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食用百合的種植時(shí)間及方法

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

食用百合的種植時(shí)間及方法

  食用百合有很大的藥用價(jià)值,那么食用百合是什么時(shí)候種植的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的食用百合的種植時(shí)間,一起來(lái)看看。

  食用百合的種植時(shí)間

  百合一般從發(fā)芽到開(kāi)花(三個(gè)月左右)。每年早春鱗莖發(fā)芽,大約在40厘米左右高時(shí)花芽分化,一般5、6月開(kāi)花,生長(zhǎng)過(guò)程中鱗莖會(huì)因?yàn)樨暙I(xiàn)新的植株生長(zhǎng)而變成一個(gè)空殼子,但百合生長(zhǎng)到一定階段,新的小鱗莖又開(kāi)始形成,并隨著植株的生長(zhǎng)而逐漸長(zhǎng)大,直到8、9月份,新的百合球就已經(jīng)非常大。

  食用百合的種植方法

  1 育苗

  1.1種子

  1.1.1品種

  選擇適宜我市栽培的優(yōu)質(zhì)、抗病品種。主要選用品質(zhì)佳、無(wú)苦味、鱗片肥大、潔白細(xì)嫩的“龍牙”百合。

  1.1.2 種子質(zhì)量

  應(yīng)符合中華人民共和國(guó)蔬菜二級(jí)種子要求。即純度不低于 95%、健瓣率不低于 93%、整齊率不低于 90%、完整度不低于 90%、水分低于65%。

  1.2種子處理

  選種時(shí)宜選用色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無(wú)病蟲(chóng)的種球。選中等大小、凈重25~30克為宜。嚴(yán)格進(jìn)行種球消毒,一般采用50%多菌靈500倍液浸種20分鐘,撈出晾干待播種。

  1.3整地播種

  1.3.1翻耕

  百合是地下鱗莖作物,故百合地的翻耕深度要求在25厘米以上,翻耕時(shí)間一般在前茬作物收獲后,選擇晴天立即翻耕曬地,尤其是水田更需要搶時(shí)間深耕暴曬。下種前結(jié)合施基肥、土壤處理進(jìn)行整平、整細(xì),消除雜草和禾蔸等。

  1.3.2重施基肥

  每畝施腐熟農(nóng)家肥2500~3000公斤,腐熟餅肥50~75公斤,三元復(fù)合肥100公斤作基肥,深翻,整細(xì)整勻。

  1.3.3土壤處理

  每畝撒生石灰50公斤左右,以防螞蟻和蚯蚓等為害;也可在播種前用必速滅熏蒸土壤,按每平方米用10~15克藥,均勻混入土壤深層10~20厘米,拌均勻,灑水保濕(土壤相對(duì)濕度40%左右),立即覆蓋地膜3~4天,揭膜后鋤松土層,過(guò)2天后即可播種。

  1.3.4作畦

  旱地畦寬以133厘米左右為宜,水田畦寬以100~120厘米為宜,溝寬33厘米,深25~30厘米,畦長(zhǎng)可隨地形而定,但過(guò)長(zhǎng)的畦應(yīng)加開(kāi)腰溝,腰溝寬40~50厘米,深30厘米左右,圍溝寬45~50厘米,深33厘米左右??傊鳒系膶?、深度要以田的類型和位置而靈活掌握,一定要做到排水通暢,雨停水無(wú),大雨天不發(fā)生內(nèi)澇。

  1.3.5播種

  為9月中旬至10月下旬,空閑地可適當(dāng)提早到9月初播種,水田應(yīng)在10月底播種結(jié)束。

  1.3.6栽種

  單個(gè)種鱗莖重20~25克,株距12~15厘米、行距15~20厘米;單個(gè)種鱗莖重25~30克,株距15~18厘米、行距18~22厘米。畝用種量350~400公斤。播種的深度為鱗莖直徑的2~3倍,沙質(zhì)土再適當(dāng)加深,粘質(zhì)土當(dāng)淺播。一般先按確定的株行距開(kāi)挖播種溝(也有部分農(nóng)戶是穴播的),然后在播種溝內(nèi)擺放種球(注意種球應(yīng)該是芯子朝上,根系朝下),再覆蓋土7~10厘米厚。

  2 田間管理

  2.1除草

  2.1.1化學(xué)除草

 ?、匍_(kāi)春雜草尚未萌發(fā)或萌發(fā)之際,每畝用120毫升33%的除草通,加水120~240公斤對(duì)土壤進(jìn)行噴霧處理。

 ?、谠陔s草出齊后,每畝用20%的克無(wú)蹤水劑或41%的農(nóng)達(dá)水劑150~200毫升加水50公斤,對(duì)雜草葉面噴霧,此方法只能用在百合出苗前。

  2.1.2人工除草

  百合8~10葉期,人工淺中耕鋤草一次,確保田間無(wú)雜草。

  2.2追肥

  追四次肥,第一次在12月中下旬施冬肥,以有機(jī)肥為主,加施適量復(fù)合肥;第二次在4月上中旬苗高10厘米左右,畝施20公斤復(fù)合肥,或5公斤尿素的提苗肥,在5月上中旬百合植株已從莖葉生長(zhǎng)向鱗莖膨大轉(zhuǎn)變,但上面葉片未全部展開(kāi),應(yīng)通過(guò)摘頂來(lái)控制莖葉生長(zhǎng),促進(jìn)百合鱗莖膨大;第三次施復(fù)合肥30公斤/畝,打頂后不再施用尿素等氮肥;第四次在6月上中旬收獲珠芽后,追施速效復(fù)合肥10公斤/畝。此外用0.2%磷酸二氫鉀或0.1%硝酸鉀+0.1%磷酸二氫鉀葉面追肥,分別在苗期,打頂期和珠芽收獲后三次噴施,增產(chǎn)效果明顯。

  2.3管水

  做到及時(shí)清溝排水。百合怕澇又怕旱。排水不良,容易生腐爛病;春末夏初地下部新的仔鱗莖形成后,溫度高,濕度大,土壤板結(jié),病害極易發(fā)生,因此,應(yīng)做到溝路暢通,下雨后立即排除積水,做到雨停水干,7~8月鱗莖增大進(jìn)入夏季休眠,更要保持土壤干燥疏松,切忌水澇。在雨天及雨后防人員下田踩踏,以免踏實(shí)土壤,造成百合漬水引起鱗莖腐爛,拔草也應(yīng)在晴天土壤干燥時(shí)進(jìn)行。

  2.4適時(shí)打頂和摘除珠芽

  去頂與打珠芽 5月20~25日為打頂適合時(shí)期,及時(shí)摘除植株頂心,一般植株高度40~50厘米,葉片60~70片展開(kāi)時(shí)打頂最適時(shí),這樣既能保證有足夠的葉片數(shù),又可及時(shí)調(diào)控植株生長(zhǎng),促進(jìn)光合產(chǎn)物向鱗莖轉(zhuǎn)送,有利于鱗莖的膨大,打頂一般在晴天中午進(jìn)行,有利于傷口愈合;6月上中旬珠芽成熟,晴天用短棒輕敲植株基部,珠芽自行脫落地上,或人工摘除珠芽。

  2.5預(yù)防人畜為害

  雨后地未干時(shí),不準(zhǔn)人下地;否則,踩一個(gè)腳印后遇雨積水,就會(huì)爛掉幾個(gè)鱗莖。出苗后不能讓畜禽往地里跑,防止碰斷莖稈會(huì)爛鱗莖。

  3 病蟲(chóng)害防治

  百合主要病害有鐮刀菌莖腐病、灰霉病、百合疫病、花葉病等,主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、種蠅、地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)等。

  3.1 防治原則

  以防為主、綜合防治,優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治,達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)無(wú)公害百合的目的。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行GB 4285和GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。

  3.2 農(nóng)業(yè)防治

  選用抗性強(qiáng)的品種,定期輪換品種;合理輪作,尤其提倡水旱輪作;種子處理,培育壯苗,加強(qiáng)栽培管理,中耕除草等;清潔田園,深翻曬土。

  3.3 藥劑防治

  化學(xué)防治按附件1的要求執(zhí)行。

  4 采收

  珠芽收獲在6月中旬,收獲鮮百合上市在6月下旬,加工百合可在大暑收獲,留種可在立秋前后收獲。采收時(shí)嚴(yán)把種子質(zhì)量關(guān),使選種工作做到田間和室內(nèi)相結(jié)合,實(shí)行商品百合種和種子百合種單收單藏,分級(jí)保管。特別是收后不能受日曬,以免影響品質(zhì)。

  食用百合的種植要點(diǎn)

  選地整地。選擇土質(zhì)疏松、排水暢通、地勢(shì)高、肥沃的沙壤土,以豆類、禾本類、瓜類蔬菜前茬地最為適宜。播種前深翻土壤25厘米以上,配方施肥,每畝施腐熟有機(jī)肥2000-2500公斤(因新鮮人蓄糞便中含有細(xì)菌和蟲(chóng)卵,固可應(yīng)用金寶貝肥料發(fā)酵劑進(jìn)行腐熟發(fā)酵,不僅可以消滅糞便中的病菌和蟲(chóng)卵,還能提高物料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率,從而提高肥料利用率,避免燒根燒苗現(xiàn)象并降低地下害蟲(chóng)發(fā)病率),過(guò)磷酸鈣25公斤,尿素10公斤,鉀肥10-15公斤配合金寶貝微生物菌肥2-3公斤,可減少有效磷鉀的吸附固定,氮肥的揮發(fā)流失,提高肥料利用率,另外金寶貝微生物菌肥中還含有鐵、錳、硼、鋅等微量元素,可以補(bǔ)充百合小苗期間所需要的其他養(yǎng)分,減少苗期的生理病害并提高小苗的抗逆性。

  整畦,畦寬1.4-1.5米,畦溝寬30厘米,深25厘米。

  播種。一般10月份播種,播前用2%的福爾馬林溶液浸泡15分鐘,晾干后播種。行距25-50厘米,株距15-20厘米,蓋土厚度在6-8厘米。

  中耕除草。苗高10厘米左右時(shí),及時(shí)中耕除草2次。4月底至5月初現(xiàn)蕾后,進(jìn)行1次深中耕,培土。摘花蕾后,進(jìn)行一次淺中耕,深度4-5厘米為宜。

  土肥水管理。百合生長(zhǎng)期長(zhǎng),需肥量大,可施腐熟有機(jī)肥、過(guò)磷酸鈣及適量尿素和鉀肥并配合金寶貝微生物菌肥作基肥。3月中旬,第一次追肥,避免肥料直接接觸鱗莖,一般每畝追施尿素10公斤,過(guò)磷酸鈣20-30公斤,鉀肥10公斤配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤或追施人蓄糞水1000-2000公斤。

  5月中旬第二次追肥,可追施三元硫酸鉀復(fù)合肥20-30公斤,并配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤。株 芽采收后,第三次追肥,追施三元硫酸鉀復(fù)合肥15-20公斤,配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤,葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。種球栽后一個(gè)星期左右需澆水一次,11月覆蓋稻草或地膜保濕。翌年2月中下旬出苗后立即去除覆蓋物,清溝排水。

  補(bǔ)苗與摘蕾。出苗后7天內(nèi)要進(jìn)行查苗和補(bǔ)缺,稀密補(bǔ)缺。6月上中旬出現(xiàn)花蕾時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除,并進(jìn)行抹珠芽及打頂,以控制百合生殖生長(zhǎng),促進(jìn)鱗莖迅速膨大。此時(shí)切忌盲目追肥。若株芽供繁殖用,在株芽成熟后及時(shí)收獲。

  適時(shí)采收 。當(dāng)百合地上部分植株完全枯萎時(shí)為最佳采收期,應(yīng)在晴天進(jìn)行。


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