廣東種植的葡萄品種適合的方法
廣東種植的葡萄品種適合的方法
葡萄適合在世界各地種植，那么適合廣東種植的葡萄有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的適合廣東種植的葡萄品種，一起來(lái)看看。
適合廣東種植的葡萄品種
1、雨水紅
該品種系歐美雜交種，是南方葡萄中抗性最強(qiáng)的品種之一，該品種適合在廣東、廣西、福建、湘南、贛南等華南地區(qū)及整個(gè)熱帶、亞熱帶、溫帶、寒溫帶地區(qū)大面積發(fā)展。成熟較早，7月上中旬成熟。果穗大、產(chǎn)量高，果粒極緊湊，著生牢固，一般單果重1000克以上，栽后第二年掛果，其豐產(chǎn)性能在南方葡萄中名列前茅。糖度高、品質(zhì)特優(yōu)，果粒圓形、果皮紫紅，顏色鮮亮，色形俱美。自然無(wú)核，經(jīng)“920”處理后平均粒重12.5克，最大粒重23克，是目前無(wú)核早熟葡萄品種中果粒最大的品種之一。果肉硬脆，用刀可切成片，耐貯運(yùn)。含糖19%以上，有香味，口感好，品質(zhì)極佳。
2、維納斯無(wú)核
美國(guó)引入，歐美雜交種，又名金星無(wú)核。嫩梢淡綠色，茸毛較多。幼葉灰白色，茸毛密布。成葉較大，淺綠色，心形，中等厚，葉面粗糙，葉背密生絲狀茸毛。枝條成熟后淺紅色，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。果粒圓球形，平均粒重3.5克，經(jīng)赤霉素和吡效隆處理后，平均粒重增大至7-8克，平均穗重增至600克，產(chǎn)量提高1.5倍。果面初熟時(shí)紫紅色，充分成熟后呈藍(lán)黑色，顯得高貴典雅，果肉硬度較大，不裂果，自然無(wú)核，糖度高，可溶性固形物15.3%，具香氣。果穗特別緊湊，耐貯運(yùn)，常溫下可貯7-10天。
3、京優(yōu)
是京亞姊妹系品種，7月成熟。肉質(zhì)硬脆，味甜可口，上色即可食用，無(wú)酸味，是目前巨峰系風(fēng)味最好品種。果粒著生緊密，粒重10克以上，果皮紫紅色;品質(zhì)極優(yōu)，在全國(guó)各地區(qū)均可種植。畝產(chǎn)可達(dá)3000多公斤。
4、藤稔
俗名乒乓球葡萄，歐美雜交種。果穗呈圓柱或圓錐形。果穗重350-400克以上。果粒著生中等緊密，果粒特大。在精良栽培管理?xiàng)l件下，果重可達(dá)18-20克以上。果皮呈玫瑰紫紅或紫黑色。果肉厚，無(wú)肉囊，汁多味甜，具清香。含可固15.0-16.0%左右，品質(zhì)上等。7月下旬成熟。開(kāi)始結(jié)果早，座果率高;樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，不徒長(zhǎng)，樹(shù)梢成熟好;抗病性強(qiáng)，容易管理;豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗性強(qiáng)，是南方發(fā)展葡萄的理想品種。畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤左右。
廣東種植葡萄的方法
葡萄一般用扦插法或壓條法進(jìn)行繁殖。扦插于春季發(fā)芽前的4月進(jìn)行，插穗選用中段健壯枝條，裁成段子，使每段上留有1-3個(gè)節(jié)，下端剪口接近芽眼，插入砂床。砂床要保持稍濕潤(rùn)，但不宜過(guò)濕。至5月下旬可生根,上盆后要放在半陰處緩苗，逐步轉(zhuǎn)入正常管理。
壓條可于4月初，挑選直徑1-2厘米，長(zhǎng)40-60厘米的結(jié)果母枝，將枝條從瓦盆底部排水孔穿入，在枝條芽節(jié)以下2厘米處作環(huán)剝處理，再用肥沃疏松土壤蓋上?；ㄅ栌弥Ъ芄痰踉诳罩小Ｗ⒁饨?jīng)常澆水，保持盆土濕潤(rùn)，約一個(gè)月環(huán)剝處開(kāi)始生根，兩個(gè)月后可在花盆排水孔外，將結(jié)果母枝切斷一半，到果熟時(shí)將母枝全部切斷，就可得到一棵有3-5個(gè)果穗的結(jié)果植株。這種壓條繁殖方法，最大的優(yōu)點(diǎn)就是只要在3-4月進(jìn)行，就能培養(yǎng)出一棵結(jié)果的新植株。
要建立一個(gè)成功的葡萄園，必須對(duì)如何選址有一個(gè)充分的了解。如論你已經(jīng)建立了葡萄園，已經(jīng)選好了中意的位置還是正在為葡萄園選址，你都需要了解什么地點(diǎn)適合建立葡萄園。在德克薩斯州為葡萄園選址須注意以下幾個(gè)方面：氣候，天氣，水源和水質(zhì)，疾病的影響。評(píng)估一個(gè)葡萄園的位置是否合適，各方面的問(wèn)題都要考慮到。
要決定葡萄園的位置，首先要弄清楚該地的地理?xiàng)l件是否適合種植葡萄。只有葡萄園的地理位置和葡萄品種相適應(yīng)，將來(lái)才可能獲得高產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄。良好的管理和有利的天氣能實(shí)現(xiàn)葡萄園的潛在效益。要把握葡萄樹(shù)和葡萄園地理位置之間的微妙關(guān)系需要不斷地學(xué)習(xí)，也需要把計(jì)劃和管理付諸實(shí)踐。
如果你擁有了一片土地并想在這里建葡萄園，你首先應(yīng)該評(píng)估一下何種葡萄品種最適合這片土地，這種葡萄品種是否符合你的商業(yè)計(jì)劃。如果種植不適合的品種，你將不得不花費(fèi)整年的時(shí)間來(lái)對(duì)付層出不窮的問(wèn)題，葡萄不僅產(chǎn)量低質(zhì)量差， 而且成本高效益差。先決定你想要種植的品種再去選擇合適的地址是一種比較可行的辦法。
氣候和天氣：一般來(lái)說(shuō)， 葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候條件在很大程度上決定了適合種植的葡萄品種和葡萄酒的風(fēng)格。葡萄園的管理和短期氣候變化能大大影響葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。 在葡萄種植方面講究三種氣候：第一種是大氣候即產(chǎn)區(qū)氣候，第二種是中氣候即當(dāng)?shù)貧夂?，第三種是小氣候即葡萄園的氣候。
大氣候描述了一個(gè)產(chǎn)區(qū)基本的氣候類型， 范圍約100-1000英里。中氣候是一個(gè)幾千幾百英尺范圍內(nèi)的氣候，一般是一個(gè)山丘，山坡或氣流的范圍。
小氣候指的是葡萄園里的氣候，范圍從土壤到葡萄樹(shù)，小氣候?qū)ζ咸丫瀑|(zhì)量起了至關(guān)重要的作用，葡萄園的管理能大大優(yōu)化小氣候，提高葡萄和葡萄酒的質(zhì)量。
溫度：生長(zhǎng)季節(jié)的溫度對(duì)葡萄成熟和葡萄質(zhì)量有重要影響，是葡萄園選址評(píng)估的一個(gè)重要指數(shù)，對(duì)葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長(zhǎng)季節(jié)溫度的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)是生長(zhǎng)季節(jié)積溫, 指葡萄生長(zhǎng)季節(jié)即4月1日至10月31日期間的積溫。用生長(zhǎng)期的平均溫度減去華氏50度就可以得到日積溫，日積溫相加就是生長(zhǎng)季節(jié)積溫。一些別的指數(shù)也可以用來(lái)衡量該地區(qū)的氣候狀況，如最高氣溫，最低氣溫，相對(duì)濕度和降雨量等等。
德克薩斯州很多地區(qū)春天會(huì)發(fā)生霜凍,在葡萄園選址時(shí)應(yīng)考慮到這個(gè)因素, 冷氣流比暖氣流要重, 所以地勢(shì)比較低的地方寒冷,容易發(fā)生霜凍,而且地勢(shì)低的地方容易積水,鑒于這兩個(gè)原因, 不要把葡萄園建在這里。也不要在德州種植開(kāi)花早的葡萄品種，否則很容易遭遇霜凍。
德州很多地方溫度比較低,會(huì)凍傷葡萄，尤其是在北部地區(qū)和高原地區(qū)，建葡萄園之前應(yīng)考慮到霜凍頻度和可能遭受的經(jīng)濟(jì)損失，還應(yīng)選擇耐寒的葡萄品種。
土壤：當(dāng)考慮葡萄園的位置時(shí)一定要考慮土壤因素, 這對(duì)葡萄園經(jīng)營(yíng)成功與否至關(guān)重要。很多葡萄園經(jīng)營(yíng)失敗就是由于土壤不利于葡萄的生長(zhǎng),改造土壤是一件很困難甚至不可能的事情。
葡萄種植方法
播種：買中意的好葡萄，吃后將其籽入土生根，放在陽(yáng)光充足的地方可出苗;來(lái)年春天，去年的枝條可抽出很多新芽，留幾個(gè)最壯的;到了5月，在充足的雨水滋潤(rùn)下，葡萄長(zhǎng)的快，根也漸漸長(zhǎng);在雨天，將它移植。第三年5月，既可出現(xiàn)黃綠色花蕾，并開(kāi)花、結(jié)果。同時(shí)在葡萄定植后一定要及時(shí)澆水。嚴(yán)格掌握“成活在水，壯樹(shù)在肥”的原則。如果定植溝在種植前沒(méi)澆過(guò)大水時(shí)，應(yīng)在葡萄種植后澆一次大水，使溝土沉實(shí)土塊變細(xì)，土肥結(jié)合。澆大水后要及時(shí)中耕保墑，因葡萄種植后根系很淺，所以在發(fā)芽前后，只要有5-7天無(wú)雨，應(yīng)澆水一次。而澆水的方法應(yīng)結(jié)合松土——澆水前把葡萄根際邊上的土層拉開(kāi)，澆水滲透后復(fù)土。此方法北方果農(nóng)稱之為“偷澆水”。這種方法不易使土壤板結(jié)，是促進(jìn)苗木成活的好辦法。
施肥：葡萄苗發(fā)芽后15-20天，看到葡萄新梢已長(zhǎng)出3-5片葉時(shí)，而且長(zhǎng)勢(shì)正常時(shí)才能施追肥。施追肥的原則要掌握“先稀后濃”、“先少后多”“少吃多餐”的原則。在肥料種類上，6月底前以氮肥為主(尿素、人糞肥等)，7-8月份以復(fù)合肥(氮磷鉀)三要素復(fù)合肥，最好是進(jìn)口硫酸鉀復(fù)合肥家加人糞尿?yàn)橹?-10 月份在施基肥時(shí)加入適量尿素和過(guò)磷酸鈣。
施追肥的方法是在葡萄苗根際邊開(kāi)半圓型淺溝，追肥后緊接復(fù)土。地干時(shí)接著澆水(就是人糞尿也要開(kāi)溝施)。追肥時(shí)間一般自4月中下旬開(kāi)始，每隔10-15天施用一次，全年8-10 次。天好時(shí)可把尿素和水溶在一起澆灌。一開(kāi)始每株小苗只能施15-20克尿素，每畝地在4公斤左右。以后隨苗勢(shì)的強(qiáng)壯，長(zhǎng)大，可逐漸增多，8-9月份每畝可施復(fù)合肥16-20 公斤。
葡萄形體修整：多雨季節(jié)，葡萄最易徒長(zhǎng)，副梢發(fā)生率甚高。要及時(shí)摘心，抹去副梢。對(duì)新梢過(guò)多的植株，要疏除一部分，以利通風(fēng)透光。 定梢：把生長(zhǎng)過(guò)密、發(fā)育不良的枝條盡早抹除，留強(qiáng)壯枝條，這樣才能長(zhǎng)出大粒葡萄。摘心應(yīng)在花序以上長(zhǎng)出4 —8片葉時(shí)進(jìn)行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復(fù)摘心外，其余副梢留1片葉摘心。也要注意疏花序和整花序，疏掉弱枝上的花序應(yīng)該在花前結(jié)合除梢進(jìn)行。歐亞種葡萄在花前結(jié)果枝應(yīng)只留一個(gè)花序。巨峰品種因落花落果重，壯旺結(jié)果枝可等到座果后結(jié)合定產(chǎn)進(jìn)行。整花序一般在花前5-7天或初花期。大花序要去除副穗、主穗基部2-4個(gè)支穗和穗尖部分，只保留花序中下部15-18個(gè)小支穗，長(zhǎng)度10cm左右;中花序去副梢，主穗基部及穗尖少去。個(gè)別品種花序分化較晚，需等到盛花期整形。歐亞種葡萄普遍花序的小支穗較大，座果又好，整花序可以只保留10個(gè)小支穗。
防凍：當(dāng)葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時(shí)，其根系就要發(fā)生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時(shí)，就會(huì)全部?jī)鰤?。所以，葡萄根系冬眠時(shí)間內(nèi)的溫度應(yīng)保持在零下6攝氏度以上。適時(shí)灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應(yīng)灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。注意取土地點(diǎn)和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹(shù)主干兩側(cè)以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒(méi)有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。入冬后發(fā)現(xiàn)防寒土上出現(xiàn)裂縫時(shí)，應(yīng)及時(shí)用土將裂縫蓋嚴(yán)。進(jìn)入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時(shí)，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。
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