適合水果玉米種植條件有哪些
適合水果玉米種植條件有哪些
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，那么你們知道水果玉米的種植條件嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的水果玉米種植條件，一起來看看。
水果玉米種植條件
1、浸種催芽
水果玉米種子較貴，浸種催芽可提高發(fā)芽率，節(jié)約用種，降低農(nóng)本。浸種催芽的方法：用25-28℃的溫水浸種4-5個(gè)小時(shí)，撈起瀝干，用濕毛巾包好，置于32-34℃的溫箱中，催芽30-36個(gè)小時(shí)，待種子露白后播種。二茬玉米播種時(shí)外界氣溫高，常溫下浸種4-5小時(shí)后，撈起瀝干，平攤于濕潤毛巾之上，再覆蓋濕毛巾，自然催芽，一般經(jīng)30個(gè)小時(shí)后即可播種。
水果玉米浸種時(shí)間一定要嚴(yán)格掌握，時(shí)間短，則發(fā)芽不整齊，時(shí)間過長，造成爛籽，出芽率低。一般每畝大田用種500-600克。
2、培育壯苗
水果玉米種子干癟，直播出苗率很低，不但浪費(fèi)種子，也不利于齊苗，全苗和勻苗，對(duì)以后的管理、采收、產(chǎn)量都有影響。因此種植水果玉米一定要營養(yǎng)缽育苗。苗床要施足基肥，播前一周每3米長的苗床施人畜糞一擔(dān)，高效復(fù)合肥、碳銨各500克，施肥后要充分翻倒、精整。每畝大田需苗床18-20米，制缽3500-4000個(gè)。每缽一粒籽，播后蓋土一公分。早春育苗，蓋土后覆蓋地膜，再搭弓蓋二層薄膜。出苗后抽出地膜，參照一般棉花苗床的管理方法進(jìn)行管理。二茬甜玉米播種時(shí)氣溫高，播后嚴(yán)禁覆蓋薄膜，蓋土后可覆蓋稻草或麥草，防水份散失和大雨沖刷，出苗后及時(shí)揭掉覆蓋物，干旱時(shí)經(jīng)常澆水。前茬春玉米葉齡3葉時(shí)移栽，后茬2.5葉移栽。
3、大田選址及準(zhǔn)備
水果玉米是異花授粉作物，花期不能和常規(guī)糯玉米或飼料玉米相逢，否則串粉可影響品質(zhì)。一般采用距離間隔和生育期間隔法，距離間隔即種植水果玉米的地塊和其它玉米相距200米以上，生育期間隔即水果玉米和其它玉米開花期相隔20天以上。一年種二茬的玉米田多選擇冬閑田或在3月上旬能讓茬的蔬菜田。大田按2.8-3米規(guī)格放好畦樣，開挖好水系，并及早翻曬熟化土壤。移栽前7-10天，每畝全層基施進(jìn)口復(fù)合肥30-50公斤、碳銨25公斤和有機(jī)肥50-80擔(dān)，并均勻翻拌，整平。
4、移栽規(guī)格及質(zhì)量
水果玉米大田采取寬窄行栽植，寬行1.2-1.4米，窄行0.5-0.6米，株距30-35公分，畝栽2800株左右，過密棒型小，易出現(xiàn)禿粒。過稀影響產(chǎn)量。移栽時(shí)注意葉片伸展方向與行向垂直，有利于通風(fēng)，透光。春季栽培，在窄行位置上覆蓋地膜，可提早生育期5天左右，夏季覆蓋黑地膜可減少鋤草用工，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)玉米生長。移栽時(shí)，畝穴施高效復(fù)合肥3-4公斤，栽后用細(xì)土護(hù)缽，澆足團(tuán)結(jié)水。
5、科學(xué)管理
活棵后，畝用碳銨10公斤加人畜糞20擔(dān)澆施作苗肥，拔節(jié)前畝澆施尿素10公斤或碳銨20公斤作拔節(jié)肥，雄花抽出前穴施高效復(fù)合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。并認(rèn)真清理水系，適時(shí)中耕松土，鋤草。二茬秋玉米生長前期溫度高，玉米的生長發(fā)育進(jìn)程快，所有的管理措施都要相應(yīng)提前，施肥水平要略高于前茬玉米，這樣才能取得較高產(chǎn)量。
水果玉米種植技術(shù)
一、季節(jié)與茬口
水果玉米在靖江一年可種二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗齡20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保溫栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收獲期可提前至6月中下旬，效益更好。第二茬甜玉米根據(jù)前茬收獲期決定播種期，但最遲不能超過7月底，苗齡8-10天。種植面積較大而又以零售為主的農(nóng)戶，為做到均衡銷售，可分批播種，每批間隔5-6天。以批發(fā)銷售為主的，則無需分批播種。為防止揚(yáng)花期受高溫侵襲，引起花而不實(shí)，本地應(yīng)盡量避免5月10號(hào)至6月20號(hào)之間播種。
二、浸種催芽
水果玉米種子較貴，浸種催芽可提高發(fā)芽率，節(jié)約用種，降低農(nóng)本。浸種催芽的方法：用25-28℃的溫水浸種4-5個(gè)小時(shí)，撈起瀝干，用濕毛巾包好，置于32-34℃的溫箱中，催芽30-36個(gè)小時(shí)，待種子露白后播種。二茬玉米播種時(shí)外界氣溫高，常溫下浸種4-5小時(shí)后，撈起瀝干，平攤于濕潤毛巾之上，再覆蓋濕毛巾，自然催芽，一般經(jīng)30個(gè)小時(shí)后即可播種。水果玉米浸種時(shí)間一定要嚴(yán)格掌握，時(shí)間短，則發(fā)芽不整齊，時(shí)間過長，造成爛籽，出芽率低。一般每畝大田用種500-600克。
三、培育壯苗
水果玉米種子干癟，直播出苗率很低，不但浪費(fèi)種子，也不利于齊苗，全苗和勻苗，對(duì)以后的管理、采收、產(chǎn)量都有影響。因此種植水果玉米一定要營養(yǎng)缽育苗。苗床要施足基肥，播前一周每3米長的苗床施人畜糞一擔(dān)，高效復(fù)合肥、碳銨各500克，施肥后要充分翻倒、精整。每畝大田需苗床18-20米，制缽3500-4000個(gè)。每缽一粒籽，播后蓋土一公分。早春育苗，蓋土后覆蓋地膜，再搭弓蓋二層薄膜。出苗后抽出地膜，參照一般棉花苗床的管理方法進(jìn)行管理。二茬甜玉米播種時(shí)氣溫高，播后嚴(yán)禁覆蓋薄膜，蓋土后可覆蓋稻草或麥草，防水份散失和大雨沖刷，出苗后及時(shí)揭掉覆蓋物，干旱時(shí)經(jīng)常澆水。前茬春玉米葉齡3葉時(shí)移栽，后茬2.5葉移栽。
四、大田選址及準(zhǔn)備
水果玉米是異花授粉作物，花期不能和常規(guī)糯玉米或飼料玉米相逢，否則串粉可影響品質(zhì)。一般采用距離間隔和生育期間隔法，距離間隔即種植水果玉米的地塊和其它玉米相距200米以上，生育期間隔即水果玉米和其它玉米開花期相隔20天以上。一年種二茬的玉米田多選擇冬閑田或在3月上旬能讓茬的蔬菜田。大田按2.8-3米規(guī)格放好畦樣，開挖好水系，并及早翻曬熟化土壤。移栽前7-10天，每畝全層基施進(jìn)口復(fù)合肥30-50公斤、碳銨25公斤和有機(jī)肥50-80擔(dān)，并均勻翻拌，整平。
五、移栽規(guī)格及質(zhì)量
水果玉米大田采取寬窄行栽植，寬行1.2-1.4米，窄行0.5-0.6米，株距30-35公分，畝栽2800株左右，過密棒型小，易出現(xiàn)禿粒。過稀影響產(chǎn)量。移栽時(shí)注意葉片伸展方向與行向垂直，有利于通風(fēng)，透光。春季栽培，在窄行位置上覆蓋地膜，可提早生育期5天左右，夏季覆蓋黑地膜可減少鋤草用工，改善土壤環(huán)境，促進(jìn)玉米生長。
移栽時(shí)，畝穴施高效復(fù)合肥3-4公斤，栽后用細(xì)土護(hù)缽，澆足團(tuán)結(jié)水。
六、科學(xué)管理
活棵后，畝用碳銨10公斤加人畜糞20擔(dān)澆施作苗肥，拔節(jié)前畝澆施尿素10公斤或碳銨20公斤作拔節(jié)肥，雄花抽出前穴施高效復(fù)合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。并認(rèn)真清理水系，適時(shí)中耕松土，鋤草。二茬秋玉米生長前期溫度高，玉米的生長發(fā)育進(jìn)程快，所有的管理措施都要相應(yīng)提前，施肥水平要略高于前茬玉米，這樣才能取得較高產(chǎn)量。
病蟲防治
危害玉米的病蟲害有地老虎、玉米螟、甜菜夜蛾、蚜蟲、銹病等。春玉米移栽后易遭受地老虎危害，嚴(yán)重時(shí)可造成缺苗斷壟。防治方法：移栽后發(fā)現(xiàn)田間有危害，用1.8%阿維菌素10毫升+菊酯類農(nóng)藥10毫升兌一噴霧水(10公斤)噴霧，并在清晨輔以人工捕捉，直至不見危害。玉米螟蛀食玉米棒、玉米桿，嚴(yán)重影響品質(zhì)和外觀，使甜玉米失去商品價(jià)值。防治方法：春玉米在嗽叭口期畝用1.8%阿維菌素50毫升+5%銳勁特30毫升拌中粗黃砂20公斤灌心。二茬甜玉米除灌心外，在抽雄和抽穗期，分別用1.8%阿維菌素10毫升+5%銳勁特10毫升或菊酯類農(nóng)藥10毫升對(duì)一噴霧器水進(jìn)行噴霧，畝用40-50公斤藥液。大發(fā)生年份需連續(xù)用藥2-3次，并在清晨輔以人工捕捉。蚜蟲一般可不用藥。夏玉米如有銹病發(fā)生，可用25%粉銹寧1000倍液噴霧。甜玉米生育期短，以鮮食為主，防病治蟲禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。
上市貯存
在抽絲后20-25天可采摘上市，過早采收，籽粒灌漿不足，食用價(jià)值不高，采收過晚，渣多，甜味淡。一般在雌穗花絲發(fā)黑，籽粒剛飽滿時(shí)采收?？上冗M(jìn)行少量試采，確定到了最佳收獲期再大面積采收，鮮食甜玉米最佳采收期為3-5天。
采收后的甜玉米不宜長期鮮貯，一般家庭可將鮮玉米采回煮熟撈起涼透，用保鮮袋分袋包裝放于冰箱速凍，食用時(shí)拿出解凍后重新煮一下即可(不能用微波爐)，在速凍狀態(tài)下可保存6個(gè)月。
甜玉米栽培技術(shù)
甜玉米和普通玉米比較，生長發(fā)育特性、生產(chǎn)目的不完全一樣，要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)重點(diǎn)注意以下各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。
(1)選擇對(duì)路品種以幼嫩果穗作水果、蔬菜上市為主的，應(yīng)選用超甜玉米品種;以作罐頭制品為主的，則應(yīng)選用普通甜玉米品種，并按廠家要求的果穗大小、重量選擇合格品種。并注意早、中、晚熟期搭配，不斷為市場和加工廠提供原料。
(2)嚴(yán)格隔離，防止串粉甜玉米甜性受隱性基因控制，如果普通玉米或者不同類型的甜玉米串粉，就會(huì)產(chǎn)生花粉直感現(xiàn)象，變成了普通玉米，失去甜味。因此甜玉米要與其它玉米嚴(yán)格隔離種植，一般要相隔300米以上。如果空間距離不易安排，也可利用村莊、樹林、山丘等障礙物進(jìn)行隔離，亦可采用錯(cuò)期播種，一般春播要間隔30天以上，夏播間隔20天以上即可。在播種時(shí)，還要嚴(yán)防少量普通玉米種子混入，如果甜玉米中混入普通玉米，普通玉米長勢強(qiáng)，花粉量大，若不及時(shí)去除，甜玉米質(zhì)量就會(huì)大大下降，甚至不能作甜玉米銷售。
(3)適時(shí)播種、精細(xì)播種甜玉米屬于蔬菜作物，淡季收獲上市，可大大提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，根據(jù)市場和氣候條件來確定播種期很重要。如黃淮流域可于3月底或4月初進(jìn)行地膜覆蓋種植，可提早上市。亦可實(shí)行分期播種，延長市場供應(yīng)時(shí)間。對(duì)于做罐頭用的甜玉米，應(yīng)根據(jù)工廠的加工能力和工廠不同時(shí)期的需要量，合理安排好播種時(shí)間。
甜玉米發(fā)芽需要的最適溫度為32～36℃，在春季溫度低時(shí)，發(fā)芽所需天數(shù)增加，發(fā)芽率也低;溫度高時(shí)，發(fā)芽所需天數(shù)減少，發(fā)芽率也高。一般地溫13℃時(shí)，需18～20天發(fā)芽，15～18℃時(shí)需8～10天，20℃時(shí)只需5～6天。一般認(rèn)為氣溫穩(wěn)定通過13℃，5厘米地溫達(dá)到11℃以上即可播種。甜玉米發(fā)芽快慢還和土壤水分密切相關(guān)，當(dāng)溫度一定，在最適水分范圍內(nèi)，土壤水分多時(shí)發(fā)芽快。
(4)科學(xué)用肥、抓苗攻穗據(jù)研究，一般生產(chǎn)條件下，甜玉米每666.7平方米施入純氮8～9千克、五氧化二磷5～6千克、氧化鉀7～8千克，可獲得較高的產(chǎn)量和較好的品質(zhì)。
要注意基肥、追肥的比例。有機(jī)肥、磷肥和鉀肥宜全部用作基肥，但氮素肥料作基肥多了容易引起燒種，通常只能將全部施氮量的50%用作基肥，且要注意種肥隔離。追肥的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)甜玉米的需肥規(guī)律分兩期進(jìn)行，一次在拔節(jié)前，有7～8片葉時(shí)，另一次在抽雄前10天左右，追肥各利用余下的50%，這樣可以促使莖稈粗壯，穗大產(chǎn)量高。
(5)加強(qiáng)管理，及時(shí)防治病蟲適時(shí)間苗、定苗。間苗的作用是避免苗與苗相互擁擠，從而促進(jìn)個(gè)體發(fā)育壯實(shí)。定苗實(shí)際上是最后一次間苗，它對(duì)密度、壯苗都有影響，一般4～5片葉時(shí)間苗，6～7片葉時(shí)定苗，667平米栽3200～4000株為宜。
適時(shí)打杈。甜玉米比普通玉米更易產(chǎn)生分叉，為了促使主莖穗長成大穗，提高商品質(zhì)量，在一定的密度條件下，需要打叉，打叉后不僅使養(yǎng)分集中供給主莖穗，而且可以改善田間的通風(fēng)透光條件，從而提高產(chǎn)量、產(chǎn)值。打叉的時(shí)間不宜遲，第一次在開始長出分叉時(shí)進(jìn)行，7～8天以后再打一次，以除早、除小、不傷主莖為原則。
及時(shí)防治病蟲。甜玉米較其他玉米更易感病蟲害，極易招致玉米螟、金龜子、蚜蟲等害蟲為害，后期穗粒腐病特別重。甜玉米的果穗受害后，嚴(yán)重影響商品質(zhì)量和售價(jià)。因此，對(duì)甜玉米的病蟲害應(yīng)作到防重于治和治早、治小、治了。首先要注意選擇抗病品種，其次在生長過程中注意防治。甜玉米苗期的地下害蟲主要是地老虎和螻蛄，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)甜玉米嚴(yán)重缺株，幼苗生長不整齊。防治地老虎，應(yīng)掌握在幼蟲二齡盛期，可用80%敵敵畏1500倍液沿玉米行噴施。甜玉米心葉期和穗期的主要蟲害是玉米螟，幼蟲蛀入莖稈危害，造成莖稈或雄穗折斷，鉆入果穗危害籽粒，會(huì)大大降低商品性，一般可在小喇叭口期至大喇叭口期防治一至多次。為了防止殘毒，甜玉米授粉后盡量用生物農(nóng)藥防治，不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，決不能用殘留期長的劇毒農(nóng)藥。
(6)保證品質(zhì)，適時(shí)收獲甜玉米的收獲時(shí)期與普通玉米截然不同。除了制種留作種子用的甜玉米要到籽粒完熟期收獲外，做罐頭、速凍和鮮果穗上市的甜玉米，都應(yīng)在最適“食味”期(乳熟前期)采收。因?yàn)樘鹩衩鬃蚜：橇吭谑诜酆笕槭炱谧疃啵斋@過早，含糖量少，果穗小，粒色淺，乳質(zhì)少，風(fēng)味差;收獲過晚，雖然果穗較大，產(chǎn)量高，但含糖量降低，淀粉含量增加，果皮硬，渣滓多，風(fēng)味降低。收獲時(shí)期較難掌握，一般在授粉后20～28天是甜度最高時(shí)期，但是品種之間存在差異。甜玉米品種不同，適宜的采收時(shí)間也不一樣。
須依據(jù)不同品種而定，不同地點(diǎn)采收期也不一樣。在上海，普通甜玉米以籽粒含水量為65%～67%、授粉后23天采收為宜，在江蘇淮陰等地，以授粉后17～21天采收為宜。超甜玉米在河南鄭州等地，以授粉后20～25天采收較合適。播期不同，適宜采收時(shí)間也不一樣，一般來說，春播的甜玉米采收期在授粉后17～22天，秋播的在20～26天收獲為宜。另外，甜玉米采收后含糖量迅速下降，每日糖分下降1.8%左右。因此，甜玉米采收后要及時(shí)加工處理。
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