無(wú)土種植蒜黃技術(shù)
無(wú)土種植蒜黃技術(shù)
無(wú)土栽培的蒜黃，不噴灑任何農(nóng)藥和肥料，可以直接清洗食用。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的無(wú)土種植蒜黃技術(shù)，一起來(lái)看看。
無(wú)土種植蒜黃技術(shù)
1、品種選擇。選擇早、中熟的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大蒜良種或地方良種。
2、場(chǎng)地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產(chǎn)場(chǎng)地。
3、木箱準(zhǔn)備。一般用輕質(zhì)的木板制成育苗箱，苗箱長(zhǎng)寬高為60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通氣孔。
4、浸種。將蒜根發(fā)褐、肉色發(fā)黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除后，用清水浸泡蒜種12小時(shí)，使其吸收足夠的水分后即可。
5、播種。播種前將苗箱洗干凈，箱底鋪一層報(bào)紙后再撒上薄薄的一層潔凈河砂做栽培基質(zhì)。將浸好的蒜頭緊密地排在箱內(nèi)砂面上，空隙處用蒜瓣填滿，隨后噴水，一般每平方米木箱播干蒜頭15千克左右。播種完后箱面上鋪蓋草簾，保持栽培室內(nèi)黑暗即可。
6、管理。栽培室內(nèi)溫度保持在25-27℃，每天噴水2-3次，經(jīng)常通風(fēng)。出苗后溫度降至18-22℃。采收前4-5天，室溫保持在10-15℃為宜。
7、收割。正常栽培環(huán)境下，從播種至采收約需20-25天，當(dāng)蒜黃苗長(zhǎng)到30-40厘米時(shí)即可收割上市銷(xiāo)售。第一次收割后及時(shí)噴水保濕保溫管理，一般15-20天后可再次收割。
蒜黃種植的技巧
一、場(chǎng)地選擇蒜黃栽培的場(chǎng)地很多，依條件而定，可以是溫室大棚，空閑房屋，陽(yáng)畦地窯，也可以自建栽培池進(jìn)行生產(chǎn)。栽培池必須建在向陽(yáng)處，長(zhǎng)寬視場(chǎng)地和栽培量而定。一般深60～80厘米，池內(nèi)鋪7～10厘米的沙或沙壤土。
二、選種及播期由于蒜黃生長(zhǎng)所需養(yǎng)分完全靠自身的鱗莖提供，因此要選擇那些瓣大、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的大蒜種。栽培時(shí)間可根據(jù)上市期來(lái)確定，一般在上市前15天左右栽培。從秋末到翌年早春，有4～5個(gè)月的生產(chǎn)時(shí)間。
三、栽培技術(shù)將那些蒜瓣肥大，未受損傷的蒜頭在水中浸泡12小時(shí)，撈出后挖出中心干枯的蒜薹和莖盤(pán)，將蒜頭緊挨密排，空隙用散蒜瓣填滿，保證蒜頭頂部平整。播后覆土5厘米厚，以平露蒜種為度。覆蓋土以細(xì)沙和腐熟的馬糞3∶1混合而成。然后用噴壺均勻澆一次水，使蒜頭充分濕潤(rùn)。每平方米的栽培面積用種35～40公斤。隔一晝夜蒜瓣露芽時(shí)，用草簾或黑色膜遮光，軟化蒜葉，促進(jìn)黃化生長(zhǎng)。
四、溫度管理蒜黃在播種至出土前，白天溫度控制在25℃，夜間18℃～20℃;出苗至苗長(zhǎng)25厘米時(shí)，白天溫度為20℃～22℃，夜間為16℃～18℃為宜;長(zhǎng)至30厘米高后，溫度逐漸降低，保持在14℃～16℃，待收獲前一周溫度降至10℃～15℃。
五、水肥管理蒜池要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，栽后應(yīng)立即噴水。以后澆水原則是：每隔1～2天噴一次水，間隔一周?chē)娨淮?.1%磷酸二氫鉀或4%尿素水。生長(zhǎng)前期，噴水量宜少，后期增多。溫度高，苗子大，應(yīng)當(dāng)多澆水，反之要少澆水。
六、適時(shí)通風(fēng)栽培蒜黃要注意保溫，從開(kāi)始軟化至收割期一般不揭草簾。如蒜黃呈雪白色，可在其收割前幾天選晴天無(wú)風(fēng)的中午揭開(kāi)草簾，讓蒜黃見(jiàn)光數(shù)小時(shí)，直至蒜葉由白黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色，可改善其品質(zhì)。
七、收獲蒜黃蒜黃高40厘米左右時(shí)就可收獲。從栽種到割頭刀，需20～25天。割茬要齊，不要切傷蒜瓣。一般只收兩刀，1公斤蒜頭可收1.5公斤左右的蒜黃。收割后蒜黃扎成捆，于陽(yáng)光下晾曬轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，即可上市出售。
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