如何種植盆栽韭菜的方法

　　家庭種植韭菜的方法

　　根據(jù)葉子寬度的不同，韭菜有細葉韭菜、大葉韭菜和聞葉韭菜之分。細葉韭菜由于葉子細小，容易倒伏，長不到40厘米就已經(jīng)算是最高了，且生長期長，大葉韭菜作為雜交品種.吸收了細葉韭菜的優(yōu)點，又縮短了生長期，植株可長到50厘米高，闊葉韭菜高度適中，抽葉早，是目前生產(chǎn)韭菜花的主要品種。所以在種植的時候要選擇合適的品種，一般大葉韭菜就可以。韭菜味道鮮、品質(zhì)高、生長快、纖維少，耐千旱耐水澇，還能適應(yīng)溫度的變化，又不需要重復(fù)栽種，是種理想的懶人菜。

　　播種時，條播(挖條一行一行的小溝)、穴播(一個小窩一個小窩的播種)、撒播都可以。

　　種子上面覆蓋土1~2厘米，輕輕壓實。1~2周就發(fā)芽啦。

　　苗高9~11厘米左右，施1次腐熟有機肥;苗高14~16厘米左右，施1次腐熟有機肥，施薄肥，勤施。以氮肥、磷肥為主，每收割1次加施。

　　苗高20厘米之前，1周澆水1次，盆保持透水，別積水。

　　然后定時管理，就可以等著美味的韭菜了!

　　種植韭菜的注意事項

　　(1)韭菜芽的出土能力較弱.所以，在播種的時候，注意疆蓋表層的雷養(yǎng)土定要薄。

　　(2)韭菜長到第2年以后就需要加強施肥，為下年的成長做準備。

　　(3)韭菜根會隨著時間的增長，出現(xiàn)“跳根”的現(xiàn)象，每年都要向上長15厘米左右。這就需要每年向根部覆蓋15厘米左右的營養(yǎng)土.保證肥料供給。也可以換盆，移植到別的地方。

　　韭菜的營養(yǎng)價值

　　1.韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。

　　2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。

　　3.韭菜中含有較多的粗纖維。

　　4.韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。

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