直播，10月下旬始采并一直采收至12月下旬。
6 瓜類蔬菜--萵苣--茄果類蔬菜
瓜類蔬菜于12月中旬播種育苗，翌年1月下旬至2月中下旬定植，6月上旬采收結(jié)束。萵苣在5月中下旬播種育苗，6月上旬定植，8月下旬采收結(jié)束。茄果類蔬菜8月上旬異地播種育苗，9月上旬定植，延后栽培可采收到12月至翌年1月。
7 甜玉米--小白菜--瓜類或茄果類蔬菜
甜玉米于2月中旬播種育苗，5月下旬到6月初采收結(jié)束。小白菜可隨時(shí)播種，每茬生育期約30天。接茬的瓜類蔬菜可于7月中下旬播種育苗，8月上中旬定植，10-11月采收結(jié)束?；蛘呓硬绲那压愂卟?月中旬進(jìn)行播種育苗，8月上中旬定植，延后采收供應(yīng)到翌年1月。
8 甜玉米--莖用萵苣--瓜類(茄果類)、芹菜
甜玉米于2月中旬播種育苗，5月中旬采收結(jié)束。莖用萵苣于5月上旬播種育苗，6月上旬定植.8月底采收結(jié)束。瓜類蔬菜在8月中下旬播種育苗(或直播)，9月上中旬定植;或者茄果類蔬菜7月下旬播種育苗，8月下旬至9月初定植;或者芹菜7月中下旬播種育苗，9月中旬前后定植。
9 早春大棚豆類--小白菜--秋辣椒(瓜類、青花菜)--蘿卜
早春大棚豆類于2月中旬播種育苗或直播，6月采收結(jié)束。小白菜可隨時(shí)播種，生育期約30天。秋延后茄果類蔬菜(如辣椒)于7月中旬播種，8月中旬定植，12月前采收結(jié)束，或者瓜類蔬菜于7月中下旬播種育苗，8月上中旬定植，10-11月采收結(jié)束?；蛘咔嗷ú擞?月中旬播種，8月中旬定植，12月采收結(jié)束e接茬的越冬蘿卜可于12月進(jìn)行直播栽培。
10 綠葉蔬菜(如莧菜或小青菜)--矮生菜豆--小白菜--西(甜)瓜--雪里蕻
綠葉蔬菜元月上旬播種，矮生菜豆2月上旬播種于行間，4月中旬開始收獲。小白菜6月上中旬播種，7月上中旬收獲。小西(甜)瓜7月上旬播種，7月下旬至8月上旬定植，9月下旬開始采收。雪里蕻10月上旬播種，12月采收。
11 早瓜類--早花菜(甘藍(lán)、小白菜)--青蒜
瓜類蔬菜在12月中旬至翌年2月播種，7月上旬采收結(jié)束。早花菜(甘藍(lán)、小白菜)于6月中下旬至10月中旬進(jìn)行播種栽培。青蒜在8月中旬至12月播種栽培。
12 早春大棚毛豆--西(甜)瓜--秋玉米
早春大棚毛豆于2月上中旬進(jìn)行直播栽培，在4月底至5月中下旬采收結(jié)束。西(甜)瓜于4月中旬異地播種育苗，5月中下旬定植，7月下旬采收結(jié)束。秋玉米(糯玉米、甜玉米)于7月中旬至8月上旬進(jìn)行播種，育苗移栽或者直播均可，在10-11月采收結(jié)束。
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