山藥種植技術(shù)視頻
山藥種植技術(shù)視頻
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,既可當(dāng)蔬菜和糧食,又可作中藥材,市場(chǎng)需求量不斷增大,前景看好。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山藥種植技術(shù)視頻，一起來看看。
山藥種植技術(shù)視頻
一、 選地整地
應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、肥沃的微酸至微堿性砂質(zhì)壤土、輕壤土，以地勢(shì)高燥、向陽(yáng)、排水良好的土地進(jìn)行種植。冬季土地進(jìn)行機(jī)耕或套犁深耕，翌年下種前施足基肥，每畝施農(nóng)家肥、土雜肥4000-5000公斤，普鈣40-50公斤，硫酸鉀15-20公斤，再深耕50厘米，整平耙細(xì)，理寬100-130厘米的高墑備種。高產(chǎn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，選深耕劃墑，把混均的肥料施于墑上，再人工壘墑，墑高25-30厘米，整平整細(xì)待種。
二、 時(shí)間管理
1、搭架引蔓，山藥莖蔓長(zhǎng)，纖細(xì)脆弱，易被風(fēng)吹斷。苗高20厘米左右，即應(yīng)搭架，引蔓纏繞向上生長(zhǎng)，支架形式以“人”字形架較牢固，架高3米以上，此法通風(fēng)透光良好。
2、追施“三肥”山藥上架后，結(jié)合淺中耕澆施“壯苗肥”，促使發(fā)根壯苗;山藥藤蔓上半架后，在田間重施一次“旺長(zhǎng)肥”，促苗旺長(zhǎng)，夏至前后重施“長(zhǎng)薯肥”。第一次澆施人類尿，第二，三次每次追畜廄肥2000-3000公斤。并施適當(dāng)?shù)牧租浄柿稀?/p>
3、合理灌溉，注意苗期灌水2-3次。七、八、九月多雨季節(jié)要及時(shí)排水，結(jié)合重施追肥后，清溝培土。
4、整枝控長(zhǎng)，山藥藤蔓上架后，基部出現(xiàn)側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)摘去。主莖長(zhǎng)到3m左右，也應(yīng)段尖控長(zhǎng)。
三、 病蟲害及其防治
1、炭疽病 危害莖葉。六月中旬發(fā)生至收獲。先在莖葉上產(chǎn)生紅褐色、橢圓形病斑，長(zhǎng)造成枯莖、落葉。防治措施：清園，銷毀殘病體，減少菌源;“龍頭”在栽培前用1：1:1500倍波多爾液浸苗5分鐘，消滅菌源;生長(zhǎng)期發(fā)病噴灑65%代森鋅或50%多硫可濕性粉劑300-500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑800-1000倍液。
2、褐斑病 七月下旬開始發(fā)病，在葉上產(chǎn)生大型褐色斑點(diǎn)，病葉早枯。防治措施：清潔田園，處理特殊病葉;發(fā)病初期要噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑500-600倍液或77%可殺得可濕性粉劑500-700倍液均可。
3、天幕毛蟲 7、8月后發(fā)生比較普遍。先以幼蟲集中危害某株，后擴(kuò)散轉(zhuǎn)移危害，嚴(yán)重時(shí)食光葉片。防治措施;冬季清除枯枝落葉燒毀，消滅過冬的蟲源;發(fā)生初期集中危害時(shí)，及時(shí)開展人工捕殺;擴(kuò)散危害時(shí)噴灑50%的殺螟丹(巴丹)可濕性粉劑1000-1500倍液或50%殺蟲環(huán)可濕性粉劑1500-2000倍液。任選一種效果均好。
4、山藥葉蜂 是一種危害山藥的專食性害蟲。一幼蟲危害幼苗較重，往往造成斷苗缺糖。防治措施：可于幼蟲發(fā)生期噴灑90%晶體敵白蟲1000倍液，或18%殺蟲雙水劑600-800倍液防治。
山藥種植要點(diǎn)
1 品種選擇
目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長(zhǎng)山藥、二毛山 藥和日本山藥3個(gè)品種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥都屬 于普通山藥長(zhǎng)柱變種。日本山藥是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、品 質(zhì)好、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
2 土壤選擇和刨溝
種植山藥，應(yīng)該選擇肥沃、疏松、排灌方便的沙 壤土或輕壤土，忌鹽堿和粘土地，而且土體構(gòu)型要均勻一致，至少1--1.2m土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會(huì)影響塊莖的外觀，對(duì)品質(zhì)也有影響。刨 溝應(yīng)該在冬春農(nóng)閑季節(jié)進(jìn)行，按100cm等行距或60-- 80cm的大小行，采取“三翻一松”(即翻土3鍬，第4 鍬土只松不翻)的方法。溝深要達(dá)到100--120cm，有條件的可采取機(jī)械刨溝。
3 種苗的制備
種苗制備方法有3種：一是使用山藥栽子，取塊 莖有芽的一節(jié)，長(zhǎng)約20--40cm;二是使用山藥段子，將塊莖按8--10cm分切成段：三是使用山藥零余子。 選用種苗以零余子育苗較好，其次是栽種1--2a的山 藥栽子，超過3a的不能用。用山藥塊莖作種苗是比較 先進(jìn)的栽培方法，既解決山藥塊莖數(shù)量不夠，且產(chǎn)量 高，又能防治品種退化。分切山藥段子，一般栽種時(shí) 邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡1--2min，晾干 后即可播種。細(xì)毛長(zhǎng)山藥和二毛山藥可提前30d切段， 兩端切口處粘一層草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。
4 整畦，灌墑
把山藥溝刨出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然后回填，做成低于地表10cm的溝畦，只留耕層的熟化土，以備栽種時(shí)覆土用。溝畦做好后，應(yīng)該先趟平后 灌水，水下滲后，即可栽種。
5 種植方法
山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩(wěn)定超過9--10℃即可種植。有條件的 也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：山藥溝澆透水后，將種苗縱向平放在預(yù)先準(zhǔn)備好的10cm深的深畦中央， 株距25cm左右，密度為4000--4500株/667平方米，然 后覆土5cm，在山藥的兩側(cè)20cm處施肥。一般施土雜 肥3000kg/667平方米以上，尿素10--15kg/667平方米，硫酸鉀 40--50kg/667平方米，過磷酸鈣60--75kg/667平方米，腐熟棉籽 餅30--40kg/667平方米，施肥后，上面再覆土5cm，使之成 一小高壟。
6 科學(xué)管理
1) 高架栽培
山藥出苗后幾天就甩條，不能直立生長(zhǎng)，因此需 要支架扶蔓。一般選用1.5m左右的小桿作支架最好。
2) 澆水、排水及換水
山藥性喜晴朗的天氣、較低的空氣濕度和較高的 土壤溫度，一生需澆水5--7次。在澆足底墑水的情況下，第一水一般于基本齊苗時(shí)澆灌，以促進(jìn)出苗和發(fā)根，第二水寧早勿晚，不等頭水見干即澆，以后根據(jù) 降雨情況，每隔15d澆水1次。伏雨季節(jié)，每次大的降 雨后，應(yīng)及時(shí)排出積水和進(jìn)行澇澆園----換水，目的是為了降低地溫，補(bǔ)充土壤空氣，防治發(fā)病和死苗。
3) 施肥
山藥需肥量大，—般山藥產(chǎn)量為2000--2500kg/667平方米， 需純N 10.7kg、P205 7.3kg、K20 8.7kg，其比例為 1.5：1.0：1.2。據(jù)有關(guān)研究數(shù)據(jù)表 明，氮磷鉀比例以1.5：1.0：3.0的 產(chǎn)量最高，在施足基肥的基礎(chǔ)上，可在開花期進(jìn)行1次追肥，此時(shí)即 將進(jìn)入塊莖膨大期，可結(jié)合澆水追 施尿素15kg、硫酸鉀15--20kg，生長(zhǎng)后期可葉面噴施0.2%磷酸二氫 鉀和1%尿素，防早衰。
4) 中耕除草
山藥發(fā)芽出苗期遇雨，易造成土壤板結(jié)，影響出苗，應(yīng)立即松土 破板。每次澆水和降水后，都應(yīng)進(jìn) 行淺耕，以保持土壤良好的通透 性，促進(jìn)塊莖膨大。在山藥的生產(chǎn)過程中，應(yīng)及時(shí)除草。出苗前，可用地落胺或乙草胺進(jìn)行土壤封閉性 除草。出苗前，可用蓋草能或威霸 防除各種雜草。
5) 防治病蟲
病害主要有褐斑病和炭疽病。 褐斑病主要危害葉片，防治方法主 要是避免行間郁閉高溫，注意排 澇，發(fā)病初期噴灑70%甲基托布津 和75%百菌清可濕性粉劑，10d噴灑 1次，連續(xù)噴灑2次。炭疽病主要危 害葉片及藤莖，防治方法是實(shí)行輪 作，及時(shí)消除病殘?bào)w，發(fā)病初期噴 灑50%的甲基托布津或50%福美雙 可濕性粉劑，10d噴灑1次，連續(xù)噴 灑2--3次。
蟲害主要有山藥葉峰，主要啃 食葉肉，把葉片吃成網(wǎng)狀，造成嚴(yán) 重減產(chǎn)。防治方法是用高效低毒的 菊酯類農(nóng)藥(如敵殺死、百樹得等) 噴霧。
6) 收刨和貯藏
山藥的莖葉遇霜就會(huì)枯死，一 般正常收獲期是在霜降至封凍前，零余子的收獲一般比塊莖早收30d，收刨的山藥，冬季貯藏在地窖中，溫度以4--7℃為宜。
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