櫻桃能在南方種植嗎
櫻桃適合在我國(guó)的大部分地區(qū)種植，那么你們知道櫻桃適合在南方種植嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的櫻桃能在南方種植的原因，希望對(duì)您有用。
櫻桃能在南方種植的原因
歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時(shí)方可完成冬季休眠，限制了在我國(guó)南方的大面積栽培。因而，在我國(guó)南方省區(qū)仍以中國(guó)櫻桃為主栽品種，同時(shí)，中國(guó)櫻桃的優(yōu)良品種極少，栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點(diǎn)。所以南方是可以種植櫻桃的，只是以中國(guó)櫻桃為主栽種類(lèi)，現(xiàn)重慶有一品種叫黑珍珠是一不錯(cuò)的品種。
櫻桃南方種植技術(shù)
一、建園
1、品種選擇和配置 由于櫻桃不耐貯運(yùn)，在選擇品種時(shí)，應(yīng)考慮早、中、晚熟進(jìn)行配套種植，鮮食和加工以及耐運(yùn)品種間的搭配。無(wú)論是地方品種或外地引種，圴應(yīng)選擇豐產(chǎn)、粒大、優(yōu)質(zhì)的良種。南方地區(qū)由于冬季溫曖，低溫時(shí)間短，宜選擇需冷量短的中國(guó)櫻桃品種為最佳，其中以紅妃、云霧紅櫻、南早紅、烏皮櫻桃(黑珍珠)等品種最佳。中國(guó)櫻桃均為自花結(jié)實(shí)品種，但也可適當(dāng)配置授粉樹(shù)，一般占總栽植株數(shù)的10%左右。
2、栽植密度 栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，采用自然開(kāi)心形、主干疏層形和叢狀形，可按4×2米或4×3米定植，在坡地上，可按3×1.5米或3×2米定植，如為了便于避雨，則建議按3×1.5米或4×1.5米定植。也可在幼年期再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐或間移措施處理。
中國(guó)櫻桃(南方櫻桃)由于需冷量小，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，落葉晚，一般剛落葉就進(jìn)入萌芽期，所以栽植的最佳時(shí)間應(yīng)在冬季落葉后至萌芽時(shí)進(jìn)行，即進(jìn)行冬栽。時(shí)間以12月初至1月底為最佳。栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化，或挖大穴栽植。每穴施入有機(jī)肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后腐熟30天再栽苗，栽苗后立即澆足定根水。
二、土肥水管理
1、幼樹(shù)施肥
櫻桃幼樹(shù)栽植后新梢5厘米時(shí)開(kāi)始施肥，施肥方法請(qǐng)參閱桃的栽培。采用薄施勤施的原則，至6月初停肥促花。
2、成年樹(shù)施肥
(1)萌芽開(kāi)花前施肥 追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15～20千克，尿素0.5千克，硫酸鉀0.3千克。
(2)采果后施肥 主要是為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化，提高來(lái)年產(chǎn)量。在采果后立即施入廄肥、禽畜糞尿，并加入適量化肥。每株視結(jié)果多少施禽畜糞30～60千克。
(3)基肥 基肥以秋季9～10月(南方溫暖地區(qū)可在10～11月)落葉前施最好，以復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。由于櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟僅需40余天，貯藏養(yǎng)分的多寡在較大程度上影響著果實(shí)的大小和品質(zhì)。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50%～70%，并以有機(jī)肥為主，如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等，并應(yīng)適量加入過(guò)磷酸鈣或鈣美磷肥等。
除上述土壤施肥外，在初花期至盛花期相應(yīng)進(jìn)行葉面施肥，隔10天1次，連續(xù)2次，以0.1%尿素十0.2%磷酸二氫鉀液+或0.1%硼砂液，有助于提高坐果率。
3、中耕除草，改良土埌(見(jiàn)本書(shū)第一部分第二章)
4、地面覆蓋和灌排水
由于覆蓋減輕了春旱對(duì)植株的影響程度，可增大果實(shí)和產(chǎn)量。在早春發(fā)芽前用雜草、作物桔桿覆，在櫻桃采收后，般5～6月均有綿雨來(lái)臨前，應(yīng)拆除或翻埋覆蓋物。
櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟，這一時(shí)期降雨量比較敏感，如遇干旱，應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行灌水。由于汁液濃度低的組織在干旱時(shí)水分會(huì)流向汁液濃度高的組織，所以未成熟果實(shí)的抵抗力最弱，最容易受到干旱的影響。春旱嚴(yán)重地區(qū)種植櫻桃要充分考慮水分供應(yīng)因子。但是，如果春季降雨過(guò)多或灌水過(guò)多，又將造成枝梢旺長(zhǎng)而加劇落果。同時(shí)降雨或灌水過(guò)多，櫻桃果實(shí)裂果嚴(yán)重，尤其以發(fā)生較重的春旱后驟降大雨或一次灌水過(guò)多，裂果更重。所以，在灌水的同時(shí)，又要理好排水溝渠，隨時(shí)準(zhǔn)備排水，保持土壤疏松通氣，以土壤浸潤(rùn)不澇為度。
三、整形修剪
1、整形
(1)自然開(kāi)心形 多用于甜櫻桃。干高30～40厘米，全樹(shù)有3個(gè)主枝，分枝角度60度。最初保留中心干，待栽植4-5年后，除去中心干為開(kāi)心形。這種樹(shù)形，整形容易，修剪量小，樹(shù)冠開(kāi)張，通風(fēng)透光良好，結(jié)果早，產(chǎn)量高，果實(shí)質(zhì)量也較好。
(2)自然叢狀形 是中國(guó)櫻桃和酸櫻桃的常用樹(shù)形。一般主枝5～6個(gè)，向四周開(kāi)張延伸生長(zhǎng)，每個(gè)主枝上有3～4個(gè)側(cè)枝。結(jié)果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后，利用萌蘗更新。此樹(shù)形的角度較開(kāi)張，成形快，結(jié)果早、樹(shù)體較矮，采果方便。但樹(shù)冠內(nèi)部易郁閉，對(duì)層性明顯的品種不太適宜。
(3)主干疏層性 干高40～60厘米，有中心干。主枝數(shù)6～7個(gè)，分3～4層錯(cuò)落著生在中心干上。第一層3個(gè)主枝，開(kāi)張角度50～60度;第二層2個(gè)主枝，開(kāi)張角度45度左右，第三、四層各有1個(gè)主枝。一、二層間距60～80厘米，二、三層間距40～50厘米，上層間距可適當(dāng)小一些。每個(gè)主枝上配備側(cè)枝2～4個(gè)。同時(shí)在各級(jí)骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。此種樹(shù)形適合大多數(shù)櫻桃品種，特別適合干性強(qiáng)，層性明顯的品種。但因修剪量大，常延遲結(jié)果，同時(shí)樹(shù)體高大、管理與采收不便。
2、修剪
(1)枝的類(lèi)型和特性 櫻桃的枝分為發(fā)育枝和結(jié)果枝兩類(lèi)，幼樹(shù)上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹(shù)冠，下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后，大部分一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱(chēng)為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長(zhǎng)度分為長(zhǎng)果枝(15～20厘米)、中果枝(5～15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇狀果枝(1～2厘米)。從結(jié)果能力看，長(zhǎng)果枝座果力較差，一般在40%左右;中果枝結(jié)果能力因品種而不同;短果枝座果率高，果實(shí)品質(zhì)亦佳;花簇狀果枝是盛果期旺樹(shù)上的主要結(jié)果枝，座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)品質(zhì)最佳，而且壽命長(zhǎng)，可連續(xù)結(jié)果10～20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。
中國(guó)櫻桃幼樹(shù)萌芽率和成枝力較高;芽具有早熟性，極性很強(qiáng)，分枝角度小，枝條兩極分化十分明顯。在初果期，長(zhǎng)、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。中國(guó)櫻桃為單芽，修剪時(shí)應(yīng)注意。
(2)幼樹(shù)的修剪 為了促使幼樹(shù)早結(jié)果，在整形的基礎(chǔ)上，對(duì)各類(lèi)枝條的修剪程度要輕。幼樹(shù)期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，主要以生長(zhǎng)期的摘心為主，以控制枝梢旺長(zhǎng)，增加分枝，加迅擴(kuò)大樹(shù)冠。冬季修剪時(shí)間應(yīng)推遲到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除對(duì)主枝、延長(zhǎng)枝短截和適當(dāng)間疏一些過(guò)密、交叉枝外，其余中、小枝要盡量保留。幼樹(shù)結(jié)果枝的花芽一般分面在枝的頂端，所以不宜過(guò)短剪。由于中國(guó)櫻桃為單芽，除強(qiáng)旺枝外，一般不進(jìn)行短剪，如必須短剪，則須進(jìn)行重短剪，方可促花大量分枝。
(3)結(jié)果樹(shù)的修剪 常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過(guò)密過(guò)強(qiáng)、擾亂樹(shù)冠的多年生大枝，進(jìn)行樹(shù)冠結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時(shí)，注意傷口要小，要平，以利盡快愈和。疏除一年生枝時(shí)，可先在其基部腋花芽以上剪截，待結(jié)果光禿后，再疏除。冬季修剪時(shí)，應(yīng)注意對(duì)骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段進(jìn)行適當(dāng)回縮，以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和新果枝的不斷形成，防止結(jié)果部位外移和樹(shù)冠內(nèi)部光禿。
(4)衰老樹(shù)的修剪 主要任務(wù)是及時(shí)更新復(fù)壯、利用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的徒長(zhǎng)枝來(lái)形成新的樹(shù)冠。對(duì)骨干枝先端衰弱而無(wú)結(jié)果能力的，要及時(shí)回縮。中國(guó)櫻桃的隱芽壽命約5～10年，可利用隱芽回縮更新。為了回縮有枝更新，回縮處最好有生長(zhǎng)較正常的小分枝，這對(duì)樹(shù)體損傷較小?；乜s修剪后發(fā)出的徒長(zhǎng)枝，選擇方向、位置、長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)、向外開(kāi)展的枝來(lái)培養(yǎng)新主枝、側(cè)枝，并適時(shí)摘心。過(guò)多的應(yīng)疏除，余者短截，促發(fā)分枝，然后緩放，使其形成結(jié)果枝組。大枝更新時(shí)，亦應(yīng)在采果后進(jìn)行，以免引起傷口流膠。
四、花果管理
1、?；ū９??；ㄖ饕獞?yīng)注意春季的肥水管理，以促進(jìn)花器官建造完全，開(kāi)花正常。保果的目的是提高健壯果實(shí)的坐果率。措施有：人工輔助授粉;利用昆蟲(chóng)訪花授粉;噴施植物激素，如赤霉素、PBO等。在初花期和盛花期噴卡里硼1000倍+磷酸二氫鉀1000倍洲可促進(jìn)座果。謝花后噴亨寶、卡里鉀和卡里鈣、綠芬威等葉面肥可保果和促進(jìn)果實(shí)增大;為了促健壯果，需要疏花疏果以促進(jìn)果實(shí)增大，尤其是紅妃櫻桃，由于座果率特高，如果不進(jìn)行疏果，果實(shí)將不能大到大果粒的效果。
2、預(yù)防和減輕裂果 櫻桃裂果是南方櫻桃面臨的一大難題，在正常情況下，選擇抗裂果能力強(qiáng)的品種如紅妃、南早紅、烏皮櫻桃(黑珍珠)均能降低裂果率。另外，在干旱時(shí)及時(shí)灌水，下雨時(shí)做好深溝排水工作也能減少裂果。但在一些特殊氣候年份卻無(wú)能為力，如重慶2010年在櫻桃成熟期出現(xiàn)連續(xù)10天陰雨，造成櫻桃大量裂果、減產(chǎn)，果農(nóng)損失慘重。
近年來(lái)，我們采用簡(jiǎn)易避雨棚，方法同葡萄避雨栽培，只在成熟期對(duì)其進(jìn)行避雨，防裂效果極佳;同時(shí)可增加果實(shí)品質(zhì)，延長(zhǎng)采摘期，確保在雨季豐收并能售出高價(jià)。另外，在成熟前10天用地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)，使下雨時(shí)雨水排往溝中，可減輕裂果。
五、病蟲(chóng)防治
危害櫻桃樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋(píng)果透翅蛾、金緣吉丁蟲(chóng)、金龜子、梨小食心蟲(chóng)和炭疽病、櫻桃葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等，應(yīng)采取綜合措施加以防治。防治方法與桃、李相近，在冬季修剪時(shí)，剪除并燒毀病蟲(chóng)枝，同時(shí)在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長(zhǎng)前噴醚菊酯(10%懸浮劑)加苯醚甲環(huán)唑(10%水分散)1500倍液一次; 7～8月噴氯氰·毒死蜱(522.5克/升乳油)1000～1500倍液加福美雙·福美鋅(80%可濕性粉劑)500～600倍液一次。
看了櫻桃能在南方種植嗎還看了：
3.大櫻桃怎樣種植