葡萄的種植方法和技術(shù)
葡萄的種植方法和技術(shù)
合理正確的栽培技術(shù)及防治措施，有利于葡萄產(chǎn)量的提高，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的葡萄的種植方法和技術(shù)，一起來看看。
葡萄的種植方法和技術(shù)
建園
園地選擇
選擇地勢高，最好是坡地向陽，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地塊，由于葡萄種植是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人工操作較多，最好選擇在勞動力充裕的地方建園。
建立支架
支架可以是水泥柱，長2.5m左右，粗300px見方，順行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用單柱雙臂離架后棚架的模式，有利于早期結(jié)果，后期豐產(chǎn)。
定植
選擇根系完整、須根較多的1——2年生實生嫁接苗，可選株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通風(fēng)透光性，減少發(fā)病因素，北方春季地溫達到7——10度時進行定植。南方冬季溫暖，可在晚秋或冬季定植。
肥水管理
科學(xué)施肥
堅持大肥適水、合理施氮、有機肥為主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原則，提倡秋季勾施基肥，挖深寬個1500px左右的溝，在750px以下每畝施作物秸稈，禽畜糞便，土雜肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填滿溝，隨即澆透水，追肥要因樹齡、樹勢、結(jié)果多少而異，年追肥3——5次，為了更好地學(xué)習(xí)交流以及交換資料，建一個群，前面是314，中間是305后面跟著的是957。一般在萌芽前追施尿素或者二氨15——25kg/畝。坐果后每畝追施氮肥25kg，果實膨大期每畝追施鉀肥20——25kg，采后20天，追施三元復(fù)合肥15——20kg/畝。每次追肥結(jié)合澆水，8月中下旬開始每隔兩周結(jié)合噴藥施肥0.4——0.5%尿素，磷酸二氫鉀或鈣、硼等微量元素，以促進果實和枝條成熟。
合理灌溉
視土壤的含水量決定，灌水不能過勤，以不受漢為宜，全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產(chǎn)豐收，每次施肥后澆1次水，不要澆水過多，以免園內(nèi)濕度過大，增加發(fā)病幾率，澆水時采用小水漫灌，切記大水沖灌，水量足時可多開幾條溝，減緩流水速度，慎防在幼苗期，大水沖泥而糊葉片，影響正常的生活和光合作用，一旦沖泥應(yīng)及時用清水噴灑沖洗。
整形修剪
夏剪
綁蔓，把新梢固定在棚架上，分布均勻，合理的占用時間，在幼齡期每株苗木培養(yǎng)3——5個主蔓。2、摘心，主蔓上軸生的副梢留2——4次多次摘心，針對紅提葡萄葉片曉得特點，留7——8葉摘心，有利于控制旺長，促進枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合作用。3、蔬花序整穗 按照營養(yǎng)枝，結(jié)果枝為2:1的原則，疏去營養(yǎng)枝上的花序。4、套袋，能夠減少病蟲侵染，減輕日灼病的危害，保證果面的光潔，采摘半個月破袋，以利著色。
冬剪
落葉后至埋土前的冬剪，幼齡期葡萄以培養(yǎng)主蔓為主，多主干龍干整形，培養(yǎng)豐產(chǎn)骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度較低的主梢短剪，三齡期、盛果期葡萄以主蔓為骨架，培養(yǎng)結(jié)果母枝為重點，對側(cè)蔓留1——2芽短截，主蔓尖端視架形決定長度短剪，同時剪除病蟲枝、細弱枝、徒長枝和過密枝，協(xié)調(diào)樹體生長與結(jié)果的矛盾。
四花果管理
疏花蔬果
葡萄由于粒多、緊密，所以要嚴(yán)格控制果穗量，做到三分之一營養(yǎng)枝條不留果穗，結(jié)果枝也留一穗，確保連年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對過大穗、過小穗、異形穗要進行疏除。每穗不超過1.5kg，每畝保持3000kg，不超過2000穗，隨著摘心綁條，對果穗進行處理，過長的穗要摘去占果穗總長的五分之一，使其整齊，并對小穗、畸形粒、病殘粒疏除，以免浪費營養(yǎng)。
果穗套袋
一般花謝了后22——26天，果穗整形和疏粒結(jié)束，果粒比黃豆過大時套袋，選擇白色透明紙袋比較好。套袋前全園噴施一遍農(nóng)藥，待藥晾干后，套袋口要封嚴(yán)。套袋后注意防止病蟲害，尤其是枝葉，去袋可在采摘前1——2個周，宜在上午10點后下午4點以后進行，去袋把紙袋中下部撕開翹起，以促進著色，去袋后3——4天摘葉，以摘除果穗附近的老葉為主。同時轉(zhuǎn)果，促進果實著色均勻。
果實采收
分批采收，不宜提前采，否則不僅糖分含量低品質(zhì)差而且不耐儲存，采收時手持穗柄剪下，切勿觸及果面損傷果粉，采后及時裝箱入庫地溫儲存。
病蟲害防治
葡萄抗病性較差，病害主要包括霉霜病、黑豆病、白腐病和灰霉病等，6,7月份是降雨集中期，滿足葡萄霉霜病、灰霉病等病害的發(fā)生和流行條件，因此一定要重視雨后各種病害的防治，嚴(yán)格控制葡萄病蟲害對花序等器官的危害。蟲害主要包括紅蜘蛛、蚜蟲、葉蟬等，必須堅持預(yù)防為主，綜合治理為原則。
越冬防寒及刨土
北方地區(qū)葡萄越冬采取埋土方寒的方法，在落葉修剪后進行，方法是將植株順栽植行輕輕按到，小心的用細土封嚴(yán)蓋實，以不露枝蔓為準(zhǔn)，呈埂頗狀連體培土，南低北高向陽傾斜，以利白天接收太陽提高溫度，減少動土屋，對安全過冬十分有利，埋土宜干不宜濕，否則會引起芽體腐爛而降低發(fā)芽率，同時覆土要嚴(yán)實，防止“漏風(fēng)”，刨土?xí)r間宜遲不宜早，最好在4月下旬進行，1周內(nèi)完成，刨土要小心，不要弄傷苗木，以防傷流，苗木出土后視成熟情況做好補栽工作。
葡萄苗木種植的方法
葡萄苗木種植時間
在北方葡萄苗木的秋栽比春栽好，因保護新栽葡萄苗木的安全，如果灌溉方便，最好春季栽植。
葡萄苗木種植土壤準(zhǔn)備
1葡萄苗木種植前按照行距(籬架2.5米，棚架4.5―5米)，挖出寬1米、深0.6―0.8米的栽植溝。
2從溝底至距地面約30厘米處回填有機質(zhì)(麥草、切碎的玉米桿、落葉、鋸末等)與土(按1:1―1:2)的混合物，隨后充分灌水。
3待填土下沉后，再用腐熟廄肥(每畝4000―5000公斤)與土的混合物填平至地面。如在春季栽培植葡萄苗木，以上準(zhǔn)備工作宜在前一年秋季完成。
葡萄苗木種植方法
葡萄苗木種植前要對每株葡萄苗木進行選擇和整修。凡符合質(zhì)量規(guī)格的葡萄苗木通常地上部剪留3—4飽滿芽，根系剪去劈傷及霉?fàn)€部分，地上部枝條用5度石硫合劑或200倍福美砷浸沾2—3分鐘，以消滅枝芽上帶有的病原及害蟲。
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