室內(nèi)蘑菇怎么種植基本的方法
室內(nèi)蘑菇怎么種植基本的方法
在家里種蘑菇也很容易，那么室內(nèi)蘑菇如何種植呢？下面是學(xué)習啦小編精心為你整理的室內(nèi)蘑菇種植的方法，一起來看看。
室內(nèi)蘑菇種植的方法
決定你想種哪種類型的蘑菇。最容易種植的三種蘑菇分別是平菇、白蘑菇和香菇。各種蘑菇種植方法類似，但是理想的種植媒介有差別。
平菇最適合生長在麥稈中;香菇在木材鋸末里長得最好;白蘑菇喜歡混合的堆肥。這些不同的種植媒介反映了不同品種需要的養(yǎng)分。不過，這三種蘑菇在鋸末或麥稈中都很容易生長。
選擇哪種蘑菇種植只是口味的問題。你應(yīng)該種自己最想吃的品種。
購買蘑菇菌包。蘑菇菌包是包含蘑菇菌絲的鋸末。菌絲本質(zhì)上是真菌的根部結(jié)構(gòu)。它可以作為植物的幼苗使用，方便植物生長。
你可以從網(wǎng)上銷售商、供應(yīng)園藝品的商店，或者其他專門出售有機產(chǎn)品的商店買到高品質(zhì)的蘑菇菌包。
確保買的是菌絲而不是孢子。一些銷售商也賣孢子，它更類似植物的種子(而不是幼苗)。從孢子開始種蘑菇需要更多的時間和精力，更適合熟練的蘑菇種植者。
為生長媒介消毒。如果你在麥稈或鋸末中種蘑菇，有必要在接種菌絲前給媒介消毒。這可以殺死與菌絲競爭的任何微生物。
為了給生長媒介消毒，將它放在微波爐安全碗里，并加入足夠的水使麥稈或鋸末浸濕。將碗放在微波爐里，高溫加熱兩分鐘，或者讓水煮沸。
這可以殺死各種微生物，讓生長環(huán)境足夠安全，能夠接種蘑菇的菌絲。你可能需要分批消毒所有的麥稈與鋸末。
加熱生長媒介，將菌絲撒在里面。蘑菇菌包里的菌絲需要徹底地散布在生長媒介中，才能長蘑菇。溫暖的環(huán)境可以促進生長。
選擇了適合蘑菇品種的生長媒介后，將幾捧放在烤盤里。表面積大的淺盤可以為蘑菇提供最多的生長空間。
用手指將菌包混合入生長媒介。把烤盤放在加熱盤上，溫度設(shè)置在21℃。這是促進生長的理想溫度。
將混合物放在暗處大約三周，比如柜子里。這可以讓蘑菇菌絲散布在生長媒介里。
將生長媒介放置在合適的環(huán)境中。三周后，你就應(yīng)該把托盤放在陰暗涼爽(13℃)的環(huán)境中了。地下室是最理想的環(huán)境，但是冬天未加熱房間里的柜子或抽屜也可以。
生長媒介上覆蓋一把盆栽土，整個混合物要用水徹底地浸濕。如果愿意，可以在托盤上放一條濕毛巾，防止水分散失。
蘑菇生長時，混合物應(yīng)保持潮濕涼爽的環(huán)境，定期查看，有必要就灑水。
蘑菇完全長好后收獲。約三周后，你應(yīng)該能看到小蘑菇的出現(xiàn)。繼續(xù)保持潮濕涼爽陰暗的環(huán)境以促進生長。
當蘑菇的帽子完全與莖分離后，就可以收獲了。你可以用手指把蘑菇摘下來，但這可能會危及表面下新生長的真菌。不如用一把鋒利的小刀從莖的底部剪下蘑菇吧。
在烹飪或者吃之前要清洗蘑菇。你可以將收獲的蘑菇放在冰箱的紙袋里，最多放置一周。
蘑菇種植的方法
選地搭棚
稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當水稻在散籽后，排干稻田，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長度10~15米;3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。
培養(yǎng)料的發(fā)酵
培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同。可采用一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本。方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個床架，做成寬1.5米，長不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個簡易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。當高溫結(jié)束后，每天降溫1~2℃，通風3~4次，每次30分鐘?？販卦?0℃左右，6~7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到45℃以下時，就可把料搬進人字棚。
鋪料與播種
在料進棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對栽培床進行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進棚的準備。培養(yǎng)料進棚鋪在床面時，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好后，應(yīng)用溫度計測定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時，用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料面，并用干凈木板輕輕壓實。
發(fā)菌及出菇管理
播種后的3天內(nèi)，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴，保溫保濕，以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后，晚上可以適當掀開棚兩頭，通風換氣。15天后，料內(nèi)菌絲基本長滿，就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細土均勻覆蓋在料面上。當菌絲長上土縫時，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長大，在整個了菇期間，對水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。開春后，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭多出春菇，4月份整個稻田種菇結(jié)束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機肥料，可增加稻谷產(chǎn)量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項開發(fā)稻田資源，引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。
蘑菇種植要點
1.搞好菇房的保溫和通風 在冬季，菇房的室溫最好保持在3℃以上，不使室內(nèi)結(jié)冰，以防凍壞菌絲。為了能使菇房內(nèi)保持這一溫度，在進入冬季之前，要對菇房四壁的漏風處逐一檢查、堵塞，門窗要掛上窗簾，防止寒風侵入。同時，在天氣暖和時，要注意通風，使室內(nèi)空氣新鮮。
2.搞好菇床的噴水和追肥 冬季菇床噴水次數(shù)的多少，要看土粒的干濕程度而定，一般能保持潮濕就行了。要防止噴水過勤、過多，使床面過濕，從而避免在低溫時萌發(fā)的菌絲遭受凍害。菇床追肥可結(jié)合噴水一起進行。追施的糞水最好澆沸，并用紗布過濾，濃度在20%左右。不能把未經(jīng)過濾的糞渣追到床面上。
3.搞好床面松土除老根 應(yīng)根據(jù)菇房條件和土層菌絲生長情況而定。菇房條件好、土層內(nèi)菌絲生長旺盛的，可以將菇床細土刮開，松動粗土，松動的面可以大一些;菇房條件和土層內(nèi)菌絲生長一般的，不必刮開床上細土，將粗土松動一下即可。
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