種植蘋果的技術(shù)
種植蘋果的技術(shù)
蘋果美白也是大家常見的水果，蘋果有好多種類，怎么樣才能把他種植成最好的，最大的，又甜的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植蘋果的技術(shù)，希望對(duì)您有用。
種植蘋果的技術(shù)
蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。 蘋果也是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地，經(jīng)過適當(dāng)改良后，都可進(jìn)行成片栽培，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入。最適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%。
蘋果為薔薇科蘋果屬植物。生產(chǎn)上主要應(yīng)用的是1個(gè)種，即蘋果。現(xiàn)在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬于這個(gè)種或?yàn)樵摲N和其他種的雜種。該種有兩個(gè)變種，道生蘋果和樂園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生產(chǎn)上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等。
蘋果品種繁多，但作為經(jīng)濟(jì)栽培的數(shù)量不多。通過栽培實(shí)踐，世界各國(guó)都根據(jù)自己國(guó)內(nèi)的具體情況確定了一些適應(yīng)本國(guó)栽培的優(yōu)良品種，其中有些已成為世界上廣泛經(jīng)濟(jì)栽培的品種，如金冠、紅星、富士等。近些年，有些品種通過廣泛的芽變選種和雜交育種，已各自形成～個(gè)較為龐大的系群。
除上述金冠系、元帥系(紅星是其中的芽變品種)和富士系外，還有旭系、紅玉系、史密斯系和國(guó)光系等。在這些系群中，尚可根據(jù)株型進(jìn)一步分為普通型和短枝型兩類。如新紅星、首紅、超紅等都是元帥系中的短枝型品種，金矮生、矮金冠等都是金冠系中的短枝型品種。其他各系也大多有各自的短枝型品種，如短枝富士、短枝國(guó)光等。一些品種還已有成優(yōu)良的著色系。
蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件。一般認(rèn)為，4～10月生長(zhǎng)期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長(zhǎng)。夏季溫度過高，平均氣溫>26度時(shí)，花芽分化不良，果實(shí)發(fā)育快，不耐貯藏。紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度，如晝夜溫差小，夜溫高，則上色困難。對(duì)照誰(shuí)北地區(qū)氣候條件，尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距，往南至長(zhǎng)江流域，則這種差距加大。 世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米。
花芽分化和果實(shí)成熟期，要求空氣比較干燥，日照充足，則果面光潔，色澤濃艷，花芽飽滿。如雨量過多，日照不足，則易造成枝葉徒長(zhǎng)，花芽分化不良，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)質(zhì)量差?；幢钡貐^(qū)年降水量在800毫米左右，但分布不均，時(shí)有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生，7～8月份多數(shù)年份雨量又過于集中，故灌排措施均需加強(qiáng)。 蘋果為喜光性樹種。光照充足，有利于正常生長(zhǎng)和結(jié)果，有利于提高果實(shí)的品質(zhì)。
不同品種對(duì)光照的要求有所差異?；幢钡貐^(qū)年日照時(shí)數(shù)在2000小時(shí)以上，基本上能滿足蘋果生長(zhǎng)發(fā)育的需要。 土壤方面，蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土。土壤酸堿度(PH值)以微酸性到中性為宜。土壤通氣不良時(shí)，根系生長(zhǎng)受阻。PH7.8以上時(shí)，易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象。對(duì)土壤的耐鹽力低于0.15%。
蘋果種植的方法
1、選地栽植：選擇水肥充足的向陽(yáng)地，規(guī)劃好株行，選好優(yōu)勢(shì)樹種，再挖好基坑，施足有機(jī)質(zhì)基肥，用護(hù)樹將軍500倍液勻噴(蘸浸)樹苗根系，再行栽植，澆足蹲坑水。最后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分蒸發(fā)，苗體水分蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長(zhǎng)。
2、栽后管理：幼樹新梢生長(zhǎng)量大，易出現(xiàn)生長(zhǎng)失衡。修點(diǎn)的主要任務(wù)是加速成型，輕點(diǎn)緩勢(shì)，在其刀剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。
3、培肥地力，增強(qiáng)樹勢(shì)。首先是要增強(qiáng)樹體的各種必需元素的供給，特別是成園土地，更要加大氮磷鉀肥的投施。要增施有機(jī)肥料，注意灌排水，保持適度墑情，要注意適時(shí)噴灑新高脂膜以保肥水之效，切實(shí)促進(jìn)樹體的強(qiáng)壯，增強(qiáng)其抗病能力。
4、整剪樹形，強(qiáng)花促果。要及時(shí)清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，并在其刀剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。要在花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
5、促花分化，均衡果率。樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環(huán)刷促花王2號(hào)，提高坐果率，抑梢狂長(zhǎng)，徹底均衡大小年。
6、防蟲防病，安全樹越冬。蟲害的大發(fā)生可使樹體逐衰、抗病能力差、病毒易侵染，，要根據(jù)植保措施噴灑藥劑滅蟲，并同時(shí)加施新高脂膜增強(qiáng)藥效;秋末冬初，要涂刷護(hù)樹將軍，做好園地和樹體的越冬抗寒準(zhǔn)備。要增施肥強(qiáng)底墑，保障樹體營(yíng)養(yǎng)供給，確保樹體的健壯，為來年豐產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。
蘋果種植的條件
(1)高原及平地
坡度不超過5°，地勢(shì)較平坦的平地如平原、高原、海涂、低洼地等，一般土壤比較肥沃，水源充足，氣候變化幅度不大，建園后蘋果樹生長(zhǎng)發(fā)育良好，樹體大，根系深，而且管理方便，便于機(jī)械化操作，運(yùn)輸條件好，水土不易流失。然而，平地建園也有其不利之處。例如，通風(fēng)、光照以及排水不如山地，果實(shí)的品質(zhì)和耐貯力比山地差;海涂地土壤含鹽量高、地下水位高、結(jié)構(gòu)差、肥力低、果樹壽命短，必須將土壤改良后，才能使果樹生長(zhǎng)良好。
(2)丘陵及坡地
蘋果比較適于在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地區(qū)也能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蘋果。西北海拔1000米左右的地區(qū)，蘋果樹生長(zhǎng)勢(shì)緩和，成花容易，高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，是我國(guó)紅色蘋果質(zhì)量最優(yōu)的栽培區(qū)。山麓地帶和低位山帶，坡度5°～15°，高度為200～500米的山地，交通方便，是蘋果樹發(fā)展的良好基地。但不能在山麓谷底建園，以免花期遭受霜害;中位山帶，坡度15°～25°，高度為500～1000米的山地，耕作困難，效果差，土壤改良的費(fèi)用增大，南北坡日照差異逐漸增大，北坡較南坡冷，東坡和西坡的直射光逐漸減少;高位山帶，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建園要選擇能滿足果樹生長(zhǎng)發(fā)育要求的特殊地段建園。否則，此帶土壤含石多，土層薄，交通運(yùn)輸困難，一般適宜植林種草。因此，果園應(yīng)建立在緩坡地，土層較厚地帶，要修筑水土保持工程;在谷地和凹地的下部易積聚冷空氣，霜害嚴(yán)重，不宜定植蘋果樹。陽(yáng)坡春季溫度升高快，果實(shí)成熟早，品質(zhì)好，但水分不如陰坡，易遭霜害和日灼。陰坡溫度較低，冬季易受寒害，建園時(shí)應(yīng)加以考慮。
丘陵雖也屬山地類型，但其地勢(shì)的起伏和幅度都比山地小，氣候垂直分布及陰陽(yáng)坡向的光照差異不如山地明顯。在丘陵建園栽種果樹比平地有利，一般丘陵地排水良好，空氣流通，光照充足，晝夜溫差大，能使果樹壽命長(zhǎng)，結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，色澤鮮艷，耐貯藏，所以，丘陵地是良好的蘋果園地。
由于不同的坡地方位和溝(谷)向，會(huì)引起太陽(yáng)照射條件和輻射收支的巨大差異，造成不同的熱、水狀況，形成不同的小氣候特點(diǎn)和生態(tài)因子變化，從而對(duì)蘋果產(chǎn)生各種生態(tài)作用。
據(jù)對(duì)中國(guó)山地果樹的研究，其綜合效應(yīng)規(guī)律一般表現(xiàn)為：南(陽(yáng))坡、背風(fēng)坡或高山深、峽谷地的東西溝(谷)與北(陰)坡、迎風(fēng)坡或南北溝谷向相比，太陽(yáng)輻射強(qiáng)，日照好，氣溫和土溫高，溫度日較差大，降水少，濕度小，蒸發(fā)強(qiáng)，干燥，植被較稀疏，表現(xiàn)干(半)、暖，多呈旱生景觀;蘋果生態(tài)反應(yīng)良好，一般規(guī)律表現(xiàn)為樹體健壯，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)健旺，花芽分化及成花結(jié)果良好，果面光潔、色澤艷麗，糖、酸、維生素C等含量高，香甜味濃，品質(zhì)優(yōu)良，病蟲害較少，凍害較輕，但日灼常加重。如小金、茂縣、金川、丹巴、巴塘、鄉(xiāng)城等縣品質(zhì)優(yōu)良蘋果園，都是在坡向向陽(yáng)或溝(谷)向近東西，開闊度較好的河谷、洪(沖)積扇、坡積裙、階地和山麓等地形上。相反，北(陰)坡、迎風(fēng)坡或南北溝(谷)向，蘋果所處生境與生態(tài)反應(yīng)都較差。
(3)海拔高度
據(jù)調(diào)查指出，從大范圍實(shí)地生態(tài)反應(yīng)上看，中國(guó)蘋果主栽品種元帥系、金冠的優(yōu)質(zhì)區(qū)，在西北高原主產(chǎn)區(qū)，多在海拔1000米以上的地帶;西南高地多在海拔1500～2900米，，特別是2000―2600米范圍內(nèi)，尤以川滇橫斷山脈區(qū)果實(shí)色澤艷麗，品質(zhì)優(yōu)良。這是因?yàn)檫@些地帶具有相對(duì)的低緯度、高海拔，高山峽(深)谷的干暖河谷或河斷陷盆地地貌的獨(dú)特組合，造就了日照良好、紫外線多的獨(dú)特生境。例如，優(yōu)質(zhì)區(qū)的四川小金、茂縣、鹽源和云南的麗江等地，海拔高多在2000～2600米，日照百分率多在50%以上，元帥系果實(shí)果面及兩洼皆滿紅，色澤艷麗，金冠金黃光亮，陽(yáng)面著色紅暈，多者占果面1/3～1/2。金冠、紅星和紅冠等的果實(shí)質(zhì)量，多次在全國(guó)鑒評(píng)中名列第一。而同緯度低海拔地區(qū)，如海拔400～600米左右，日照百分率在30%以下的四川盆地區(qū)，則多難于著色。元帥果面著色度不易達(dá)到30%，著色指數(shù)多近為0。金冠多為黃綠一綠黃色，更極少紅暈。
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