種植葡萄技術(shù)
葡萄最適宜年均溫10-18℃，土壤pH值在5.5—7.0的低山丘陵紅壤、溪灘地種植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上種植最佳。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植葡萄的技術(shù)，希望對(duì)您有用。
種植葡萄的技術(shù)
一、建園
(一)園地選擇
1.地理位置
俗稱(chēng)“乒乓葡萄”的諧美葡萄在全國(guó)各地都較適應(yīng)。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植面積較大的應(yīng)選：靠近消費(fèi)市場(chǎng)、交通方便的地方。
2.地形與地勢(shì)
山地坡度要小于15度，平原地下水位在0.8米以下。免低畦田建園，選擇相對(duì)地勢(shì)高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹(shù)，故宜選擇向陽(yáng)的南坡。
3.土壤與水源
對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，除重鹽堿土外，都能種植，但以p值5.5-7的含大量有機(jī)質(zhì)的沙壤土和壤土最宜。紅黃壤陵和沙質(zhì)地建園，都需改良土壤后方可種植。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌，澇能排。
(二)種植規(guī)格
1.種植密度
每667平方米種150-180株。
2.種植架式
諧美葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。
(1)立體架，株距1.3-1.5米，行距4-5米，每?jī)尚袨橐唤M合，組合間相距1.5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架面高1.8—2米。連疊式前部架高2.2-2.4米，后部架高1.5—1.8米。定植后3—4年內(nèi)以籬架結(jié)果，以后籬架、棚架形成立體結(jié)果。立體架的優(yōu)點(diǎn)在于：兼有棚架、籬架兩種架面的綜合優(yōu)點(diǎn)，結(jié)果早，空間營(yíng)養(yǎng)面積大，單位面積產(chǎn)量高。
(2)籬架，架面高1.8-2米，行距2.25-2.5米，株距1.5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優(yōu)點(diǎn)是通風(fēng)好、光照足、栽培操作方便。
(3)架材與搭架，搭設(shè)葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10厘米X12厘米，長(zhǎng)1.4米X2.6米，埋設(shè)深度60厘米。如拉鐵絲的邊柱應(yīng)加粗到12厘米X14厘米，長(zhǎng)3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架面用鐵絲或竹竿縱橫排列成40厘米左右的方格狀。
3.行向
行向應(yīng)和常年的風(fēng)向一致，多以南北向?yàn)楹?，既可改善通風(fēng)條件，又減少了風(fēng)的危害。
(三)定植
1.定植時(shí)間
諧美葡萄春季和秋季均可栽植，因農(nóng)事關(guān)系，多為春植。春植以2月為宜，因此時(shí)地溫回升，葡萄根系開(kāi)始活動(dòng)及芽眼即將萌動(dòng)。春植最遲不超過(guò)3月中旬(芽眼萌動(dòng)期);秋植時(shí)間定在落葉前50天左右。栽后及時(shí)澆水保持土壤的濕度，利于苗木恢復(fù)生長(zhǎng)。
2.苗木選擇與修整
苗木要盡量選用健壯的一級(jí)苗。定植前對(duì)機(jī)械損傷的主側(cè)根和細(xì)根作適當(dāng)?shù)男拚?，但避免修剪過(guò)重，盡量保證苗木根系的完整性。
3.整地挖溝(穴)
定植前需做好開(kāi)溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結(jié)構(gòu)的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。質(zhì)地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因?yàn)闇现才殴嗨茫芷鸬娇购蹬艥车淖饔?，溝?0-80厘米，溝寬80—100厘米。挖時(shí)取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側(cè)。對(duì)于土層較薄且底層土壤堅(jiān)硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。
4.施足基肥
667平方米施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過(guò)磷酸鈣50千克(紅、黃壤結(jié)構(gòu)的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或雜草、秸稈之類(lèi)的材料并踏實(shí)。再將有機(jī)肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時(shí)，離畦面30厘米的范圍內(nèi)，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機(jī)肥和磷肥撒施土層表面，然后進(jìn)行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。
5.定植
按距離定點(diǎn)挖穴定植，邊栽邊培土，同時(shí)輕提苗木，使土壤盡量進(jìn)入根系間，再培土壓實(shí)，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地面3-5厘米。
6.定植后的地膜覆蓋
定植后，可以通過(guò)地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優(yōu)點(diǎn)，促進(jìn)葡萄植株早發(fā)根、多發(fā)根，加速恢復(fù)根系的生長(zhǎng)活動(dòng)。
此法在實(shí)踐中應(yīng)用效果相當(dāng)顯著，但使用中必須做到：
(1)地膜覆蓋后，需將根際的破口用土封好，防止雨水大量進(jìn)入。如能在地膜上加蓋塑料小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。
(2)每株幼苗的地膜覆蓋面積應(yīng)在1平方米以上，最好整畦覆蓋，起到增濕、保肥、保水的作用，并可在多雨的年份避免土壤的持水量過(guò)多而引起爛根。
(3)在春季冷空氣過(guò)后，溫度回升過(guò)高時(shí)(有時(shí)地膜內(nèi)溫度達(dá)40~C以上)，必須在根系分布范圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過(guò)高燙傷幼根(因?yàn)楦瞪L(zhǎng)的最適溫度為22—23~(2)。
(4)撤膜時(shí)間一般應(yīng)在當(dāng)?shù)貧鉁叵鄬?duì)穩(wěn)定，春季有短時(shí)間的高溫來(lái)臨前進(jìn)行。不可在冷空氣來(lái)臨前撤膜，否則新發(fā)的幼嫩根系會(huì)因適應(yīng)不了氣溫的急劇變化而受損，影響葡萄植株的健康生長(zhǎng)。
7.注意事項(xiàng)
(1)選擇晴朗干燥的天氣進(jìn)行定植，諧美品種細(xì)根多且叢生，雨天或雨后馬上種植，往往影響根系的正常生長(zhǎng)而成活率不高。
(2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應(yīng)采用墊沙、覆沙種植，有利于根系的生長(zhǎng)。方法是穴底先墊一層1厘米的河沙，將苗木的根系均勻地分布在沙上，然后在根上履一層沙土，以看不見(jiàn)根系為準(zhǔn)，再培土壓實(shí)。
(3)南方早春及夏季多雨地區(qū)不能采用溝植或穴植，否則陣雨稍多時(shí)定植溝或穴會(huì)成為“積水槽”，造成苗木毛細(xì)根霉根腐爛，影響成活率。
二、夏季修剪
葡萄栽培過(guò)程中，夏季修剪非常重要。通過(guò)這項(xiàng)工作可以及時(shí)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲(chóng)害;有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發(fā)育，保證枝蔓和果實(shí)能及時(shí)而充分地成熟，為當(dāng)年和次年結(jié)果創(chuàng)造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項(xiàng)技術(shù)要求很高的工作，幼樹(shù)和結(jié)果樹(shù)所采取的方式有所不同。
(一)幼樹(shù)夏季修剪
做好幼樹(shù)定植當(dāng)年的夏季整形修剪工作，能使諧美葡萄提早結(jié)果，保證定植后第二年達(dá)到一定的豐產(chǎn)性。具體方法為：
1.抹芽
時(shí)間在可辨別芽的質(zhì)量好壞時(shí)進(jìn)行。留強(qiáng)去弱，留接近地面的一個(gè)壯芽生長(zhǎng)，其余一律抹除。
2.除卷須
卷須在人工栽培的情況下，有害無(wú)益，即妨礙植株生長(zhǎng)，又消耗養(yǎng)分，故應(yīng)在幼嫩時(shí)及時(shí)除去。
3.摘心
當(dāng)幼樹(shù)生長(zhǎng)到8-10葉時(shí)，第一次摘心，以后除留頂端一個(gè)副梢繼續(xù)生長(zhǎng)外，抹除其他的副梢，培養(yǎng)成一根主蔓，定蔓后，及時(shí)引縛(但不宜縛得過(guò)緊)。當(dāng)頂端副梢再長(zhǎng)到10—12片葉時(shí)，第二次摘心。此次摘心后，除頂端留一副梢繼續(xù)生長(zhǎng)外，抽發(fā)的其余副梢均留1—2葉反復(fù)摘心。但在梅雨季節(jié)，應(yīng)多留幾片葉摘心，目的是緩和樹(shù)勢(shì)，防止主蔓的冬芽因雨水過(guò)多而萌發(fā)，保證次年能夠結(jié)果。第二次摘心后，當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到1.6米左右時(shí)，再行摘心。此后頂端留2-3個(gè)副梢，4—5葉反復(fù)摘心，至10月初，對(duì)各個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)再進(jìn)行一次全面摘心，從而完成幼樹(shù)的夏季修剪。
(二)結(jié)果樹(shù)的夏季修剪
結(jié)果樹(shù)的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項(xiàng)工作，目的是節(jié)省并集中樹(shù)體養(yǎng)分，改善通風(fēng)透光條件，保證當(dāng)年高產(chǎn)豐收。
1.抹芽
抹芽的目的是保證架面通風(fēng)透光，枝蔓、花、果的充分發(fā)育和成熟。
(1)時(shí)間：四月上旬萌芽后進(jìn)行若干次。
(2)抹芽方式
①對(duì)根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補(bǔ)空外，一律抹去。②對(duì)結(jié)果母枝抹芽，需根據(jù)主蔓粗度和預(yù)定產(chǎn)量所要求的新梢數(shù)，確定抽發(fā)新梢所需的主芽數(shù)，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長(zhǎng)的芽和所有副芽，同時(shí)按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發(fā)的結(jié)果枝不足時(shí)，保留一部分相對(duì)健壯的副芽，以便抽生結(jié)果枝結(jié)果，保證具有一定的結(jié)果量。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當(dāng)，開(kāi)始時(shí)不宜過(guò)重，否則會(huì)引起新梢旺長(zhǎng)，導(dǎo)致落花結(jié)果。強(qiáng)樹(shù)幼旺樹(shù)可稍遲抹芽，弱樹(shù)和老樹(shù)則應(yīng)提早抹芽。
2.定梢
(1)定梢時(shí)間，分兩次進(jìn)行。第一次在新梢上出現(xiàn)花序，能區(qū)別結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝時(shí)進(jìn)行。第二次在花前5—7天或結(jié)合新梢摘心同時(shí)進(jìn)行。
(2)定梢數(shù)量，根據(jù)預(yù)計(jì)的產(chǎn)量而定，保證有一定比例的結(jié)果枝和不結(jié)果的預(yù)備新枝，旺樹(shù)可多留，小樹(shù)應(yīng)少留，結(jié)果枝的比例稍大于預(yù)備枝。結(jié)果枝基本上在每15-20厘米時(shí)留一根。
(3)定梢方法，第一次定梢以除去營(yíng)養(yǎng)枝為主，凡細(xì)弱、過(guò)密，部位不當(dāng)?shù)闹l(背生枝、叉口枝)及不作預(yù)備枝更新用的營(yíng)養(yǎng)枝等都除去，保留結(jié)果枝和補(bǔ)空用的，更新用的營(yíng)養(yǎng)枝。此次除梢量占總除梢量的70%-80%。
第二次定梢量最終決定架面的新梢密度，補(bǔ)充第一次除梢的不足(僅占20%-30%)。按所需新梢的數(shù)量，選留理想的結(jié)果枝和更新用的營(yíng)養(yǎng)枝，除去有病蟲(chóng)、穗小和部位不合理的結(jié)果枝等。但在花序數(shù)不足的年份，則應(yīng)保留全部結(jié)果枝，見(jiàn)花即留，以保證產(chǎn)量。
3.主梢摘心
摘心的目的是避免浪費(fèi)，集中養(yǎng)分供應(yīng)花、果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育和樹(shù)體養(yǎng)分的積累。
(1)摘心時(shí)間，結(jié)果枝摘心在花前一周進(jìn)行，預(yù)備枝在5月底至6月底進(jìn)行。
(2)摘心方法
?、俳Y(jié)果枝摘心根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強(qiáng)壯枝留8—9葉。②預(yù)備枝摘心，除延長(zhǎng)枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長(zhǎng)枝摘心可根據(jù)具體要求而定。
4.副梢處理
除副梢頂端1-2個(gè)副梢留3-4葉反復(fù)摘心外，其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對(duì)摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應(yīng)達(dá)到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。
5.綁蔓
綁蔓工作必須根據(jù)整形的要求進(jìn)行。冬季修剪后，就要進(jìn)行綁蔓，以后隨著新梢的生長(zhǎng)，不斷進(jìn)行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”字形扣，打扣時(shí)不宜過(guò)緊，以免絞縊。預(yù)備枝上新梢的引縛以促進(jìn)生長(zhǎng)為主，架面上單枝更新結(jié)果母枝上的新梢除了結(jié)果枝傾斜引縛外，應(yīng)在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝。
6.除卷須
在整個(gè)葡萄生長(zhǎng)期，結(jié)合其他栽培管理，及時(shí)摘除所有卷須，以節(jié)省養(yǎng)分。
三、冬季修剪
(一)修剪時(shí)間
諧美葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時(shí)間一般在落葉后至次年傷流期來(lái)臨前進(jìn)行，以12月至次年1月最為適宜，如過(guò)早會(huì)影響樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，過(guò)晚則會(huì)引起大量傷流，導(dǎo)致植株衰弱，影響開(kāi)花結(jié)果。
(二)枝梢修剪標(biāo)準(zhǔn)
1.短梢修剪
從基部算起，剪留1-3節(jié)。
2.中梢修剪
剪留4—7節(jié)。
3.長(zhǎng)梢修剪
剪留8—12節(jié)。
(三)不同樹(shù)齡的修剪方法
1.定植當(dāng)年幼樹(shù)冬季修剪
定植當(dāng)年幼樹(shù)的冬季修剪要結(jié)合整形工作進(jìn)行。在夏季修剪的基礎(chǔ)上，將樹(shù)體整形成單蔓龍干形。根據(jù)諧美葡萄的品種特性，同時(shí)又為了保證第二年有一定產(chǎn)量，第一年應(yīng)以單蔓龍干形為好。剪留的長(zhǎng)度，應(yīng)根據(jù)主蔓的粗度確定。如主蔓離地面20厘米處直徑能達(dá)到1.8、2.0厘米時(shí)(只要定植當(dāng)年加強(qiáng)栽培管理，一般都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn))，冬季修剪時(shí)，留15個(gè)左右的飽滿(mǎn)芽剪除其余部分。主蔓上的副梢，必須全部剪除。
2.定植第二年的樹(shù)體修剪
利用當(dāng)年的結(jié)果枝，每隔20-25厘米組成一個(gè)結(jié)果枝組。除頂端結(jié)果枝采用長(zhǎng)梢或超長(zhǎng)梢修剪作為延長(zhǎng)枝外，其余結(jié)果枝一律行短、中梢修剪，以中梢修剪為主。
3.結(jié)果樹(shù)的修剪
(1)修剪原則，從第二年起結(jié)果樹(shù)的樹(shù)形已基本形成，因此冬季修剪原則是以產(chǎn)定剪。根據(jù)所預(yù)定的產(chǎn)量指標(biāo)確定修剪量，安排合理的結(jié)果母枝數(shù)。
(2)修剪方法，對(duì)已經(jīng)結(jié)果過(guò)的結(jié)果枝全部剪除。對(duì)生長(zhǎng)枝行短、中梢修剪，強(qiáng)枝中梢修剪，中庸枝短梢修剪，作為次年的結(jié)果母枝。掌握循環(huán)修剪的原則，有計(jì)劃、有目的地進(jìn)行重剪回縮，利用隱芽的萌發(fā)，重新培養(yǎng)結(jié)果母枝，控制結(jié)果部位上移。
(四)修剪技術(shù)
1.枝條質(zhì)量的識(shí)別
優(yōu)質(zhì)的枝條應(yīng)充分成熟，節(jié)間較短，節(jié)部突出，不平直，芽高聳，形大，充實(shí)，鱗片包緊，枝褐色，髓部小，橫斷面圓形，否則為劣質(zhì)枝條，不宜作結(jié)果母枝。
2.剪截方法
為防止剪口芽失水抽干，結(jié)果母枝剪截時(shí)應(yīng)距離保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破節(jié)剪。縮剪或疏剪時(shí)一般留1厘米的樁頭，疏剪時(shí)要防止破傷。
3.更新修剪
雙枝更新：用一長(zhǎng)一短兩根母枝組成結(jié)果枝組，長(zhǎng)的作中梢修剪，用以結(jié)果;短的用短梢修剪(留二芽)作預(yù)備枝，次年長(zhǎng)的抽生結(jié)果枝結(jié)果，短的預(yù)備枝抽出兩根枝蔓，冬剪時(shí)，疏去結(jié)果枝及結(jié)果母枝，對(duì)預(yù)備枝抽生的壯枝，再行一中一短修剪，組成新的結(jié)果枝組，以后每年反復(fù)進(jìn)行。
單枝更新：在冬剪時(shí)只留一根結(jié)果母枝，不留預(yù)備枝，進(jìn)行中梢修剪，引縛時(shí)行平縛或弓形引縛，后部抽出的結(jié)果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。
4.綁蔓
綁蔓要與修剪意圖相同，一般做到結(jié)果母枝分布均勻合理和充分利用架面。
葡萄繁殖方法
扦插繁殖
不催根扦插(露地扦插育苗)，春季將貯藏的枝條從溝中取出后，先在室內(nèi)用清水浸泡6-8小時(shí)，然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(zhǎng)20厘米左右，節(jié)間長(zhǎng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿(mǎn)，扦插后如第一芽眼受損害，第二芽眼即可萌發(fā)，這樣有利于提高扦插成活率。
育苗地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米，結(jié)合深翻每666.7平方米施有機(jī)肥料3000-5000千克，并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插，平畦主要用于較干旱的地區(qū)，以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區(qū)，以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插，在扦插前要做好苗床。苗床大小應(yīng)根據(jù)地塊形狀決定，一般畦寬1米，長(zhǎng)8-10米，扦插株距12-15厘米，行距30-40厘米，每畦內(nèi)插3-4行。扦插時(shí)，插條斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼處于插條背上方，這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí)，壟寬約30厘米，高15厘米，壟距50-60厘米，株距12-15厘米，插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內(nèi)灌水，若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法，扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng)，同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。
扦插時(shí)間以當(dāng)?shù)氐耐翜?15-20厘米處)穩(wěn)定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。華北地區(qū)一般在3月下旬至4月上旬，但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。
葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱，一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數(shù)要少，如果澆水過(guò)多，土壤過(guò)濕，地溫降低，土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段，這時(shí)應(yīng)追施速效肥料2-3次。為了使枝條充分成熟，7月下旬至8月應(yīng)停止或減少灌水施肥，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，進(jìn)行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。苗木生長(zhǎng)期間，要及時(shí)中耕鋤草，改良土壤通氣條件，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。
露地扦插是最簡(jiǎn)單的一種育苗方法，成本低，易推廣，但若管理不當(dāng)，扦插成活率低、出苗率低。另外，露地扦插，苗木生長(zhǎng)期較短，苗木質(zhì)量相對(duì)也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條，成苗率在60%-70%。[6]
壓條繁殖
壓條法是使大樹(shù)上某部分枝條生根后離開(kāi)母株的繁殖方法。
?、潘綁簵l可利用1-2年生多余的枝條，也可用當(dāng)年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗，在頭一年冬剪時(shí)，留下母株基部附近的萌蘗枝，翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準(zhǔn)備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝，溝底施肥、深翻，使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后，水平壓在溝底，并用木權(quán)或鐵鉤固定后，蓋上4-5厘米厚的土，土壤要踩實(shí)，保持濕潤(rùn)，以利發(fā)芽生根。當(dāng)壓條上芽眼萌發(fā)，新梢長(zhǎng)到高15、20厘米時(shí)，基部要少量培土。當(dāng)新梢高達(dá)40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土，將溝填平，促進(jìn)生根。
用當(dāng)年新梢壓條稱(chēng)為綠枝壓條?？蛇x用植株基部生長(zhǎng)出的萌蘗枝壓條，使其副梢直立生長(zhǎng)，下部節(jié)上生長(zhǎng)新根，秋季副梢成熟后斷成獨(dú)立植株，即成壓條苗木。具體做法：選好母株的萌蘗枝，長(zhǎng)到1米左右長(zhǎng)時(shí)摘心，并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(zhǎng);當(dāng)副梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，在地面挖一深10-15厘米的溝，將拉平的萌蘗枝放在溝里，使副梢直立向上，然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高，副梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，將溝填平，并對(duì)副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理，促進(jìn)副梢基部加速生根。
?、撇顗簵l與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似，只是將壓條在溝內(nèi)上下彎曲呈波狀，在向下彎曲處用木權(quán)或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí)，以利生根。向上彎曲處有飽滿(mǎn)的芽，萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理，以促進(jìn)生根。
?、强罩袎簵l在春季末萌芽前，將1-2年生枝在權(quán)枝基部用塑料袋裝土套枝，也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等，里邊裝好營(yíng)養(yǎng)土，將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部，對(duì)套枝基部逐漸割斷，脫離母體，成為獨(dú)立的植株?？罩袎簵l也可用半木質(zhì)化的新梢，方法與成熟枝壓條相似。對(duì)壓條長(zhǎng)出的新梢，同扦插苗管理一樣，主要是注意經(jīng)常灌水，保持土壤濕潤(rùn)，以利生根和新梢生長(zhǎng)。
嫁接繁殖
綠枝劈接方法，是當(dāng)前葡萄育苗的主要嫁接方法。
?、偶藿訒r(shí)間：砧木和接穗均達(dá)半木質(zhì)化時(shí)即可開(kāi)始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區(qū)，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月，如與保護(hù)地相配合，嫁接時(shí)間就更長(zhǎng)。
?、平铀氩杉航铀霃钠贩N純正、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株上采集，可與夏季修剪時(shí)的疏枝、摘心、除副梢等項(xiàng)工作結(jié)合進(jìn)行。最好在苗圃附近采取，隨剪隨接，成活率高。需從外地采取時(shí)，剪下的綠枝應(yīng)及時(shí)將葉片去掉，用新濕毛巾和塑料薄膜包好或放在廣口保溫瓶中，瓶底放少許冰塊，途中2-3天可保持接穗新鮮。到達(dá)目的地后，將接穗再用濕毛巾一層層包好，放在電冰箱底層3-4℃處，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。無(wú)電冰箱時(shí)，可將接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。
?、羌藿臃椒ǎ褐饕桥?。首先選擇半木質(zhì)化的綠枝接穗，芽眼最好利用剛萌發(fā)而末吐葉的夏芽，嫁接后成活率高，生長(zhǎng)快。如夏芽已長(zhǎng)出3-4片葉，則去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌發(fā)慢，但萌發(fā)后生長(zhǎng)又快又粗壯。砧、穗枝條的粗度和成熟度一致，成活率高。
嫁接前先將接穗的綠枝用鋒利芽接刀或刮臉刀片在每個(gè)接芽節(jié)間斷開(kāi)，放在涼水盆中保存，溫度高時(shí)勤換涼水，以便降溫。嫁接時(shí)，砧木留3-4片葉子，除掉芽眼，將以上部分截?cái)?，在斷面中間垂直劈開(kāi)，長(zhǎng)2.5-3厘米。選與砧木粗細(xì)和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，從兩側(cè)向下削成長(zhǎng)2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗馬上插入砧木的切口中，使二者形成層對(duì)齊，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用0.5-0.6厘米寬的薄塑料條，從砧木接口下邊向上纏繞，只將接芽露出外邊，一直纏到接穗的上刀口，封嚴(yán)后再纏回下邊打個(gè)活結(jié)即可。如果綠枝嫁接時(shí)間較早，氣溫偏低時(shí)，嫁接纏完塑料條后，再套小塑料袋增溫、保濕，以提高成活率。
?、燃藿用绲奶镩g管理：綠技嫁接后，及時(shí)灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內(nèi)保持土壤水分充足，地表面潮濕;及時(shí)、反復(fù)多次除掉砧木上的萌孽，集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)接芽萌發(fā)和生長(zhǎng)。接芽抽生的新梢長(zhǎng)到25-30厘米時(shí)，要插根竹竿或樹(shù)條或拉細(xì)鐵絲及時(shí)引綁，隨著新梢的延長(zhǎng)而不斷地引綁，以防著地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢，新梢葉腋內(nèi)發(fā)出的副梢隨時(shí)留1片葉子摘心。
生長(zhǎng)后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心，促進(jìn)枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次，每次每畝用量15千克，追后灌水;8月份追施磷、鉀肥，葉片噴施0.3%的磷酸二氫鉀或根施其他磷鉀肥，每畝15-20千克。生長(zhǎng)季節(jié)要經(jīng)常(3-5次)除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引綁直立，使通風(fēng)透光良好，以利苗木健壯生長(zhǎng)，提高質(zhì)量。病蟲(chóng)害防治應(yīng)以預(yù)防為主。
在嫁接前后，5月上旬開(kāi)始，每隔10-15天噴1:0.5:200倍的波爾多液防病。一旦發(fā)生病蟲(chóng)害，可按病蟲(chóng)種類(lèi)選擇用藥并及時(shí)噴灑消滅，使小苗健康生長(zhǎng)。一般到10月1日前后準(zhǔn)備出圃。首先作好苗木的品種、數(shù)量調(diào)查，拴好標(biāo)牌，防止混雜。起苗前，撤掉插棍或鐵絲，將混雜的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6個(gè)芽眼剪斷，將剪下的枝條，分品種捆好放在陰涼處，去葉埋土保存。然后苗田灌水，使土壤松軟，以利起苗。一般根系要求長(zhǎng)25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的為合格苗。
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