人參的種植條件
人參通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的人參的種植條件，一起來看看。
人參的種植條件
對于人參的種植條件，適宜PH值為5.0-6.5的弱酸性土壤。地下水位高、低洼潮濕、通氣性差、易板結(jié)、排水不良的土壤、粘質(zhì)土、堿性土壤等地不能栽培人參。各地實(shí)踐證明：農(nóng)田栽參以有機(jī)質(zhì)含量較高、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土和砂質(zhì)壤土為宜。地勢低洼積水的黏重土壤不宜選用。
播種的時(shí)候，由于土人參的種子很小，以育苗移栽較好，同時(shí)播種的地畦必須精耕細(xì)耙，畦土要細(xì)碎，畦面要平整。露地栽培以春栽較適宜，早春于3-4月間在溫室育苗，經(jīng)霜后移植露地，或于4月下旬至5月露地直播。
在扦插的時(shí)候，要注意扦插材料要選擇健壯的枝稍，長約6-8厘米，帶2對葉片，于葉節(jié)下約0.5厘米處剪下，保濕備插。嫩枝扦插、露地扦插宜于春季進(jìn)行，在溫室中以氣溫在20-30℃時(shí)進(jìn)行較為適宜。
人參為陰性植物，對光的要求較嚴(yán)格，人參光的補(bǔ)償點(diǎn)約400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯，其光合速率似直線上升。光照過強(qiáng), 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過弱, 植株細(xì)高, 葉片薄而濃綠, 生長不正常。所以, 在人參栽培時(shí), 應(yīng)進(jìn)行遮蔭, 調(diào)節(jié)透光度, 避免強(qiáng)光直射, 利用散射光和折射光。人參生育的最適光強(qiáng)，隨緯度和氣溫而變，緯度高氣溫低所需光強(qiáng)大，反之則小，高緯度低溫地區(qū)為7000-22 000勒克斯，溫度較高的低緯度地區(qū)為7000～10000勒克斯。
催芽的時(shí)候，將1份種子混攔3份河沙，用新高脂膜600-800倍液噴霧土壤表面，提高出苗率。隨即裝入催芽箱中，置于室內(nèi)或室外適當(dāng)場所催芽，注意經(jīng)常檢查翻倒，控制好溫度和溫度播種，吉林撫松常于6月下旬播干籽(上年采收干藏種子)
出苗前，應(yīng)搭前檐高100-133厘米、后檐高66-100厘米棚遮蔭。隨起，隨栽，一般按行株距(15-30)×(6-12)厘米，平栽或斜栽，覆土5-9厘米。搭棚分全蔭棚、又透棚、單透棚或雙透大棚等蔭棚種類，可根據(jù)氣候、土質(zhì)及地勢條件選擇。
人參的種植技術(shù)
(1)選地 選擇肥沃、疏松、排灌方便的砂壤土，若黏壤土必須摻沙會(huì)增加成本。前茬以玉米、豆類、小麥等作物為好。
(2)土壤改良 農(nóng)田土與林地土最大的區(qū)別是有機(jī)質(zhì)含量不足，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，透氣性不好，對長期適應(yīng)于疏松肥沃林下土的人參是不利的。因此，必須改土，其方法是種參的前一年，至少是當(dāng)年的春天，將大量腐熟的豬圈肥、堆肥、草炭等按每平方米0.1米3施人，若再加上頭年濕玉米稈扎成段經(jīng)堆漚腐熟后施人地里更好，用旋耕機(jī)或畜力犁每月耕翻1次，使之充分腐熟，日光殺病蟲，種參前一月做成土壟，再翻搗兩次，此時(shí)可每平方米施多菌靈、敵百蟲或西維因等進(jìn)行土壤消毒，以進(jìn)一步殺滅病蟲。為便于灌溉、噴藥等田間管理，最好搭2米左右的高棚，作業(yè)道比林地栽參窄約40厘米左右，過窄不利排水。
(3)排灌 華北地區(qū)農(nóng)田栽參可用滴灌或微噴等先進(jìn)灌溉技術(shù)，既省水土壤又不易板結(jié)。試驗(yàn)結(jié)果表明，農(nóng)田栽培的人參對土壤的干濕度反應(yīng)很敏感，在土壤相對含水率84%以內(nèi)，人參產(chǎn)量隨土壤濕度的增加而增加，微型噴灌比皮管澆灌增產(chǎn)16%～111%;微灌技術(shù)與參畦覆蓋措施相結(jié)合，更能發(fā)揮節(jié)水、增產(chǎn)作用，在土壤相對含水率為80%的情況下，畦面蓋草比不蓋草節(jié)約灌溉用水50%，增產(chǎn)41%。由于農(nóng)田土有機(jī)質(zhì)不如林地土高，孔隙度也相應(yīng)少。因此，人參生長的相對含水率不能高于84%，否則透氣性不夠影響生長。
(四)采收加工
1.收獲 人參一般6年收獲，為了培育大支頭邊條參，需多移栽1次7～9年收獲。研究表明9月中旬收獲最好，產(chǎn)量高折干率也高，且質(zhì)量好。
2.加工 收獲的參根要及時(shí)加工，堆放時(shí)間過長影響商品質(zhì)量。加工的品種常見的有紅參、生曬參和糖參。
(1)紅參的加工選漿水足無病斑的參根，用機(jī)器或手工刷洗干凈，按大中小分級，分別擺放蒸盤上，數(shù)量少可用蒸鍋或蒸籠，數(shù)量大可用蒸柜，燒柴或鍋爐蒸汽，溫度由低到高，再由高到低，即由30℃→60℃→90℃→96℃→70℃，共需5～6小時(shí)，若無良好的控溫設(shè)備，可從水開后算起蒸3小時(shí)左右。蒸好的參要擺于曬參盤中晾曬一段時(shí)間再進(jìn)干燥室，干燥分兩個(gè)階段，第一階段溫度70～80℃烘烤10～15小時(shí);第二階段40～45℃，直到干燥為止。烘烤過程中應(yīng)及時(shí)排潮，待側(cè)根干燥后，剪去艼須及支根下端較細(xì)部分，剪下艼須捆成直徑3厘米小捆，與主體一起干燥，干后分等裝箱。
(2)糖參加工方法選漿水不足、缺頭斷尾的參根，去掉主側(cè)根上毛須，刮去病斑，放沸水中炸20～40分鐘，小的炸時(shí)間短些。炸好的參用"排順針"給參體扎孔，便于糖漿進(jìn)入?yún)?nèi)，將扎好孔的參根擺放缸內(nèi)，參頭向缸壁，根尾向缸內(nèi)，上鋪竹簾上壓石塊，把熬好的白糖倒人缸內(nèi)，浸沒參根，放置一夜取出人參第二次扎排針，灌糖，如此重復(fù)3次，放室外晾至不粘手，再放35～40℃干燥室干燥。干燥后用開水淋去體表粘附的糖，控干后放熏箱中用硫磺熏4小時(shí)即成。第一次糖漿是50千克糖加水10～12千克，第二次是第一次灌糖后的糖漿加糖25～30千克糖。第三次是第二次糖漿加糖15～17千克。500克人參可生產(chǎn)1 000千克糖參。
(3)生曬參加工方法洗凈的鮮參擺放在烘干簾上晾曬后，在40～48℃溫度下烘干即成，烘時(shí)也應(yīng)注意及時(shí)排潮，以免顏色變紅、變黑。
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