葡萄的種植方法和技術(shù)

時(shí)間：2017-01-20 16:34:07 曾揚(yáng)892由分享

葡萄的種植方法和技術(shù)

　　合理正確的栽培技術(shù)及防治措施，有利于葡萄產(chǎn)量的提高，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的葡萄的種植方法和技術(shù)，一起來看看。

　　葡萄的種植方法和技術(shù)

　　建園

　　園地選擇

　　選擇地勢(shì)高，最好是坡地向陽，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地塊，由于葡萄種植是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人工操作較多，最好選擇在勞動(dòng)力充裕的地方建園。

　　建立支架

　　支架可以是水泥柱，長(zhǎng)2.5m左右，粗300px見方，順行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用單柱雙臂離架后棚架的模式，有利于早期結(jié)果，后期豐產(chǎn)。

　　定植

　　選擇根系完整、須根較多的1——2年生實(shí)生嫁接苗，可選株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通風(fēng)透光性，減少發(fā)病因素，北方春季地溫達(dá)到7——10度時(shí)進(jìn)行定植。南方冬季溫暖，可在晚秋或冬季定植。

　　肥水管理

　　科學(xué)施肥

　　堅(jiān)持大肥適水、合理施氮、有機(jī)肥為主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原則，提倡秋季勾施基肥，挖深寬個(gè)1500px左右的溝，在750px以下每畝施作物秸稈，禽畜糞便，土雜肥5000kg，填土拌合，最后覆土回填滿溝，隨即澆透水，追肥要因樹齡、樹勢(shì)、結(jié)果多少而異，年追肥3——5次，為了更好地學(xué)習(xí)交流以及交換資料，建一個(gè)群，前面是314，中間是305后面跟著的是957。一般在萌芽前追施尿素或者二氨15——25kg/畝。坐果后每畝追施氮肥25kg，果實(shí)膨大期每畝追施鉀肥20——25kg，采后20天，追施三元復(fù)合肥15——20kg/畝。每次追肥結(jié)合澆水，8月中下旬開始每隔兩周結(jié)合噴藥施肥0.4——0.5%尿素，磷酸二氫鉀或鈣、硼等微量元素，以促進(jìn)果實(shí)和枝條成熟。

　　合理灌溉

　　視土壤的含水量決定，灌水不能過勤，以不受漢為宜，全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產(chǎn)豐收，每次施肥后澆1次水，不要澆水過多，以免園內(nèi)濕度過大，增加發(fā)病幾率，澆水時(shí)采用小水漫灌，切記大水沖灌，水量足時(shí)可多開幾條溝，減緩流水速度，慎防在幼苗期，大水沖泥而糊葉片，影響正常的生活和光合作用，一旦沖泥應(yīng)及時(shí)用清水噴灑沖洗。

　　整形修剪

　　夏剪

　　綁蔓，把新梢固定在棚架上，分布均勻，合理的占用時(shí)間，在幼齡期每株苗木培養(yǎng)3——5個(gè)主蔓。2、摘心，主蔓上軸生的副梢留2——4次多次摘心，針對(duì)紅提葡萄葉片曉得特點(diǎn)，留7——8葉摘心，有利于控制旺長(zhǎng)，促進(jìn)枝條成熟，葉片增厚、變綠，提高光合作用。3、蔬花序整穗按照營(yíng)養(yǎng)枝，結(jié)果枝為2:1的原則，疏去營(yíng)養(yǎng)枝上的花序。4、套袋，能夠減少病蟲侵染，減輕日灼病的危害，保證果面的光潔，采摘半個(gè)月破袋，以利著色。

　　冬剪

　　落葉后至埋土前的冬剪，幼齡期葡萄以培養(yǎng)主蔓為主，多主干龍干整形，培養(yǎng)豐產(chǎn)骨架，剪除副梢，主蔓先端成熟度較低的主梢短剪，三齡期、盛果期葡萄以主蔓為骨架，培養(yǎng)結(jié)果母枝為重點(diǎn)，對(duì)側(cè)蔓留1——2芽短截，主蔓尖端視架形決定長(zhǎng)度短剪，同時(shí)剪除病蟲枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝和過密枝，協(xié)調(diào)樹體生長(zhǎng)與結(jié)果的矛盾。

　　四花果管理

　　疏花蔬果

　　葡萄由于粒多、緊密，所以要嚴(yán)格控制果穗量，做到三分之一營(yíng)養(yǎng)枝條不留果穗，結(jié)果枝也留一穗，確保連年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。對(duì)過大穗、過小穗、異形穗要進(jìn)行疏除。每穗不超過1.5kg，每畝保持3000kg，不超過2000穗，隨著摘心綁條，對(duì)果穗進(jìn)行處理，過長(zhǎng)的穗要摘去占果穗總長(zhǎng)的五分之一，使其整齊，并對(duì)小穗、畸形粒、病殘粒疏除，以免浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。

　　果穗套袋

　　一般花謝了后22——26天，果穗整形和疏粒結(jié)束，果粒比黃豆過大時(shí)套袋，選擇白色透明紙袋比較好。套袋前全園噴施一遍農(nóng)藥，待藥晾干后，套袋口要封嚴(yán)。套袋后注意防止病蟲害，尤其是枝葉，去袋可在采摘前1——2個(gè)周，宜在上午10點(diǎn)后下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，去袋把紙袋中下部撕開翹起，以促進(jìn)著色，去袋后3——4天摘葉，以摘除果穗附近的老葉為主。同時(shí)轉(zhuǎn)果，促進(jìn)果實(shí)著色均勻。

　　果實(shí)采收

　　分批采收，不宜提前采，否則不僅糖分含量低品質(zhì)差而且不耐儲(chǔ)存，采收時(shí)手持穗柄剪下，切勿觸及果面損傷果粉，采后及時(shí)裝箱入庫地溫儲(chǔ)存。

　　病蟲害防治

　　葡萄抗病性較差，病害主要包括霉霜病、黑豆病、白腐病和灰霉病等，6,7月份是降雨集中期，滿足葡萄霉霜病、灰霉病等病害的發(fā)生和流行條件，因此一定要重視雨后各種病害的防治，嚴(yán)格控制葡萄病蟲害對(duì)花序等器官的危害。蟲害主要包括紅蜘蛛、蚜蟲、葉蟬等，必須堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合治理為原則。

　　越冬防寒及刨土

　　北方地區(qū)葡萄越冬采取埋土方寒的方法，在落葉修剪后進(jìn)行，方法是將植株順栽植行輕輕按到，小心的用細(xì)土封嚴(yán)蓋實(shí)，以不露枝蔓為準(zhǔn)，呈埂頗狀連體培土，南低北高向陽傾斜，以利白天接收太陽提高溫度，減少動(dòng)土屋，對(duì)安全過冬十分有利，埋土宜干不宜濕，否則會(huì)引起芽體腐爛而降低發(fā)芽率，同時(shí)覆土要嚴(yán)實(shí)，防止“漏風(fēng)”，刨土?xí)r間宜遲不宜早，最好在4月下旬進(jìn)行，1周內(nèi)完成，刨土要小心，不要弄傷苗木，以防傷流，苗木出土后視成熟情況做好補(bǔ)栽工作。