肉絲瓜的種植方法及基本要點(diǎn)
肉絲瓜的種植方法及基本要點(diǎn)
肉絲瓜是人們常吃的蔬菜，那么肉絲瓜怎么種植呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉絲瓜的種植方法，一起來(lái)看看。
肉絲瓜的種植方法
一、品種選擇。大棚絲瓜宜選用植株生長(zhǎng)旺盛、耐寒、適應(yīng)強(qiáng)的品種，如圓筒絲瓜。
二、整地施肥。播種前結(jié)合耕翻，畝施優(yōu)質(zhì)廄肥5000公斤以上，整平耙均后，沿種植行開(kāi)溝，每畝再施過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀25公斤，或腐熟餅肥100公斤;然后封溝起壟，準(zhǔn)備種植。
三、播種時(shí)間及栽培方式。大棚絲瓜可于10月中旬進(jìn)行直播，也可育苗移栽。栽培方式一般采用起壟大小種植，大行距70厘米，小行距60厘米，株距30厘米，每畝3400株。
四、播種、育苗。播前用50—60℃溫水浸種10分鐘，冷卻后浸泡24小時(shí)，取出用混布包好放置28—32℃處進(jìn)行催芽，每天用清水沖洗一次，待種子大部分露芽時(shí)即可播種。播種時(shí)先澆足底水，播后覆土1.5厘米，直播田可開(kāi)溝播在壟背兩側(cè)，3—4天幼苗即可出土。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1—2片真葉時(shí)，直播田可進(jìn)行間苗，定植田可進(jìn)行移栽，每穴只留一株壯苗。
五、棚間管理。
1、調(diào)整好溫度和光照。絲瓜在整個(gè)生長(zhǎng)期都要求有較高的溫度，生長(zhǎng)最適溫度為20—24℃，果實(shí)發(fā)育最適溫度為24—28℃;15℃左右生長(zhǎng)緩慢，低于10℃生長(zhǎng)受抑制。管理中，白天大棚內(nèi)溫度保持在25—30℃，夜間保持在18℃左右。在絲瓜抽蔓前，可利用草苫適當(dāng)控制日照時(shí)間，以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)和雌花分化。在開(kāi)花結(jié)果期，要適時(shí)敞開(kāi)草苫，充分利用陽(yáng)光提高溫度。
2、適時(shí)澆水追肥。絲瓜苗期需水量不大，可視墑情適澆小水1—2次，當(dāng)蔓長(zhǎng)到5厘米左右時(shí)，結(jié)合再次培土，每畝追施磷酸二氫鉀30公斤，澆大水一次。開(kāi)花結(jié)果以后，一般7—8天澆一次水，同時(shí)每畝追施5公斤尿素。
3、搭架綁蔓，植株調(diào)整。絲瓜的莖蔓最長(zhǎng)可達(dá)7—8米，當(dāng)蔓長(zhǎng)到25厘米左右時(shí)即需搭架。為減少架桿占據(jù)空間和遮陽(yáng)，一般用鐵絲或尼龍繩等直接系在大棚支架上，使其形成單行立式架，頂部不交叉，按原種植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4—5片葉綁一次，可采用“S”形綁法。
肉絲瓜的種植要點(diǎn)
生長(zhǎng)環(huán)境
光照：絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽(yáng)光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利于雌花芽分化，可提早結(jié)果和豐產(chǎn)。整個(gè)生育期當(dāng)中較短的日照、較高的溫度、有利于莖葉生長(zhǎng)發(fā)育，能維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健壯，有利于開(kāi)花座果、幼瓜發(fā)育和產(chǎn)量的提高。
溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發(fā)芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時(shí)發(fā)芽迅速。
水分：絲瓜喜濕、怕干旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時(shí)生長(zhǎng)良好，低于50%時(shí)生長(zhǎng)緩慢，空氣濕度不宜小于60%。75%-85%時(shí)，生長(zhǎng)速度快、結(jié)瓜多，短時(shí)間內(nèi)空氣濕度達(dá)到飽和時(shí)，仍可正常地生長(zhǎng)發(fā)育。
土壤：絲瓜是適應(yīng)性較強(qiáng)、對(duì)土壤要求不嚴(yán)格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產(chǎn)量，應(yīng)選擇土層厚、有機(jī)質(zhì)含量高、透氣性良好、保水保肥能力強(qiáng)的壤土、砂壤土為好。
栽培季節(jié)
冬春栽培 ：11月至翌年1月-2月播種，12月至翌年4月采收上市。
夏秋栽培：6月至9月播種，7月至11月采收上市。
品種選擇
選擇主蔓結(jié)瓜性好、坐瓜節(jié)位低、坐果率高、抗病性強(qiáng)、抗高溫的系列品種。選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性佳、適合市場(chǎng)的品種。冬春栽培要選擇長(zhǎng)棒形，市場(chǎng)面向港澳及華南地區(qū)的品種，如碧綠、雙青、綠旺等;夏秋栽培宜選擇面向本島市場(chǎng)的短棒形品種，如泰國(guó)絲瓜等。
整地
生產(chǎn)用地要選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤為宜，不宜瘠薄的土壤。海南的土壤一般都偏酸，而且土壤有機(jī)質(zhì)的含量偏低。整地時(shí)，一般每畝要撒施石灰50-100公斤，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度;基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，輔以NPK復(fù)合肥、尿素、過(guò)磷酸鈣、餅肥，一般每畝施農(nóng)家肥2000-3000公斤，NPK復(fù)合肥50公斤，尿素30公斤，過(guò)磷酸鈣40公斤，餅肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占絲瓜總生產(chǎn)期用量的2/3。起畦一般寬為1.40米(包溝)，畦寬為30-35厘米，長(zhǎng)度以實(shí)際大田為準(zhǔn)。絲瓜不耐熱，最好實(shí)行地膜覆蓋栽培。覆膜時(shí)，盡可能選晴天無(wú)風(fēng)的天氣，地膜要緊貼土面，四周要封嚴(yán)蓋實(shí)。地膜的選擇有：白色地膜對(duì)土壤增溫效果較好;黑色地膜對(duì)抑制雜草生長(zhǎng)效果顯著;銀灰色地膜能有效避免蚜蟲(chóng)危害。
種子處理
因早春氣溫低，絲瓜直播發(fā)芽率低，必須催芽露白后才能播種。絲瓜播前將種子用55～60℃的水處理15分鐘，再用25℃的水浸泡4小時(shí)，漂洗去種皮表面黏液后，把種子用濕紗布包好放在溫箱中催芽。選出芽好的種子每缽播種1～2粒，一般畝用種500克左右。出苗前保持溫度28～33℃，出苗后適時(shí)通風(fēng)降溫，以免造成秧苗徒長(zhǎng)，溫度掌握在23～25℃為宜。關(guān)鍵是絲瓜苗一定要在出第一張真葉前移栽，否則會(huì)影響成活率。
夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3～4個(gè)小時(shí)或浸種后催芽24小時(shí)再播。單行雙株，穴距30～40公分，每穴放3～4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網(wǎng)，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
1.種子消毒浸種處理
針對(duì)海南的主要病害選用下消毒方法：
(1)常溫浸種：把種子放入常溫水中清洗干凈，再換水浸種3-5個(gè)小時(shí)。
(2)溫湯浸種：把種子放入50℃--55℃的溫水中，保持水溫均勻浸泡種子15-20分鐘，放至常溫后拿出洗凈，再放入常溫水浸3-5個(gè)小時(shí)，主要是為了殺死種子種皮表面的病菌。
(3)藥物浸種：
50%速克靈浸種：先用清水浸種1-2小時(shí)，放入速克靈1500倍水溶液中浸泡10分鐘，撈出洗凈，再放入常溫水中浸種2-3個(gè)小時(shí)。主要防治絲瓜 灰霉病。
2.催芽
催芽或不催芽，視氣溫條件定。消毒浸種的種子撈出洗凈后置于25℃-30℃以下變溫或恒溫保濕催芽。
播種
1.播種期： 根據(jù)栽培季節(jié)、氣溫條件和市場(chǎng)需求選擇適宜播種期。
2.種子質(zhì)量
必須符合GB16715.1-1996中2級(jí)以上要求。種子純度不低于95%，凈度不低于99%、發(fā)芽率不低于90%，水分不高于8%。
3.播種量：
根據(jù)絲瓜的種植密度，一般每畝大田種植800-1200株，每穴播種2粒，用種量約350-500克。
4.播種方法：
絲瓜移栽成活率較低，一般采用直播方式。3-4月，整地作畦，寬約3米。種子經(jīng)浸種催芽，于畦面兩邊播種兩行。株距35厘米，開(kāi)穴，每穴播3粒種子，1hm2約需種子300-450g。[5]單行種植，株距為30-50厘米，每穴播種2粒，深度為1-2厘米，種粒平放，土壤田間持水量75%為宜，如過(guò)干可澆水少許，播后蓋干草，以保溫保濕。 播種宜選擇晴天進(jìn)行，覆膜栽培，破孔盡可能小些，以免風(fēng)大時(shí)掀膜。
田間管理
1.間苗、定苗
露地直播的絲瓜，一般幼苗期3-4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留一株壯苗，并澆2-3次水肥;覆膜栽培，定苗后澆1-2次水肥，然后用干細(xì)土將破孔壓實(shí)。
2.肥水管理
抽蔓結(jié)合培土施第一次重肥，每畝用腐熟的農(nóng)家肥1000公斤，餅肥20公斤，三元復(fù)合肥20公斤，混勻后施入栽培溝中;結(jié)果盛期施第二重肥，每畝施三元復(fù)合肥20公斤，氯化鉀10公斤，結(jié)果后期適當(dāng)補(bǔ)肥3-4次，每畝施三元復(fù)合肥10公斤或餅肥20公斤。
對(duì)于地膜覆蓋栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以葉面追肥為主，主要采用生物有機(jī)肥。結(jié)瓜期由于需肥量大，應(yīng)采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天隨灌水追肥，每畝追三元復(fù)合肥10公斤或餅肥20公斤，可根據(jù)需要交替使用。
絲瓜長(zhǎng)期需水量大尤其是結(jié)果盛期需供給充足水分，遇晴天每隔6-8天溝灌1次，全期保持畦面濕潤(rùn)。
3.搭架及整蔓
絲瓜莖為蔓生，當(dāng)瓜長(zhǎng)至5-6片真葉時(shí)，就開(kāi)始吐須抽蔓。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓，根據(jù)絲瓜子蔓發(fā)生和坐果情況，將莖基部部分無(wú)效子蔓摘除，以利于通風(fēng)透光，適當(dāng)圈苗后扶其上架，使其分布均勻，如生長(zhǎng)過(guò)量可摘除部分子蔓，每條子蔓結(jié)1個(gè)瓜后摘除。結(jié)果后期，摘除基部病、老葉片。
搭架可根據(jù)各地栽培習(xí)慣采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。
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絲瓜冬春種植，主蔓自10節(jié)左右著第一雌花，以后連續(xù)多節(jié)著生雌花，栽培上應(yīng)疏去部分雌花。一般第一位節(jié)雌花瓜多畸形，應(yīng)及時(shí)摘除。同時(shí)，傍晚5~6時(shí)可采用人工輔授粉，提高座果率。當(dāng)瓜長(zhǎng)約30厘米時(shí)，注意吊瓜，人工拉直瓜條。
夏秋種植，由于著第一雌花節(jié)位過(guò)高，應(yīng)進(jìn)行圈苗，出現(xiàn)雌花后才開(kāi)始引蔓。
病蟲(chóng)害防治
1.主要病害
苗期主要病害有：猝倒病、灰霉病。 抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、細(xì)菌性角斑病。
2.主要蟲(chóng)害
苗期主要蟲(chóng)害有：蚜蟲(chóng)、地老虎、潛葉蠅等。 抽蔓后主要病害有：潛葉蠅、地老虎、白粉虱、瓜實(shí)蠅、棉鈴蟲(chóng)、螨蟲(chóng)。
3.防治原則
按照"預(yù)防為主、綜合防治"的植保方針，堅(jiān)持以"農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔"的無(wú)害化控制原則。
4.農(nóng)業(yè)防治
針對(duì)主要病蟲(chóng)害控制對(duì)象，選用高抗多抗的品種：實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上，有條件地地區(qū)實(shí)行水旱輪作;深溝高畦，覆蓋地膜;培育壯苗，提高抗逆性;根據(jù)土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，合理施化肥;清潔田園。
5.物理防治
覆蓋銀灰色地膜可驅(qū)避蚜蟲(chóng);溫湯浸種殺死病菌。
6. 生物防治
(1)天敵：積極保護(hù)和利用天敵，防治病蟲(chóng)害。
(2)生物藥劑：多采用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、BT粉、阿維菌素等防治病蟲(chóng)害。
肉絲瓜栽培方法
1 適時(shí)播種，培育壯苗
?、俨テ?武漢市保護(hù)地栽培一般在1——2月播種，據(jù)于8cmX8cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，并用地?zé)峋€加溫育苗;露地栽培可在3月播種。每667平方米用種量為200g左右。
②種子處理 播種前將種子放入55℃的溫水中浸種15min，再在30℃左右的溫水中浸種2——3h(小時(shí))，撈出后用0.1%的高錳酸鉀浸泡30min(分鐘)消毒，用清水沖洗干凈，然后置于25——30℃的條件下催芽，種子露白后選晴天播種。
?、勖绱补芾?播前2天苗床應(yīng)加溫，使缽?fù)翜囟确€(wěn)定在15℃以上。播種前用熱水澆足底水，每缽播1——2粒發(fā)芽的種子，蓋上少量的營(yíng)養(yǎng)土，覆蓋一層地膜以利保溫保濕，并加蓋小拱棚，出苗后及時(shí)覆蓋1——2cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，以防幼苗帶“帽”。出苗后苗床白天溫度保持在20——28℃，晚上保持在15——18℃，白天溫度超過(guò)30℃時(shí)應(yīng)通風(fēng)，晚上溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)減少覆蓋以防陡長(zhǎng)，溫度低于8℃及時(shí)增加覆蓋物，或采用燈光、地?zé)峋€加溫，以防生長(zhǎng)點(diǎn)凍死。育苗期間，保持苗床見(jiàn)干見(jiàn)濕，濕度大時(shí)撒些干草木灰吸濕，干旱時(shí)用噴水壺噴水。絲瓜育苗期間正值大棚低溫高濕階段，易發(fā)猝倒病，應(yīng)及時(shí)用64%殺毒礬500倍液噴霧。定植前7天，苗床應(yīng)通風(fēng)降溫?zé)捗?，并噴?%磷酸二氫鉀，使瓜苗達(dá)到葉色深綠、根莖精壯、根系發(fā)達(dá)的壯苗標(biāo)準(zhǔn)。
2 施足底肥，合理密植
①整地施肥 絲瓜喜土層深厚的砂壤土，冬前深翻，風(fēng)凍熟化。早熟一號(hào)肉絲瓜前期產(chǎn)量高，定植前10天應(yīng)結(jié)合整地，每667平方米施入渣肥或人糞尿2500kg，餅肥100kg，三元復(fù)合肥50kg。大棚栽培應(yīng)提前扣棚，提前3天覆蓋地膜，以提高地溫。
?、诿苤?早雜一號(hào)肉絲瓜以主蔓結(jié)瓜為主，可適當(dāng)密植栽培。2月下旬至3月上中旬，大棚栽培1.5m開(kāi)廂，露地平棚架栽培2m開(kāi)廂，每廂栽2行，株距25——30cm。定植后，前期為提高棚溫，促進(jìn)緩苗，棚膜要扣嚴(yán)，并將小拱棚密閉7天，緩苗后，當(dāng)白天棚溫超過(guò)35℃時(shí)要開(kāi)棚通風(fēng)。
3 田間管理
?、俅罴苷?當(dāng)植株伸蔓時(shí)應(yīng)及時(shí)搭架，大棚栽培的可吊繩綁蔓。密植栽培時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除下部側(cè)蔓，上部側(cè)蔓一般發(fā)生較少也較弱，只需剪去多余的雄花和卷須，摘去因缺肥水或授粉不良引起的畸形果。后期絲瓜價(jià)格偏低時(shí)，植株過(guò)密，可拔除2/3的植株，以利通風(fēng)透氣。
?、诜仕芾?緩苗后澆一次稀薄的糞水提苗，以促進(jìn)新根的生長(zhǎng)，每株250g左右。早雜一號(hào)肉絲瓜生殖生長(zhǎng)旺盛，雌花結(jié)瓜率為78%以上，因此全生長(zhǎng)期以大肥大水為主，盛果期每采收1——2次，約7天要追一次糞水，并可穴施三元復(fù)合肥25kg，尿素20kg，共3——5次，如發(fā)現(xiàn)畸形果應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，防止干旱后下雨裂果。
?、郾；ū９?早雜一號(hào)肉絲瓜一般先開(kāi)雌花，加上3、4月份溫度低，雄花花粉發(fā)育不良，應(yīng)用50mg/LA—4型防落素十20mg/L赤霉素液噴施，?；ū９?。
?、懿∠x(chóng)防治 早雜一號(hào)肉絲瓜較抗病，蟲(chóng)害有地老虎、黃守瓜、瓜絹螟等。地老虎可用小段鮮菜加90%敵百蟲(chóng)0.5kg對(duì)少量水拌濕，于傍晚放在植株旁誘殺;黃守瓜可用20%殺滅菊酯2000倍液或用21%滅殺斃2000倍液防治，瓜絹螟用5%卡死克2000倍液防治。
4 采收
早雜一號(hào)肉絲瓜雌花著生節(jié)位低，第一雌花著生于主蔓第6——8節(jié)，第一條瓜應(yīng)在100g左右時(shí)提前采收，以利后面幼瓜的生長(zhǎng)和雌花的坐果，提高前期產(chǎn)量。中后期的瓜一般在開(kāi)花后10天左右果肩變硬時(shí)采收。從4月至7月一般每667平方米產(chǎn)量為5000kg，9——10月繼續(xù)追肥澆水，每667平方米可增產(chǎn)1500kg以上。
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