種植蘑菇的視頻
種植蘑菇的視頻
種植蘑菇后的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機(jī)農(nóng)家肥，創(chuàng)造了良好生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，取得了社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘑菇的視頻，希望對(duì)您有用。
種植蘑菇的視頻
種植蘑菇的方法
1.選地搭棚
稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來種植蘑菇。當(dāng)水稻在散籽后，排干稻田水，開始整地作廂有：2溝3廂式，中廂1.5米，邊廂1米，廂溝寬0.3米，深0.3米，長(zhǎng)度10~15米;3溝兩廂式，廂寬1.5米，溝寬0.3米。作廂時(shí)，將溝中的田地挖出，壘在廂邊上，形成土埂，用以擋住培養(yǎng)料。廂溝又作操作人員的走道和排水之用。 在廂面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撐成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之間用大竹竿連接成頂梁。用地膜覆蓋頂梁，拉直兩邊成自然的三角形。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應(yīng)做好四周的排水溝。
2.培養(yǎng)料的發(fā)酵
培養(yǎng)料的配方與室內(nèi)種菇相同?？刹捎靡淮伟l(fā)酵法和二次發(fā)酵法。室外二次發(fā)酵法不用燃料加溫，而是利用初秋的自然高溫來達(dá)到二次發(fā)酵的效果，降低了生產(chǎn)成本。 方法是用磚、石做墊墩，高約20厘米。在熱墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一個(gè)床架，做成寬1.5米，長(zhǎng)不定的基座。把經(jīng)過前發(fā)酵的料堆，調(diào)水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉調(diào)pH值到7.8~8。然后將培養(yǎng)堆在基座上，預(yù)置木棒或竹成通氣孔。料堆成高0.8~1米，通氣孔作成丁字形，當(dāng)料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料內(nèi)空氣交換之通道。用0.5%敵敵畏或三氯殺螨醇噴霧料堆表面殺蟲。再在料堆四周用竹搭成一個(gè)簡(jiǎn)易的框架，離料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直貼到培養(yǎng)料上影響發(fā)酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜嚴(yán)密封閉中，充分利用白天的陽光增溫，加上料堆中積累的發(fā)酵熱，使料堆溫度迅速上升到62℃以上。 當(dāng)高溫結(jié)束后，每天降溫1~2℃，通風(fēng)3~4次，每次30分鐘。控溫在50℃左右，6~7天發(fā)酵結(jié)束，最后將溫度降到45℃以下時(shí)，就可把料搬進(jìn)人字棚。
3.鋪料與播種
在料進(jìn)棚前兩天，用0.5%的敵敵畏對(duì)栽培床進(jìn)行全部噴霧殺蟲，作好培養(yǎng)料進(jìn)棚的準(zhǔn)備。 培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪在床面時(shí)，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水為宜，料pH值7~7.5，無氨味。鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，力度均勻。料鋪好后，應(yīng)用溫度計(jì)測(cè)定料溫，若料溫在28℃以下是老謀深算可以播種。播種多使用班次粒種，每瓶種可播0.7~0.8平方米。播前操作人員將手、工具和菌種瓶用0.1%的高錳酸鉀消毒。播種時(shí)，用菌種的2/3撒于培養(yǎng)料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再將余下1/3的種撒于料面，并用干凈木板輕輕壓實(shí)。
4.發(fā)菌及出菇管理
播種后的3天內(nèi)，緊閉人字棚，棚兩頭用草簾遮嚴(yán)，保溫保濕，以促使菌種萌發(fā)和吃料。3天后，晚上可以適當(dāng)掀開棚兩頭，通風(fēng)換氣。15天后，料內(nèi)菌絲基本長(zhǎng)滿，就可以覆土了。覆土采用濕土拌礱糠。分次將粗土、細(xì)土均勻覆蓋在料面上。當(dāng)菌絲長(zhǎng)上土縫時(shí)，開始噴一次重水，促使蘑菇迅速長(zhǎng)大，在整個(gè)了菇期間，對(duì)水分管理，采用輕噴勤噴，保持覆土濕度即可。 開春后，氣溫上升，注意增加噴水量，力爭(zhēng)多出春菇，4月份整個(gè)稻田種菇結(jié)束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有機(jī)肥料，可增加稻谷產(chǎn)量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項(xiàng)開發(fā)稻田資源，引導(dǎo)農(nóng)民致富的好途徑。
種植蘑菇的技巧
材料準(zhǔn)備
栽培1畝蘑菇，需備足稻草1250公斤、牛糞1750公斤、油枯25公斤、玉米面20公斤、尿素5公斤、復(fù)合肥10公斤、過磷酸鈣25公斤、發(fā)酵粉15公斤、石灰20公斤，堆放在一起待發(fā)酵。
堆料時(shí)間
一般以八月下旬至十月上旬為宜，前期堆料，以麥草為主，后期以稻草為主。稻、麥雜草混合效果更好。
發(fā)酵要求
發(fā)酵的目的是使糞草料充分發(fā)酵后，能達(dá)到蘑菇菌絲正常生長(zhǎng)的營養(yǎng)要求。
發(fā)酵堆形及規(guī)格：按每分面積計(jì)算，應(yīng)建堆寬7尺、高5尺、長(zhǎng)6尺的堆形，長(zhǎng)度也可隨面積和用料增加按比例加長(zhǎng)，但寬、高不變;
建堆方法：根據(jù)面積用料量確定堆長(zhǎng)后，開始鋪第一層料，厚5～6寸，潑少量糞水，撒一層石灰、發(fā)酵粉，按此方法以此類推，并按下層少潑，上頂層多潑的方法，分層增加糞水，一般堆高為8—10層，堆起后堆面成瓦背形。第二天早上觀察堆面冒水蒸氣霧為水分正常。
為了加快發(fā)酵，可用草簾或薄膜把堆子四周覆蓋，但頂端要留透氣洞，腳邊留5寸高不圍。
定時(shí)翻堆
為促使培養(yǎng)料堆上、下、內(nèi)、外發(fā)酵均勻一致，一般翻堆的間隔時(shí)間為麥草6、5、4天，谷草為5、4、3天。
翻堆方法：從料的側(cè)面將面上的生糞草料勾在一起，把里面的熟料用來鋪底和壘邊。然后再把生料填在中間，根據(jù)料干濕補(bǔ)充水分，翻堆補(bǔ)水時(shí)，只潑干料，不潑濕料，達(dá)到干濕均勻。要分層加完應(yīng)施的油枯、玉米面、尿素、復(fù)合肥、過磷酸鈣，如只有石灰、發(fā)酵粉則需在建堆、翻料時(shí)分三次用完。
翻堆要示：翻第一次堆長(zhǎng)可適當(dāng)縮短，高度不變;翻第二次高度降低，堆長(zhǎng)增加;第三次翻堆可根據(jù)料的腐熟程度加大或縮小堆形。
培養(yǎng)料標(biāo)準(zhǔn)：通過翻堆發(fā)酵應(yīng)使培養(yǎng)料的腐熟度達(dá)到90%以上，料成棕褐色或咖啡色，并有較濃的草香甜味，水分以手捏見濕不見水為宜。若發(fā)酵熟度不夠，應(yīng)多翻一次，增加發(fā)酵時(shí)間。
合理栽培
選田做廂：選向陽濾水肥沃的夾沙田較好，提前排水，翻耕整平后 (可免耕)按廂寬2.4～2.6尺，人行道2尺打線劃廂。注意選田不能選上年種過蘑菇的田。
鋪料：將發(fā)酵好的培養(yǎng)料抖散鋪入栽培廂面，用手扒平稍壓，要求料厚度5寸左右。若料水份過大應(yīng)反復(fù)翻曬，排除多余水份、異味，再鋪料上廂。
播種：播種時(shí)間應(yīng)以陰天或晴天早、晚為宜，按廂面長(zhǎng)度計(jì)劃好用種量，待培養(yǎng)料冷卻后，均勻撒在料面上。
覆土：播種后，將預(yù)留人行道濕潤的表層土用鋤頭挖松打碎，及時(shí)輕輕地蓋在料面菌種上，一次性蓋土厚度要求1.5～2寸較合適。
蓋簾發(fā)菌：草簾主要起保溫、保濕、遮光、又能透氣的作用。所以覆土后要盡快將濕潤的廂面蓋住，有利于發(fā)菌，每廂用兩鋪草簾遮住整個(gè)廂面及周邊。草頭朝廂中間，草尖朝廂邊，順廂蓋上去，成瓦背形，下雨上面加蓋薄膜，有利水流向人行道，保護(hù)菌絲。
出菇期管理
覆土后以土層保濕為主，要求土料濕潤，一般不用噴水，可在早上翻露水草簾調(diào)整。如土料過濕，就在中午換干草簾調(diào)節(jié)，只要水份合適，一周內(nèi)可不翻動(dòng)草簾。
為預(yù)防下大雨積水淹料，要使人行道及四周排水溝暢通，要多開田缺并低于排水溝。
播種后3天菌絲開始向料和土層生長(zhǎng)，10天左右可達(dá)料土的中層，18天左右長(zhǎng)滿整個(gè)料土層，并開始形成菇蕾，此時(shí)更要注意適度管理，如床面土料發(fā)白，必須噴水增溫，這樣才有利于菇蕾膨大及多出菇。
蓋薄膜：秋春季節(jié)，廂面蓋膜能防雨水滲入料層淹死菌絲，防風(fēng)吹死廂面小菇，保持水份。冬季廂面蓋膜能增濕延長(zhǎng)出菇期，增加產(chǎn)量，一般要求薄膜要蓋在廂面草簾上，只是吹風(fēng)時(shí)蓋在下面，風(fēng)過后要及時(shí)蓋上來，以利透氣。但值得注意的是，在晚春、早秋晴天中午不能蓋膜，以防燒死菌絲，導(dǎo)致死菇。
調(diào)水：每潮菇結(jié)束時(shí)，應(yīng)調(diào)一次水，以利下批小菇形成，廂面有小如米大的菇時(shí)嚴(yán)禁調(diào)重水。
在追施營養(yǎng)液或噴藥后要及時(shí)用清水噴洗一次，以防產(chǎn)生斑點(diǎn)菇。
采菇要求：蘑菇現(xiàn)蕾后5～7天才能成熟，當(dāng)菌柄升高，有八成熟(未開盤)時(shí)，就要及時(shí)采摘，采摘時(shí)按住菇蓋左右搖兩下，連同菇腳，老菌根一并旋起，填平床面即可。采菇一定要將老根拔出，菇腳帶出田外處理，可減少病蟲害，采菇后補(bǔ)土有利培壯菌絲，增加產(chǎn)量。
采摘的蘑菇要拿出田外或家里修削，修削時(shí)左手拿菇右手拿削筆刀直切下去，刀口要齊，不起毛，泥腳切凈后方可出售。
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