食用百合的種植時間及方法

　　食用百合有很大的藥用價值，那么食用百合是什么時候種植的呢？下面是學習啦小編精心為你整理的食用百合的種植時間，一起來看看。

　　食用百合的種植時間

　　百合一般從發(fā)芽到開花(三個月左右)。每年早春鱗莖發(fā)芽，大約在40厘米左右高時花芽分化，一般5、6月開花，生長過程中鱗莖會因為貢獻新的植株生長而變成一個空殼子，但百合生長到一定階段，新的小鱗莖又開始形成，并隨著植株的生長而逐漸長大，直到8、9月份，新的百合球就已經(jīng)非常大。

　　食用百合的種植方法

　　1 育苗

　　1.1種子

　　1.1.1品種

　　選擇適宜我市栽培的優(yōu)質(zhì)、抗病品種。主要選用品質(zhì)佳、無苦味、鱗片肥大、潔白細嫩的“龍牙”百合。

　　1.1.2 種子質(zhì)量

　　應(yīng)符合中華人民共和國蔬菜二級種子要求。即純度不低于 95%、健瓣率不低于 93%、整齊率不低于 90%、完整度不低于 90%、水分低于65%。

　　1.2種子處理

　　選種時宜選用色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無病蟲的種球。選中等大小、凈重25～30克為宜。嚴格進行種球消毒，一般采用50%多菌靈500倍液浸種20分鐘，撈出晾干待播種。

　　1.3整地播種

　　1.3.1翻耕

　　百合是地下鱗莖作物，故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上，翻耕時間一般在前茬作物收獲后，選擇晴天立即翻耕曬地，尤其是水田更需要搶時間深耕暴曬。下種前結(jié)合施基肥、土壤處理進行整平、整細，消除雜草和禾蔸等。

　　1.3.2重施基肥

　　每畝施腐熟農(nóng)家肥2500～3000公斤，腐熟餅肥50～75公斤，三元復合肥100公斤作基肥，深翻，整細整勻。

　　1.3.3土壤處理

　　每畝撒生石灰50公斤左右，以防螞蟻和蚯蚓等為害;也可在播種前用必速滅熏蒸土壤，按每平方米用10～15克藥，均勻混入土壤深層10～20厘米，拌均勻，灑水保濕(土壤相對濕度40%左右)，立即覆蓋地膜3～4天，揭膜后鋤松土層，過2天后即可播種。

　　1.3.4作畦

　　旱地畦寬以133厘米左右為宜，水田畦寬以100～120厘米為宜，溝寬33厘米，深25～30厘米，畦長可隨地形而定，但過長的畦應(yīng)加開腰溝，腰溝寬40～50厘米，深30厘米左右，圍溝寬45～50厘米，深33厘米左右?？傊鳒系膶?、深度要以田的類型和位置而靈活掌握，一定要做到排水通暢，雨停水無，大雨天不發(fā)生內(nèi)澇。

　　1.3.5播種

　　為9月中旬至10月下旬，空閑地可適當提早到9月初播種，水田應(yīng)在10月底播種結(jié)束。

　　1.3.6栽種

　　單個種鱗莖重20～25克，株距12～15厘米、行距15～20厘米;單個種鱗莖重25～30克，株距15～18厘米、行距18～22厘米。畝用種量350～400公斤。播種的深度為鱗莖直徑的2～3倍，沙質(zhì)土再適當加深，粘質(zhì)土當淺播。一般先按確定的株行距開挖播種溝(也有部分農(nóng)戶是穴播的)，然后在播種溝內(nèi)擺放種球(注意種球應(yīng)該是芯子朝上，根系朝下)，再覆蓋土7～10厘米厚。

　　2 田間管理

　　2.1除草

　　2.1.1化學除草

　?、匍_春雜草尚未萌發(fā)或萌發(fā)之際，每畝用120毫升33%的除草通，加水120～240公斤對土壤進行噴霧處理。

　?、谠陔s草出齊后，每畝用20%的克無蹤水劑或41%的農(nóng)達水劑150～200毫升加水50公斤，對雜草葉面噴霧，此方法只能用在百合出苗前。

　　2.1.2人工除草

　　百合8～10葉期，人工淺中耕鋤草一次，確保田間無雜草。

　　2.2追肥

　　追四次肥，第一次在12月中下旬施冬肥，以有機肥為主，加施適量復合肥;第二次在4月上中旬苗高10厘米左右，畝施20公斤復合肥，或5公斤尿素的提苗肥，在5月上中旬百合植株已從莖葉生長向鱗莖膨大轉(zhuǎn)變，但上面葉片未全部展開，應(yīng)通過摘頂來控制莖葉生長，促進百合鱗莖膨大;第三次施復合肥30公斤/畝，打頂后不再施用尿素等氮肥;第四次在6月上中旬收獲珠芽后，追施速效復合肥10公斤/畝。此外用0.2%磷酸二氫鉀或0.1%硝酸鉀+0.1%磷酸二氫鉀葉面追肥，分別在苗期，打頂期和珠芽收獲后三次噴施，增產(chǎn)效果明顯。

　　2.3管水

　　做到及時清溝排水。百合怕澇又怕旱。排水不良，容易生腐爛病;春末夏初地下部新的仔鱗莖形成后，溫度高，濕度大，土壤板結(jié)，病害極易發(fā)生，因此，應(yīng)做到溝路暢通，下雨后立即排除積水，做到雨停水干，7～8月鱗莖增大進入夏季休眠，更要保持土壤干燥疏松，切忌水澇。在雨天及雨后防人員下田踩踏，以免踏實土壤，造成百合漬水引起鱗莖腐爛，拔草也應(yīng)在晴天土壤干燥時進行。

　　2.4適時打頂和摘除珠芽

　　去頂與打珠芽 5月20～25日為打頂適合時期，及時摘除植株頂心，一般植株高度40～50厘米，葉片60～70片展開時打頂最適時，這樣既能保證有足夠的葉片數(shù)，又可及時調(diào)控植株生長，促進光合產(chǎn)物向鱗莖轉(zhuǎn)送，有利于鱗莖的膨大，打頂一般在晴天中午進行，有利于傷口愈合;6月上中旬珠芽成熟，晴天用短棒輕敲植株基部，珠芽自行脫落地上，或人工摘除珠芽。

　　2.5預(yù)防人畜為害

　　雨后地未干時，不準人下地;否則，踩一個腳印后遇雨積水，就會爛掉幾個鱗莖。出苗后不能讓畜禽往地里跑，防止碰斷莖稈會爛鱗莖。

　　3 病蟲害防治

　　百合主要病害有鐮刀菌莖腐病、灰霉病、百合疫病、花葉病等，主要蟲害有蚜蟲、種蠅、地老虎、蠐螬、金針蟲等。

　　3.1 防治原則

　　以防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，達到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無公害百合的目的。農(nóng)藥施用嚴格執(zhí)行GB 4285和GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。

　　3.2 農(nóng)業(yè)防治

　　選用抗性強的品種,定期輪換品種;合理輪作,尤其提倡水旱輪作;種子處理,培育壯苗,加強栽培管理,中耕除草等;清潔田園,深翻曬土。

　　3.3 藥劑防治

　　化學防治按附件1的要求執(zhí)行。

　　4　采收

　　珠芽收獲在6月中旬，收獲鮮百合上市在6月下旬，加工百合可在大暑收獲，留種可在立秋前后收獲。采收時嚴把種子質(zhì)量關(guān)，使選種工作做到田間和室內(nèi)相結(jié)合，實行商品百合種和種子百合種單收單藏，分級保管。特別是收后不能受日曬，以免影響品質(zhì)。

　　食用百合的種植要點

　　選地整地。選擇土質(zhì)疏松、排水暢通、地勢高、肥沃的沙壤土，以豆類、禾本類、瓜類蔬菜前茬地最為適宜。播種前深翻土壤25厘米以上，配方施肥，每畝施腐熟有機肥2000-2500公斤(因新鮮人蓄糞便中含有細菌和蟲卵，固可應(yīng)用金寶貝肥料發(fā)酵劑進行腐熟發(fā)酵，不僅可以消滅糞便中的病菌和蟲卵，還能提高物料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率，從而提高肥料利用率，避免燒根燒苗現(xiàn)象并降低地下害蟲發(fā)病率)，過磷酸鈣25公斤，尿素10公斤，鉀肥10-15公斤配合金寶貝微生物菌肥2-3公斤，可減少有效磷鉀的吸附固定，氮肥的揮發(fā)流失，提高肥料利用率，另外金寶貝微生物菌肥中還含有鐵、錳、硼、鋅等微量元素，可以補充百合小苗期間所需要的其他養(yǎng)分，減少苗期的生理病害并提高小苗的抗逆性。

　　整畦，畦寬1.4-1.5米，畦溝寬30厘米，深25厘米。

　　播種。一般10月份播種，播前用2%的福爾馬林溶液浸泡15分鐘，晾干后播種。行距25-50厘米，株距15-20厘米，蓋土厚度在6-8厘米。

　　中耕除草。苗高10厘米左右時，及時中耕除草2次。4月底至5月初現(xiàn)蕾后，進行1次深中耕，培土。摘花蕾后，進行一次淺中耕，深度4-5厘米為宜。

　　土肥水管理。百合生長期長，需肥量大，可施腐熟有機肥、過磷酸鈣及適量尿素和鉀肥并配合金寶貝微生物菌肥作基肥。3月中旬，第一次追肥，避免肥料直接接觸鱗莖，一般每畝追施尿素10公斤，過磷酸鈣20-30公斤，鉀肥10公斤配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤或追施人蓄糞水1000-2000公斤。

　　5月中旬第二次追肥，可追施三元硫酸鉀復合肥20-30公斤，并配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤。株 芽采收后，第三次追肥，追施三元硫酸鉀復合肥15-20公斤，配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。種球栽后一個星期左右需澆水一次，11月覆蓋稻草或地膜保濕。翌年2月中下旬出苗后立即去除覆蓋物，清溝排水。

　　補苗與摘蕾。出苗后7天內(nèi)要進行查苗和補缺，稀密補缺。6月上中旬出現(xiàn)花蕾時應(yīng)及時摘除，并進行抹珠芽及打頂，以控制百合生殖生長，促進鱗莖迅速膨大。此時切忌盲目追肥。若株芽供繁殖用，在株芽成熟后及時收獲。

　　適時采收 。當百合地上部分植株完全枯萎時為最佳采收期，應(yīng)在晴天進行。

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