無(wú)花果大棚的種植技術(shù)
無(wú)花果大棚的種植技術(shù)
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，風(fēng)味新穎，不僅可供鮮食或加工成果干、果脯等加工品，而且還有很高的藥用價(jià)值，具有廣闊的發(fā)展前景。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的無(wú)花果大棚的種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
無(wú)花果大棚的種植技術(shù)
苗木定植
為防止冬季干枯和早春低溫凍害，以春栽為好，3月中旬至4月上旬栽植最適宜。也可秋栽，于秋季落葉后，立即起苗定植，但冬季應(yīng)注意培土防寒。定植密度可根據(jù)整枝方式、設(shè)施類型等來(lái)確定。塑料大棚南北行、日光溫室東西行栽植，一般栽植行株距為2～3米×1.5-2.5米。苗木栽植時(shí)應(yīng)注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩實(shí)，澆足水，根頸培土稍高于地面，然后用1米見(jiàn)方的地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。
整形修剪
定干塑料大棚栽植，定于高度邊行為30厘米，并向中間逐行依次增加10厘米。日光溫室栽植，定干高度則為前沿第1行30厘米，向后依次遞增10厘米;若南北行栽植，定干高度也要掌握行內(nèi)南(前)低北(后)高的原則，形成一定梯度，以適應(yīng)棚室內(nèi)的空間和合理利用光照。
無(wú)花果比較喜光，樹(shù)形應(yīng)以無(wú)中心干的開(kāi)心形或平面形為宜。生產(chǎn)中主要應(yīng)用的樹(shù)形有自然開(kāi)心形、自然圓頭形、杯狀形、水平“一”字形和水平“X”形等。但適合于設(shè)施栽培的樹(shù)形主要是水平“一”字形、水平“X”形和叢狀形。一般行株距為2～3米×l.5-2.0米采用“一”字形整枝;行株距為2～3米×2.0-2.5實(shí)用“X”型整枝。
1)水平“一”字形。是日本采用較多的一種樹(shù)形，特別適合于設(shè)施栽培，需搭支架，類似于葡萄的單臂籬架形式。其樹(shù)體結(jié)構(gòu)在主干上著生兩大主枝，左右沿行向水平伸展，每個(gè)主枝上按20厘米左右的間距在兩側(cè)著生結(jié)果母枝，同側(cè)間距為40厘米左右。
2)水平“X”形。樹(shù)體結(jié)構(gòu)是在主干上著生四大主枝，沿行向每?jī)蓚€(gè)主枝為一側(cè)，保持一定的距離水平向前伸展，主枝上間隔20厘米兩側(cè)配置結(jié)果母枝，整個(gè)樹(shù)體沿著行向呈扁“X”形，類似于葡萄的雙臂籬架。
3)叢狀形。樹(shù)冠比較矮小，無(wú)主干，成叢生狀態(tài)。幼樹(shù)結(jié)果母枝直接從基部抽生，成年樹(shù)由結(jié)果母枝演變而來(lái)的主枝抽生結(jié)果枝，結(jié)果后轉(zhuǎn)為新的結(jié)果母枝，抽生部位較低。
修剪無(wú)花果以休眠期修剪為主，結(jié)合生長(zhǎng)期修剪。冬剪時(shí)在維持樹(shù)體結(jié)構(gòu)的原則下，對(duì)更新能力強(qiáng)、新梢易結(jié)果、分枝能力差的品種，如布蘭瑞克、瑪斯義·陶芬、蓬萊柿等，應(yīng)采用短截修剪，促生分枝。短截強(qiáng)度，對(duì)幼旺樹(shù)和成年樹(shù)的主、側(cè)枝可適當(dāng)截留長(zhǎng)些，對(duì)結(jié)果母枝應(yīng)采取留2～3個(gè)隱芽重短截或局部回縮更新，防止結(jié)果母枝上移。同時(shí)疏除枯枝、病蟲(chóng)枝及擾亂樹(shù)形的枝條，以穩(wěn)定樹(shù)體結(jié)構(gòu)和樹(shù)冠大小。生長(zhǎng)期修剪主要是及時(shí)除去根蘗、萌條和徒長(zhǎng)枝，疏除過(guò)密枝，保持良好的通風(fēng)透光條件。待新梢展葉20～25片時(shí)摘心，以控制旺長(zhǎng)，促生分枝，增加枝量，提高產(chǎn)量。摘心后要及時(shí)抹除過(guò)多的分枝和萌芽。
肥水管理
施肥據(jù)測(cè)定無(wú)花果植株以鈣的吸收量為最多，氮、鉀次之，磷較少，其比例為鈣：氮：鉀：磷=1.43：1.00：0.90：0.30。因此，應(yīng)特別注意鉀、鈣的施用。氮、磷、鉀三要素的配比，幼樹(shù)以1.0：0.5：0.7為好;成年樹(shù)以1.00：0.75：1.00為宜?；?，以有機(jī)肥為佳，一般在落葉后的休眠期施用，要求1公斤產(chǎn)量施有機(jī)肥1.0～1.5公斤。開(kāi)條溝或環(huán)狀溝施于枝展的下方。在施足基肥的基礎(chǔ)上，每年應(yīng)追肥(土施或葉面噴施)5～6次。生長(zhǎng)前期以氮肥為主，后期果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主，并補(bǔ)充鈣肥(土施、葉噴均可)。
土壤追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，開(kāi)溝追肥、覆土澆水，不提倡地表撒施。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，以增大果個(gè)，提高產(chǎn)量。
灌水無(wú)花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱，但因葉片大，枝葉生長(zhǎng)旺，水分蒸發(fā)量大，故需水量多。因此，必須根據(jù)墑情及時(shí)補(bǔ)充水分。無(wú)花果主要的需水期是發(fā)芽期、新梢速長(zhǎng)期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期。灌水方法除傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，有條件的可進(jìn)行滴灌和噴灌。無(wú)花果一次灌水不宜過(guò)多，尤其是果實(shí)成熟采收期，要避免土壤干濕度變化過(guò)大，應(yīng)始終保持穩(wěn)定適宜的土壤濕度，以免導(dǎo)致裂果增多。另外，無(wú)花果抗旱力強(qiáng)，耐澇性弱，在梅雨季節(jié)要特別注意及時(shí)排水，雨后及時(shí)劃鋤松土。
病蟲(chóng)害防治
無(wú)花果抗病力強(qiáng)，病蟲(chóng)害極少，很少噴藥，故常說(shuō)無(wú)花果是天然的無(wú)公害綠色食品。常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要是銹病、炭疽病和以幼蟲(chóng)蛀食樹(shù)干、大枝的天牛類。對(duì)天牛類害蟲(chóng)的防治，除在成蟲(chóng)產(chǎn)卵期進(jìn)行人工捕殺外，還可對(duì)樹(shù)干和大枝涂刷白涂劑(生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽0.5份、水30份)防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵。對(duì)已蛀入枝干的幼蟲(chóng)，可采用挖蛀道用鐵絲刺殺，用注射器向蛀孔注入敵敵畏或殺螟松50倍液5-10ml或用棉球蘸藥塞入蛀孔內(nèi)，并用黃泥堵塞蛀孔口。銹病可用50%粉銹寧500～800倍液防治。炭疽病用80%炭疽福美600-1000倍液或50%多菌靈500倍液防治。
設(shè)施內(nèi)溫濕度管理
據(jù)日本資料報(bào)道，無(wú)花果的自然休眠期與其它果樹(shù)不同，其自然休眠期很短，它的低溫需求量(3℃～5℃的低溫時(shí)間)僅為80-100小時(shí)，或幾乎沒(méi)有自然休眠，只要溫度達(dá)到一定要求，就能發(fā)芽、生長(zhǎng)。
無(wú)花果正常發(fā)芽所需的溫度為15℃以上，低于15℃發(fā)芽緩慢、不整齊?？叟飼r(shí)間各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、品種特性以及果實(shí)成熟上市時(shí)間等靈活掌握。一般在1月上旬到3月上旬進(jìn)行扣棚升溫，從升溫到發(fā)芽展葉期間，前期應(yīng)使白天溫度保持在15℃～20℃，不宜太高，如果溫度>35℃時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)芽枯死或發(fā)芽不整齊等現(xiàn)象，以后可將溫度逐步升到20℃-25℃，夜間不低于10℃?？諝庀鄬?duì)濕度保持在80%以上，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)?？叟锷郎?月后，白天溫度控制在25℃-30℃，夜間15℃以上，相對(duì)濕度控制在60%-70%，以促進(jìn)新梢充實(shí)，花芽分化和結(jié)果。2個(gè)月后仍保持25℃-30℃的溫度，相對(duì)濕度控制在60%左右。該階段后期如室外溫度穩(wěn)定在25℃以上時(shí)，應(yīng)考慮逐漸除膜，進(jìn)行露地栽培管理階段。直至10月份霜凍到來(lái)之前再進(jìn)行覆膜，晚上逐漸蓋草簾，以保持生長(zhǎng)溫度，一直延續(xù)到晚秋，使部分晚熟的果實(shí)充分成熟，從而提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。
另外，無(wú)花果是喜光樹(shù)種，又是耐陰性較強(qiáng)的果樹(shù)。但光照充足，植株的光合作用強(qiáng)，同化效率高，生產(chǎn)的碳水化合物多，可有效地提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。因此必須注意栽植密度和合理修剪，選用透光性好的棚膜，并保持潔凈等，以改善光照條件，確保無(wú)花果正常生長(zhǎng)發(fā)育。
盆栽無(wú)花果的養(yǎng)殖要點(diǎn)
1、容器
無(wú)花果根系較發(fā)達(dá)，需要較大的容器栽培，一般多采用大號(hào)瓦缸栽種，并且需要較大空間的生長(zhǎng)環(huán)境，露天的陽(yáng)臺(tái)、露臺(tái)、院落等都比較適合它的生長(zhǎng)。
2、土壤
無(wú)花果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但如果盆栽最好用肥沃透氣性好的土壤。栽種或者換盆時(shí)要在盆土內(nèi)添入腐熟的餅肥、雞糞肥等富含碳磷鉀的有機(jī)肥料，這樣能使無(wú)花果枝葉茂盛早掛果。
3、澆水
盆栽無(wú)花果的澆水基本可以根據(jù)其枝葉生長(zhǎng)的進(jìn)度來(lái)決定澆水量多少，春季枝葉萌發(fā)時(shí)，澆水量要較少一些，盆土保持一定濕度就行了。隨著枝葉慢慢的長(zhǎng)大，氣溫逐漸升高，無(wú)花果也進(jìn)入果實(shí)掛果期，此時(shí)要加大澆水量，早晚各要澆水一次，保持盆土濕潤(rùn)。如果澆水不及時(shí)，很容易發(fā)生枝葉萎靡、掉果等現(xiàn)象。進(jìn)入秋季果實(shí)成熟期后，則要減少澆水量，太大的水分會(huì)造成果實(shí)開(kāi)裂。遇到陰雨天除了要控制澆水外還要注意防止盆內(nèi)積水，以免發(fā)生澇害。
4、修剪
無(wú)花果新梢生長(zhǎng)速度較快，平時(shí)要注意修剪整形，特別是盆栽無(wú)花果，過(guò)高的樹(shù)干即影響了美觀，平時(shí)養(yǎng)護(hù)起來(lái)也比較麻煩。所以盆栽無(wú)花果一定要將樹(shù)干限制在一定的高度，不能任其生長(zhǎng)。具體做法是，等小苗的樹(shù)干長(zhǎng)到二十厘米左右時(shí)就要將頭梢截?cái)?，促使其萌發(fā)分枝。根據(jù)自己的喜好，修剪成一定的造型，提高欣賞價(jià)值。
5、越冬
無(wú)花果不耐寒，室外養(yǎng)護(hù)的盆栽無(wú)花果在秋末霜降前后要及時(shí)入室。室內(nèi)養(yǎng)護(hù)的則要放置在陽(yáng)光充足、通風(fēng)好的陽(yáng)臺(tái)客廳等處養(yǎng)護(hù)。冬季無(wú)花果進(jìn)入休眠期，生長(zhǎng)趨于停滯，此時(shí)可以視室內(nèi)溫度的高低來(lái)靈活澆水。室溫較高的可以稍多澆些水，而如果放置在室溫在5℃左右的房間時(shí)，則要控水，盆土盡量保持稍干燥，這樣才能安全度過(guò)冬天。
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