蘋果種植的前景及相關(guān)方法
蘋果為人們最常食用的水果之一，那么蘋果有種植前景嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘋果種植前景，一起來看看。
蘋果種植前景
蘋果是我國第一大水果，也是我國目前優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一。種植分布范圍廣，栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查：2015年，中國蘋果種植面積214萬平米，產(chǎn)量3326萬噸。蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界的40%以上。中國在世界蘋果貿(mào)易中的地位顯著，鮮果的出口量在2000—2010年增長超過3倍。目前我國的蘋果產(chǎn)業(yè)已形成面積優(yōu)勢，但產(chǎn)品主要以鮮食為主，產(chǎn)量占90%以上，加工僅占10%左右;而世界主要蘋果生產(chǎn)國鮮食消費與加工產(chǎn)量比例為3∶2左右。從以上對比可以看出，我國的蘋果加工品種與數(shù)量較少，鮮果和加工制品的消費量都在穩(wěn)步增加。另外隨著我國人民的經(jīng)濟收入的不斷增長，消費水平逐步提高，對蘋果質(zhì)量的要求越來越高?，F(xiàn)在全國各地見了很多的果汁廠，產(chǎn)品生產(chǎn)能力大銷路廣泛且價格可觀，目前一直供不應(yīng)求。蘋果也是一種對土壤適應(yīng)性較強的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當(dāng)改良后，都可進行成片栽培所以種植蘋果有廣闊的發(fā)展前景，從而帶動了整個蘋果產(chǎn)業(yè)。
蘋果種植的利潤
蘋果一畝地畝產(chǎn)量在6000-8000斤 。零售價：3元/斤收益是18000元——24000元之間，平均按一畝地收益22000元，10畝地共計收入220000元，除去84000元的成本，純收益是136000元。比起普通農(nóng)作物種植，經(jīng)濟效益高出許多，而且蘋果樹栽后2～3年開始結(jié)果，經(jīng)濟壽命在一般管理條件下為15～50年，可以說是一次投資，長年受益的好項目。
蘋果種植的環(huán)境
(一)溫度
蘋果喜冷涼干燥的氣候，是一種抗寒力較強的果樹。一般認為，年平均溫度在7c-15℃的地區(qū)，都可以栽培蘋果。
1.花期前后的溫度
蘋果花期前后氣溫過低，易使花果受凍，據(jù)調(diào)查，現(xiàn)蕾期遇一2.8℃-40℃的低溫花芽受凍，開花期一1.7℃-2.2℃的低溫花器受凍;幼果期遇一1.1 C-2.2℃低溫也會造成凍害。因此，初花至幼果期常因晚霜造成大量減產(chǎn)。此外，花期溫度偏低或過高，會影響花粉發(fā)芽和傳粉昆蟲的活動。如花粉發(fā)芽的適宜溫度為15℃-22℃,超過26℃發(fā)芽率降低。蜜蜂在14℃以下幾乎不活動.21℃左右最活躍，因此，花期溫度以15℃-25℃較為適宜。
2.花芽分化期的溫度
蘋果花芽分化期的適宜溫度20℃一27℃,溫度過高或過低都不利于花芽分化。溫度過高，光合作用降低，呼吸作用加強，營養(yǎng)物質(zhì)消耗多，積累少;過低，不利于光合作用的進行和花芽的形成。
3.果實發(fā)育期的溫度
果實發(fā)育主要在6一8月，這段時期的溫度對果實生長和品質(zhì)影響很大。一般認為，果實發(fā)育期平均氣溫在18℃一24℃，絕對最高氣溫低于359C.晝夜溫差大于10℃的氣候條件.最適合蘋果果實的發(fā)育和著色。陜西渭北及陜北的許多地區(qū)，具備這種氣候條件.所以蘋果若色好、含搪盆高，味濃，硬度大.耐貯截。沮度偏高的地區(qū)，果實成熟早，著色差，含搪盤低.果肉松.味淡.不耐貯藏。蘋果葉片光合作用適宜沮度為24'C-25'C,超過35℃，光合作用幾乎停止.但呼吸作用隨溫度的升高而加快，沮度過高的情況下，有機營養(yǎng)制造少，而消耗量大.積索少，不利于果實發(fā)育。如果白天溫度適宜.則光合作用旺盛，夜間握度較低.呼吸作用減弱，曹養(yǎng)積爪增加.對果實生長與提高品質(zhì)有利，但沮度過低也不利于果實生長和品質(zhì)提高.表現(xiàn)為果小、味酸、色澤差、不耐貯蔽。有效積沮不夠的地區(qū)，晚熟品種將難以成熟。
4.休眠期滋度
冬季適當(dāng)?shù)牡途谑翘O果樹完成休眠的基本條件.但沮度過低.容易造成凍害一般品種只忍耐一25℃低溫-30℃產(chǎn)生嚴(yán)重凍害一35℃能將樹凍死。冬季沮度偏高的情況下對休眠不利，據(jù)國外研究，蘋果通過休眠需7℃以下低沮850 -1600h.否則休眠不能順利通過，表現(xiàn)春季發(fā)芽遲.易落奮，不開花等不良現(xiàn)象。
(二)水分
蘋果對空氣沮度的要求較低，尤其在花芽分化期和果實成熟期，空氣干澡.光照良好，有利于花芽分化和提高果實的品質(zhì)。但土坡缺水會對地上部造成嚴(yán)重危害。一般年降雨盆低于500mm的地方，需有傲溉條件才能保證蘋果正常生長和結(jié)果。
一年中不同季節(jié)蘋果樹對水分的要求有所不同。3-5月，是蘋果根系生長、萌芽開花和新梢旺盛生長期.需要的水分較多，這時如果上壤干早.則新梢生長不良.坐果率降低，果
實發(fā)育也受到形響。因而除做好冬存蓄水保墑外，有條件的地方在這一時期應(yīng)及時灌水。5一6月.正是花芽分化開始的時期.這一時期雨水過多，春梢生長期延長，不利于花芽分化。雨址適當(dāng)或稍早.有利于花芽形成。
后期要求雨且適中.過于干早不利干果實發(fā)育。雨水過多.光照不足.果實著色差.含據(jù)盤低，品質(zhì)下降.不耐貯截。接近果實成熟期，陰雨過多或久早忽降大雨，容易造成富士、國光等品種嚴(yán)重裂果。這種悄況在Al盆過多地區(qū)比較常見.應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓攸c選擇適宜品種。
(三)光照
蘋果為喜光樹種，要求日照充足。據(jù)研究報道.時數(shù)在1500h以上。陜西渭北及陜北緣區(qū)，年日照時數(shù)一般在2200-2500h，不但光照充足.且光質(zhì)較好(縈外光強).因此，栽培蘋果結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏。
日照不足常引起枝葉徒長，軟弱.病蟲害多，花芽分化少或不分化，營養(yǎng)積用少.開花坐果率低，果實成熟遲，含糖皿低.著色差。
(四)地勢和土壤
蘋果在平地、山地、坡地、沙灘地均能生長良好，而以山地、坡地最好。以背風(fēng)向陽，坡度緩和.海拔高度在1000-1200m.最高不超過1400m.坡度以5。-15。的緩坡最好.15°-25°度 做好水土保持亦可.30℃以上不宜建閱;坡向以南坡最好，東西坡次之。
蘋果對土壤適應(yīng)性強.鉆土、沙土只要逐步加以改良.選擇適宜砧木，都能正常生長，一般以土層深厚，質(zhì)地疏松.通氣良好.富含有機質(zhì)，地下水位在Im以下，pH鎮(zhèn)5.7一8.的土坡為好。