蘋果樹(shù)種植視頻
蘋果樹(shù)種植視頻
蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹(shù)。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過(guò)適當(dāng)改良后，都可進(jìn)行成片栽培。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘋果樹(shù)種植視頻，一起來(lái)看看。
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生長(zhǎng)習(xí)性
1.生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 蘋果根系無(wú)自然休眠期，成年樹(shù)一年內(nèi)有2～3次生長(zhǎng)高峰，依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長(zhǎng)在萌芽前開(kāi)始，至開(kāi)花和新梢旺盛生長(zhǎng)時(shí)轉(zhuǎn)入低潮;新梢近停長(zhǎng)時(shí)，根系生長(zhǎng)出現(xiàn)第二次高峰，數(shù)量多但生長(zhǎng)時(shí)間短;第三次生長(zhǎng)高峰在秋稍停長(zhǎng)和果實(shí)采收前后，由于淮北地區(qū)秋季較長(zhǎng)，故根系這次生長(zhǎng)的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，生長(zhǎng)量也大，是樹(shù)體積累貯藏營(yíng)養(yǎng)的良好時(shí)機(jī)。此外，上、下層根系受土溫的影響而有交替生長(zhǎng)的現(xiàn)象。
蘋果的枝條分生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝兩類。生長(zhǎng)枝依其長(zhǎng)度又有長(zhǎng)枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條，其停止生長(zhǎng)的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉后3～4周即停止生長(zhǎng)，養(yǎng)分積累早，且很少外運(yùn)。中、長(zhǎng)枝停止生長(zhǎng)較晚，有時(shí)不能形成項(xiàng)芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多，外運(yùn)量也大，是樹(shù)體(包括根系)貯藏營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。所以，同一株樹(shù)上要有不同數(shù)量和比例的長(zhǎng)、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長(zhǎng)的特性，長(zhǎng)枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比，新梢生長(zhǎng)量大和秋梢比例大，是淮北地區(qū)蘋果枝條生長(zhǎng)方面的兩個(gè)特點(diǎn)。幼樹(shù)容易表現(xiàn)旺長(zhǎng)。
不同的蘋果品種，其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢(shì)性均存有差異，從而影響到整個(gè)樹(shù)冠的干性、層性和樹(shù)形方面的差異，也影響到始果期的早晚。
結(jié)果枝依其長(zhǎng)度和花芽著生的位置，可分成長(zhǎng)果枝(>15厘米)、中果枝(5厘米～15厘米)、短果枝(<5厘米)及腋花芽枝四類?；ㄑ繛榛旌涎?，開(kāi)放后能抽生結(jié)果新梢，并在其頂端開(kāi)花結(jié)果。因結(jié)果新梢極短，且著果后膨大形成果臺(tái)，故其結(jié)果枝實(shí)際上為結(jié)果母枝。多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主，有些品種在幼樹(shù)期和初果期長(zhǎng)、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例，是幼樹(shù)能早期結(jié)果的～種表現(xiàn)。隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，各類結(jié)果枝的比例會(huì)產(chǎn)生變化，逐步過(guò)渡到以短果枝結(jié)果為主。
結(jié)果新相結(jié)果后，一般其上發(fā)生l～2個(gè)果臺(tái)副梢(即果臺(tái)枝)，或長(zhǎng)或短，與品種特性相聯(lián)系。果臺(tái)技連續(xù)形成花芽的能力因品種和營(yíng)養(yǎng)而異，國(guó)光可連續(xù)5年，金冠3年左右，紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果。
蘋果通常是異花授粉結(jié)實(shí)的樹(shù)種，生產(chǎn)上需要配置授粉品種，才能達(dá)到正常結(jié)實(shí)率的要求。但有的品種，如國(guó)光、安娜、麥艷，具有一定程度的自花授粉結(jié)實(shí)率?；ㄆ谝话?～8天。高溫、干燥時(shí)花期縮短，空氣冷涼潮濕時(shí)花期延長(zhǎng)。有的品種花期較長(zhǎng)，花分批開(kāi)放，首批花質(zhì)量好，著果率高，花量多時(shí)可及早疏去晚期花;如花量不足，或首批花遭受霜凍時(shí)，可充分利用晚期花。
果實(shí)發(fā)育過(guò)程中，有一次落花、兩次落果的過(guò)程。落花是本授粉受精花的脫落，子房未膨大。第一次落果在花后1～2周發(fā)生，是由于受精不完全所引起，幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2～4周發(fā)生，又稱“六月落果”，主要由于各器官間對(duì)養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)所引起，與樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱的關(guān)系較大。此外，有的品種在果實(shí)成熟前還有一次采前落果。六月落果是果樹(shù)系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中形成的一種自疏現(xiàn)象。正常的、一定數(shù)量的落果是自然的，但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果，則會(huì)影響產(chǎn)量。據(jù)計(jì)算，在花量較多的情況下，只需5%～15%花量結(jié)果，即可保證豐產(chǎn)。不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異，金冠、國(guó)光常較多，可達(dá)4～5個(gè)，元帥、紅星常僅1個(gè)，紅玉也僅1～2個(gè)。
2.對(duì)環(huán)境條件的要求 蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為，4～10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長(zhǎng)。夏季溫度過(guò)高，平均氣溫>26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰(shuí)北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長(zhǎng)江流域，則這種差距加大。
世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米?；ㄑ糠只凸麑?shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過(guò)多，日照不足，則易造成枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差?；幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7～8月份多數(shù)年份雨量又過(guò)于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。
蘋果為喜光性樹(shù)種。光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。不同品種對(duì)光照的要求有所差異。淮北地區(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%。
蘋果樹(shù)修剪技術(shù)
一、冬剪時(shí)間安排
說(shuō)起果樹(shù)冬剪，果農(nóng)普遍認(rèn)為，入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行修剪均可。因而，不少果農(nóng)便根據(jù)其個(gè)人的空閑時(shí)間安排，有功夫就修剪，沒(méi)工夫就推遲修剪。其實(shí)這是不夠科學(xué)的。
試驗(yàn)表明，蘋果樹(shù)冬剪的時(shí)間不同，效果是不一樣。如嚴(yán)寒以后，春季樹(shù)液流動(dòng)前修剪的蘋果樹(shù)，第二年的生長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛，結(jié)果良好，產(chǎn)量也較高，對(duì)低溫和干旱等不良外界環(huán)境條件的抵抗力也強(qiáng)。據(jù)觀察在這段時(shí)間內(nèi)修剪越早，越有利于促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)，修剪時(shí)間越晚，作用就越小。
蘋果樹(shù)冬季修剪時(shí)間一般在1月中旬至3月上旬為宜。過(guò)早，剪口易受凍害，形成干樁;過(guò)晚，則會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)。
具體來(lái)說(shuō)，品種不同，冬剪的時(shí)期也不同。如紅魁、黃魁、祝光等發(fā)芽較早;元帥、金冠、紅玉、青香蕉等發(fā)芽較遲;紅富士、國(guó)光發(fā)芽最晚。修剪時(shí)，先剪發(fā)芽早、成熟早的品種，后剪發(fā)芽晚、成熟晚的品種。
同一品種，樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)不同，修剪的適宜期不同。一般壯樹(shù)發(fā)芽較早，要適當(dāng)早剪，弱樹(shù)則應(yīng)晚剪，成年樹(shù)宜早剪，初齡樹(shù)晚剪;病蟲(chóng)危害的樹(shù)晚剪，旺樹(shù)可推遲到萌芽時(shí)修剪。
同一品種，生長(zhǎng)條件不同，修剪期也不同。一般土壤肥沃、灌水方便的要適當(dāng)早剪;土壤瘠薄的山地和丘陵地，結(jié)構(gòu)不良的沙灘地及地下水位高的要先剪陽(yáng)坡、后剪陰坡。陰坡果園，剪口上要涂保護(hù)劑，以免抽條受凍和風(fēng)干。
二、冬剪要先觀察后下手
觀察：(1)觀察品種特性。(2)觀察樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱。(3)觀察花芽情況。(4)觀察修剪反應(yīng)。
修剪(1)剪除病枝、蟲(chóng)枝。 對(duì)在樹(shù)上越冬的病蟲(chóng)害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲(chóng)枝集中燒掉或深埋，全園普噴護(hù)樹(shù)將軍殺菌、消毒，來(lái)年危害可明顯減輕。
(2)刮除粗老樹(shù)皮。 果樹(shù)粗老樹(shù)皮及樹(shù)干裂縫中，往往潛伏著大量越冬的病菌和害蟲(chóng)。刮除粗樹(shù)皮，并將刮掉的樹(shù)皮深埋，對(duì)多種病蟲(chóng)害具有良好的防治效果，甚至可以完全消滅某些害蟲(chóng)。
三、冬剪要掌握"火候"
蘋果樹(shù)冬季修剪在一定程度上影響著翌年的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，掌握蘋果樹(shù)冬季修剪的"火候"顯得尤為重要。
縮放有度 幼樹(shù)修剪必須糾正所有枝條都放的傾向，對(duì)徒長(zhǎng)枝、背上直立枝、重疊枝以及過(guò)強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)枝必須疏除。早結(jié)果枝實(shí)行輕剪長(zhǎng)放，大量結(jié)果后的枝不要無(wú)止境長(zhǎng)放。應(yīng)根據(jù)果樹(shù)本身的表現(xiàn)，有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行不同程度回縮，以防結(jié)果部位外移，內(nèi)膛果實(shí)著色不良。隨著樹(shù)冠的擴(kuò)大，要考慮生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡、行間與冠內(nèi)的通風(fēng)透光問(wèn)題。每年生長(zhǎng)期要仔細(xì)觀察果樹(shù)的修剪反應(yīng)。果樹(shù)本身就是一個(gè)活的記錄器，如有些樹(shù)抽枝多而旺，結(jié)果又少，說(shuō)明剪得過(guò)重、打頭過(guò)多，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)占了主體。反之，有些樹(shù)抽枝少而短，結(jié)果過(guò)多，說(shuō)明修剪太輕，使生殖生長(zhǎng)占了主體。
疏枝和開(kāi)角 目前生產(chǎn)上有相當(dāng)一部分蘋果樹(shù)出現(xiàn)大枝過(guò)多、樹(shù)冠過(guò)密、主枝角度不開(kāi)張、結(jié)果不良的現(xiàn)象。冬季修剪時(shí)，若遇主枝過(guò)多、把門側(cè)枝過(guò)大的情況，要因園因樹(shù)修剪，按樹(shù)形要求，逐年有計(jì)劃剪除多余大枝。樹(shù)冠不開(kāi)張的樹(shù)，要采用撐、拉、別或背生枝換頭的辦法開(kāi)張主枝角度，必要時(shí)可采用"連三鋸"的辦法加大主枝角度。只要除去不必要的大枝，加上主枝角度開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)自然就緩和下來(lái)，光照不足的問(wèn)題就解決了，花芽就會(huì)大量形成。
因樹(shù)修剪 對(duì)主枝背上著生的多年生大枝要及時(shí)處理，防止樹(shù)上長(zhǎng)樹(shù)。對(duì)以短果枝結(jié)果的元帥系品種，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)未轉(zhuǎn)化為生殖生長(zhǎng)前，要多長(zhǎng)放少短截，單軸延伸，不見(jiàn)果不回縮，加大枝條開(kāi)張角度，枝量過(guò)大注意疏枝，嚴(yán)禁見(jiàn)枝打頭的剪法?；ㄑ窟^(guò)量的大年樹(shù)，要重視短截促生長(zhǎng)。而花芽極少的小年樹(shù)，要千方百計(jì)保留花芽，對(duì)易形成腋花芽樹(shù)的外圍發(fā)育枝一定要輕剪長(zhǎng)放，利用腋花芽結(jié)果，提高小年產(chǎn)量。矮化紅富士蘋果樹(shù)容易出現(xiàn)下強(qiáng)上弱的現(xiàn)象，中干容易變?nèi)?，必須疏去下部大枝或輔養(yǎng)枝，嚴(yán)格控制把門側(cè)枝，保證中干占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
三、冬剪技術(shù)要點(diǎn)
幼齡樹(shù)的修剪 幼齡樹(shù)的修剪應(yīng)按照"以輕為主，整形與結(jié)果并重，促進(jìn)早期增產(chǎn)"的原則進(jìn)行。在安排好骨干枝的前提下，修剪的重點(diǎn)是清理一層密擠枝，整好樹(shù)形。根據(jù)栽植密度，可推廣小冠疏層形(畝栽80株以下)和自由紡綞形(畝栽80株以上)。
小冠疏層形 一層主枝選留3~4個(gè)，選留后對(duì)影響骨干枝生長(zhǎng)的密擠枝進(jìn)行清理，每年清理1~2個(gè)，力爭(zhēng)2年清理完。
自由紡綞形 每年選留3~4個(gè)小主枝，主枝間距20厘米左右，對(duì)過(guò)密枝條適當(dāng)疏除。
初果樹(shù)修剪
5~8年生幼樹(shù)已進(jìn)入結(jié)果期，修剪的重點(diǎn)是清理層間密擠大枝，改善樹(shù)體光照條件，使結(jié)果部位逐步過(guò)渡到骨干枝上。密擠處每年清理2~3個(gè)，力爭(zhēng)3年清理完。經(jīng)幾年調(diào)整清理后的樹(shù)株，小冠疏層形保留5個(gè)主枝、1~2個(gè)輔養(yǎng)枝，自由紡綞形保留10~13個(gè)主枝。
成齡樹(shù)的修剪
成齡蘋果樹(shù)的修剪應(yīng)以"改善光照，提高枝質(zhì)，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)"為目的，修剪的重點(diǎn)是分批疏除二層以上過(guò)密的大輔養(yǎng)枝、大側(cè)枝及大枝組，盡量使二層以上保留的大枝呈一條鞭向外延伸，總枝量占全樹(shù)總枝量的20%以下，以利一層內(nèi)膛的光照。
樹(shù)冠偏高的要視樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱逐步落頭開(kāi)心，把樹(shù)高控制在3.5米以下;樹(shù)冠已交接的，對(duì)外圍密擠枝組要疏除或改造成小型枝組，延長(zhǎng)枝干短截，緩?fù)獯賰?nèi)，或采用轉(zhuǎn)主換頭方式改變主鍘枝方向和角度，使上下左右相互錯(cuò)開(kāi)，冠距保持1米左右，以利改善群體和個(gè)體光照條件。"樹(shù)不見(jiàn)光不結(jié)果，枝不見(jiàn)光不長(zhǎng)粗"，在修剪中要特別注意調(diào)節(jié)光照，對(duì)一些影響光照的大枝，必須堅(jiān)決疏除，毫不留情。
樹(shù)勢(shì)及枝勢(shì)平衡
果樹(shù)樹(shù)勢(shì)不平衡會(huì)導(dǎo)致難以結(jié)果，俗語(yǔ)說(shuō)"一邊強(qiáng)一邊弱，強(qiáng)弱兩頭不結(jié)果，強(qiáng)的一邊愛(ài)長(zhǎng)樹(shù)，弱的一邊花不見(jiàn)"，在修剪中要注意調(diào)節(jié)，前強(qiáng)后弱、上強(qiáng)下弱等都要不得。主從關(guān)系：主枝是中干的1/3至1/5，主枝上分枝應(yīng)是主枝粗的1/5至1/7，大于者堅(jiān)決疏除，不留后患。巧回縮枝頭衰老，沒(méi)有結(jié)果能力的要及時(shí)回縮更新，一般說(shuō)來(lái)，結(jié)果不抽果臺(tái)副梢的表示衰老。
剪除病枝、蟲(chóng)枝
據(jù)調(diào)查，危害蘋果的許多種病蟲(chóng)害都在枝條上越冬。對(duì)在樹(shù)上越冬的病蟲(chóng)害，結(jié)合冬剪徹底剪除病蟲(chóng)枝集中燒掉或深埋，來(lái)年危害可明顯減輕。
五、冬剪存在問(wèn)題及補(bǔ)救措施
樹(shù)形選用不當(dāng)，密植樹(shù)按稀植大冠樹(shù)整形修剪。具體表現(xiàn)為定干過(guò)低;基部選留三大主枝;主枝上選留過(guò)多、過(guò)大的側(cè)枝和副側(cè)枝;骨干枝延長(zhǎng)頭側(cè)枝過(guò)大;連年重短截。造成的后果是樹(shù)勢(shì)尚未形成，行株距間已郁閉，通風(fēng)透光條件差，遲遲不能結(jié)果或產(chǎn)量低。
冬剪時(shí)，樹(shù)齡小的改用密植小冠形的整形修剪方法，春、冬兩季以拉枝為主。樹(shù)齡大的隔行或隔株移栽。保留下的樹(shù)減少側(cè)枝數(shù)量，回縮側(cè)枝或結(jié)果枝組，不要再留副側(cè)枝。去掉骨干枝延長(zhǎng)頭上大的側(cè)枝，骨干枝延長(zhǎng)頭停止短截，以疏枝為主。株間枝頭采用上下，左右分開(kāi)的辦法換頭，錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)方向。抓住大年時(shí)機(jī)，見(jiàn)果后重回縮。切記，小年樹(shù)則不能動(dòng)作太大，不然來(lái)年又是一樹(shù)條。
留枝太多太亂冬剪時(shí)應(yīng)依據(jù)自己的栽植密度，重新明確樹(shù)形，再按樹(shù)形要求，確定主枝，把主枝的角度、方位調(diào)整選擇好，再處理主枝以外的枝。選好必留枝，對(duì)分枝少、花芽少、每年單軸延伸的鞭桿枝及早疏除。不影響主要枝組生長(zhǎng)的結(jié)果枝暫時(shí)用來(lái)結(jié)果，然后逐步分期、分批地疏除或回縮。修剪過(guò)重具體表現(xiàn)為連年短截，造成全樹(shù)旺條多;沒(méi)有及時(shí)拉、撐、扭、拿，枝條多呈直立狀態(tài)。造成的后果是結(jié)果部位前移、上移，樹(shù)體下部、內(nèi)膛光禿，樹(shù)冠大，產(chǎn)量低，果品質(zhì)量差。
冬剪時(shí)，對(duì)過(guò)多或無(wú)用的枝條以疏為主，盡可能地在剪口下壓低枝組角度，每年重點(diǎn)在春、秋兩季采用撐、拉、吊的辦法，夏季采用環(huán)剝等手段，控制旺長(zhǎng)，以緩勢(shì)促花，以果壓冠。
樹(shù)體超高超大，具體表現(xiàn)為中密度果園采用疏層整形后，未能及時(shí)落頭開(kāi)心，樹(shù)冠失去控制，超高超大。
造成后果是樹(shù)體進(jìn)入盛果期后，株行間交接郁閉，內(nèi)膛和下層很少見(jiàn)光，形成冠上結(jié)果，外圍結(jié)果，成為"滿樹(shù)果不見(jiàn)產(chǎn)"的"空喜樹(shù)"。
在大年冬剪時(shí)疏除1～2個(gè)主枝以外的大枝，上部遮光嚴(yán)重的大枝也應(yīng)去掉，對(duì)于其他枝只縮不截;選定適宜部位落頭開(kāi)心，注意培養(yǎng)緊湊型結(jié)果枝組;通過(guò)回縮、疏除解決好內(nèi)膛光照問(wèn)題，使結(jié)果部位穩(wěn)定在樹(shù)冠中部。
枝組配置不合理，具體表現(xiàn)為只依靠連續(xù)緩放形成的單軸枝組結(jié)果，造成枝組松散，連續(xù)結(jié)果能力差，樹(shù)體易衰弱。造成的后果是樹(shù)體產(chǎn)量不穩(wěn)定，升降幅度大，大小年明顯。冬剪時(shí)應(yīng)有計(jì)劃地培養(yǎng)結(jié)果枝組，修剪不但要看到明年的產(chǎn)量，更要為第二年、第三年的產(chǎn)量做準(zhǔn)備。比如，果臺(tái)副梢的二枝更新、三枝更新等冬剪手法都能很好地解決這一問(wèn)題。
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