白木耳種植方法是什么
白木耳種植方法是什么
白木耳就是我們常常說的銀耳,目前在全國廣泛種植,那你知道白木耳是如何種植的呢?下面為您精心推薦了白木耳種植方法,希望對您有所幫助。
白木耳種植方法
1.配料。種植銀耳的培養(yǎng)料,根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源,因地制宜選擇主要原料,并配合其他輔料制成。闊葉樹如楊、柳及各種果樹的木屑均可用。也可將這些樹的枝條切成薄片,曬干,再粉碎成粉狀的木屑。棉籽殼是種植銀耳的好原料,單產(chǎn)比木屑可提高20%~30%,此外玉米芯、甘蔗渣、花生殼、葵花籽等,曬干后粉碎成細(xì)屑均可用于種植。
配方一:木屑100千克,麩皮25千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,硫酸鎂0.5千克,水100-110千克。
配方二:棉籽殼100千克,麩皮25千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,水100-200千克。
配方三:甘蔗渣40千克,棉籽殼20千克,木屑40千克,麩皮30千克,石膏粉3千克,過磷酸鈣2千克,尿素0.5千克,水100-110千克。
選定配方后,把主要原料同麩皮、石膏粉等干料倒在水泥地上,把蔗糖、化肥、硫酸鎂等放入水中溶化后,倒進(jìn)干料中,經(jīng)三次反復(fù)攪拌,過篩,打散團(tuán)塊,拌勻,含水量掌握55%-65%。配料要選擇晴天或陰天上午進(jìn)行,雨天不宜。
2.裝袋。拌好的培養(yǎng)料必須抓緊時間裝入種植袋。銀耳種植袋,應(yīng)選擇低壓高密度聚乙烯筒膜,直徑扁寬12厘米,薄膜厚度3.5-4絲米,長50厘米,每千克筒料可裁制成220-240個種植袋。也可用罐頭瓶作種植容器。一般農(nóng)戶采用手工裝料。裝一半時抖一抖,壓實后再裝。大面積生產(chǎn)應(yīng)采用食藥用菌專用裝袋機,每小時可裝400袋。裝袋要求裝緊裝實,袋口用塑料繩綁扎。在料袋璧上打4-5個接種穴,穴口直徑1.2厘米,深1.5厘米,然后擦去袋面沾的木屑后,用3.3×3.3厘米的方塊紙膠帶貼封穴口,即成種植銀耳的培養(yǎng)基。從拌料到裝袋結(jié)束最好不超過5小時,以防培養(yǎng)基發(fā)酸變質(zhì)。
3.滅菌。在大鍋灶上放蒸籠,把袋子疊于蒸籠內(nèi),膠帶一面要朝上。大面積生產(chǎn)建造磚砌的專用滅菌灶,一灶裝1000袋為適。滅菌要注意三個關(guān)鍵:一是袋子進(jìn)灶后,必須旺火猛攻,并防止漏氣,使其在4小時內(nèi)上到100℃;二是在100℃保持14-16小時,使袋內(nèi)雜菌殺死;三是達(dá)到滅菌溫度和時間后,要趁熱取出,防止膠布受濕。
4.接種。經(jīng)過滅菌的料袋,待料溫降到30℃以下時,方可進(jìn)行接種。接種前先做好接種室消毒,并把菌種表層薄薄挖去一層老化菌絲,然后往下挖將菌絲攪拌均勻。接種時先打開袋子穴口上的膠布,用接種器提取蠶豆大小的菌種,集中迅速地通過酒精燈火焰接人穴內(nèi),并順手貼封好膠布,防止雜菌侵入。菌種處要比膠布凹1-2毫米,有利于原基形成。每瓶種植種可接種植袋25-30袋。
5.發(fā)菌。銀耳的發(fā)菌與出耳可同用一室,利用民房即可。有條件的專業(yè)戶可以建造專用的發(fā)菌室與種植室。要求地勢稍高,靠近水源,便于清洗場地,門窗通風(fēng),光線良好。也可以在庭院內(nèi)搭簡易耳棚。不論是住房或是簡易耳棚,內(nèi)部均要設(shè)置排放種植袋的架子。架層可用竹木做骨架,架高2.5米左右,寬一般為50厘米,架子分為8層,層距30厘米。每層架子用竹木鋪平,便于排放菌袋。室內(nèi)四周可用塑料薄膜圍罩,使保溫保濕性能好。種植室要用來蘇爾和敵敵畏藥液噴灑消毒。
接種后的菌袋,頭4天室內(nèi)保持溫度28%,不超過30℃為好,5天起室溫25℃較適。經(jīng)過5天培育,菌絲向穴口擴展,此時應(yīng)進(jìn)行一次翻堆檢查,發(fā)現(xiàn)雜菌污染種穴時,用福爾馬林注射殺滅。菌袋在室內(nèi)的排列,開頭按每4-5袋井字形重疊成堆,使其增加袋溫,加快菌絲發(fā)育。第5天起應(yīng)把袋子逐袋地排放于架床上,以臥式順排,袋與袋間距1厘米左右。冬季溫度不足,可用煤炭火增溫,但要注意排除二氧化碳,以免損害銀耳菌絲。
室內(nèi)空氣相對濕度為70%以下,在保持室溫的前提下,每天打開門窗通風(fēng)換氣1-2次,每次30分鐘,若氣溫已達(dá)上述要求時,可長時間開窗使氣流新鮮。
銀耳的種植條件
溫度條件
溫度是銀耳生長發(fā)育的重要因素,銀耳屬中溫性真菌,菌絲在16~30℃內(nèi)均能生長,其中20~28℃生長正常,23~25℃生長最好,低于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16~28℃之間,低于16℃生長遲緩,高于28℃分化不良,最理想的溫度應(yīng)是22~25℃。
濕度條件
銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植,生長旺盛。菌絲粗短成束,子實體分化正常。在過濕的環(huán)境中,菌絲生長柔弱纖細(xì)稀疏,子實體分化不良或膠化成團(tuán)。所以要根據(jù)銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求,給予適當(dāng)?shù)乃?,在過濕條件下銀耳不易萌發(fā)成菌絲,而是以芽殖形式出現(xiàn)。
光照條件
強烈的直照光會不利銀耳菌絲的萌發(fā)及子實體的分化,散射光能促進(jìn)孢子萌發(fā)和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關(guān)系,暗光耳黃子實體分化遲緩,適當(dāng)?shù)纳⑸涔?,銀耳即白品質(zhì)也優(yōu)。
酸堿條件
銀耳是弱酸性真菌,培養(yǎng)時的pH值應(yīng)在5.2~5.8之間,過酸或者過堿對銀耳都會有一定的影響。
銀耳的營養(yǎng)價值
1、銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,具有扶正強壯的作用。
2、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
3、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益,因富含硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
4、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
5、銀耳富有天然植物性膠質(zhì),對皮膚有良好保護(hù)作用。
6、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達(dá)到減肥的效果。
7、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)。
8、銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9、由于銀耳含有大量水分,吸水后體積膨大十倍,具有很好的通便作用。
猜你感興趣:
5.容易種植的水果