山東大蒜種植方法
山東大蒜種植方法
山東大蒜種植需有機肥為主、化肥為輔，除氮磷鉀外，硫利于提高大蒜品質(zhì)，建議采用含有益菌的有機菌肥。下面是學習啦小編精心為你整理的山東大蒜種植方法，一起來看看。
山東大蒜種植方法
一、播種
大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經(jīng)30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。 播種早了，易受凍，播種晚了因受后期高溫影響，生產(chǎn)期縮短，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
二、整地施肥
大蒜的根為弦須根，無主根，主要根群分布在10-25厘米的土層中，屬淺根性，根毛少，吸水力弱，喜濕、喜肥、不耐旱，適宜于土壤肥沃，疏松透氣、 保水、 保肥力強，排灌水方便，中性或微酸性的土壤種植，忌與蔥蒜類蔬菜連作。 種蒜前要施足基肥，基肥最好是經(jīng)過了充分腐熟發(fā)酵的有機肥或生物 有機菌肥，或緩控釋肥，一般畝施有機肥4000-5000千克，或金正大控釋肥70-100千克或生物菌肥100千克，撒施后深耕土壤20-30厘米，耙平地面，按1.2米的距離作平畦。 大蒜地忌施生糞，以防在生糞發(fā)酵時引來種蠅，產(chǎn)卵生蛆，危害蒜根，在大蒜生育期內(nèi)，吸收氮素最多，據(jù)測定每生產(chǎn)50千克蒜頭，需純氮0.75千克，五氧化二磷0.18千克，氧化鉀0.7千克，其比例為1:0.25-0.35:0.85-0.95。硫是重要元素。增施磷肥可使蒜頭增大，蒜苔產(chǎn)量增加，蒜頭裂頭率降低。
三、適時播種，合理密植
播種前要進行選種、選瓣。選擇蒜頭大、蒜瓣硬、色澤新鮮、無病傷的大瓣作種。每百瓣重在500左右。 為防病害發(fā)生，播種前可每100千克種瓣，用77%多寧可濕性分散粒劑150克 天達2116(浸拌種專用型)50克，兌水800克的藥液，均勻噴灑，或用96%天達惡霉靈3000倍液 天達2116(浸拌種專用型)300倍液浸種30分鐘，晾后播種。
播種方法有溝播或穴播種兩種方式，播種深度5-6厘米，使種瓣頂端有蓋土2-3厘米，具體的栽植密度，因品種而異，一般每畝30000-35000株，株行距8-9厘米×20厘米左右，適當密植可獲取高產(chǎn)。但是種植過密，不但用種量大，而且蒜頭小，商品級別低，經(jīng)濟效益不高。在適宜的密度范圍內(nèi)，蒜頭小的品種可密植，大頭品種宜稀植。據(jù)試驗，每畝不應超過6萬株，以每畝種3.5-4萬株為宜。也可按行距17厘米，株距12厘米或行距20厘米，株距10厘米的密度播種，每畝用種150千克左右。播種后耬平畦面或蓋地膜，然后澆水。
四、冬前管理
正常情況下，大蒜播種后經(jīng)5-7天，即可出苗，出苗后噴天達2116(抗旱壯苗型)600倍液一次，幼苗期，要適當控制澆水，尤其是蓋地膜的，一次澆水即可保證全苗。出苗期要經(jīng)常查苗，及時破膜引苗出膜。如果基肥不足，可在出苗一個月后追“催苗肥”，一般苗期不必追肥。土地封凍前澆封凍水。不蓋地膜的可在越冬前覆蓋牛馬糞、碎草，保護幼苗安全越冬。 蒜苗長至5-6葉時，冬前可噴一次天達2116(壯苗型)800倍液，有明顯的促根生長和防凍效果。
五、春季管理
秋播大蒜在翌年春季，氣溫回暖 ，土地解凍后，要及時除去冬前的碎草(牛馬糞不必除去)，中耕松土，提高地溫。選擇晴暖天，澆返青水，如基肥不足可結(jié)合返青水追“返青肥”，一般畝追尿素20千克。4月上旬，清明以后，隨著氣溫升高，蒜苗生長加快，到“爛母”后，大蒜進入花芽和鱗芽分化期，需水肥增加。在蒜苔開始抽出時，可噴天達2116(葉菜型)600倍液，并結(jié)合澆水，追一次含氮較多的“催苔肥”，每畝施復合肥20-25千克。
催苔肥后再噴兩遍天達2116(根莖型)600倍液。經(jīng)過40-45天，地上部停止生長，地上植株的營養(yǎng)，向蒜頭轉(zhuǎn)移。據(jù)測定每頭蒜能日增1.4克。拔苔后18-20天是蒜頭膨大期，此期可追一次“催頭肥”，一般畝追尿素15-20千克，以后每7-8天一水，保持地面濕潤，延長葉片生長，促進養(yǎng)分向蒜頭輸送，減緩葉片衰老速率，促進蒜頭膨大，提高蒜頭產(chǎn)量。
六、收獲
蒜苔要適時收拔，拔苔早了容易斷苔，產(chǎn)量低。拔苔晚了蒜苔老化，纖維增加，影響品質(zhì)，也降低產(chǎn)品產(chǎn)量。拔苔前3-5天停止?jié)菜怪仓牦w內(nèi)膨壓降低，易于拔苔。拔苔應選在晴暖天氣的中午或下午 進行。 拔苔18-20天后，大蒜葉片開始退色，葉尖凋萎，假莖變軟，開始倒伏，證明大蒜的蒜頭開始休眠，即可收刨。
收刨大蒜后，在田間一排排擺開，使后排的莖葉蓋住前排的蒜頭。晾曬2-3天，待莖葉干枯后捆成把，將蒜頭向外堆垛或編成蒜辮，掛在避雨通風的棚內(nèi)貯藏或銷售。
山東大蒜種植要點
一、滅茬翻地;上茬作物收獲后，耕翻30公分，曝曬20天左右，有效殺滅土壤中的病菌蟲草、減少重茬病害。不可過量使用肥料，易造成土壤板結(jié)，土地鹽堿化，使投入高、產(chǎn)出不成比例。應采取土地休養(yǎng)生息方式。
二、整地施肥。大蒜種植需有機肥為主、化肥為輔，除氮磷鉀外，硫利于提高大蒜品質(zhì)，建議采用含有益菌的有機菌肥。整地時，1畝施45%有機肥菌肥，200公斤復合肥或高鉀復合肥50KG;肥料均勻撒施，平整土地形成土肥微粒結(jié)構(gòu)。
三、 選種拌種;選取健康蒜種，將蒜種可用先正達公司殺蟲殺菌三元種衣劑進行浸種處理。浸種防治大蒜土傳病害及農(nóng)藥殘留，利于苗期生長
四、適時播種;10月1-15日，5cm，地溫在18℃左右，按株距20厘米/3棵，行距15cm標準播種。
五、 苗期管理(覆膜除草);一般建議播種后立即打除草劑蓋地膜。但是，一般大部分種植戶都是在出苗后蓋地膜。
常溫7天左右出苗。
除草：在出苗后發(fā)芽前，進行除草劑封閉作業(yè)。
常用除草劑：施田補150ml 36%惡草酮90ml兌水30公斤(約2桶)噴霧。也可用噁草酮 優(yōu)封200ml兌水噴霧。
噴藥時注意倒退著走，防治踩踏藥膜，影響藥效。
六、 水肥管理(年前年后)。年前以澆大水為主，第1水播種后即澆，第2水接近出苗時澆，越冬前必須再澆1水。年后，返青期澆1水，蒜薹分化期澆1水，到提薹前澆3～4水，提薹前5～7天停止?jié)菜?，以利提薹。收薹后，?～4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
追肥：清明前后追施高鉀復合肥12.5公斤。
大蒜頂不出膜的，要人工扣苗，可用掃帚等，用力施壓地膜，蒜苗尖端就扎破地膜露出。
蒜薹露苞時，可揭去地膜，同時除草。
七、 防蟲殺蟲(年后防蟲)：主要防治蚜蟲、薊馬、地蛆。干旱少雨時，薊馬易爆發(fā)，薊馬以刺吸式口器吸取汁液，造成蒜葉、蒜薹出現(xiàn)灰白色斑點，薊馬出現(xiàn)后可用多蟲螨丁噴霧。地蛆出現(xiàn)是因為重茬、使用有機肥未腐熟，或蒜種爛母招蟲產(chǎn)卵，可用樂斯本、辛硫磷灌根。
八、防病治病：主要防治葉枯病、灰霉病、紫斑病、軟腐病、疫病、銹病。防病主要以預防為主，以藥劑浸種預防、注重噴霧治療。后期苗后抽薹前可同時噴施好生靈、甲基托布津、杜邦克露等組合預防。
九、快速生長期管理：大蒜進入快速生長期，需水、肥量大，病蟲害也大量發(fā)生，應加強其中后期的管理。對正常無病地塊，應澆大水，澆足澆透，進行合理追肥和沖肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次。
十、 抽薹期管理。抽薹前 天澆水一次，噴施利于蒜薹生長藥物，蒜薹生長快，且根部較嫩，容易拔出。
十一、 蒜頭膨大期;收蒜薹后，及時補充肥料特別是鉀肥，硫元素關系到大蒜品質(zhì)，適當補充硫元素。
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